Om kippen en kippen een volledig dieet te geven en hun productiviteit te verbeteren, moeten ze naast conventioneel voer speciale toevoegingen krijgen. De leiders in de inhoud van nuttige elementen zijn supplementen zoals vlees, botten en beendermeel, die zijn gemaakt van karkassen van dode dieren, ongeschikt voor menselijke consumptie. Wat is het nut van dergelijke additieven, hoe ze aan kippen te geven en op te slaan, zullen we verder ontdekken.
Wat voor soort meel is dit?
Vlees- en beendermeel is een eiwitsupplement dat wordt gegeven aan landbouw en pluimvee en dieren. Visueel ziet het eruit als een homogeen poeder met losse consistentie, dat bestaat uit klonten met een diameter van ongeveer 12,7 mm. Tegelijkertijd worden drie parameters onderscheiden die kunnen helpen bij het bepalen van meel van hoge kwaliteit:
- Kleur. Het toevoegingsmiddel moet een bruine kleur hebben met een donkere of lichtere tint. Het poeder mag in geen geval geel zijn, omdat dit duidt op het gebruik van kippenveren bij de productie van het product. Zo'n meel is buitengewoon gevaarlijk voor vogels - na gebruik kunnen ze ziek zijn en minder eieren dragen. Bovendien mag het poeder niet groenachtig van kleur zijn, omdat dit de aanwezigheid van soja in de samenstelling aangeeft.
- Geur. Het mengsel heeft een specifieke geur, maar het mag niet muf of verrot zijn. Als het meel de geur van bedorven vlees heeft, is het niet geschikt voor het voeren van kippen.
- Structuur. De structuur van het poeder is bros en bestaat uit individuele korrels tot 12,7 mm groot. Er mogen geen grote deeltjes in een kwaliteitsmengsel zitten. Bovendien mogen de deeltjes van het toevoegingsmiddel niet inzakken wanneer erop wordt gedrukt.
Beendermeel is ook een waardevolle topdressing, die handig is om te geven aan legkippen en vleeskuikens. De kenmerken zijn vergelijkbaar met vlees- en beendermeel, omdat het ook is gemaakt van het afval van gevallen dieren, dat ongeschikt is voor menselijke consumptie. Het verschil zit in het feit dat het minder eiwitten bevat, omdat het voornamelijk wordt gebruikt bij de productie van botten, in plaats van vleesafval.
Wat is het voordeel van de toeslag?
Fokkers voegen vlees en botten en beendermeel toe bij het voeren van legkippen, evenals vleeskuikens. Voor ieder brengt ze haar eigen voordeel.
Voor lagen
De huidige leghennenrassen zijn behoorlijk productief - ze kunnen bijna elke dag een ei dragen. Hiervoor moeten ze echter een groot aantal verschillende sporenelementen en dierlijke eiwitten krijgen.
Natuurlijk is het voeren van de vogel met kroeskarper of varkensvlees niet praktisch, maar het is heel goed mogelijk vleesbeender of beendermeel in hun dieet te introduceren. Het heeft de volgende eigenschappen:
- verhoogt de eierproductie en kwaliteit (sterkte) van de eierschaal;
- neemt deel aan de regulering van metabole processen;
- ondersteunt de algemene toon en gezondheid van de vogel als geheel;
- vermindert verschillende zenuwverschijnselen en verhoogt de stressbestendigheid;
- voorkomt ziekten van de luchtwegen en het maagdarmkanaal.
Als u besluit kippen te fokken om eieren te krijgen, moet u, naast het correct voeren van de legkippen, allereerst het ras van kippen kiezen dat veel eieren kan produceren. Je kunt hier meer lezen over de meest leggende kippenrassen.
Voor vleeskuikens
Eiwitsupplementen moeten aan vleeskuikens worden gegeven om het bewegingsapparaat en het skelet te versterken. Anders zijn hun poten mogelijk niet bestand tegen de constant groeiende lichaamsmassa. Als de vogel "overeind" valt, kan hij afslachten. Dit mag natuurlijk niet, want de vogel moet groeien en zich ontwikkelen tot een bepaalde leeftijd (meestal tot 2 maanden) om hem daarna te kunnen slachten voor vlees.
Bovendien kan het regelmatig gebruik van deze additieven een aantal pathologische aandoeningen voorkomen die optreden bij chronische calciumgebrek. Deze omvatten:
- rachitis bij jonge dieren;
- osteoporose;
- osteomalacie.
Meel draagt bij aan het werk van het cardiovasculaire systeem van de vogel, evenals aan de gecoördineerde werking van zijn bloedvaten (veneus en arterieel).
Hoe wordt vlees- en beendermeel gemaakt?
Bij de productie van meel, botten en vlees van runderen die zijn gevallen door ouderdom of door niet-overdraagbare ziekten. Dergelijk vlees is niet geschikt voor menselijke consumptie en wordt daarom gebruikt als toevoegingsmiddel in diervoeding. Overal bij de productie van meel gebruikte afval van vleesverwerking. Bijproducten - klieren, magen, hersenen, longen enz. Kunnen ook als ingrediënten worden gebruikt De exacte samenstelling wordt aangegeven op de verpakking van het eindproduct.
Het poederproductieproces is als volgt:
- Kook vleesafval en laat afkoelen tot 25 graden.
- Hak het eindproduct fijn. Bij industriële installaties worden hiervoor speciale units ingezet.
- Zeef het resulterende poeder door een fijne zeef om de resterende grote deeltjes te verwijderen.
- Voer gezeefd meel door magnetische afscheiders om eventuele metalen onzuiverheden te verwijderen.
- Behandel het meel met speciale antioxidanten zodat het in de toekomst niet bederft. Feit is dat de samenstelling van het product vet bevat, wat zal leiden tot een snelle aantasting van het toevoegingsmiddel, indien genegeerd door behandeling met antioxidanten.
- Verpak het afgewerkte poeder en verpak in een container.
Bij de productie van meel worden de gebruikte grondstoffen aan een warmtebehandeling onderworpen, zodat het eindproduct veilig is voor kippen en voor hen een waardevolle bron van eiwitten, fosfor en calcium is.
Samenstelling van meel
De inhoud van het toevoegingsmiddel wordt bepaald door de staatsnorm, daarom moet het GOST-nummer worden vermeld op de verpakking van een kwaliteitsproduct. De samenstelling van vlees, botten en beendermeel wordt gereguleerd en bepaald door GOST 17536-82. Wat elk additief bevat, zullen we hieronder ontdekken.
Vlees en botten
De samenstelling van meel moet omvatten:
- Proteïne (proteïne). De kwaliteit van het eiwit bepaalt de klasse van het eindproduct, waarvan er drie zijn. Het hoogste eiwit is het eersteklas product. Meel van de tweede en derde klasse bevat meer botten, dus er zit minder eiwit in.
Eiwitten zijn nodig voor levende organismen om het skelet, de spieren en de inwendige organen op te bouwen. Daarom moet er in het dagelijkse rantsoen van leghennen, hanen en vleeskuikens een matige hoeveelheid eiwitsupplement aanwezig zijn.
- Vetten. Hun laagste concentratie wordt gevonden in vleesbeenderpoeder van de eerste klasse.
- Cellulose. Ongeacht de productklasse blijft het cellulose-gehalte hetzelfde.
- As. De laagste concentratie zit in eersteklas poeder.
Van de nuttige biologische stoffen bevat meel ook:
- calcium;
- fosfor;
- natrium
- choline;
- glutamine-, adenosinetrifosforzuur (ATP), nicotinezuur en galzuren;
- B-vitamines;
- thyroxine;
- carnitine;
- riboflavine.
Bij het kopen van bloem moet u de samenstelling op de verpakking zorgvuldig lezen. Als er soja in staat, is dit een product van slechte kwaliteit. Zo'n additief verbetert niet alleen het dieet van kippen, maar veroorzaakt ook een eiwitgebrek, waardoor de vogel ziek kan worden, toevlucht kan nemen tot kannibalisme en het kraken van eieren.
Houd er rekening mee dat de voedingswaarde van meel variabel is en afhankelijk is van de concentratie van eiwitten. Als er veel botten waren in de grondstoffen waaruit het is gemaakt, wordt de hoeveelheid eiwit in het eindproduct verminderd. Gezien het feit dat zo'n additief vooral wordt gewaardeerd om zijn hoge eiwitgehalte, is het de moeite waard om een eersteklas product te kiezen.
Het verschil tussen vlees- en beendermeel van de eerste, tweede en derde klasse is duidelijk te zien in de tabel:
Componentnaam | Vlees- en beendermeel | ||
Klasse I | Klasse II | Klasse III | |
De inhoud van de component,% | |||
Eiwit | 50 | 42 | 30 |
Vet | 13 | 18 | 20 |
As | 26 | 28 | 38 |
Vochtigheid | 9 | 10 | 10 |
Cellulose | 2 | 2 | 2 |
Zo bevat meel 30-50% eiwitten, 13-20% vetten, 26-38% as en 9-10% water, evenals tot 20% bot- en spierfragmenten.
Om nauwkeurig onderscheid te maken tussen verschillende klassen meel, moet ook het volgende worden overwogen:
- eersteklas meel heeft meer eiwitten en minder vet en as;
- in het meel van de tweede klasse, iets minder proteïne, maar iets meer vet en as;
- in het meel van de derde klasse een kleine hoeveelheid eiwit, maar meer vet en as.
Het is het beste om een eersteklas supplement te kiezen, omdat het minder vet bevat. Als je kippen een poeder van een lagere klasse geeft, kunnen ze de eierproductie verminderen. Bovendien kan bij dergelijke vogels kannibalisme ontstaan.
Meer details over de samenstelling van vlees- en beendermeel 40-50% vindt u hieronder:
Naam van component | Inhoud per 1 kg poeder |
Energievoeding | |
Feed eenheden | 1,04 |
Droge materie | 900 g |
Ruw vet | 112 g |
Stikstofvrije extractieve stoffen (BEV) | 46 g |
Eiwitvoeding | |
Ruw eiwit | 401 g |
Lysine | 21,7 g |
Methionine en cystine | 8,8 g |
Mineralen | |
Calcium | 143 g |
Fosfor | 74 g |
Magnesium | 1,8 g |
Kalium | 14 g |
Zwavel | 2,5 g |
Ijzer | 50 mg |
Koper | 1,5 mg |
Zink | 85 mg |
Mangaan | 12,3 mg |
Kobalt | 0,18 mg |
Jodium | 1,31 mg |
Vitaminen | |
E | 1 mg |
B1 | 1,1 mg |
B2 | 4,2 mg |
B3 | 3,6 mg |
B4 | 2000 mg |
B5 | 46,4 mg |
B12 | 12,3 mg |
Bot
Dit product bevat minder eiwitten dan een vlees- en botensupplement, omdat het alleen is gemaakt van dierlijke botten, maar het stelt je ook in staat om het dieet van kippen in balans te houden, omdat het rijk is aan calcium en fosfor. Daarnaast bevat zo'n product andere micronutriënten, waaronder ijzer, magnesium, zink, jodium, koper en kobalt.
De belangrijkste eigenschappen van het bot-supplement worden weergegeven in de tabel:
Componentnaam | De inhoud van de component,% |
Eiwit | 20 |
Vet | 10 |
As | 61 |
Vochtigheid | 9 |
Cellulose | — |
Cellulose is helemaal afwezig in het botensupplement, maar het asgehalte is hoger in vergelijking met vlees- en beendermeel van welke klasse dan ook.
Regels voor het gebruik van bloem en dosering
Om het dieet van kippen te diversifiëren, moet meel worden toegevoegd aan het voltooide mengvoeder of een zelfgemaakte mix.
Doses voor legkippen
Optimale doseringen worden bepaald afhankelijk van het type bloem:
- Vlees en botten. Tot 6-7% van de totale hoeveelheid voedsel zou tot zo'n additief moeten komen. Daarom moet een volwassen leghen 7 tot 11 gram poeder per dag krijgen. De optimale hoeveelheid van dit meel per 5 kg voer is 250 g en voor 10 kg voer is 500 g.Dit is de norm waarmee kippen alle noodzakelijke nuttige elementen kunnen krijgen.
- Bot. Vergeleken met vlees- en beendermeel wordt zo'n additief in kleinere hoeveelheden geïntroduceerd - het zou tot 0,6-0,7% van de totale hoeveelheid voedsel moeten uitmaken. Dus de optimale hoeveelheid beendermeel voor 5 kg voer is 35 g en voor 10 kg voer is 70 g. De dosering van beendermeel moet worden aangepast afhankelijk van de resterende componenten van het voer. Als er bijvoorbeeld krijt of schaaldieren aan het voermengsel wordt toegevoegd, moeten de verhoudingen ervan worden verkleind en omgekeerd.
Hier is een voorbeeld van een mengvoer recept met vlees- en beendermeel:
- gehakte maïs - 500 g;
- tarwegrutten - 150 g;
- gerstgrutten - 50 g;
- maaltijd van zonnebloem- of suikerbietentaart - 100 g;
- vlees- en beendermeel - 50 g;
- gist - 50 g;
- gemalen hooi of graspoeder - 50 g;
- gehakte erwten - 30 g;
- zout - 0,5 theelepel;
- vitaminepremix met vitamine A, E en D.
Ervaren fokkers raden aan om kippen gestoomd half vochtig voer te geven, omdat het licht verteerbaar is. En voeg aan gelaagde vitamines toe om de eierproductie te verhogen.
In de zomer lopen kippen, pikken wormen en insecten en ontvangen een bepaalde hoeveelheid proteïne uit levend voedsel. In dit opzicht verminderen sommige fokkers de dosering van meel, maar dit is niet nodig, omdat legkippen in het zomerseizoen meer eiwitten en calcium nodig hebben.
Doses voor vleeskuikens
Zoals hierboven vermeld, wordt ook vleesbot of beendermeel toegevoegd aan het vleeskuikendieet, maar in dit geval moeten speciale instructies voor het gebruik ervan in acht worden genomen. Het is een feit dat de dosering van het supplement op het menu van de jongere geleidelijk moet worden verhoogd om hun gezonde groei en gewichtstoename te bevorderen.
Het voederschema voor vleeskuikens is als volgt:
- Van 1 tot 5 dagen - supplementen zijn nog niet in het dieet van kippen opgenomen.
- Van 6 tot 10 dagen - elke kip krijgt 0,5-1 g bloem per dag.
- Van 11 tot 20 dagen - de snelheid van meel per kop stijgt tot 1,5-2 g per dag.
- Van 21 tot 30 dagen - elke vleeskuiken ontvangt niet meer dan 2,5-3 g poeder.
- Van 31 tot 63 dagen - de snelheid van meel is gemaximaliseerd en is 4-5 g per kop.
Ongeacht of het additief aan een legkip of vleeskuikens wordt gegeven, het is noodzakelijk om de optimale doseringen strikt te volgen, anders kan de vogel jicht of amyloïdose krijgen (een schending van het eiwitmetabolisme).
Productopslag
Meel is rijk aan eiwitcomponenten en vetten, dus het kan snel bederven en zijn heilzame eigenschappen verliezen als u de volgende bewaarregels negeert:
- bewaren in een koele maar droge ruimte die goed geventileerd of regelmatig geventileerd is;
- om te voorkomen dat de vochtigheid in de kamer toeneemt en in direct zonlicht in het additief terechtkomt;
- handhaaf de temperatuur in de kamer tot 28 ° C (dit is de maximaal toelaatbare temperatuur, want als de kamer warmer is, zullen de vetten in de bloem beginnen te rotten met het vrijkomen van gevaarlijke giftige stoffen).
Bewaar het toevoegingsmiddel niet langer dan 12 maanden na de productiedatum onder aanvaardbare omstandigheden. De productiedatum moet op de verpakking worden vermeld.
Hoe maak je meel met je eigen handen?
U kunt thuis een kwaliteitsvervanger maken voor een gekocht supplement, maar onthoud dat dit proces gepaard gaat met een sterke specifieke geur, dus u kunt dit het beste buiten het woongedeelte doen. Je kunt meel bereiden in de volgende volgorde:
- Reinig en was de botten en het vlees van vee grondig.
- Verdeel de grondstof in kleine delen, gooi in een dikwandige container, sluit het deksel en zet op middelhoog vuur.
- Kook de grondstof totdat deze zacht en donker wordt. Over het algemeen duurt het ongeveer 3 uur.
- Verwijder gekookte grondstoffen van het vuur en laat afkoelen en maal ze vervolgens op elke mogelijke manier - met een hamer, in een vijzel of molen. Dus je moet een los poeder van bruine kleur krijgen.
Zelfgemaakt meel moet op een koele plaats worden bewaard, nadat het in een linnen of papieren zak is gegoten. Het moet in kleine hoeveelheden aan de natte puree worden toegevoegd.
Hoe je snel met je eigen handen een vleesbot-supplement voor kippen kunt maken, zegt een ervaren fokker:
Vleesbeen en beendermeel is een uitstekende aanvulling op het dieet van jonge en volwassen kippen, omdat het de vogels alle noodzakelijke sporenelementen en vitamines geeft voor een uniforme ontwikkeling. Het is belangrijk om hun doseringen te observeren en om een aantal aanbevelingen voor hun opslag op te volgen.