Heeft een plant zijn eigen voorwaarden voor planten, groeien en oogsten? Bovendien moet alles tijdig worden gedaan, want dit is de enige manier waarop een tuinman of tuinman een goede oogst kan krijgen. Wat betreft wortelgewassen is het mogelijk om op basis van een aantal specifieke voorwaarden zeker te zeggen wanneer uien uit de tuin moeten worden gehaald. Hierbij wordt voorrang gegeven aan wat voor soort ui wordt geteeld: batun, gewone ui of groen.
Wanneer uien uit de tuin verwijderen voor opslag
Daarom moeten de rassen die tot de vroege categorie behoren, eerder worden geoogst dan de latere.
Een andere belangrijke factor is de klimaatzone. Dat wil zeggen, in Siberië worden droge uien later uit het tuinbed geoogst dan in de regio Moskou.
Het laatste waar u op moet letten voordat het oogsten en het drogen van de uien in de herfst begint, is hoe de zomer in Rusland was: warm en droog of koel en regenachtig.
Hoogtepunten van het oogsten van uien
Het eerste en belangrijkste teken dat de bol klaar is om te oogsten, is het massale verblijf van veren of het bovengrondse deel van de plant, omdat tegen die tijd de stengel zachter wordt en vervolgens volledig vervaagt, maar alle noodzakelijke stoffen en elementen gaan over in het ondergrondse deel (hoofd) van het wortelgewas ... Houd er rekening mee dat de teelt van dergelijke producten langdurige opslag met zich meebrengt. Wanneer hij begint met oogsten, beslist de tuinman zelf, omdat hiervoor bepaalde voorwaarden zijn:
- De rijpingstijd die dit gewas nodig heeft. Afhankelijk van wat de zomer zal zijn, wordt de geschatte oogstperiode berekend.
- Als het veld zich in een gematigde klimaatzone bevindt, wordt regenachtig weer vervangen door zonnige dagen en daarom kan de plant alles ontvangen wat nodig is voor een normale ontwikkeling. Oogstdata met voldoende lichte en warme dagen komen veel eerder.
- Een andere belangrijke factor is de hoeveelheid vocht. De bol plant niet te diep, dus de wortels liggen dicht bij de grond. En als de groente wordt geteeld in een regio waar het zelden regent, is het de moeite waard om ervoor te zorgen dat de plant zoveel water krijgt als hij nodig heeft. Een van de opties om het probleem op te lossen is het creëren van een irrigatiesysteem, omdat naast het hoofdsysteem extra water moet worden gegeven: de hoeveelheid oogst hangt hiervan af, daarom is er een nadeel, wanneer het een maand regent, of zelfs meer, rotten de uien vanwege overmatig vocht. Dergelijke situaties hebben ook hun eigen oplossingen.
- Hierbij spelen ook de kenmerken van het land (bodem) een belangrijke rol. Als het te zout is, moet de grond extra worden voorbereid voordat de uien worden geplant.
Oogstdata in verschillende regio's
Veel tuinders vragen zich af: wanneer moeten uien uit de tuin worden gehaald en hoe u uien correct kunt oogsten. Elke regio heeft zijn eigen kenmerken van oogsten. Dit betreft voornamelijk het tijdsbestek.
Buitenwijken van Moskou
Wanneer uien oogsten in de regio Moskou? In de regio's in de middelste zone van de Russische Federatie begint de uienteelt eerder, daaruit volgt dat de oogstdatum eind juli valt, maar als de weersomstandigheden dit jaar het oogsten van de oogstbedden niet toelaten, wordt de datum een week of twee uitgesteld, en dit zal al in augustus zijn. Als de zomer erg droog en heet is, rijpt de oogst eerder dan verwacht (rond begin juli) en als het seizoen rijk is aan regenachtig weer, verschuift de oogsttijd naar het midden van de vorige maand.
Siberië
Wanneer uien oogsten in Siberië? Uien worden ongeveer tegelijkertijd geoogst in de noordwestelijke regio's en in Siberië. De bereidheid om dit proces uit te voeren, kan worden herkend door de ontwikkeling van de plant te observeren. Gemiddeld is de verzamelperiode augustus-september, ze vallen aan het einde van de laatste zomermaand - het begin van de herfst. Deze periode wordt ook wel de meest gunstige genoemd, omdat daarna het seizoen van langdurig regenachtig weer begint. En zoals je weet, kan regen niet alleen planten water geven, maar ze ook in een rotstaat brengen. Als de zomer droog is, wordt de oogsttijd van de ui verschoven naar een eerdere tijd.
Oeral
Wanneer uien in de Oeral moet oogsten, hangt volledig af van de breedtegraad van het veld. Als dit een gebied is dat ten noorden van Tsjeljabinsk ligt, kan in augustus worden begonnen met het oogsten van uien per hoofd: dit is het ideale moment, aangezien het wortelgewas klaar is om te worden gedroogd en om de plaats van verdere opslag te bepalen. Maar nogmaals, bij warm weer worden de voorwaarden uitgesteld tot 2-3 weken van de maand. Ondanks de omstandigheden is in de Oeral de timing van de oogst zo geregeld dat deze rond de 20e zal zijn voltooid. Ongeacht de locatie, u kunt berekenen wanneer uien moeten worden geoogst, het belangrijkste is om de belangrijkste punten van plantontwikkeling en weersomstandigheden te kennen.
De maankalender als assistent voor de tuinman
Uien oogsten volgens de maankalender is volgens de meeste telers de beste oplossing. Zelfs landbouwfora beweren dat uien moeten worden geoogst wanneer de maankalender gunstige maanfasen voorspelt.
Als je zo'n schema niet hebt, kun je luisteren naar de erkende mening dat de juiste oogst van uien wordt uitgevoerd bij volle maan. Er is dus bevestiging dat de vrucht gedurende deze periode de hoogste voedingswaarde heeft.
Collectieregels
Als het moment komt waarop u de uien uit de tuin moet verwijderen, moet u de volgende informatie bestuderen:
- Hoe een boog op de juiste manier te verwijderen volgens de maankalender.
- Wanneer uien op het hoofd leggen.
- Wanneer uien oogsten.
- Uien drogen na het oogsten.
- Verschillende soorten uien bewaren: groen, uien, etc.
Uien, zoals knoflook, hebben uiterlijke tekenen waardoor het noodzakelijk is om het niveau van fruitrijping te bepalen. Het eerste teken: de tuinman observeert gedroogde toppen van de plant. De tweede is dat een droge huid duidelijk zichtbaar is vanaf de grond. Ten derde - de hals van de bol begint uit te drogen.
Kenmerken van het oogsten van uien
Elke tuinman die al meer dan een jaar uien kweekt, weet hoe hij uien uit de tuin moet verwijderen en hoe u ze op de juiste manier kunt bewaren:
- Allereerst is het vermeldenswaard dat het uit de tuin wordt getrokken (uitgetrokken) en niet wordt uitgegraven. Als de grond droog is, kan een van de delen van het wortelgewas gewoon in de grond blijven en letterlijk na een tijdje begint het te verslechteren, vooral als ze geen tijd hadden om te oogsten en het goede weer wordt vervangen door regen.
- Om dit te voorkomen, moet je de uien verwijderen als het weer uitzonderlijk goed is, en jezelf helpen met een hooivork. Alleen op deze manier zal het afgewerkte gewas dat uit de tuin wordt geoogst niet verslechteren. Met behulp van een hooivork wordt de aarde opgetild en vervolgens worden zowel de wortels als de kop van de bol eruit getrokken.
- 10 dagen voor aanvang van de winteroogst kunt u groenten uit de grond halen. Alleen is het nodig om dit ergens tot de helft van de ui te doen, tijdens gebruik met een kleine spatel.
- Een andere effectieve methode is om de wortels op een diepte van iets meer dan 5 cm te knippen, waarbij hiervoor een schep of ander geschikt gereedschap wordt gebruikt. De procedure wordt uitgevoerd ongeveer een maand voor het moment waarop de geplante uien moeten worden verwijderd.
Veel tuinders maken één grote fout. Een week voordat ze de uien uit de tuin halen voor opslag, vernietigen (maaien) ze de toppen. Maar dit leidt tot negatieve gevolgen, tot een aanzienlijk verlies aan opbrengst, omdat door de gesneden, maar niet uitgedroogde gaten, verschillende virussen en micro-organismen de vrucht binnendringen, die destructieve processen in de plant beginnen. Als resultaat wordt het wortelgewas ongeschikt voor opslag, omdat het gewoon verrot.
Groenten verwerken na de oogst
U moet de ui uit de tuin halen als deze klaar is voor verdere verwerking. We zijn er al in geslaagd om de timing en andere nuances met betrekking tot het inkoopproces te achterhalen, nu is het belangrijk om te begrijpen hoe het afgewerkte product moet worden opgeslagen, want als u dit proces niet zo verantwoord mogelijk benadert, kunt u een aanzienlijk deel van de verzamelde goederen verliezen. Hoe uien op de juiste manier behandelen na het oogsten in de tuin?
- Om dit te doen, is de eerste stap het voorbereiden van een plaats waar het in de herfst en winter zal worden opgeslagen. Het is het beste als het een droge, schone kamer is die geen vocht opneemt.
- Als het tijdens het oogsten regent, moet het onmiddellijk worden gedroogd. In eerste instantie wordt het wortelgewas verzameld, daarna moet je de veren afsnijden en de groente in een warme, geventileerde en droge ruimte met een gemiddelde luchttemperatuur van minimaal 18-20 ° C leggen.
- Uien drogen na het oogsten wordt minimaal 1 of 2 weken uitgevoerd, nadat de groenten uit de tuin zijn geoogst. Hierna verschijnen op de wortelgewassen dezelfde schubben als op de gewassen die onder normale weersomstandigheden zijn geoogst. Een week is genoeg om te drogen voor de winter en het maximum kan 9-10 dagen worden gedroogd. Uien drogen na het oogsten wordt onvoorwaardelijk uitgevoerd, ongeacht het weer.
Een beetje professioneel advies: "Om de bollen in de best mogelijke conditie te houden, mogen ze tijdens het drogen niet op natte grond bezwijken." Dit geldt voor alle soorten uien, inclusief de meest pretentieloze en geliefde familievariant.
Nadat de droogperiode is afgelopen, is het noodzakelijk om de gedroogde toppen van de groenten af te snijden, en daarom moet je bij het begin van het verzamelen stoppen met het water geven van de plant, dan drogen de toppen sneller en zijn ze gemakkelijker te verwijderen.
Selectie en distributie van het voltooide gewas
In eerste instantie controleert de fabrikant de gereedheid van de wortelgewassen voor de winterperiode. U kunt alle informatie over deze kwestie achterhalen zonder zelfs maar gespecialiseerde apparaten te gebruiken; een eenvoudige inspectie wordt uitgevoerd.
- Als er strikt de regels voor het oogsten van uien werden nageleefd, zal het ritselen wanneer het met een hand wordt aangeraakt.
- De handpalm gaat zonder bijzondere moeilijkheden in de samengestelde bundel, dit kan niet worden gedaan voor het drogen.
Uien die aan deze criteria voldoen, blijven zelfs tot het begin van de lente goed en het maakt helemaal niet uit wanneer de oogst was: begin juli, augustus of herfst, tijdens droogte of regen.
De selectie van wortelgewassen wordt uitgevoerd tot het moment dat ze worden verzonden voor opslag. Elk van hen is verdeeld op basis van grootte. Professionele fabrikanten identificeren de volgende hoofdrichtlijnen voor het geassembleerde product:
- Als de vrucht minder dan 1 cm groot is, wordt hij gebruikt als zaailing, dat wil zeggen dat hij als wintervariëteit kan worden geplant. De plantdag wordt bepaald op basis van het begin van de vorst en de toestand van het land.
- Wortelgewassen met afmetingen van 1 tot 2 cm worden ook als plantgoed gebruikt. Het moet op een droge plaats worden bewaard met een acceptabele temperatuur, maar het mag niet hoog zijn, zodat de zaailingen geen wortel en veren nemen voor het begin van de plantperiode, dit zal volgend jaar gebeuren.
- Bollen met een diameter van meer dan 2 cm worden gebruikt als voorraad voor de winter. U kunt ze het beste op maat sorteren voordat u ze opslaat voor meer gemak en extra veiligheid.
Groene uien verzamelen
Er is geen specifieke datum voor het oogsten van groene uien, omdat alles volledig afhankelijk is van het weer. Het zal beter zijn als de regen met de zon verandert. De oogst kan in de eerste dagen van augustus en zelfs half september vallen. Als er een ernstige droogte is, is het voor een grotere oogst noodzakelijk om de bewatering van de tuin te organiseren.
Zonder water zijn de veren geel en taai, waardoor ze onbruikbaar worden. De groene uien worden geoogst als ze lang en sappig worden. Bovendien is het nodig om af te snijden wanneer de toppen meer dan 20 cm lang zijn, het is onmogelijk om het wortelgewas te laten liggen en de veren verkleuren naar geel.
Wanneer kunt u uien in grote hoeveelheden oogsten? In dit geval moet worden opgemerkt dat deze variëteit met verschillende snelheden rijpt, wat betekent dat het bijna onmogelijk is om het tijdstip van de massale oogst te bepalen, omdat de vruchten worden geoogst terwijl ze rijpen. Om deze plant te drogen, worden standaardmethoden gebruikt.
Wanneer u de ui moet trekken en wanneer u de ui uit de tuin moet halen voor opslag in 2017 in de regio Moskou
Tips voor het oogsten en bewaren van uien. (30.07.16)
Wanneer uien uit de tuin bewaren? Hoe uien bewaren?
Uien oogsten
Hoe u uien van deze variëteit kunt oogsten en hoe u ze op de juiste manier kunt opgraven, weten alleen professionele tuiniers.
Batun is geen eenjarige plant, dus dit gewas werpt meerdere jaren op rij vruchten af. Er zijn bepaalde regels voor het oogsten, en het is het beste om ze van tevoren bekend te maken voordat je deze variëteit kweekt.
- Het eerste jaar - de toppen worden niet afgesneden, omdat de wortels nog niet voldoende zijn geroot en hun bereidheid om verschillende ongunstige factoren te weerstaan, nog niet hoog is. Het is beter om een jaar te wachten, de meest effectieve verwerkingsmethoden te bepalen en het gewas na verloop van tijd te oogsten. Dit type wortelgewas werpt zoveel mogelijk vruchten gedurende 6 jaar.
- Wat betreft de bladeren, voordat u hun gereedheid voor gebruik controleert, moet u de hoogte van de toppen visueel beoordelen. Ze kunnen alleen worden gesneden als ze hoger zijn dan 12-13 cm. Veren van kleinere afmetingen krijgen niet de vereiste hoeveelheid vitamines en elementen, en ze mogen niet groeien tot boven de 15 centimeter, dan worden de veren stijf en zullen de kosten van het product veel goedkoper zijn. Meerdere dagen zijn voldoende om af te halen.
Gevolgtrekking
Uien oogsten omvat verschillende manieren en werkmethoden. De ene soort is voldoende om te verzamelen en onmiddellijk te verkopen, de andere moet worden gedroogd en blijft tot het volgende seizoen. Het belangrijkste is om alle regels en nuances van het verzamelen en opslaan van dit wortelgewas te kennen.