Bosaardbeien - een bes met een speciale "aardbeien" geur, waarmee tuinanalogen niet te vergelijken zijn. Indien gewenst kan deze wilde plant in uw eigen tuin gekweekt worden. We leren hoe we wilde aardbeien kunnen planten, hoe we ervoor moeten zorgen en hoe we een behoorlijke oogst kunnen krijgen.
Omschrijving
Wilde aardbeien worden gewaardeerd om heerlijke bessen en helende eigenschappen. Het wordt in de plantkunde vaak wild of gewoon genoemd. De Latijnse naam is fragare. Afgeleid van het woord, dat zich vertaalt als "geur".
In de wilde aardbei genezen alle delen van de plant - bessen, bladeren, wortelstokken, scheuten.
Verschijning
Aardbeibos - een meerjarige kruidachtige plant en de meest voorkomende soort van de Rosaceae-familie. De hoogte van de aardbeistruik bereikt 20 cm.
Korte botanische beschrijving:
- Root-systeem. Aardbeien hebben een korte, schuin groeiende wortelstok, waaruit talrijke bruine takken zijn vertakt. Op horizontale wortels ontspruiten scheuten, waar aardbeiknoppen worden gelegd. Een jaar later komen er steeltjes uit voort.
- Stam. Rechtopstaand, goed blad, bedekt met kleine borstelharen. Snorren groeien in de oksels van het wortelgebladerte, waardoor de plant zich vegetatief voortplant.
- Bladeren. Ze zijn van het drievoudige type, geplant op lange bladstelen. Kleur - donkergroen, met een blauwachtige onderkant, met zachte beharing. De vorm is eivormig en ruitvormig.
- Bloemen. Wit, biseksueel, met vijf bloembladen. Ze worden verzameld in trossen bloeiwijzen en zitten op langwerpige steeltjes.
- Fruit. Dit zijn achenes die zijn verdronken in een vlezige rode bak - een bes.
Aardbeien bloeien van april tot juni en de bessen beginnen in juni te rijpen. Vruchtzetting duurt tot de herfst.
Bessen
De vorm van aardbeien is eivormig of rond. Kleur - dieprood of robijn. Onrijpe bessen zijn roze met groenwitte vlekken. De "botten" van een goudgroene tint zijn verzonken in het vlees. Het sperma is stevig vastgemaakt aan de bes, dus het komt eraf.
Aardbeien zijn sappig, lekker en zoet, met een sterk aroma. Maximaal gewicht - 2 g De pulp is dicht. Bessen kreuken niet, laten geen sap binnen en worden goed vervoerd.
Samenstelling en eigenschappen
Aardbeien bevatten tot 15% suikers. Ze bevatten ook een enorme hoeveelheid voedingsstoffen, waardoor de bessen worden gebruikt voor medicinale en preventieve doeleinden.
Hoe werkt de samenstelling van bessen op gunstige eigenschappen:
- cellulose reinigt de darmen, verlaagt het cholesterol;
- fructose geeft energie;
- glucose verbetert de hersenfunctie;
- organische zuren het zuur-base-evenwicht behouden;
- minerale zouten bijdragen aan de vorming van botweefsel;
- pectine normaliseert het werk van het spijsverteringskanaal, hart, bloedvaten;
- caroteen verhoogt de immuniteit;
- essentiële olie verlicht ontstekingen, verjongt, kalmeert;
- tannines dysbiose voorkomen.
Als onderdeel van aardbeien, een hele reeks vitamines: A, B1, B2, C, E, PP. In 100 g wilde aardbeien slechts 32 kcal. Geschikt voor dieetvoeding.
Prevalentie
Wilde aardbeien zijn over de hele wereld wijdverbreid. Zijn leefgebied is het Europese deel van Rusland, Siberië, een deel van de Oeral, Altai, de Kaukasus, Kazachstan, Kirgizië, de Baltische staten, de bossen van Oekraïne en Wit-Rusland, sommige regio's van Amerika.
Plaatsen waar wilde aardbei wordt gevonden:
- open plekken en bossen;
- randen en open plekken;
- zeldzame struiken;
- bosweiden en heuvels;
- oude brandwonden.
Aardbeien zijn, in tegenstelling tot veel bosbessen, niet geneigd om grote struikgewas te vormen. De plant wordt deprimerend aangetast door gras. Om tenminste een glas bessen te verzamelen, moet je veel energie steken.
De grootste en meest productieve aardbeienkolonies zijn te vinden op verse open plekken. Deze bes houdt van licht, dus zoek hem waar de zon valt.
Heeft wilde aardbei variëteiten?
Bosaardbeien zijn de oudste soorten waarvan veredelaars er nog niet in geslaagd zijn om rassen te verkrijgen die in ieder geval enigszins van elkaar zouden verschillen. Ze probeerden lange tijd deze wilde bes te telen, maar alle pogingen, behalve één, waren niet succesvol.
Het enige soort bosaardbei dat in de cultuur kon worden geïntroduceerd, was alpenaardbei. Aangenomen wordt dat het is veroorzaakt door een succesvolle genetische mutatie.
Kenmerken van alpenaardbeien:
- bessen zijn groter dan in het bos;
- de vorm is meer langwerpig;
- vormt geen snor;
- remontant - bloemstelen vormen gedurende het hele warme seizoen.
Toepassingsgebieden
Het gebruik van wilde aardbeien wordt beperkt door economische en klimatologische aspecten. Deze bes vraagt veel van de groeiomstandigheden en de opbrengst is extreem laag. Daarnaast worden aardbeien handmatig geoogst.
Er zijn aanwijzingen dat mensen in het Mesolithicum wilde aardbeien als voedsel gebruikten. Het werd in de 15-17e eeuw in de cultuur geïntroduceerd. Bosbes heeft veel soorten aardbeien en aardbeien voortgebracht. Gewone aardbeien geteeld in de tuin of geoogst in het bos worden gebruikt voor voedsel en medicinale doeleinden.
Zo gebruikt u wilde aardbeien:
- Bessen worden vers gegeten, jam, compotes, likeuren, etc.
- Gedroogde bessen worden gebruikt voor medicinale doeleinden.
- Bladeren, snorren en wortelstokken worden verzameld voor de vervaardiging van medicijnen.
- De plant wordt gebruikt als honingplant. Aardbeien bloeien vroeg, bijen verzamelen er stuifmeel en nectar uit.
Wilde aardbeien kweken
Als u gunstige voorwaarden voor wilde aardbeien creëert, kan deze veilig in uw tuin groeien. De beste tijd om wilde aardbeien te planten, is de lente. Op de middelste rijstrook wordt aanbevolen om in april of mei te landen.
In het vroege voorjaar worden wilde aardbeibladeren verzameld en thee gemaakt. De bladeren van tuinaardbeien en aardbeien zijn hiervoor niet geschikt.
Waar zaailingen te krijgen?
Zaailingen van wilde aardbeien worden genomen in het bos, in het veld, overal waar het het ecosysteem niet schaadt. De tweede optie is het kopen van verkooppunten op de markt. De verkoper moet betrouwbaar zijn, want onder het mom van wilde bessen kunnen ze remontante aardbeien verkopen.
Het wordt aanbevolen om in het bos gegraven stopcontacten op dezelfde dag te planten. Om de struiken sneller wortel te laten schieten, probeer ze uit te graven met een brok aarde. Vervoer zaailingen door ze in een vochtige doek te wikkelen.
Hoe bedden opmaken?
Aardbeibedden zijn gerangschikt op vlakke, zonnige, tegen de wind beschermde gebieden. Aardbeienstruiken kunnen worden geplant rond de omtrek van de stamcirkels. De wortels liggen dicht bij het oppervlak en voedingsstoffen uit bomen en struiken worden niet afgevoerd.
Het is niet de moeite waard om aardbeien op hogere grond te telen - in de winter blaast de wind de sneeuw. Planten zullen volledig bevriezen of bevriezen. In de zomer zal er in dergelijke gebieden een tekort aan vocht zijn en zullen de bessen, die al klein zijn, nog kleiner worden.
Hoe maak je een perceel voor aardbeien klaar:
- Aardbeien houden van zwak zure en neutrale bodems die voldoende humus bevatten. Verspreid mest, compost of humus in het gebied - in een emmer van 1 vierkante meter. m, superfosfaat - 50 g en kaliumsulfaat - 30 g
- Graaf de grond in de herfst op een bajonetschop. Breek de klonten niet - laat ze de hele winter liggen. Bij het planten in de herfst, bereid de site binnen 2-3 weken voor.
- Maak in het voorjaar het opgegraven gebied plat met een hark. Als wortelstokken en vuil overkomen, verwijder ze dan.
Landen
Tuinders beweren dat struiken die eind mei of begin juni zijn geplant het best zijn gevestigd. De landing gebeurt op een bewolkte of regenachtige dag of in de ochtend / avond.
Ontschepingsprocedure:
- Maak op de voorbereide bedden kleine gaatjes met tussenpozen van 30-40 cm De grootte van de uitsparing moet zodanig zijn dat de wortels er comfortabel in passen. Concentreer u op hun grootte bij het graven.
- Giet ongeveer 0,5 L water in de putjes.
- Wanneer het water is opgenomen, doop je de wortels van de aardbeien in de gaten. Verspreid de wortelstokken, bestrooi ze met aarde en verdicht ze met je handen. Plaats bij het planten de kassen zo dat hun apicale toppen zich op de grond bevinden.
- Giet de geplante zaailingen met water. Eén emmer zou voldoende moeten zijn voor ongeveer 15-20 uitlaten.
Zorg
Ze zorgen voor wilde aardbeien op dezelfde manier als gekweekte analogen. Om bessen te laten groeien, heb je standaard zorg nodig - met topdressing, water geven en andere landbouwactiviteiten. Hoewel deze wilde aardbei wild is, kun je niet zonder zorgen rekenen op een behoorlijke oogst.
Zorgfuncties:
- Verwijder droge bladeren en snor in het voorjaar. Knip ze niet af, maar snij ze voorzichtig met een mes. Verwijder plantenresten uit de bedden en verbrand ze, omdat ze ziekteverwekkers en ongedierte kunnen bevatten.
- Maak sinds het voorjaar regelmatig de grond los. De teeltdiepte in het voorjaar is 5-6 cm, in het najaar - 2-3 cm Voor het overwinteren de gangpaden losmaken tot een diepte van 10-12 cm.
- Volwassen struiken spudden regelmatig en harken de grond naar de planten.
- Geef de bedden regelmatig water. Met water geven kunt u grotere bessen krijgen. Beregeningsschema voor aardbeien:
- na de bloei;
- na elke bessenpluk;
- nadat de vruchtzetting is voltooid;
- in de herfst tijdens het leggen van bloemknoppen.
Bosaardbeien hoeven, in tegenstelling tot tuinrietjes, in het voorjaar niet bedekt te worden met film - winterharde bessen groeien goed zonder beschutting.
Topdressing
In de natuur slagen wilde aardbeien erin om te groeien en vrucht te dragen zonder enige bemesting. Maar om een flinke oogst te krijgen, wordt de plant gevoerd.
Voerschema:
- De eerste voeding. Stort eind april of begin mei. Bereid een oplossing voor - 1/2 liter toorts, eerder verdund met water in een verhouding van 1: 6. Giet de oplossing in een emmer water, voeg superfosfaat toe - 60 g en houtas - 2 el. l
- De tweede topdressing. Het wordt uitgevoerd vóór de bloei. Bereid een oplossing van superfosfaat - 2 el. l en houtas - 3 el. l., verdunnen ze in een emmer water.
- De derde topdressing. Het wordt uitgevoerd nadat de vruchtzetting is voltooid. Geef de bedden eerst water en voeg vervolgens ammoniumnitraat of ammoniumsulfaat toe, respectievelijk 10 en 20 g per strekkende meter.
In plaats van minerale meststoffen kunt u organisch materiaal toevoegen. Verdeel de slurry 1: 6. Voeg topdressing toe met een snelheid van 3-5 liter per 1 vierkante meter. m
- De vierde voeding. Het wordt uitgevoerd in de late zomer of begin september. Voeg minerale meststoffen toe - superfosfaat en kaliumzout van respectievelijk 50 g en 25 g voor elke lopende meter.
Ongediertebestrijding en ziektebestrijding
Wilde aardbei is een winterharde plant met een goede immuniteit, maar heeft ook bescherming nodig. Dit is vooral belangrijk bij het vinden van wilde aardbeien in tuinpercelen, omdat er een verhoogd risico is op de verspreiding van ziekten en plagen.
Ongediertebestrijdingsmethoden:
- Framboos-kever. Een plaag beschadigt knoppen en bladeren. Spuit voor de bloei aardbeien in met een boerenwormkruid. Giet 1,5 kg verse grondstoffen of 0,8 kg droog water in een emmer. Na 2 dagen aangedrongen te hebben, kook een half uur, zeef en breng het volume op 10 liter. Voeg wasmiddel toe - 40 g.
Als de snuitkever toch op planten is verschenen, besproei ze dan met IntaVir. Verdun hiervoor één tablet in een emmer water. Behandel de Actellic-struiken na het plukken van bessen (los 15 g op in een emmer water). - Aardbeimijt. De plaag zuigt de sappen uit de bladeren, waardoor ze een bruine tint krijgen en uitdrogen. Aardbeistruiken verzwakken. Spuit voor de bloei aardbeienbedden met een infuus van uienschil (0,2 kg grondstof, laat 5 dagen staan in een emmer water).
Als de mijten na het oogsten zijn verschenen, maai dan het gebladerte en behandel de struiken met Fufanon (10 ml per emmer water). - Naaktslak. Om de vraatzuchtige buikpotigen te verdrijven, strooi gebluste kalk, tabaksstof gemengd met houtas 1: 1 of met superfosfaat in de gangpaden.
Ziektebestrijdingsmethoden:
- Echte meeldauw Verstuif de planten voor de bloei met een oplossing door zeep en soda - respectievelijk 200 g en 50 g - in een emmer water te mengen. Of verdun kopersulfaat in hetzelfde volume water - 100 g en 350 g zeep.
Als de planten vorig jaar beschadigd waren, besproei dan aardbeien met Topaz (2 ml per emmer water) na het oogsten. Of behandel aanplant met colloïdaal zwavel (80 g per emmer water). - Grijze rot. Bestrooi de toppen met knoflookinfusie. Maal hiervoor 150 g grondstoffen en vul deze met een emmer water. Dring aan op 2 dagen.
- Spotten. Voordat de eerste bladeren verschijnen, voor de bloei en na het oogsten, behandel de bedden met een antischimmelmiddel. De beste optie is een Bordeaux-vloeistof van 1 procent.
Om de verspreiding van schimmelinfecties te voorkomen, wordt stro op de bedden uitgespreid of wordt er een film uitgespreid en worden bloemstengels met speciale steunen boven de grond geheven.
Fokken
Bosaardbeien worden het best vermeerderd met een snor. Het zijn scheuten die op de grond kruipen. Neem voor zaailingen afzetmogelijkheden, gescheiden van de snor.
Aardbeien vermeerderen met een snor:
- Aan het einde van de zomer, graaf en scheid de rozetten van de snor.
- Op de voorbereide bedden, plantuitlaten, met inachtneming van de intervallen tussen de struiken van 30 cm, tussen de rijen - 50 cm.
- Geef de planten water, herhaal het water na een week.
- Mulch de landingen.
Voor het verkrijgen van hoogwaardig plantmateriaal, selecteert u vooraf struiken die koningincellen worden. Scheur de knoppen in het voorjaar eraf zodat ze al hun energie besteden aan het vormen van rozetten.
Aardbeien worden ook vermeerderd door zaden, maar deze methode is langer in vergelijking met vegetatieve vermeerdering. Aardbeien vermeerderen met zaden:
- Zaai de zaden in februari.
- Zodra de eerste vijf bladeren verschijnen, plant u de zaailingen in aparte containers.
- Zorg voor aardbeienzaailingen, zoals zaailingen - water, maak los, zorg voor verlichting.
- Plant de afgewerkte zaailingen op de bedden.
Geschikte tijd voor het planten van zaailingen is eind april of de eerste helft van mei.
Verzameling en opslag
Bessen worden geoogst nadat ze volgroeid zijn. Ophalen bij droog weer, 's morgens of' s avonds. Kies alleen rijpe wilde aardbeien.
Hoe het gewas te behouden:
- Bevriezing De bessen worden gewassen, de stelen worden verwijderd, gestapeld in kleine containers en in vriezers of kisten geplaatst.
- Drogen. De bessen worden samen met de stengel en bladeren gedroogd. Gescheurde grondstoffen worden in boeketten gebonden en in een warme, geventileerde ruimte gehangen. Na een week drogen worden ze verwijderd, in glazen potten gedaan en met deksels gekurkt.
Bessen worden gedroogd zonder stelen. Ze worden niet gewassen voordat ze worden gedroogd. Aardbeien worden op bakplaten gelegd en in de oven geplaatst, waarbij de temperatuur + 30 ° C wordt ingesteld. Eerst worden de bessen gedroogd, daarna wordt de temperatuur verhoogd tot + 50 ° C en gedroogd tot conditionering. - Jam. Het wordt gekookt door 1: 1 te mengen met suiker. Voor het koken moeten de bessen, bedekt met suiker, 6 uur staan, daarna wordt er een bakje met aardbeien op het fornuis gezet, wordt citroenzuur toegevoegd en gekookt. Nadat het brouwsel kookt, wordt het 6 minuten in brand gehouden.
Suiker moet tijdens het koken volledig oplossen. Klaargemaakte jam wordt in potten gegoten, bedekt met deksels en op een donkere, koele plaats bewaard.
Andere delen van aardbeien worden ook geoogst - bladeren, snorren, wortels. Ze worden in de lente of herfst geoogst door ze te drogen. Grondstoffen worden aangelegd onder luifels of op balkons.
Wilde aardbeien zijn geen alternatief voor tuinieren. Te verschillende volumes van het resulterende gewas. Deze geurige bes wordt aangeplant als een aangename bonus voor aardbeien. Je kunt er geen grote werkstukken van krijgen, maar het lukt je om zonder veel moeite en tijd te genieten van verse bessen en gezonde grondstoffen te laten groeien.
Gepost door
12
Rusland. Stad Novosibirsk
Publicaties: 276 Opmerkingen: 1