Bloemkool kan in de volle grond in zaailingen worden gekweekt en een goede oogst van koolkoppen krijgen, bestaande uit kleine bloeiwijzen. Volgens zijn landbouwtechnologie lijkt de cultuur op vroege witte kool, maar hij stelt meer eisen aan de groeiomstandigheden en heeft bekwame zorg nodig.
Groeiende omstandigheden
Als u besluit bloemkool te telen, moet u rekening houden met de basisregels van de landbouwtechnologie:
- Het is wenselijk om de groente op een zaailingmethode te telen. Zaaien van zaden kan meerdere keren worden gedaan met een interval van 10-14 dagen. Om een vroege oogst te krijgen, moeten de zaden vanaf half mei voor zaailingen worden gezaaid en begin mei in de grond worden geplant. Voor gebruik in de zomer kunnen zaden vanaf half mei en eind juni tot eind juli in de grond worden gezaaid. Verplant zaailingen naar een vaste plaats op de leeftijd van 30-35 dagen.
In de zuidelijke regio's van Oekraïne en Rusland kunnen zaden direct in de grond worden gezaaid, omdat ze kunnen ontkiemen bij een temperatuur van + 2 ... + 5 ° С. In koelere streken is het beter om een zaailingmethode te kiezen.
- Kies losse grond met humusrijke bloemkool met een neutrale of licht zure reactie. Indien nodig, kalk het perceel in de herfst en voeg in het voorjaar organische meststoffen toe die boor, molybdeen en koper bevatten, omdat de plant bijzonder gevoelig is voor hun tekort.
- Laat een groente groeien bij luchttemperatuur + 15 ... + 18 ° С. Als het langdurig wordt blootgesteld aan lage temperaturen, zal dit leiden tot de vorming van kleine smakeloze koolkoppen. Verhoogde temperaturen zullen ook hun ontwikkeling negatief beïnvloeden - bij + 25 ° C en hoger, vooral bij lage luchtvochtigheid, zullen ze niet langer snel groeien en losraken.
- Om de cultuur in zonnige gebieden te plaatsen, beschermd tegen koude wind en tocht. Vermijd verdikte of schaduwrijke aanplant, omdat de fotofiele plant onder dergelijke omstandigheden uitrekt en vatbaarder is voor verschillende ziekten. Bovendien worden de gearceerde koppen klein en binden ze in volledige schaduw helemaal niet.
Bij lang daglicht vormen de koppen eerder, maar vervallen ze ook sneller tot bloeiende scheuten. In het geval van een korte daglichttijd zullen ze dichter en groter blijken te zijn, maar ze zullen veel later ontstaan.
Wanneer planten?
Om gedurende de zomer-herfstperiode te oogsten, moeten zaden voor zaailingen driemaal worden gezaaid. De exacte timing van het plantwerk moet worden berekend afhankelijk van de variëteit aan cultuur:
Rassen | Zaailing data | Landingsdata op een vaste plaats |
Vroege hybride | 5-30 maart | in 25-60 dagen, dat wil zeggen van 25 april tot 15 mei |
Half laat | van 10 april tot 10 mei | in 35-40 dagen, dat wil zeggen van 20 mei tot 15 juni |
Later | van 25 mei tot 10 juni | in 30-35 dagen, dat wil zeggen van 1 tot 10 juli |
Zaden van vroege variëteiten moeten dus eind februari worden gezaaid voor zaailingen, gemiddeld 40-50 dagen na verplanten op een vaste plaats, variëteiten met een gemiddelde rijpingsperiode - na 2 weken en late variëteiten - na een maand.
Hoe zaailingen kweken?
Om een goede oogst te krijgen, is het uitermate belangrijk om sterke zaailingen te kweken. Dit proces kan worden onderverdeeld in verschillende fasen, die elk speciale aandacht vereisen.
Ondergrondvoorbereiding
Het kan in de winkel worden gekocht of onafhankelijk worden voorbereid, maar van tevoren - vanaf de herfst. De grond voor zaailingen moet voedzaam, vochtintensief, los en met een neutrale reactie (pH ongeveer 6-6,5) zijn, omdat kool geen zure grond verdraagt. Met dit in gedachten kunt u de volgende formuleringen voorbereiden:
- laagveen, zand en humus - 1: 1: 10;
- laaglandveen, rot zaagsel, toorts - 3-5: 1-1.5: 1.
Alle soorten turf kunnen worden gebruikt bij de voorbereiding van de ondergrond, omdat deze goed vocht opneemt, ademend is en niet condenseert. Bij gebruik van de laaglandvariëteit moet zaagsel worden toegevoegd (tot 1/3 van de compositie).
Het voltooide substraat moet 2 uur worden gestoomd en vervolgens stikstofmeststoffen maken. Hier zijn enkele populaire opties:
- ureum of ammoniumnitraat - 20-25 g;
- complexe meststoffen - 50 g per 1 liter.
Bovendien kunt u op 10 l hoogveen 300-450 g dolomietmeel toevoegen. Als er geen micro-elementen in de topdressing zitten, is het de moeite waard om nog 1 kopje houtas toe te voegen, omdat dit een organische bron van kalium is, die ook de zuurgraad van de grond verlaagt en de concentratie van fosfor, boor en mangaan daarin verhoogt.
Bewaar het voltooide substraat tot de lente op een plaats beschermd tegen knaagdieren.
Zaadbehandeling
Voor zaaien is het beter om alleen grote en zware zaden te kiezen. Ze moeten aan een dergelijke verwerking worden onderworpen:
- Om te desinfecteren, laat je droge zaden 15-20 minuten weken in heet water (+ 45 ... + 50 ° С). Dit helpt virussen op hun oppervlak te vernietigen, die hun levensactiviteit in de bodem kunnen voortzetten en verschillende ziekten in een groeiende cultuur kunnen veroorzaken. Inweken kan in een thermoskan.
- Koel de zaden na het weken onmiddellijk in koud water en droog ze af.
- Week het zaad een dag in een oplossing van minerale meststof, anders kunnen ze na verbranding geen bloempijl loslaten. Voor het schillen en ontkiemen kunnen zaden bijvoorbeeld worden geweekt in een Nitrofoski-oplossing (1 theelepel. Per 1 liter water). De grondstof kan eenvoudig worden gedrenkt in een oplossing van Fitosporin om een dubbel effect te krijgen - om ziekten te behandelen en de noodzakelijke minerale topdressing te organiseren.
- Als de zaden verbogen zijn, laat ze dan uitharden. Om dit te doen, moeten ze een dag naar een koele plaats worden overgebracht, waar de temperatuur op + 2 ... + 5 ° С wordt gehouden. Ze kunnen bijvoorbeeld op de onderste plank van de koelkast worden geplaatst. Vervolgens moeten de zaden worden verwijderd, een dag warm worden gehouden en opnieuw een dag in de koelkast worden verwijderd.
Sterke zaailingen zullen groeien uit correct verwerkte zaden, die meer ongunstige omstandigheden zullen doorstaan.
Zaaien
In de optimale tijd kunnen ze worden gezaaid voor zaailingen, in overeenstemming met deze volgorde:
- Maak containers klaar voor het kweken van zaailingen. De beste optie is turfpotten of plastic bekers met een diameter van minimaal 6 cm, omdat het in dit geval niet nodig is om een plant te plukken. In extreme gevallen kun je een diepe doos gebruiken.
Bloemkool houdt niet van plukken, omdat het voor haar veel stress is, wat kan leiden tot een vertraging van de ontwikkeling met 1-1,5 weken.
- Prik het substraat 5 minuten in de oven. Acceptabele temperatuur is 60-80 ° С. Dankzij deze techniek wordt de grond gereinigd van pathogene microflora, wat de ziekteresistentie van toekomstige zaailingen zal verhogen.
- Plaats drainage op de bodem van de voorbereide container en vul vervolgens het substraat.
- Maak op het grondoppervlak kleine inkepingen met een diepte van 0,5 cm, gooi 2-3 zaden in elk van hen, verdicht de grond en mulch met een dunne laag zand. Als het planten in een gemeenschappelijke doos wordt uitgevoerd, kunnen de zaden niet te dicht worden geplaatst, anders kunnen hun wortels beschadigd raken bij het verplanten van zaailingen naar een vaste plaats. Het zaaien moet dus in rijen gebeuren, waarbij groeven op een afstand van 3 cm van elkaar worden gemaakt en zaden worden uitgezet met een interval van 1 cm.
- Om het bodemvocht te behouden, bedek de gewassen met een transparante film.
Ontdek hoe je zaden in cassettes kunt planten om in de toekomst niet te plukken, in de onderstaande video:
Zaailing zorg
Het bestaat uit het uitvoeren van dergelijke landbouwactiviteiten:
- Organisatie van optimale temperatuuromstandigheden. Vóór het verschijnen van de eerste scheuten moet de temperatuur worden gehandhaafd in het bereik van + 18 ... + 20 ° С. Wanneer zaailingen verschijnen (meestal 7-10 dagen na het zaaien), verwijdert u de beschermende coating en herschikt u de zaailingen dichter bij de lichtbron en verlaagt u de temperatuur tot + 6 ... + 8 ° C, anders zullen de zaailingen onnodig uitrekken en zal het wortelstelsel onderontwikkeld zijn. Na 5-7 dagen moet het temperatuurregime opnieuw worden gewijzigd: overdag handhaven op + 15 ... + 18 ° С en 's nachts - + 8 ... + 10 ° С.
- Topping. Als alle zaden in het gat ontkiemen, hoef je alleen de sterkste spruit te laten en de rest op grondniveau te knijpen. Je kunt geen extra spruiten uittrekken, omdat je op deze manier het wortelstelsel van de plant kunt beschadigen.
- Water geven. Zaailingen verdragen geen overmatig vocht en overmatige droogte, dus het moet eenmaal per week matig worden bewaterd met bezonken water bij kamertemperatuur. Om vocht in de grond te houden, is het niet overbodig om het te mulchen met rivierzand of vermiculiet. Het losmaken van de grond is niet nodig, omdat de wortels van de plant zich dicht bij het oppervlak bevinden en gemakkelijk kunnen worden verwond. Na het besproeien is het de moeite waard om de kamer te ventileren. Acceptabele vochtigheid is 70-80%.
- Topdressing. Bloemkool is bijzonder veeleisend voor boor en molybdeen, dus wanneer 2-3 echte bladeren verschijnen, moeten de zaailingen worden besproeid met een 0,2% -oplossing van boorzuur (2 g per 1 liter) en wanneer 3-4 echte bladeren verschijnen, een 0,5% -oplossing van molybdeenzuur ammonium (5 g per 10 l water). De week voor de transplantatie is het noodzakelijk om de introductie van stikstofmeststoffen volledig uit te sluiten, maar 2-3 dagen daarvoor kan de plant worden gevoed met fosfor en kalium (2-3 g superfosfaat en 3 g kaliumchloride per 1 liter water) om de koudebestendigheid te vergroten.
- Duiken. Bloemkoolzaailingen tolereren geen pluk, omdat ze een zeer zwak en oppervlakkig wortelstelsel hebben. Dus vanaf het allereerste begin moeten de zaden in afzonderlijke bekers worden gezaaid. Als ze echter toch in een gemeenschappelijke doos zijn geplant, moeten zaailingen met de komst van 2 echte bladeren worden gedoken. Om dit te doen, moet u afzonderlijke containers dieper maken, om de wortels niet te beschadigen bij het verplanten van zaailingen in de volle grond. Houd zaailingen na het plukken op een temperatuur van + 21 ° C. Als het wortel schiet, moet de temperatuur overdag op + 17 ° C worden gehouden en 's nachts - + 9 ° C.
- Verharding. 10 dagen na het planten op een vaste plaats of op de leeftijd van 40 dagen, moeten zaailingen met 5 echte bladeren enkele uren op het balkon of in de kas worden verwijderd, zodat ze geleidelijk aan de buitenlucht wennen.
Geharde zaailingen kunnen vorst verdragen tot -5 ° C.
Bedvoorbereiding
Terwijl de zaailingen groeien, moet je de voorbereiding van de site doen. Voor bloemkool is het beter om vruchtbare gronden te kiezen met een licht zure of neutrale reactie (pH 6,7-7,4). Als de grond zuur is, moet deze zelfs in de herfst worden gemaakt door kalk- of dolomietmeel toe te voegen tijdens het graven. Deze procedure moet worden uitgevoerd enkele dagen nadat de grond is bedekt.
Kalk werkt sneller, maar dolomietmeel verrijkt de grond niet alleen met calcium, maar ook met magnesium.
De beste voorlopers van cultuur zijn:
- wortels;
- peulvruchten;
- granen;
- ui;
- knoflook;
- siderates;
- vroege variëteiten van komkommer.
De slechte voorgangers zijn onder meer:
- tomaat;
- bieten;
- radijs;
- radijs;
- allerlei soorten kool.
In het gebied waar vroeger slechte voorgangers groeiden, kan bloemkool worden geteeld na minimaal 4 jaar oud.
Bodemvoorbereiding omvat de volgende activiteiten:
- Voeg in de herfst organische en minerale complexen toe, waaronder 150 g fosfaat en 100 g sulfaat of kaliumchloride per vierkante kilometer. m
- In mei is het weer instabiel en tolereert de bloemkool geen vorst, dus de grond moet van tevoren worden geïsoleerd. Om dit te doen, bouwt u tunneloverkappingen door de bedden vast te zetten met plasticfolie, lutrasil of zwarte spanband om onkruid te onderdrukken. Het is beter om een niet-geweven materiaal te kiezen, omdat het goed doorlatend is voor vocht en lucht, zonder condensatie te vormen.
De tunnelschuilplaats verwarmt niet alleen de aarde, maar beschermt deze ook tegen kruisbloemige vlooien, die gevaarlijk zijn voor kool.
- Voeg in het vroege voorjaar 1 el toe onder elke plant. stikstofmeststoffen en tot 1 kg humus. Sommige tuinders raden aan om rotmest of een mengsel van humus, turf en compost aan de grond toe te voegen met een snelheid van 10 kg per vierkante kilometer. m. Voordat u in de grond plant, kunt u ook (per 1 m2) maken:
- op een emmer humus of compost;
- 2 kopjes houtas;
- 2 eetlepels. superfosfaat;
- 1 uur ureum.
De toegevoegde toevoegingen moeten grondig worden gemengd met vruchtbare grond. Het is raadzaam om de bedden niet te graven, maar oppervlakkig los te maken, waardoor de klonten breken. Grote en dichte bloemkoolkoppen kunnen alleen op dichte grond groeien.
Hoe bloemkool op een vaste plaats planten?
Bloemkool kan worden gekweekt in zaailingen of zaden. In het eerste geval zijn zaailingen 45-50 dagen oud om op een vaste plaats te planten. Als ze overgroeid zijn, zal dit de kwaliteit van het product aanzienlijk verslechteren, omdat na het verplanten dergelijke spruiten 2-3 bladeren verliezen, waardoor slechts een kleine kool wordt gevormd, die snel zal afbrokkelen. Het is dus het beste om zaailingen met 4 echte bladeren te verplanten. Als het planten met zaad gebeurt, moet het plantmateriaal eerst op dezelfde manier worden verwerkt als bij het planten op zaailingen.
Ongeacht de teeltmethode, plantwerkzaamheden moeten worden uitgevoerd op een bewolkte, maar warme dag, volgens het volgende schema:
- Zaailingen planten of zaaien in 2 rijen, de afstand daartussen is 50 cm, de afstand tussen de gaten is 20-40 cm, afhankelijk van het type kool. Als de variëteit een grote rozet van bladeren heeft, kan de plant nog minder vaak worden geplaatst. Over het algemeen is het optimale landingspatroon 50x25 cm.
- Verdiep de zaailingen tot het eerste echte blad, verdicht het grondoppervlak zodat de plant stevig zit en water. Als de voorbereiding van de grond niet is uitgevoerd, giet dan een snufje as in elk putje, meng met de grond en bevochtig met een snelheid van 1 liter water per putje.
- Als er in april-mei wordt gewerkt, bedek het bed dan enkele dagen met een niet-geweven doek om jonge scheuten te beschermen tegen mogelijke nachtvorst en kruisbloemige vlooien.
Als individuele kas voor elke zaailing kunt u zelfgemaakte producten gebruiken uit een plastic fles met een inhoud van minimaal 1,5 liter. De onderkant moet worden doorgesneden en het deksel moet worden vastgeschroefd om een volledig strak deksel te krijgen. Voor ventilatie hoef je het alleen maar tijdelijk los te schroeven.
Zo'n kas heeft een gelaagde structuur, houdt dus lange tijd warme lucht vast en beschermt de plant ook tegen wind.
Bloemkoolverzorging
Bloemkool is veeleisender in de zorg dan witte kool, maar de lopende landbouwactiviteiten blijven ongewijzigd. Elke techniek vereist aparte aandacht.
Water geven, losmaken, mulchen
De eerste keer na het planten moet de plant 2 keer per week worden bewaterd met een snelheid van 6-8 liter per 1 vierkante meter. In de toekomst moet de frequentie van water geven worden teruggebracht tot 1 keer per week. Tegelijkertijd moet ook rekening worden gehouden met de weersomstandigheden. Op regenachtige dagen is het helemaal niet nodig om de grond te bevochtigen en op droge dagen om de grond om de paar dagen water te geven om de vorming van een droge korst te voorkomen. In ieder geval kunt u het beste 's avonds water geven met in de zon verwarmd water.
Overmatig bodemvocht mag niet worden toegestaan, omdat dit het wortelstelsel zal verstoren en de vorming van het hoofd zal vertragen.
Het wortelstelsel van bloemkool ligt dicht bij het grondoppervlak, dus loslaten kan volledig achterwege blijven. In extreme gevallen, na water geven of regen, kan het bed worden losgemaakt tot een diepte van 8 cm, terwijl onkruid wordt verwijderd.
Om wortelgroei te bevorderen, moet kool regelmatig worden gepudd. Bovendien is het de moeite waard om het bed te mulchen om een optimaal bodemvocht te behouden. Om dit te doen, moet de aarde rond de planten worden besprenkeld met een turfmengsel, humus of ander mulchmateriaal.
Schaduw
Dit is een verplichte vereiste voor het kweken van sneeuwwitte koppen.Zodra de eerste bloeiwijzen zijn gebonden, moeten ze op een van de volgende manieren met 2-3 aangrenzende bladeren worden verduisterd:
- breek de bladeren en maak er een gordijn van;
- om bladeren in een bos te verzamelen en vast te binden met een elastische band of wasknijper.
Als je deze techniek negeert, groeien de koppen in direct zonlicht, dus worden ze bedekt met donkere vlekken en worden ze geel.
Topdressing
Bloemkool moet worden gevoerd, zonder welke het onwaarschijnlijk is om een goede oogst van bloeiwijzen te krijgen. Tijdens het groeiseizoen wordt het minstens 3 keer uitgevoerd. De bemesting is als volgt:
- De eerste topdressing moet uiterlijk 3 weken na ontscheping of op dag 10 worden gemaakt. De beste meststof in dit stadium is de toortsoplossing. Voor de bereiding in 10 l water moet je 0,5 l vloeibare toorts, 1 el oplossen. complexe meststof die boor en molybdeen bevat. De samenstelling moet worden aangebracht onder de wortel van planten met een snelheid van 5 l per 1 vierkante meter. m of 0,5 l per hoofd.
- Voeg 2 weken na de eerste topdressing een tweede toe. In dezelfde oplossing moet je 1 el toevoegen. Kristina. Maak het met een snelheid van 1 liter per kopie.
- Geef de kool na nog eens 2 weken een andere samenstelling, voor de bereiding waarvan de toorts moet worden verdund met water in een verhouding van 1: 8. Neem voor 10 l van een dergelijke oplossing 40 g superfosfaat, 30 g ammoniumnitraat, 20 g boorzuur en kaliumchloride. Minerale meststoffen kunnen ook worden gebruikt als derde topdressing, bijvoorbeeld door 2 el op te lossen in 10 l water. Nitrofoski. Maak het met een snelheid van 6-8 liter per 1 vierkant. m
Zodra de koppen zijn vastgebonden hoeft kool niet meer te worden gevoed met stikstofmeststoffen zodat er geen schadelijke nitraten in ophopen. Ondertussen kan de plant worden bespoten met een speciale oplossing, voor de bereiding waarvan je in een kleine hoeveelheid heet water 1 g boorzuur, 1 deel calimagnesia en 1 eetlepel moet mengen. extracten van superfosfaat. Voeg water toe aan het mengsel om 10 l oplossing te krijgen en besproei de plant.
Bescherming tegen ziekten en plagen
Onder de ziekten voor bloemkool is het gevaar:
- Alternariosis. Schimmelziekte, die zich manifesteert als zwarte of donkerbruine vlekken op de bladeren van kool, waardoor ze afsterven. Het ontwikkelt zich in een vochtige omgeving bij een temperatuur van + 33 ... + 35 ° C. Om de zaden voor het planten te voorkomen, moet je Planriz desinfecteren. De plant kan behandeld worden met preparaten die koper bevatten. Deze omvatten:
- Bordeaux vloeistof;
- colloïdale zwavel;
- kopersulfaat.
- Kila. Bij deze ziekte verschijnen er gezwellen en zwellingen op de wortels, die leiden tot rotting van het wortelstelsel, waardoor de plant geen voedingsstoffen meer uit de grond opneemt, geel wordt en droogt. Het ontwikkelt zich voornamelijk in vochtige en zure grond. Om kiel te voorkomen, is het de moeite waard om bij het planten van zaailingen in de gaten een beetje gebluste kalk toe te voegen. Als de ziekte de kool nog steeds aantastte, moet er regelmatig dolomietmeel (1 kopje per 10 liter water) onder de wortel worden toegevoegd. Bovendien is het raadzaam om gedurende het groeiseizoen grond en houtas te maken.
In het gebied waar de kiel werd ontdekt, mag je 5-7 jaar geen bloemkool telen.
- Ring spotten. De schimmelziekte wordt geactiveerd in een vochtige omgeving en verschijnt als zwarte stippen op de bladeren en stengels van de plant. Naarmate kool zich ontwikkelt, breiden deze laesies zich uit tot een diameter van 2,5 cm en vormen zich concentrische cirkels eromheen. Als gevolg hiervan wordt het oppervlak van de plaat geel en worden de randen ongelijk. Om aarde en zaden vóór het zaaien te voorkomen, moet u desinfecteren. Om de ziekte te bestrijden, moet kool met fungiciden worden behandeld en na het oogsten van de site alle plantresten verwijderen.
- Mucosale bacteriose (natrot). Het ontstaat wanneer de waterbalans wordt verstoord, waardoor kleine waterige vlekken met een donkere kleur op de koolkoppen verschijnen. Op de stengels zijn ook zwarte langwerpige formaties te zien. Dergelijke plaatsen beginnen geleidelijk te rotten, zwart te worden en een onaangename geur af te geven. Natte rot ontwikkelt zich bij nat weer en mechanische schade aan de plant. Voor preventie moet kool in het voorjaar worden behandeld met een 0,4% suspensie van colloïdale zwavel. Als er vlekken verschijnen, moeten de laesies worden doorgesneden met het vastleggen van een gezond gebied. Verwijder na het oogsten voorzichtig alle plantenresten uit de bedden.
- Vasculaire bacteriose. Schimmelziekte ontwikkelt zich bij langdurige regenbuien Chlorotische vlekken verschijnen op de gemalen delen van bloemkool, die necrose veroorzaken. Bladeren vervagen en hoofden worden aangetast door zwartrot. Als bacteriose de plant in een vroeg ontwikkelingsstadium aantast, vormen zich helemaal geen hoofden. Om dergelijke gevolgen te voorkomen, moeten zaden en grond worden ontsmet. Met de ontwikkeling van de ziekte moet de plant worden behandeld met medicijnen zoals Trichodermin en Planriz.
- Fusarium (geelzucht). Het wordt veroorzaakt door een schimmel die het vaatstelsel van de plant binnendringt, waardoor de bladeren een geelgroene kleur krijgen en vervolgens bedekt worden met donkere stippen en eraf vallen. De aderen worden donker en de koppen zijn vervormd. Om geelzucht te voorkomen, moet Fitosporin-M aan het water worden toegevoegd om de plant water te geven. Als het verschijnt, moet bloemkool worden behandeld met Fundazol (Benomil).
- Blackleg. De ziekte treft de plant in een zaailingsstadium, wat zich manifesteert door zwart worden van de wortelhals in omstandigheden met overmatige vochtigheid. Als gevolg hiervan wordt het zacht en sterft de zaailing. Om het zwarte been te voorkomen, moeten de zaden vóór het zaaien worden behandeld met een kaliumpermanganaatoplossing of pseudobacterine-2 en moet de grond worden gedesinfecteerd (bijvoorbeeld formaline-oplossing of stoom). Als de ziekte is verschenen, is het dringend noodzakelijk om de aangetaste zaailingen te verwijderen en te vernietigen.
- Peronosporosis (valse meeldauw). Het tast de gemalen delen van de plant aan bij hoge luchtvochtigheid. Iets depressieve vlekken vormen zich op de bladeren. Aan de onderkant zijn ze bedekt met een witachtige coating, die geleidelijk grijs wordt. Hierdoor drogen de bladeren en vallen ze af. Voor preventie moeten zaden en grond worden ontsmet. Bij tekenen van de ziekte moet kool worden behandeld met een fungicide, bijvoorbeeld een 0,5% -suspensie van Ridomil Gold.
- Mozaïek. Een typische virale ziekte voor buitenplanten. De eerste tekenen worden een maand na het verplanten van zaailingen in de tuin waargenomen. Aderen op de bladeren worden helderder en er verschijnt een donkere rand omheen. Als gevolg hiervan stoppen ze met groeien en raken de bladeren gerimpeld, raken ze bedekt met necrotische vlekken en sterven ze af. De koppen zijn klein en vervormd. De ziekte wordt vaak veroorzaakt door zuigende insecten, daarom moet kool worden beschermd tegen bladluizen, tijd om kruisbloemig onkruid van de locatie te verwijderen en alle regels van de landbouwtechnologie te volgen. De ziekte is niet te behandelen, dus de aangetaste exemplaren moeten worden vernietigd.
Het gevaar voor bloemkool wordt ook vertegenwoordigd door talloze plagen, waaronder:
- Kruisbloemige vlooien. Dit zijn kleine beestjes van de bladkeverfamilie die zaailingen en bladeren van bloemkool eten. Om ze weg te jagen, moeten zaailingen 2 keer worden behandeld met een oplossing van Trichloromethaphos met een interval van 10 dagen. Dit ongedierte verdraagt de geur van knoflook en tomaten niet, dus ze moeten koolbedden afdichten. Bovendien moet de plant na het besproeien worden besprenkeld met gezeefde as.
- Vlieg. Legt eieren in het onderste deel van plantenstelen, kluiten grond en scheuren in de grond. Larven verschijnen na 8-12 dagen en vallen het wortelstelsel aan, dat wordt vernietigd, wat leidt tot de dood van jonge planten en de vernietiging van volwassenen. Om vliegen af te weren, moet het planten van bloemkool worden verdicht met selderij, omdat plagen de geur niet verdragen. Bovendien moet de grond rond de zaailingen 2-3 keer worden gegoten met een 0,2% -oplossing van Karbofos met een snelheid van 1-1,5 kopjes per kopie. Het interval tussen water geven is 7 dagen.
- Bladluis. Een gevaarlijke plaag die niet alleen het sap van de plant opzuigt, maar ook de verspreiding van virale ziekten veroorzaakt. Om de bladluisinvasie te voorkomen, moet na het oogsten de locatie volledig worden vrijgemaakt van plantenresten en kruisbloemig onkruid. Bovendien moet het planten van bloemkool worden gecondenseerd met een tomaat, waarvan de geur het ongedierte afstoot. In de strijd ertegen kun je ook infusies en afkooksels gebruiken met de toevoeging van geraspte waszeep op basis van:
- Luke;
- knoflook
- hete pepers;
- kruiden (alsem, duizendblad);
- tabaksstof;
- mosterd;
- aardappel tops.
In het geval van een grote invasie van bladluizen, moeten insecticiden worden gebruikt, waaronder Aktara, Tanrek, Biotlin.
- Rupsen. Belyanka, schep, mot - insecten waarvan de rupsen bladeren van bloemkool eten en vaak alleen aderen ervan achterlaten. Bovendien bijten ongedierte in de hoofden en beschadigen hun externe en smaakeigenschappen. In de strijd tegen hen moet kool worden behandeld met een 0,5% -oplossing van Entobacterin-3. Bovendien moet u het metselwerk vernietigen en de sporen handmatig verwijderen.
Om verschillende naaktslakken van bloemkool weg te jagen, moeten plantgangen worden besprenkeld met limoen, mosterd of volkoren as. Dan krijgen de koolkoppen een mooie presentatie.
Wanneer en hoe te oogsten?
De zaadverpakking geeft het tijdstip aan waarop je moet oogsten. Ze moeten zich concentreren op de tuinman. Daarnaast vertellen de volgende tekens over de technische rijpheid van bloemkool:
- kop diameter is 8-12 cm;
- hoofdgewicht - van 300 tot 1200 g.
In dit geval moet rekening worden gehouden met de rijpheid van bloemkool, afhankelijk van tot welke variëteit het behoort:
- vroege variëteiten rijpen binnen 60-100 dagen;
- middelmatig rijpende variëteiten kunnen na 100-135 dagen worden geoogst;
- late rassen zijn in 4,5 maanden rijp, dus bloemkool blijft tot het nieuwe jaar op tafel.
Het is niet de moeite waard om de oogst uit te stellen, omdat overwoekerde hoofden loskomen, donkerder worden, vervallen en bloeien. Dus, terwijl ze rijpen, moeten ze samen worden gesneden met 3-4 rozetbladeren 2 cm onder het laatste blad. Het werk kan het beste 's ochtends worden gedaan, maar als de vorst is begonnen, kunt u wachten tot de middag.
Als kool zijscheuten heeft gevormd, is het de moeite waard om enkele van de sterkste te verlaten, zodat ze nieuwe bloeiwijzen krijgen.
Als de kool bedoeld is voor opslag, kun je hem niet snijden, maar met de wortels graven en de buitenste bladeren achterlaten. Vervolgens moet het in nat zand worden aangelegd en naar een koele plaats worden overgebracht. Daarnaast kunnen uitgegraven kolen ondersteboven worden opgehangen in een donkere, vorstvrije ruimte.
Het komt voor dat late bloemkool, die voor de eerste nachtvorst moet worden gereinigd, tegen die tijd geen tijd heeft om een volle kop te geven. In dit geval moet het worden gekweekt. Dit gaat als volgt:
- Voeg wat dozen tuingrond toe aan de kelder.
- Geef de planten water op het tuinbed en graaf na 2 dagen de koppen uit met een grote klomp aarde en breng ze over naar de kelder.
- Verplant kool in dozen en dompel ze onder in de grond op de bladeren.
- Bevochtig de beplanting regelmatig, want om tot volle wasdom te komen heeft de kool een luchtvochtigheid nodig van minimaal 90-95%. Tegelijkertijd moet de ruimte een luchttemperatuur hebben van 0 tot 4 ° C en goede ventilatie.
Voedingsstoffen komen van de bladeren tot bloeiwijzen, dus binnen 2 maanden veranderen de onderontwikkelde koolkoppen in fatsoenlijke koppen waar je de hele winter van kunt genieten.
Hoe je een groente kunt laten groeien om een goede oogst te krijgen, wordt beschreven in de onderstaande video:
Regels voor het bewaren van bloemkool
Om bloemkool te bewaren, moeten de volgende regels worden overwogen:
- laat gesneden koppen niet in de zon liggen, omdat ze geel worden en onbruikbaar worden;
- om gewassen tot 2-3 maanden op te slaan in een kelder, plastic of triplex doos, afgedekt met plasticfolie (de optimale binnentemperatuur is van 0 tot 0,5 ° C en de luchtvochtigheid is 90-95%);
- als er geen geschikte plaats is voor opslag, vries dan de bloemkool in en bewaar deze 1 jaar in de vriezer, maar eerst moet je de koppen demonteren voor bloeiwijzen, spoelen onder stromend water, drogen en in vershoudfolie doen;
- net als witte kool kan bloemkool 1 maand worden bewaard, waarvoor u de koppen uit de bedden moet graven, hun wortels moet afsnijden en de bovenste bladeren moet verwijderen, en ze vervolgens met touw of touw aan de stronk moet binden en ze moet ophangen zodat ze niet in contact met elkaar.
Bloemkool is een nogal wispelturig en veeleisend gewas, dus bij het telen moet u rekening houden met alle regels van de landbouwtechnologie - van het zaaien tot zaailingen en het opnieuw planten in de volle grond voordat u gaat oogsten. Als u de plant goed verzorgt, kunt u niet alleen de hele winter, maar het hele jaar door genieten van bloemkoolgerechten.