Dankzij het werk van fokkers zijn er tegenwoordig een groot aantal koeienrassen. Wetenschappers hebben zich tot taak gesteld een zeer productieve koe te fokken die zich onderscheidt door een goede gezondheid. Een universeel ras dat hoge indicatoren zou hebben voor zowel de vlees- als de melkproductiviteit, is nog niet gefokt.
Rassen van koeien
We zullen niet alle koeienrassen overwegen die zijn geboren dankzij het onvermoeibare werk van fokkers, we zullen alleen de rassen bekijken die al door boeren zijn aangetrokken.
Soorten rotsen
Er zijn melk- of vleeskoeien. Een universele groep kan afzonderlijk worden onderscheiden. Dit omvat koeien, die gemiddelde indicatoren hebben voor de productiviteit van vlees en melk. We zullen vertegenwoordigers van alle drie de groepen beschouwen, waarbij we de meest populaire vertegenwoordigers van elk benadrukken.
Rundvleesrassen omvatten de volgende koeien:
- Galloway;
- shorthorn;
- auliekol;
- Dmitrievskaya;
- Aberdeen Angus;
- Belgisch.
Melkrassen zijn onder meer:
- Visser;
- Nederlands;
- sychevskaya;
- zeboe-achtig;
- blauw;
- Visser;
- Lebedinskaya.
Koeien van de volgende rassen kunnen aan de universele groep worden toegevoegd:
- suksun;
- Istobenskaya;
- Holstein;
- Yorkshire;
- Buryat;
- alatau.
Suksunskaya
Het uiterlijk van de Suksun-koe werd mogelijk gemaakt door het werk van binnenlandse fokkers. Bij het fokken van het ras werd een rode Deense koe gebruikt, die werd gemengd met koeien van lokale rassen die in het gelijknamige dorp woonden. Suksun. Tijdens de periode van verbetering van het ras werd het bloed van Letse, rode steppe en Estse koeien gemengd. Dit had een positief effect op de productiviteit van de koeien. We hebben een vertegenwoordiger van de universele groep.
Koeien van dit ras hebben een diepe en tegelijkertijd smalle borst. Het lichaam is enigszins langwerpig om bij de borst te passen, maar de rug en onderrug zijn, in tegenstelling tot de borst, breed. Over het algemeen wordt het dier proportioneel gevouwen. Op de kop van een klein formaat zijn er hoorns die een gebogen vorm hebben. Met een dierhoogte van 1,30 m is de lengte 155 cm.
Suksun-koeien geven 3.500 kg melk per jaar. Het vetgehalte van het product is niet hoger dan 3,9%. Het gewicht van een volwassen vaars is 480 kg, terwijl de stier 300 kg meer weegt. Productiviteitsindicatoren zijn gemiddeld, dus het Suksun-koeienras is over de hele wereld niet erg populair geworden, hoewel Russische boeren dol zijn op Suksun-koeien en -stieren.
Suksun-koeien worden voornamelijk in de regio Perm gefokt. Het dier is pretentieloos in de verzorging en past zich goed aan koude Russische winters aan, dus het kan in elke regio van Rusland worden gehouden. Het enige nadeel van dit ras zijn zwakke benen.
Visser
Deze koe komt oorspronkelijk uit Duitsland. Er wordt aangenomen dat vertegenwoordigers van het ras Shorthorn werden gebruikt bij het fokken van de Duitse koe. De vrucht van het werk van de fokkers is de melkkoe.
Uiterlijk ziet het koeienras van Angler er massief en statig uit. Het ietwat langgerekte lichaam is in harmonie met een kleine en nette kop, waarop zich kleine hoorns bevinden. De sterke botten zijn goed gebouwd, de benen zijn elastisch, de ribben zijn breed. De uier heeft de vorm van een kom. Deze vorm helpt de melkgift te verhogen. De kleur is donkerrood, soms rood. Tegelijkertijd zijn de benen, hoofd en nek meer gepigmenteerd. Hier verandert de kleur van rood naar kers, maar de overgang is soepel.
Met de juiste zorg produceren koeien jaarlijks 5.500 kg melk. Bovendien heeft de melk een vetgehalte van 5,1%. Met zulke vette melkopbrengsten wordt heerlijke kaas verkregen, dus we kunnen gerust stellen dat de fokkers fantastisch werk hebben geleverd. Vermeldenswaard is de smaak van melk, die een delicaat aroma en zoete afdronk heeft. Naast een uitstekende smaak wordt ook de rijkdom van de melk van de zeeduivel met een groot aantal voor het lichaam nuttige sporenelementen opgemerkt.
Naast grote melkopbrengsten, kunnen vissers ook bogen op een goede vleesopbrengst. Dit maakt het ras over de hele wereld populair. Vissers komen het meest voor in Europa, hoewel ze ook te vinden zijn in de zuidelijke delen van Rusland. Wat de inhoud betreft, zijn de hengelkoeien pretentieloos. Ze hebben echter een specifiek karakter waar je aan kunt wennen. Vissers tolereren geen tocht en hoge luchtvochtigheid. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het bouwen van een schuur.
Nederlands
De Nederlandse koe verdient speciale aandacht, aangezien het tot op de dag van vandaag een van de oudste en populairste ter wereld is. Wetenschappers zijn redelijkerwijs van mening dat het de Nederlandse vrouw is die de stamvader is van veel runderrassen. Naast het feit dat het Nederlandse koeienras in Europa populair is, wordt het ook in Rusland geteeld. Als we het hebben over het soort vee, geeft de Nederlandse koe een hoge melkgift. Tegelijkertijd overtreffen de indicatoren voor vleesproductiviteit de gemiddelde kenmerken.
De Nederlandse burenka is goed gebouwd, heeft goed ontwikkelde spieren en sterke botten. De ruglijn is gelijkmatig, de lengte van de nek is gemiddeld, het hoofd is groot genoeg. Eerder, in het uiterlijk van de vertegenwoordigers van het ras, waren er gebreken te vinden. Maar dankzij het werk van fokkers ziet het dier er tegenwoordig bijna onberispelijk uit. Zijn kleur is zwart en wit.
Nederlandse koeien produceren jaarlijks 4.500 kg melk (vetgehalte - 4%). Vaarzen groeien vrij snel en kunnen al op 1,2-jarige leeftijd gedekt worden. Het gewicht van een volwassen vaars is iets meer dan 0,5 ton en dat van een stier is 790 kg. Tegenwoordig blijven fokkers werken aan het verbeteren van dit ras.
Sychevskaya
Het Sychevsk-koeienras werd de vrucht van het werk van Russische fokkers. In ons land is dit een van de meest voorkomende runderrassen. Deze populariteit wordt verklaard door de hoge melkgift en de eenvoud van het houden van koeien.
De hoogte van de Sychevskaya-koe is 1,35 m (gemiddeld). Ze is proportioneel gevouwen en ziet er dankzij de brede borst en grote kop krachtig uit. Opvallend is het goed ontwikkelde spierstelsel van de koeien. Het hoofd van de Sychevsk-koe is versierd met hoorns die in de vorm van een halve maan zijn gebogen en naar voren zijn gericht. Haar kleur is bruin met witte vlekken.
Melkproductiviteit - 4.000 kg melk (vetgehalte - 3,8%). Het gewicht van de vaars bedraagt 550 kg. De stier weegt 350 kg meer. Op dit moment zijn er variëteiten van dit runderras, die een melk- en vleesoriëntatie hebben.
Vertegenwoordigers van het Sychevsk-ras kunnen zich aanpassen aan alle natuurlijke omstandigheden. Het is ook vermeldenswaard een goede gezondheid en weerstand tegen veel ziekten. Kalveren moeten echter een uitgebalanceerd dieet krijgen. Bij gebrek aan bepaalde mineralen zal het dier zwak en ziekelijk worden.
Galloway
Het Galloway-koeienras werd in de verre 17e eeuw gevormd, maar op dat moment was de buitenkant van het ras, net als de kleur, aanzienlijk anders. Het ras is door de jaren heen geperfectioneerd. Galloway is een groot en tegelijkertijd compact dier met ronde vormen, dat niet veel op een koe lijkt. Een kenmerk van de koe is golvend kort haar. Op haar hoofd valt een voorpoot (kaptur) over haar ogen. Een specifiek kenmerk is stijfheid.
Er zijn koeien met verschillende kleuren, maar de zwarte kleur heeft de overhand. Er zijn zowel monochromatische koeien als vertegenwoordigers van 2 of 3 kleuren. Als we het hebben over de vertegenwoordigers van tweekleurenkleuren, dan hebben dieren in de regel een brede witte "riem" van de borst tot de lendenen. De rest van de vacht is bruin of zwart gekleurd. Vertegenwoordigers van 3-kleuren kleuren hebben geen duidelijk patroon. Er is wit, bruin en zwart.
De Galloway-koe produceert 1500 kg melk per jaar (vetgehalte - 4%). Een lagere melkgift kan misschien niet worden gevonden. Als we het hebben over vleesproductiviteit, wint de Galloway-koe gemiddeld 500 kg, de stier weegt 300-350 kg meer. Maar het is de moeite waard om niet alleen kwantitatieve indicatoren te noemen, maar ook kwalitatieve. Galloway-vlees wordt op de markt gewaardeerd vanwege zijn smaak.
Helaas is dit runderras tegenwoordig uiterst zeldzaam. Het is geschikt voor begrazing.
Zeboe-vormig
Het Zebu-ras is uniek. Het bleek als gevolg van het kruisen van Holstein-koeien en zeboe-stieren. Een kenmerk van de zeboe-achtige koe is resistentie tegen vele ziekten die koeien, geiten en ander vee treffen. Het vetgehalte van melk, en dit vee wordt gewaardeerd vanwege zijn hoge melkproductiviteit, overtreft het vetgehalte van melk, dat door andere rassen wordt gegeven. Qua uiterlijk heeft het compacte dier een knobbeltje bij de schoft, een zeb genaamd. En boeren zeggen simpelweg dat de koe een bult heeft. Het slaat voedingsstoffen op in deze bult.
Eén koe geeft jaarlijks zo'n 9000 kg melk. Tegelijkertijd is de levensverwachting van zeboe-achtig vee in grote boerderijen 10 jaar. Het is moeilijk om een tweede ras te vinden dat zelfs ongeveer dergelijke kenmerken zou hebben. Gemiddeld bedraagt de levensverwachting van koeien en stieren op grote bedrijven niet meer dan 6 jaar.
Helaas is dit ras in ons land uiterst zeldzaam. Dit komt door het feit dat nieuwe rassen verbetering en technologie vereisen, en helaas maar een paar boeren die met de tijd meegaan en klaar zijn om niet alleen maximale winst te behalen, maar ook om de juiste zorg voor vee te bieden.
Istobenskaya
De Istoben-koe is geen groot ras. Desondanks ziet ze er nogal grof uit. De reden hiervoor is de ruwe kop met een langwerpig voorste deel. De hoogte van het dier is niet groter dan 1,30 m, terwijl de poten vrij hoog zijn. De burenka is geschilderd in zwart en wit, met meer zwart dan wit.
Het Istoben-vee kan worden geclassificeerd als een universeel ras, omdat het gemiddelde indicatoren heeft voor zowel de vlees- als de zuivelproductiviteit. Eén vaars per jaar geeft niet meer dan 3700 kg melk, waarvan het vetgehalte gemiddeld 4% bedraagt. Maar soms bereikt het vetgehalte van melk 5,5%. Om een dergelijk vetgehalte te bereiken, moet u het dieet van de vaars en de voorwaarden voor het onderhoud ervan volgen. Het gewicht van een Istoben-koe is niet groter dan 500 kg. Als we het over het gemiddelde hebben, is het 450 kg.
Opgemerkt moet worden dat deze dieren zich kunnen aanpassen aan bijna alle klimatologische omstandigheden en een sterke immuniteit hebben. Wat betreft de nadelen moet worden opgemerkt dat dit vee een hangende rug heeft en tamelijk slecht ontwikkelde spieren. Daarom zijn dieren niet duurzaam.
Golshtinskaya
Holstein is een veelzijdige koe. Ze is in alle opzichten goed. Ze geeft niet alleen een goede melkgift, maar is ook blij met gewichtstoename. Het thuisland van dit dier is Amerika. Door de zwart of rood-witte kleur op de wei is de Holstein koe makkelijk te herkennen. Wat de buitenkant betreft, het lichaam lijkt op een wigvorm, de schouders en onderrug zijn breed. Opvallend is de grote uier, die ondanks zijn formaat strak is. Over het algemeen komt de buitenkant overeen met melkkoeien. De kleur is vaak rood en bont. Er zijn individuen van het zwart-witte pak.
Holstein koeienras
De melkproductiviteit is ongeveer 7000 kg per jaar. Tegelijkertijd werden gevallen geregistreerd waarin een koe een opbrengst van 10.000 liter melk gaf. De melkproductiviteit wordt niet alleen beïnvloed door de huisvesting en de kwaliteit van de zorg, maar ook door de klimatologische omstandigheden. Hoe hoger de melkgift, hoe lager het vetgehalte van de melk. Het gemiddelde vetgehalte van melk is 3,5%.
Vaarzen groeien tot 700 kg en stieren - tot 900 kg, maar dit zijn gemiddelde cijfers. Als je het vee de juiste zorg en goede voeding geeft, kun je de vleesproductie met 200-300 kg verhogen.
Shorthorn
Shorthorn is een vleesvee. Het thuisland van de Shorthorn-koe is Engeland. Fokkers moesten veel tijd en moeite steken in het verbeteren van de exterieur- en prestatie-indicatoren, maar het resultaat was het waard. Het bleek een goed gebouwd dier te zijn met een interessante kleur. De koe is middelgroot. De hoogte meet niet meer dan 1,30 m. De benen zijn van gemiddelde lengte, het lichaam is matig massief, het hoofd van gemiddelde grootte is evenredig met het lichaam, korte hoorns. De kleur is bruin met wit, terwijl bruin of wit niet altijd de overhand heeft.
Een volwassen Shorthorn-vaars weegt 600 kg, een stier - 1000-1200 kg. Maar dergelijke indicatoren kunnen alleen met de juiste zorg worden bereikt. Shorthorn-vlees wordt gewaardeerd om zijn delicate smaak met vetlagen (gemarmerd vlees). Wat betreft de melkopbrengst, de jaarlijkse melkopbrengst is 2400 kg. Het vetgehalte van melk is niet hoger dan 4%.
Yorkshire
De Yorkshire koe kwam vanuit Schotland naar ons toe. Dit land is niet het mildste klimaat. Dienovereenkomstig is de koe goed omdat hij zich aan bijna elk klimaat kan aanpassen, waardoor hij kan worden gehouden in regio's van Rusland met zware weersomstandigheden. Ondanks het feit dat het lichaam van de Yorkshire koe enigszins langwerpig is, ziet het er goed uit. De korte hals bederft de buitenkant niet. Haar benen zijn van gemiddelde lengte, het hoofd is middelgroot. Het pak kan worden gevarieerd. Je kunt vertegenwoordigers van het ras zien met zwarte, rode en zelfs chocoladekleur. Vaak zijn er tweekleurige koeien.
Een vriendelijk en volgzaam karakter is een kenmerk van het ras. Deze koe kan zelfs sentimenteel worden genoemd.
Vaarsgewicht - 510 kg, stier - 750 kg. Melk een koe geeft 4,5-5 duizend kg per jaar. Het vetgehalte van het product varieert van 4 tot 4,5%. Dienovereenkomstig is het gunstig om runderen van dit ras zowel op kleine als op grote boerderijen te houden.
De voordelen van het ras zijn snelle gewichtstoename, pretentieloze zorg en de mogelijkheid tot begrazing. Deze dieren hebben geen stal nodig. Het volstaat om een gebouw te bouwen dat de afdelingen beschermt tegen neerslag. Het is ook vermeldenswaard dat de Yorkshire-koe minder voer nodig heeft dan veel andere rassen.
Auliekolskaya
Auliekolskaya is een vrij ongebruikelijk ras. En het unieke zit hem vooral in het feit dat de wol geverfd is in een melkachtige of ivoorkleurige kleur. Vertegenwoordigers van dit ras worden voornamelijk gehouden in Kazachstan, de geboorteplaats van deze koe. Het aantal Auliekol-koeien bedraagt niet meer dan 13.000 stuks.
Het houden van vertegenwoordigers van dit ras is niet eenvoudig genoeg. Dit komt omdat ze zeer veeleisend zijn op het gebied van voeding, dus je moet de verantwoordelijkheid nemen voor het bereiden van het menu.
Van buiten heeft het ras Auliekol spieren ontwikkeld, een groot lichaam, een krachtige nek met slappe huid, korte benen en een compact hoofd. De Auliekol koe heeft geen hoorns.
Als we het hebben over focus, dan is dit het vleessoort. Vaarzen wegen 550-600 kg, terwijl stieren 400-450 kg meer wegen. Het ras Auliekol trekt boeren aan doordat de kalveren snel aankomen. Ook vermeldenswaard is de hoge kwaliteit van het rundvlees.
Blauw
De blauwe koe is niet alleen het meest populaire ras in Letland, maar het visitekaartje van het land. In heel Rusland zijn er helaas geen vertegenwoordigers van dit zeldzame ras. Al uit de naam van het ras kan men begrijpen dat de bijzonderheid van de koe een ongebruikelijke kleur is. Tegenwoordig is het moeilijk om iets te zeggen over de oorsprong van dit natuurwonder. Volgens de legende legden de fokkers hun handen niet bij de oorsprong van de blauwe koe.
Deze koe is melkgeoriënteerd. De jaarlijkse melkopbrengst is ongeveer 5000 kg. Het voordeel van dit ras is de weerstand tegen ziekten en het aanpassingsvermogen aan verschillende klimatologische omstandigheden.
Buryat
De Buryat-koe is een leider op het gebied van winstgevendheid. De voordelen van de Buryat-koe zijn pretentieloosheid, weerstand tegen verschillende ziekten en energie. Dit vee is geschikt voor zowel weiland als stalhouderij. Op een bepaald moment dachten wetenschappers dat het ras Buryat was verdwenen, maar vandaag wordt er aan gewerkt om het te herstellen.
Het is moeilijk om specifiek te zeggen welke indicatoren van melk- en vleesproductiviteit kenmerkend zijn voor de Buryat-koe. Wetenschappers zullen het exacte antwoord kunnen geven na voltooiing van het werk aan de restauratie van het ras.
Dmitrievskaya
Een van de moderne rassen is Dmitrievskaya. Tegenwoordig is de Dmitrievskaya-koe niet zo goed als wetenschappers hadden verwacht, dus het werk aan het fokken van een vleesras gaat door. Aanvankelijk wilden wetenschappers een ras krijgen dat snel aan zou komen en zou overleven in alle acceptabele klimatologische omstandigheden. Voor het grootste deel hebben de wetenschappers de taak opgepakt. We hebben gewerkt aan het fokken van dit ras in Rusland.
De Dmitrievskaya-koe heeft een langwerpig lichaam, een nette middelgrote kop, een gelijkmatige rug en lendenen. Kleur - rood en wit. In dit geval prevaleert de rode kleur.
Het gewicht van een volwassen vaars bereikt 550 kg, stieren zijn 100-150 kg meer, maar er wordt nog gewerkt aan verbetering van het ras. Dit betreft niet zozeer de buitenkant van de koeien als wel hun productiviteit.
Visser
Anglerskaya is een melkkoe. Ze komt uit Duitsland, of beter gezegd, van het eiland Angler. Aanvankelijk was niemand betrokken bij het fokken van dit ras, maar gelet op de voordelen van koeien, hadden wetenschappers een hand in het verbeteren van het ras.
De kleur van Angler-koeien is rood, hoewel er ook koeien zijn met een kersenkleurige vacht. De versiering van dit vee zijn lange gebogen hoorns die naar boven "kijken". Niet alleen de vorm en lengte van de hoorns, maar ook hun kleur trekt de aandacht. Ze hebben een lichte schaduw aan de basis, bijna zwart aan de uiteinden.
Ook wordt de aandacht gevestigd op de dunne nek, waarop de huid in kleine plooien wordt genomen. Een vrij smalle rug is in harmonie met een dunne nek, het lichaam is langwerpig. Dit is echter typisch voor alle melkkoeien. Het lichaam is gespierd en het skelet is sterk.
Dit zeer productieve ras produceert 5000 melk per jaar, met een vetgehalte van 5-5,5%. Vaak was het mogelijk om een product te verkrijgen met een vetgehalte van 6%. Een vaars weegt ongeveer 550 kg en het gewicht van een stier van dit ras is 800-900 kg, maar deze indicator hangt af van de kwaliteit van de voeding.
Hengelstieren worden vaak gebruikt voor de fokkerij omdat ze uitstekende genetica hebben.
Aberdeen Angus
De Aberdeen Angus-koe heeft een zwarte kleur en een hoornloos gen. Dit betekent dat alle kalveren hoornloos worden geboren. Wat de buitenkant betreft, is er een discrepantie tussen een klein hoofd en een enorme romp. Het voorhoofd steekt iets naar voren uit en het achterhoofd is smal. De hals is groot en massief, de schouders zijn gespierd. Er is ook disharmonie tussen de lange romp en korte benen. Maar voor fokkers was niet het uiterlijk van de Aberdeen Angussians belangrijk, maar de indicatoren van hun productiviteit. De kleur is zwart.
De vaars weegt 520 kg en de stier 850 kg. Dit zijn de gemiddelde waarden voor een goed dieet. Vaarzen wegen vaak 650-700 kg en het gewicht van stieren is 1000 kg.
De indicatoren van hun productiviteit worden niet alleen beïnvloed door de kwaliteit van de zorg, maar ook door de genetica, daarom moeten bij het uitvoeren van fokwerk grondels met uitzonderlijke genetica worden genomen.
Lebedinskaya
Koeien van het Lebedinskaya-ras onderscheiden zich door een hoge melkproductiviteit. Hun thuisland is Oekraïne (regio Sumy). Dienovereenkomstig is de Lebedinskaya Burenka een creatie van fokkers, niet van nature. Bij het uitvoeren van stamboomwerk werden Zwitserse koeien gebruikt. De grijsbruine kleur van vee is een lust voor het oog en is verhoudingsgewijs complex. De kleur aan de voor- en zijkanten van het dier is intenser dan op de buik en rug. De hoogte is iets meer dan 1,30 m en de lengte is 1,60 m. Dienovereenkomstig heeft het dier een rechthoekig formaat.
Wat betreft de kenmerken die belangrijk zijn voor de boer, is de gewichtstoename vrij snel. Vaarzen wegen gemiddeld 525 kg en grondels - 950 kg. De eenjarige melkopbrengst is 5000 liter met een melkvetgehalte van 3,8%.
Alatau
Alatau is een burenka van een gecombineerd type. Dienovereenkomstig kan het zowel voor melkproductie als voor rundvlees van hoge kwaliteit worden bewaard. Qua uiterlijk lijkt de Alatau burenka op vleeskoeien. Het heeft een ronde vorm, goed ontwikkelde spieren en sterke botten. Tegelijkertijd heeft de uier met een gemiddeld volume de vorm van een kom, wat typisch is voor melkkoeien.
Zoals alle koeien in de gecombineerde richting, hebben de Alatau-koeien goede indicatoren voor melk- en vleesproductiviteit. De vaars weegt 550 kg en de jaarlijkse melkopbrengst is 4500 kg (4% vet). Soms heeft melk een vetgehalte van 1-1,5%. Het gewicht van de stier is 900-950 kg.
Belgisch
De Belgische duivenkoe heeft een specifieke uitstraling. Het bleek door kruising van vleesstieren en melkkoeien. Misschien was het doel om vee een gecombineerde richting te geven, maar uiteindelijk kwam er een goed vleesras uit. Het is een gespierd dier met middellange benen, een korte kop en nek en een langwerpig lichaam. Zijn lengte is 150 cm (plus of min een centimeter doet er niet toe). Ondanks het ietwat beangstigende uiterlijk heeft de Belgische koe een zachtmoedig karakter en een zacht karakter.
Grote Belgische koeien vallen op door hun formaat. Het gewicht van een volwassen vaars bereikt 900 kg, maar stieren wegen soms meer dan 1000 of zelfs 1300 kg. De vaars geeft 4% vette melk maximaal 4000 kg per jaar. Helaas wordt dit ras in ons land niet gekweekt.
Belgische blauwe koe
We hebben lang niet alle koeienrassen overwogen. Ook opmerkelijk zijn het Kian-ras en het Aquitanian- en Azherol- en Fries- en Stavropol-koeienras. Vertegenwoordigers van het Gomitinogorsk-ras, Hongaars grijs, Braford, Salerian-koe, Zwitsers (Zwitsers ras), Chianina, pluizige of pluche koe zijn zeldzaam. Ook genegeerd werden de koeien met het witte front, Ayshir, Guernsey en Altai, het Highland-rotsras (je kunt de sierlijke beweging van deze koe eindeloos bewonderen in de video), vertegenwoordigers van de Canadese, Moskou-, Zweedse en Australische rassen, Tagil-koeien, Smolensk-stieren, Charolais (Franse koeien), koeien obrak. Het Obrak-ras is populair in Tatarstan, hoewel het in Zuid-Frankrijk verscheen. Het is vermeldenswaard dat het Obrak-ras nog steeds in Frankrijk wordt gekweekt. De onlangs gefokte rood-witte koe wordt als veelbelovend beschouwd. De selectie van rood-wit werk wordt op dit moment voortgezet.
Selectie functies
Het kiezen van koeienrassen moet gebaseerd zijn op verschillende factoren.
- Kenmerken van het klimaat. Dus zelfs binnen Rusland en Oekraïne zijn de klimatologische omstandigheden anders. En als we alleen naar Rusland kijken, dan is het klimaat in de Oeral ernstiger dan in de centrale regio's, dus let goed op die koeienrassen die zich kunnen aanpassen aan een koud klimaat of die speciaal zijn gefokt om in dergelijke omstandigheden te houden.
- Grootte vee. We hebben geen rekening gehouden met minirassen, die onpraktisch zijn om op grote boerderijen te kweken, maar die wel geschikt zijn voor huishoudelijk gebruik. Het is gemakkelijker om voor ze te zorgen en wat betreft hun productiviteit is het iets minder dan de productiviteit van grote rassen, als we het niet hebben over elite-vertegenwoordigers. Bovendien heeft kleinvee niet veel ruimte nodig, daarom zal het gemakkelijker en goedkoper zijn om een schuur te bouwen. Het is voldoende om de video te bekijken om deze taak zelf aan te kunnen.
- Habitat. Het is raadzaam om aandacht te besteden aan de populaire koeienrassen in Rusland. De koeien die al meer dan een jaar in een bepaald land worden gefokt, zijn aangepast aan de klimatologische omstandigheden, wat belangrijk is. En bij klimaatverandering is niet bekend hoe de dieren zich zullen gedragen en hoe dit hun productiviteit zal beïnvloeden. Je mag dus geen Franse, Deense of Zwitserse rassen fokken in Rusland of Wit-Rusland. Hun productiviteitsindicatoren zullen niet zo hoog zijn als in hun historische thuisland, zelfs als het acclimatisatieproces succesvol is.
- Genetica. Het is de moeite waard om kalveren te kopen op boerderijen waar specialisten zich bezighouden met het fokken van vee. Stamboom individuen zijn stabieler en hebben een sterk immuunsysteem. Je moet alleen gaan winkelen om te kunnen opereren bij het kiezen van geen foto's van kalveren, maar om ze live te zien, hoewel het niet overbodig is om de koeienrassen met namen en foto's te bestuderen. Ze houden zich bezig met het fokken van elitevee in de regio's Voronezh, Bryansk en Leningrad en het Krasnodar-gebied. Als we het over Oekraïne hebben, dan kun je voor de overname naar de Poltava-regio gaan.
Als we het hebben over de verspreiding van vee in een bepaald gebied, dan worden in de Republiek Wit-Rusland (Wit-Rusland) een zwart-witte koe, een bruine Letse en een rood-witte Holstein-koe gepopulariseerd. De zwart-witte koe mag Wit-Russisch worden genoemd, aangezien zij het is die op boerderijen wordt gefokt en meer dan 90% van de jaarlijkse melkopbrengst van het hele land geeft. Russische rassen worden beschouwd als Ayshir, Holstein, Sychevsk en Yaroslavl. Het aantal dieren is ook groot, wat het resultaat is van het werk van Russische fokkers. Voor Oekraïne zijn de rood gespikkelde koe, de rode steppe en de witkopkoe productief.
Veehouderij
Als u kleine of zelfs dwergrassen voor thuisgebruik kunt kiezen, is het beter om op de boerderij zogenaamde "grote" koeienrassen te fokken. Dit komt door hun hoge productiviteit. Vertegenwoordigers van rassen van verschillende richtingen, inclusief het gecombineerde type, moeten worden gefokt. Het is belangrijk om te beslissen waarvoor de boerderij nodig is, en hiervoor moet u de vraag in de markt bestuderen.
Het is ook belangrijk hoe de koeien worden verzorgd. We zullen niet ingaan op de beschrijving van het verlenen van zorg, aangezien dit een apart onderwerp is, maar let op één punt: het is noodzakelijk om de productiviteit van dieren te bewaken. Als de indicatoren onder normaal zijn, ligt de reden in onjuiste zorg of voeding.
Bij fokkerijwerk worden bepaalde regels nageleefd. Het is belangrijk om raszuivere stieren te gebruiken met een goed genotype. Het is mogelijk om vertegenwoordigers van Kaukasische of Amerikaanse rassen te kruisen met lokale koeien. Dergelijke experimenten leveren in de regel goede resultaten op en hebben niet alleen een positief effect op het uiterlijk van dieren, maar ook op hun productiviteit.
Gevolgtrekking
Het is niet te zeggen welk ras het beste of het meest veelbelovend is. Het hangt allemaal af van het doel van het houden van vee. Het is niet voor niets dat de veehouderij over de hele wereld in verschillende richtingen wordt uitgevoerd. Als we de classificatie beschouwen, worden alleen koeien uit één groep vergeleken. Iedereen moet voor zichzelf beslissen welk ras het meest optimaal is, op basis van persoonlijke behoeften.
We hebben niet alle koeienrassen overwogen, omdat dit enorm veel tijd zou kosten. We bleven niet stilstaan bij zeldzame rassen (Angora en kop bijvoorbeeld). Bij het kiezen van koeien moet u niet op het uiterlijk letten, maar op hun productiviteit, hoewel het uiterlijk niet mag worden genegeerd, omdat het dier alleen grote melkopbrengst en groei zal geven als de eigenaar met liefde voor hem zorgt. Hun productiviteit hangt ervan af of de eigenaar aan alle behoeften van de dieren voldoet: hoeveel melk ze zullen geven en welke kwaliteit het vlees zal krijgen.
Daarom moet de koe in alle opzichten geliefd zijn en moeten de koeienrassen met hun foto's worden overwogen. Het is handig om de video te bekijken. Bij het kiezen moet u de kenmerken van elk koeienras, hun productiviteit, zorgvuldig bestuderen en vertrouwd raken met de beschikbare foto's en videomaterialen. Dit is de enige manier om de juiste keuze te maken.