Als u besluit witte kool in uw tuin te planten, vraagt u zich waarschijnlijk af welke variëteit van deze groente u moet kiezen? Elke koolsoort heeft zijn voor- en nadelen, die u moet kennen voordat u zaden koopt. Vervolgens zul je ontdekken wat voor soorten kool zijn, hun kenmerken.
Vroege rijpe witte kool
Begin maart is de beste tijd om vroegrijpe kool te planten. Wanneer 4-5 bladeren verschijnen, worden jonge zaailingen onder de blote hemel in de grond getransplanteerd. Als je zaden direct in de grond plant, dan is de beste tijd hiervoor van de laatste dagen van april tot half mei. Dergelijke variëteiten rijpen binnen 55-100 dagen. Deze periode kan variëren, afhankelijk van het type kool zelf. Er zijn zulke groenten die in twee maanden gezongen worden.
De opbrengst is klein, gemiddeld 150-500 kg / ha. Soms bereikt hij 700 kg / ha, maar niet hoger. Selectief oogsten van reeds rijpe kool valt midden in de zomer. Vroege soorten hebben middelgrote rozetten met 10-15 bladeren, vorken zitten los. Maar hun voordeel is een snelle groei. Hoofden van vroege kool kunnen barsten en bloeien.
Vroegrijpe variëteiten worden niet gebruikt voor langdurige opslag en voor beitsen.
Juni
De meest populaire vroegrijpe variëteit. De kop van deze soort is dichter dan die van andere vroege gewassen. Kool "June" groeit goed, zelfs in een krappe omgeving, maar heeft veel licht nodig. Elke black-out leidt tot belemmering.
Dit is een koudebestendige variëteit die bestand is tegen kleine vorst tot -5 ° C, wat het mogelijk maakt om in het vroege voorjaar kool te planten. Het verdraagt echter geen overtollig vocht.
Een ander voordeel is dat het in heel Rusland wordt geteeld. Medium bestand tegen ongedierte zoals koolvlieg, kruisbloemige vlo. Dit groentegewas wordt, net als alle vroege gewassen, alleen in de zomer vers of in warme gerechten gebruikt. Het is helemaal niet geschikt voor opslag.
Kozakken
Deze variëteit is een vroege hybride, waarvoor tuinders en zomerbewoners het waarderen. In vergelijking met juni zijn zijn vorken twee keer zo dicht. Kozakken worden gekweekt door zaailingen of door zaden rechtstreeks in de grond te zaaien. Het is beter om te landen in niet te hete, zonnige gebieden, om het gebrek aan vocht en koude noordenwind te vermijden.
Aanlanding kan insecten infecteren. De Kozak is vatbaar voor ziekten zoals kiel, bacteriose, echte meeldauw - ze kunnen het hele gewas in slechts een paar dagen vernietigen. Een goede preventie is een laagje mulch bij het planten van jonge scheuten. Een oplossing van kaliumpermanganaat is een uitstekende maatregel om echte meeldauw te bestrijden.
Het ras is bestand tegen lage temperaturen onder nul. De nadelen zijn onder meer een slechte weerstand tegen kraken van de koppen. Koolbladeren zijn erg mals, dus ze zijn meer geschikt voor verse bereiding.
Boeren zijn zich ervan bewust dat groentekoppen kunnen barsten wanneer ze zich vormen. De reden is een teveel aan vocht. 2-3 weken voor het oogsten minder water geven, kan dit onaangename moment voorkomen.
Kool halverwege het seizoen
Het groeiseizoen van deze kool is 80-170 dagen. Het voltooide gewas wordt tegen het einde van de zomer geoogst. De koppen van halfrijpe kool zijn groter dan de vroege rijping en hebben een gemiddelde dichtheid. Soorten groenten die halverwege rijpen, zijn vruchtbaarder dan vroege groenten, maar inferieur aan laatrijpe variëteiten. Voor dergelijke koolsoorten is de aanwezigheid van 20-25 kleine bladeren kenmerkend.
In tegenstelling tot zijn voorgangers is kool uit het middenseizoen beter geschikt voor snel beitsen in de herfst. Maar in zijn natuurlijke vorm wordt het vaak gebruikt. Bijzonder lekker zijn koolrolletjes, groentetaarten, stoofschotels en taarten. Een ander voordeel ten opzichte van een vroege groente is de langere houdbaarheid. Het kan onder alle omstandigheden een paar maanden goed blijven liggen.
Wraak
Een populaire hybride onder tuinders vanwege de hoge productiviteit, die 343-626 kg / ha bereikt. De maximale opbrengst werd geregistreerd in de regio Volgograd - 895 c / ha. Kool rijpte ongeveer drie maanden na het planten. De plant houdt van water en licht. Zeer resistent tegen veel voorkomende ziekten en plagen.
Het bevat een ideale set mineralen en vitamines, heeft een goede smaak en een goede houdbaarheid. Geschikt voor eerste en tweede gang, voor beitsen.
Glorie 1305
Oude beproefde oude kool. Haar vorken zijn groot, sappig, wit. In tegenstelling tot andere variëteiten is "Glory" zeer geschikt voor teelt in droge gebieden, omdat het niet pretentieloos is voor vocht. Het water geven is niet veel waard, omdat koolkoppen kunnen barsten. Heeft een overvloedige teelt nodig. Productiviteit - 320-400 kg / ha.
Zodat de kool sappig is, wordt hij geoogst na de eerste nachtvorst. Maar uitstellen is het niet waard, omdat het vatbaar is voor kraken. Het verdraagt gemakkelijk temperaturen onder nul. Cabbage Glory is gevoelig voor ziekten zoals echte meeldauw, kiel, zwarte poot. Opgenomen in de lijst met de beste soorten voor het oogsten voor de winter, beitsen, zouten. Het leggen van dit type kool duurt slechts 90 dagen.
Kies voor opslag middelgrote kool, dichter. Verschillende soorten gaan niet samen. Laat 2-3 bovenste bladeren en maximaal 4 cm stengel achter. Gebarsten koolkoppen zijn niet vatbaar voor opslag.
Mid-late cijfers
Hoofden van half late kool zijn dichter, de smaakkenmerken zijn hoger dan bij vroege en middelgrote variëteiten. Ze zijn minder kieskeurig over groeiomstandigheden dan vroege tegenhangers.
Symfonie
De symfonie houdt van goed water geven en zonlicht. Het wordt op industriële schaal geteeld. Cabbage Symphony groeit goed op vruchtbare, zachte bodems met een neutrale zuurgraad. Het vereist veel licht en goed, overvloedig water geven.
Het is bestand tegen schimmelfusarium. Dit is een universele variëteit, ontworpen voor verschillende soorten verwerking. Zonder speciale voorwaarden wordt het niet aanbevolen tot de lente te bewaren.
Cadeau
Dit is een betrouwbare, oude koolsoort, bekend sinds 1961. In Rusland is deze groente geclassificeerd als medium-laat. Cabbage Gift is niet kieskeurig over de grond. Het wordt geplant in zonnige gebieden, niet onder bomen. Zelfs in een kleine schaduw groeien grassprieten los en worden bladeren klein. Het vereist goede bewatering, vooral aan het einde van de zomer, wanneer de vorken worden gelegd. Het heeft een stabiele immuniteit, maar preventieve maatregelen zijn nodig omdat het door de kiel kan worden aangetast.
Cabbage Gift heeft hoge smaakeigenschappen, is universeel in gebruik. Meestal wordt het gewas geoogst in de late zomer, vroege winter. Maar als de kool onder een lichte vorst valt, zal hij in winterbereidingen nog lekkerder zijn. Het heeft een lange houdbaarheid van 6-7 maanden (tot februari-maart). Omdat de bladeren van deze variëteit dun zijn, zijn ze uitstekende koolrolletjes.
De dichtheid en grootte van een koolkop is afhankelijk van de rijpingstijd. Hoe langer de termijn, hoe dichter en groter de vorken zullen zijn.
Late kool
Deze kool rijpt maximaal 220 dagen. Rassen zijn bestand tegen temperatuurdalingen, zijn niet bang voor de eerste herfstvorst. Integendeel, een lage temperatuur helpt om sneller weg te gaan. Maar helaas tolereert een dergelijke temperatuur in het vroege voorjaar niet. Daarom wordt het alleen in de zaailingmethode gekweekt.
In tegenstelling tot andere koolsoorten heeft deze laatste strakke koolkoppen en is bedoeld voor langere bewaring. Bovendien verbetert de smaak alleen maar. Dergelijke kool rijpt langer dan de rest, maar wordt bewaard tot de lente en zelfs tot de zomer. Het hangt af van de variëteit.
Mara
Dankzij Wit-Russische fokkers is er een ras verschenen. De rijpingsperiode is ongeveer 165 dagen. Zeer resistent tegen bederf, maar niet erg resistent tegen verschillende ziekten. Een onderscheidend kenmerk is een merkbare blauwachtige tint.
Het verdraagt vorst en gebrek aan vocht. In de teelt zonder pretentie. Voelt zich het beste in licht zure grond. Het wordt gebruikt voor het beitsen, zowel in versnipperde vorm als in hele hoofden. Het wordt lang bewaard, tot 8 maanden.
Elke kool houdt van alkalische aarde. Het groeit zwaar op zware, leemachtige bodems, erger op zure bodems. Daarom desoxideren tuinmannen de grond vóór het planten. Voeg hiervoor een beetje as, krijt, limoen of dolomietmeel toe.
Amager 611
Deze kool werd al in de jaren 40 bekend en is tot op de dag van vandaag populair. Geschikt voor teelt op het hele grondgebied van de Russische Federatie, behalve in de meest noordelijke regio's, waar koolkoppen geen tijd hebben om te rijpen. Het vereist regelmatig water geven en voldoende minerale meststoffen. Bij langdurige blootstelling aan warm weer kunnen vorken vertragen.
Het kan vasculaire bacteriose ondergaan, zwartrot. "Amager 611" is perfect bewaard tot de volgende oogst, maar kan onderhevig zijn aan grijze schimmel en haarnecrose. Met langdurige opslag verbetert de smakelijkheid. Verse kool is een beetje hard en heeft een bittere nasmaak die dichter bij de lente verdwijnt. Het is beter om deze kool een paar maanden na de oogst te fermenteren, zodat de bitterheid verdwijnt.
De meest waardevolle soorten groenten zijn midden laat en laat. Ze worden lang bewaard, vrijwel zonder nitraatophoping. Deze koolsoorten worden als de beste voor beitsen beschouwd.
Tafel
Hoofden van deze cultuur zijn lichtgroen van kleur, dicht, soms tot 4 kg. De bladeren zijn erg sappig. Bij koud water kan het worden aangetast door de ziekte "zwarte poot".
Hoge aanpasbaarheid aan verschillende lichtomstandigheden. Deze variëteit heeft een grote hoeveelheid water nodig om te groeien. Maar overtollig vocht kan de groei negatief beïnvloeden. Een van de meest geschikte soorten voor beitsen.
Filibuster
Koolkoppen groeien tot 3 kg. Vruchtbaar, met een neutrale reactie - de beste grond, zodat deze variëteit een goede oogst geeft. Deze cultuur is resistent tegen ziekten en plagen. Ontworpen voor verschillende soorten verwerking.
De bladeren zijn sappig, dus Cabbage Flibustier is ideaal om in te maken en om verse gerechten te bereiden. De filibuster wordt qua smaak als een van de beste beschouwd. Het geeft een hoge opbrengst, die 448-549 kg / ha bereikt, 20-80 kg / ha hoger dan de normen van Crumont en Kolobok.
Moderne variëteiten
Een groot aantal rassen en hybriden wordt gemaakt door gespecialiseerde veredelaars. Dit helpt om kool te laten groeien in verschillende regio's met verschillende weersomstandigheden, en het aan te passen aan verschillende habitats.
Maak onder elk gebied hun eigen soorten kool. Dit groentegewas wordt beschouwd als vochtminnend, maar niet in alle regio's is het weer gunstig voor de teelt van groenten. Tegenwoordig worden hybriden van kool gemaakt, die onder alle omstandigheden zonder problemen een goed gewas kunnen produceren.
Agressor (2003)
Dit is een middelmatig laat rijpende variëteit, bestand tegen ongunstige weersomstandigheden. De uitzondering kan zijn zware regenval, die ertoe leidt dat koolkoppen kunnen barsten. In de teelt zonder pretentie kan een goed gewas geven en in uitgeputte grond.
Cabbage Aggressor verliest zijn kwaliteiten niet tijdens langdurige opslag. Als ze na 5 maanden niet goed worden bewaard, kunnen koolkoppen barsten en ontkiemen. Een groot nadeel van de variëteit is de gevoeligheid voor bepaalde ziektes, zoals kiel, koolluis.
Gloria (2008)
Gloria gefokt in Nederland. Het wordt toegeschreven aan de cultuur van het middenseizoen. Zaailingen worden getransplanteerd van de tweede helft van mei tot juni. Deze kool is bestand tegen gebrek aan water en tegen kou.
Bij hoge luchtvochtigheid en lage temperatuur wordt het aangetast door echte meeldauw en grijze rot. Voordat een koolkop wordt gebonden, zijn preventieve maatregelen tegen ziekten verplicht. Een van de beste remedies hiervoor zijn infusies van ui en knoflookschillen, die vervolgens met planten worden besproeid. Het vereist geen frequente topdressing. Zeer strakke vorken, bestand tegen scheuren. Deze variëteit wordt beschouwd als een van de beste voor beitsen.
Baby (2010)
Dit is een vroegrijpe miniatuurhybride. De massa bereikt slechts 0,8 kg. De waarde van de hybride is om een vroege oogst te krijgen. Het groeiseizoen bereikt 100 dagen. Deze groente is geschikt voor compacte aanplant.
Goede interne structuur. Bestand tegen scheuren. Het wordt aanbevolen om vers te eten.
Express (2003)
Vroegrijpe binnenlandse hybride. Het is alleen geschikt voor de teelt volgens de zaailingmethode, zoals alle soorten vroege kool. Het groeiseizoen is slechts 60-95 dagen, zodat ze twee keer per jaar oogsten. Cabbage Express is dol op goed verlichte gebieden zonder harde wind.
Hoofddichtheid is gemiddeld. Nadeel is dat deze koolsoort alleen in verse vorm geschikt is om te eten, maar door zijn sappigheid erg lekker is.
De meest productieve soorten
De meest productieve variëteiten en hybriden zijn middenrijping, laatrijping en laat. Vroege variëteiten produceren geen groot gewas. Ze worden meer gewaardeerd vanwege hun korte rijpingsperiode en zijn bedoeld voor consumptie in de zomer.
Middelrijpe gewassen hebben een groeiseizoen dat iets langer is dan de vroege, maar ze zijn productiever.De boeren en zomerbewoners die een hoge oogst willen, geven de voorkeur aan variëteiten en hybriden van latere rijping. In de regel is de kop van dergelijke groenten veel groter en is de houdbaarheid hoger.
Rinda
Dit is een hybride. Het is gefokt door Nederlandse fokkers. Het ras behoort tot de gemiddelde rijpingsperiode. Het groeit goed onder verschillende klimatologische omstandigheden. Rinda-kool is bestand tegen temperatuurschommelingen, maar ze houdt er niet van om lange tijd zonder water te zitten. Groenten hebben echt zonlicht nodig, anders wordt de groei duidelijk verminderd.
De immuniteit voor verschillende ziekten is sterk, maar kan worden aangevallen door plagen - kruisbloemige vlooien en slakken. Deze koolsoort is zeer geschikt voor het bereiden van salades, soepen, koolrolletjes, in een stoofpot. En het wordt ook gebruikt voor beitsen, beitsen en andere soorten verwerking. Haar bladeren zijn erg sappig en zoet, hebben een uitstekende smaak. De grondstoffenopbrengst bereikt 900-914 kg / ha.
Drie helden
Dit is een laatrijpe variëteit met een vruchtgewicht van 15 kg. Ondanks zijn grote formaat is kool niet onderhevig aan barsten, een van die koolsoorten die veel worden gebruikt voor beitsen en andere verwerkingen, zoals beitsen, inblikken.
Dit groentegewas levert altijd een hoge opbrengst op van 4000 c / ha. Dit is een zeer hoog tarief. Veel voorkomende ziekten komen voornamelijk niet voor vanwege de kenmerken van het ras, maar vanwege onjuist water geven, niet-naleving van het temperatuurregime.
Gouden hectare
Kool is een middenvroege variëteit. Het is al meer dan 80 jaar populair bij tuinders. Deze recordhouder verscheen in 1938 en werd in 1943 opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie. De naam Golden Hectar 1432 wordt soms gevonden, het is een en dezelfde. Het behoort tot een van de meest productieve soorten, die tot 800 kg / ha oplevert. Meestal wordt het gewas in verschillende passages geoogst, terwijl de koolkoppen op hun beurt rijpen.
Het verdraagt een lang gebrek aan vocht en kleine vorst. Hoofd met gemiddelde dichtheid. De gouden hectare is resistent tegen verschillende ziekten, maar gevoeliger voor koolkiel. De bladeren van deze cultuur hebben een uitstekende smaak, erg sappig en zoet.
Bij het rijpen is het goed om een keer per maand topdressing aan te brengen, zoals houtas, ammoniumnitraat, toortsinfusie, kippenuitwerpselen. Hierdoor worden koolkoppen groter en dichter.
Liegen variëteiten
Liggende variëteiten onderscheiden zich door de dichtheid van de koppen. Voor langdurige opslag zijn soorten medium-late en late opslag het meest geschikt. Sommige van deze koolsoorten tijdens opslag verbeteren alleen hun eigenschappen. Dergelijke variëteiten zijn bijvoorbeeld Zimovka, Snow White, Turkiz, Belorusskaya.
Overwintering
Het ras is laat rijp. Het wordt gewaardeerd om zijn goede opslag tot de volgende oogst.Bovendien verbetert de smaak na verloop van tijd, verdwijnt de bitterheid en neemt de zoetheid toe. Dit gebeurt na ongeveer 3-4 maanden. Daarom is het goed om vanaf de tweede helft van de winter vers te eten.
Het uiterlijk van overwinterende kool is goed bewaard gebleven vanwege de dichtheid van koolkoppen. Het verdraagt een gebrek aan vocht. Het past zich goed aan verschillende temperatuurverschillen aan. Overwintering heeft een sterke immuniteit tegen ziekten, maar is niet resistent tegen ongedierte zoals kruisvlo, vlinder en witte bladluis.
Turkis
Turkis kwam vanuit Duitsland naar ons toe. De koppen van deze soort bereiken een gewicht van 3 kg en werpen een donkergroene kleur. De grond geeft de voorkeur aan los, vruchtbaar en licht zuur. Het verdraagt kou. Vochtminnende plant. Hij houdt heel veel van licht, daarom groeit het het beste in de zuidelijke regio's.
Het is goed bestand tegen verschillende ziekten. Het is goed om het na lange opslag vers te gebruiken.
Wit-Russisch 455
Behoort tot het middenseizoen. Desondanks wordt het tot april bewaard. Deze variëteit heeft veel voordelen. Daarom is het al 70 jaar erg populair. Een van de pluspunten is de mogelijkheid om een goede oogst te geven in koude streken, tot 785 kg / ha.
Zaailingen worden overgeplant naar die delen van de tuin waar de zon goed schijnt. De dag- en avondzon is voor haar niet zo belangrijk als de ochtendzon. "Wit-Russische" kool gevoelig voor vaatbacteriose, kiel. Over het algemeen is het zeer resistent tegen ziekten, maar alleen met de juiste zorg tijdens de teelt. Kortom, deze variëteit wordt gekweekt voor beitsen en beitsen. Maar borsjt, soepen, stoofpot ervan zijn erg lekker.
Sneeuwwitje
Dit is een laatrijpe hybride. De koppen van deze kool bereiken soms wel 5 kg. Meestal geoogst van november tot december. Als de groente te snel wordt geoogst, kan deze snel vervagen. Te laat oogsten zorgt ervoor dat de koolkoppen barsten.
Vorken bevatten geen bitterheid en liggen goed tot de lente. In principe zijn ze gezouten en gefermenteerd. Gebruik geen verse, omdat de bladeren niet sappig en hard zijn.
Rassen voor beitsen
Kool, die vroeg zingt, heeft geen tijd om voldoende suikers en vitamines te verzamelen. Daarom is het niet geschikt voor beitsen en beitsen. Sommige varianten van laatrijping, bijvoorbeeld "Amager" en "Kolobok", zijn ook niet geschikt. Ze hebben de stof glycoside, wat bitterheid geeft.
De zoetste en sappigste zuurkool wordt vanaf het midden van het seizoen verkregen. Vooral goed zijn "Glory 1305", "Belorusskaya 455", "Moscow Late", "Kharkov Winter", "Blizzard".
Winter Storm
Deze groente is gefokt in Siberië. Het behoort tot midden-late variëteiten. Veel boeren beschouwen het als een van de beste voor winterstalling. "Blizzard" is bestand tegen onstabiele weersomstandigheden en extreme temperaturen. Maar ze heeft één functie. Je kunt de grond niet te veel bevochtigen, hij vindt het niet zo lekker. In een ander geval beginnen de wortels te rotten en verschijnt er schimmel op de onderste bladeren.
Echte meeldauw, vlinders, rupsen, koolvlieg, zwarte poot zijn de belangrijkste plagen van deze variëteit. Preventieve maatregelen zijn vereist.
Moskou eind 15
Dit is een laatrijpe variëteit. Het groeit goed in de laaglanden. Hij houdt van vruchtbare grond en goed water geven. Het heeft een hoge pook en grote koolkoppen, zodat het opzij kan vallen. Om dit te doen, is kool erg pudding.
Het nadeel is de neiging van de koppen om te barsten als er teveel water is. Het belangrijkste pluspunt is een hoge productiviteit, die varieert van 602-885 kg / ha. Het maximum bereikte 1015 c / ha. Dit type kool vereist geen verzorging. Kvass is erg snel, dus ze gebruiken het hiervoor.
Kharkov winter
Dit is late kool. De meeste boeren wordt geadviseerd om dit ras dagelijks water te geven na het verplanten van zaailingen. Door zaden te zaaien, wordt deze variëteit probleemloos gekweekt. In dit geval bereiken de hoofden grote maten, omdat de wortels erg diep in de grond zijn gefixeerd en de cultuur levensvatbaar wordt.
Het voordeel van deze kool is dat hij goed bestand is tegen warm weer. Het tolereert een verlaging van de temperatuur tot -2 ° C. Kool is resistent tegen ziekten zoals nauwkeurig omschreven necrose en bacteriose. In voeding is deze variëteit universeel.
Rassen en hybriden van kool voor verschillende regio's
Verschillende soorten en hybriden van kool zijn geschikt voor verschillende regio's. Sommige zijn goed aangepast aan warm weer. Anderen zijn bestand tegen koude. Er zijn universele rassen die onder verschillende klimatologische omstandigheden een goed gewas kunnen opleveren.
Voor Oekraïne en Zuid-Rusland
In deze regio's is het klimaat erg heet en is er niet zoveel regen nodig voor de normale groei van kool. Maar hier is de zomer langer dan in andere regio's, daarom wordt er twee keer per jaar kool geoogst. Er zijn speciale soorten die het zwoele klimaat en gebrek aan vocht verdragen. Vooral vroege variëteiten die rijpen vóór de eerste warme dagen zijn erg gewild.
Voor de middelste zone van Rusland en Moskou
Voor deze regio's zijn er een groot aantal variëteiten. Het klimaat hier is door zijn stabiliteit en een klein aantal dagen met hoge temperaturen zeer geschikt voor vele soorten kool.
Voor de Oeral en Siberië
Het zijn deze koudebestendige rassen die in deze regio's goed groeien. Kortom, dit zijn vroege, halfrijpe variëteiten die al voor de eerste nachtvorst een gewas opleveren. Ze verdragen korte, koude zomers. Laatrijpe variëteiten zijn hier niet populair.
Rassen aanbevolen voor verschillende regio's van Rusland:
De belangrijkste kenmerken van de populaire soorten witte kool:
Naam (jaar van opname in het staatsregister van de Russische Federatie) | Variatie / hybride | Hoofdgewicht (kg) | Bodem om te groeien | Rijpingsperiode (dagen) | Oogsten | Gemeengoed productiviteit (c / ha) | Uiterlijk, functies | Opslag |
Juni (1967) | rang | 0,9-2,4 (maximaal 5) | licht zuur lichte leem leemachtig | 90-110 | einde van juni (in de zuidelijke regio's 20 dagen eerder) | 363-641 | Het laken is klein. | niet bedoeld |
Kozak (1996) | hybride | 0,8-1,2 | vruchtbaar | 106-112 | begin juli | 318-461 | Het blad is klein, donkergroen met blauw. De kop van de snit is wit met een geelachtige crèmetint. | ligt goed tot de val |
Wraak (2010) | hybride | 2,8-3,1 | goed doorlatend, vruchtbaar, met een neutrale reactie | 85-90 | eind september - oktober | 343-626 | Het blad is medium, groen met een grijze tint. De kop van de snede is wit. | korte termijn, voor het begin van de winter |
Glorie 1305 (1940) | rang | 2,4-4,5 | licht zuur humusrijk | 101-132 | tweede helft juli + twee weken | 570-930 | Het blad is middelgroot, donkergroen met een blauwachtige tint. De kop van de snit is wit met een crèmekleurige tint. | maximaal drie maanden |
Tafel (2005) | hybride | 1,7-3,0 | de meest gunstige laagveengrond | tot 160 | september | 356-832 | Het blad is groot, groen. De kop van de snede is wit. | tot januari |
Filibuster (2014) | hybride | 2,7-3,1 | goed doorlatend, vruchtbaar, neutraal | 125 | 25 september - 10 oktober | 448-549 | Het blad is middelgroot, grijsgroen met een sterke wasachtige laag. De kop van de snede is geelachtig. | niet meer dan 5 maanden |
Symfonie (2011) | hybride | 1,7-2,8 | goed doorlatend, vruchtbaar, met een neutrale reactie | 115-125 | september oktober | 214-500 | Het blad is middelgroot, grijsgroen. De kop van de snede is witachtig. | voor de winter |
Cadeau (1961) | rang | 2,6-4,4 | vruchtbaar | 114-134 | Aug. Sept | 582-910 | Het blad is middelgroot, grijsgroen met een wasachtige laag, gerimpeld. De kop van de snede is groenachtig wit. | 6 - 7 maanden |
Mara | rang | 2,5-3,2 | licht zuur | 165-175 | oktober | 800-1000 | Het blad is veerkrachtig donkergroen, dicht bedekt met een waslaag. Hoofd van groen met een witachtige bloei. | tot 8 maanden |
Amager 611 (1943) | rang | 2,6-3,6 | met een hoge zuurgraad | 117-148 | eind september - oktober | 350-600 | Het blad is glad of licht gerimpeld, grijsgroen, een sterke waslaag. De kop van kool is middelgroot, de doorsnede is groenachtig wit. | tot april |
Agressor (2003) | hybride | 2,5-3,0 | pretentieloos, groeit goed op uitgeputte grond | 130-150 | met het begin van koud weer | 431-650 | Het blad is medium, afgerond, grijsgroen. De kop van de kool is medium, witachtig van doorsnede, met gele aderen. | 5 maanden |
Gloria (2008) | hybride | 1,8-2,6 | vruchtbaar | 120-125 | van eind augustus tot half oktober | 487-566 | Het blad is middelgroot, blauwgroen. De kop van de snede is witachtig. | 4-5 maanden |
Baby (2010) | hybride | 0,8-1,0 | vruchtbaar | tot 100 | augustus | 195-384 | Het blad is klein. Een kleine kool, witachtig van doorsnede. | kort |
Express (2003) | hybride | 0,9-1,3 | vruchtbare chernozem en neutrale pH | 60-95 | juli | 330-385 | Het blad is klein, lichtgroen met een licht wasachtige laag. De kop van de kool is klein, witachtig in de sectie. | niet bedoeld |
Rinda (1993) | hybride | 3,2-3,7 | medium zuur met toevoeging van minerale en organische meststoffen | 120–130 | Aug. Sept | 900-914 | Het vel is dun, lichtgroen, veerkrachtig. De kop van de snede is geelachtig wit. | tot 4 maanden op een koele plaats |
Drie helden | rang | 10-15 | voedzaam en los | 145-160 | september oktober | 4000 | Het blad is grijsgroen. De kop van de snede is wit. | tot 8 maanden |
Gouden hectare (1843) | rang | 1,6-3,3 | leemachtig, rijk aan humus; chernozems zijn niet geschikt | 102-110 | juli augustus | 500-850 | Het blad is klein, grijsgroen met een licht wasachtige laag, glad. De kop van de kool is klein, witgroen in de sectie. | tot 1 maand |
Overwintering (1963) | rang | 2,0-3,6 | pretentieloos, voor een betere oogst - los, voedzaam | 130-145 | half oktober | 450-523 | Het blad is groot, met een grijzige tint, groen. | tot 8 maanden |
Turkiz | rang | 2–3 | voedzaam en los | 160-175 | oktober november | 800-1000 | Het blad is donkergroen. Een kop van kool op een snee van melkachtige kleur. | tot maart |
Wit-Russisch 455 (1943) | rang | 1,3-4,1 | gemiddeld zuur vruchtbaar leemachtig | 105-130 | eind september - begin oktober | 474-785 | Het blad is middelgroot, grijsgroen of donkergroen. De kop van de snede is witachtig. | tot april |
Sneeuwwitje | hybride | 3,5–4,5 | licht zuur | 130–150 | van november tot 1 december | 700-900 | Kop van melk op een snee. | tot 7 maanden |
Winter Storm (1989) | rang | 1,8-3,3 | geteeld op bodems van verschillende samenstelling | 140-160 | september | 508-673 | Het blad is middelgroot, grijsgroen. De kop van de snede is witgeel. | tot 8 maanden |
Moskou 15 (1943) | rang | 3,3-4,5 | neutraal of licht zuur | 115-141 | oktober | 602-885 | Het blad is groot, grijsgroen met een licht wasachtige laag, gerimpeld. De kop van de snede is geelachtig wit. | tot februari |
Kharkov winter (1976) | rang | 3,5-4,2 | licht zuur, vruchtbaar | 140-160 | september oktober | 583-832 | Het blad is middelgroot, grijsgroen. | ik ben thuis |
Benader de selectie van rassen op basis van uw doelen. Als je gekruide kool nodig hebt, kies dan latere variëteiten. Als je de voorkeur geeft aan rassen die goed zijn voor beitsen en zouten, kies dan voor halfrijpe variëteiten met een hoog suikergehalte. Voor de hoogste opbrengsten plant u de rassen met de hoogste opbrengst.