De uit Nederland meegebrachte Carmenboog wordt vaak de Rode Carmenboog genoemd, of rood vanwege zijn kleur. Het is een van de hoofdingrediënten in salades en hoofdgerechten.
Carmen buigt
Over de Carmen-variëteit
De Carmen-ui, die enkele jaren geleden onder Nederlandse tuinderskwekers verscheen, werd verliefd op veel consumenten vanwege zijn uitstekende smaak en landbouwtechnici - vanwege de mogelijkheid om hem zonder veel moeite te telen.
De rode ui van het Carmen-ras wordt geclassificeerd als een landbouwgewas in het middenseizoen dat na 2,5-3 maanden een oogst oplevert. Het wordt gekweekt uit zaad of zaad. Als je zo'n verscheidenheid aan uien plant met gekiemde zaailingen in de volle grond, kan de rijpingsperiode van de plant worden verkort tot 1,5 maanden. Dit kenmerk is een van de redenen geworden waarom tuinders in de zuidelijke regio's ervoor kiezen om te telen: ze oogsten 2, soms 3 uiengewassen in één landbouwseizoen.
Ingelegde Carmen-uien worden vaak gebruikt als kant-en-klare snack voor vleesgerechten.
Boeren in de centrale en noordelijke regio's van Rusland merken op dat als je de teeltregels volgt, Carmen-uiensets kunnen worden ontkiemd en eruit kunnen worden gehaald in minder warme klimatologische omstandigheden, zelfs bij gebrek aan zonlicht.
Beschrijvende kenmerken
Hoe de Carmen-ui eruit ziet, vertelt de beschrijving van de variëteit, met aandacht voor de onderscheidende kenmerken, die voornamelijk worden geassocieerd met kleur. Op de foto is meteen te zien dat de uienschubben opvallen in rood met een bruine tint, en het helderwitte vruchtvlees van de groente is doorboord met paarse strepen.
Voor de paarse kleur van de uienpulp werd de beschreven ui verliefd op huisvrouwen die hun kant-en-klare gerechten het liefst versierden met felle ringen.
Naast het feit dat de groente zo'n specifieke kleur heeft, bevat de beschrijving van de variëteit andere kenmerken van de cultuur:
- een ronde, licht afgeplatte bol groeit tot 80 g, maar sommige tuinders kunnen bogen op grotere raapgroottes: tot 120 g, met sappige vezels,
- uiengroenten worden ongeveer 0,3 m lang,
- de smaak van uien is mild, zonder de harde bitterheid die kenmerkend is voor uien.
Het hoge suikergehalte maakt het mogelijk om rode uien zowel vers als na warmtebehandeling te gebruiken. Bij het creëren en observeren van de juiste bewaarcondities kan de groente minimaal 7-8 maanden worden bewaard zonder te worden beschadigd door rot.
Opbrengstindicatoren en groeiomstandigheden
Voor de rode uivariëteit Carmen merken beoordelingen van tuinders op hoge productiviteitscijfers. De ervaring van boeren uit de Zuid-Russische regio's leert dat vanaf 1 vierkante meter. m van de tuin, het geeft een oogst van 2-3 kg. Tegelijkertijd kan het ras onder andere klimatologische omstandigheden die minder gunstig zijn voor de teelt een gewas produceren, maar wordt de hoeveelheid merkbaar verminderd.
Om de oogst van rode uien van de Carmen-variëteit aan het begin van de herfst te garanderen, adviseren professionele agrariërs om de grond goed voor te bereiden op het planten, die al voor het begin van de winterperiode moet worden gestart. Voor het planten van een cultuur wordt een plaats geselecteerd waar de zonnestralen zoveel en langer mogelijk vallen, waardoor de aarde wordt verwarmd.
De beschrijving van de Carmen-variëteit geeft aan dat hij dol is op ultraviolet licht. Bij gebrek aan zonlicht begint de plant te lijden aan schimmelziekten.
Voor het planten van deze soort wordt aanbevolen om de tuin te kiezen waar eerder tomaten, peulvruchten, aardappelen of komkommers werden geplant. De verwoeste grond van andere tuingewassen voor het telen van uien is minder gunstig. Er moet ook aandacht worden besteed aan de indicatoren voor de zuurgraad van de bodem, aangezien te verzuurde grond de hoeveelheid opbrengst vermindert en leidt tot het verschijnen van verschillende plantenziekten.
Om de zuurgraad van de grond te verminderen, zodat de variëteit Rode ui wortel schiet in de tuin en een oogst geeft, gebruiken ze een methode zoals kalkmest.
Om in het najaar het land klaar te maken voor de daaropvolgende voorjaarsaanplant worden uiensets, organische meststoffen en mineralen aangebracht, die later een topdressing worden voor groentegewassen. Als het warm wordt, voordat de uien worden geplant, wordt de grond opgegraven en behandeld met kopersulfaat.
Voor het planten van een tuingewas wordt de rode variëteit, net als elk ander zaad, afgewezen voor zwartgeblakerde bollen, rot en zachte rapen. De geselecteerde set wordt enkele dagen voor het planten opgewarmd.
Subtiliteiten van zorg
De beschrijving van de Carmen-variëteit suggereert dat de uienoogst immuun moet zijn voor veel planteninfecties en schimmelziekten. Dit betekent echter helemaal niet dat het niet nodig is om de grond en het plantmateriaal voor uien voor te bereiden. Sevok is doordrenkt met speciale actieve oplossingen die besmetting van de tuincultuur voorkomen. Het effect van dergelijke medicijnen strekt zich uit over een periode van ongeveer 120 dagen, waardoor het mogelijk is om in deze periode groenten te verbouwen.
Het zaaien van de variëteit wordt aanbevolen in warme grond wanneer de temperatuur van de grondlaag 15-16 ° C bereikt. In de zuidelijke regio's gebeurt dit in de lentemaanden: april - begin mei. Bij ochtendvorst worden de geplante Carmen-uien afgedekt met een beschermfolie.
De beschrijving van de Carmen-uivariëteit bevat informatie dat om een goede oogst te garanderen, het aanbevolen is om de grond regelmatig los te maken en onkruid te verwijderen dat mineralen uit de grond opneemt. Vergemakkelijkt het telen van groenten en het verzorgen van mulchen. Geef de geplante uien water als de grond uitdroogt, zodat het water niet stagneert. De bemesting van de grond wordt tijdens het oogstseizoen minimaal 3 keer uitgevoerd.
3 Uiensets. Een variëteit kiezen. Rode Baron. Carmen. Turbo.
Uien voor zaailingen. Exibition, Ecstasy, Carmen.
Te veel zaailingen tijdens de groei zullen ertoe leiden dat toekomstige groenten hun houdbaarheid verliezen.
Uien kunnen worden aangetast door 50 soorten verschillende ziekten, schimmels en micro-organismen. Om problemen met groeien en vertrekken te voorkomen, raden tuinders aan:
- neem geen materiaal voor het planten van zaden van plaatsen waar frequente gevallen van vegetatieve ziekten zijn geregistreerd,
- het land en de gereedschappen bewerken vóór het plantproces,
- gebruik insecticiden en medicijnen om infecties en parasieten te bestrijden.
Groenten geoogst in de late zomer - vroege herfst worden gedroogd in de open lucht in de zon, waarna ze in de winterstalling worden geplaatst. Bewaar groenten in droge ruimtes met een vochtgehalte van maximaal 70%. Beoordelingen van sommige zomerbewoners worden geadviseerd, voordat u de ui opslaat, deze met krijt verwerkt met een snelheid van 20 g per 1 kg groenten. Drogen bij een temperatuur van minimaal 35 ° C helpt bij het desinfecteren van het uiterlijk van een teek.
In ieder geval, of het nu een groente op tafel is of voor het oogsten van zaden voor volgend jaar, rode uien zijn een uitstekende keuze die zelfs de meest veeleisende smaak kan bevredigen.