Het fokken van schapen is noodzakelijk om hoogwaardige wol te verkrijgen, evenals smakelijke melk en vlees. Er is veel vraag naar schapenfokkerij in de wereld, in Rusland is het bijzonder populair geworden, omdat onze winters bijzonder streng zijn en je jezelf kunt redden van de strenge vorst met behulp van warme schapenvachtkleren.
Fokregels voor schapen
Momenteel ontwikkelt de schapenfokkerij in Rusland zich snel, daar is een volledig logische verklaring voor, omdat deze tak van de veehouderij flexibel is en geen indrukwekkende initiële kosten vereist. Ook hebben de schapen niet veel ruimte nodig.
Als u vanaf het begin de schapenfokkerij correct organiseert, kunt u een redelijk winstgevend en winstgevend bedrijf krijgen. We zullen ontdekken wat de kenmerken zijn van de schapenfokkerij in Rusland, hoe u uw bedrijf correct kunt organiseren, of het winstgevend is om schapen te fokken, wat is de winstgevendheid van de schapenfokkerij op dit moment. Laten we in het algemeen ingaan op de grondslagen waarop de wereldontwikkeling van de schapenfokkerij is gebaseerd.
Kenmerken van schapenfokkerij in Rusland
Het fokken van schapen is een vrij wijdverbreid beroep in de wereld. Als we de ontwikkeling van de schapenfokkerij per land bekijken, is China de onbetwiste leider in de industrie.
De ontwikkeling van de schapenfokkerij in Rusland kan in elke uithoek van ons land worden toegepast, van het meest extreme noordelijke punt tot het zuiden. Zo is de schapenfokkerij in Rusland verspreid over alle regio's van het land. Een obstakel kan alleen het feit zijn dat schapen geen vocht en hoge vochtigheid tolereren, omdat schapen onder dergelijke omstandigheden ziek kunnen worden als gevolg van verzwakking van de immuniteit en een afname van de weerstand tegen ziekten, wat een negatieve invloed heeft op de schapenfokkerij.
Schapen zijn moeilijk vocht en hoge vochtigheid te verdragen
Zoals eerder vermeld, is er geen initiële kapitaalinvestering vereist voor de normale bedrijfsvoering van een bedrijf met fokschapen. Wat het succes van het bedrijf betreft, is het positieve dat er in de Russische Federatie veel vraag is naar schapenwol, net als schapenkaas en vleesproducten. Schapen rijpen snel genoeg, waardoor het lam al na 8 maanden in vlees kan worden verwerkt - dit zorgt voor snelle winst.
Hier zijn de statistieken over de ontwikkeling van schapenfokkerij door regio's van de Russische Federatie in de tabel:
Regio's waarin de schapenhouderij als ontwikkeld wordt beschouwd | Aantal dieren begin 2017 |
Ontwikkelingsfase schapenfokkerij in Dagestan (leider in de ontwikkeling van deze landbouwsector, regio waar de schapenfokkerij maximaal wordt ontwikkeld) | ongeveer 5.400 duizend schapen, dat is ongeveer 21% van het totale aantal |
De staat van de schapenfokkerij in Kalmykia | ongeveer 2500 duizend hoofden |
De staat van de schapenfokkerij in het Stavropol-gebied | Ongeveer 2300 duizend stuks |
Regio Astrakhan | 1600 duizend hoofden |
Karachay-Cherkess Republic | Ongeveer 1200 duizend hoofden |
Hoe het voeren te organiseren
Voor een goede organisatie van het fokken van geiten en schapen in het huishouden is het belangrijk om het voeren van huisdieren correct te organiseren. Dit heeft een positief effect op de gezondheid van schapenfokdieren op de boerderij, op hoe snel ze aankomen en wat de kwaliteit van de wol zal zijn. Idealiter zou een fokschaap zo lang mogelijk moeten grazen; verse groenten zijn ideaal voedsel voor schapen.
Organisatie van schapenvoeding
Schapen kunnen meer dan de helft van het kalenderjaar worden geweid, zo'n 170 dagen per jaar. U moet echter voorzichtig overschakelen op voer uit weiland en het geleidelijk introduceren, om spijsverteringsproblemen niet te veroorzaken. Elk groen gebied kan in de zomer als weiland worden gebruikt; bijna elk gras is geschikt voor schapen. Naast kruidenvoeding is het echter belangrijk om het voer te verrijken met vitamines en mineralen: dit heeft een positief effect op de gezondheid van de schapen. De dosering van dergelijke medicijnen moet strikt worden berekend volgens de instructies, evenals afhankelijk van het gewicht van de schapen of ram.
Wat de wintervoeding betreft, zal haver en hooi het belangrijkste product zijn, waaraan de schapenboer premixen en voer moet toevoegen. De basis is het verbruik van ongeveer 2-3 kg geselecteerd hooi, ongeveer 1 kg stro, evenals voedergranen van minimaal 700 g per persoon. Vergeet bovendien vitamines en mineralen in het complex niet.
Wat zou de plaats moeten zijn voor schapen
Schapen en rammen hebben niet veel ruimte nodig - u kunt aanzienlijk besparen op het gebied. Tegelijkertijd betekent dit niet dat de schapen zo dicht bij elkaar zullen zitten dat ze niet meer normaal kunnen bewegen. Een te strakke pasvorm zal bijdragen tot de ontwikkeling van vele ziekten, waaronder schurft, schade door verschillende parasieten en de vroege verspreiding van andere ziekteverwekkers.
Schapenkamer
De schapenfokker moet zulke omstandigheden in de kamer creëren dat deze niet vochtig en vochtig is. Het is ook belangrijk om schoon te blijven: als het vuil wordt, moet je de schaapskooi opruimen en de vloer volledig veranderen. Afhankelijk van hoe nauwgezet de hygiënische en hygiënische regels worden nageleefd, zal de kwaliteit van wol ook ten goede veranderen. Houd er bij het bouwen van een kamer ook rekening mee dat de muren van schapenboerderijen of -boerderijen periodiek moeten worden gewassen, gedesinfecteerd en witgekalkt, terwijl kalksteen wordt gebruikt.
Hoe een schapenras te kiezen
Het succes van de schapenfokkerij hangt natuurlijk grotendeels af van het gekozen ras. Dus in Rusland, Wit-Rusland en andere landen van de voormalige USSR worden schapen van het Romanov-ras, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshevskaya en Tsigayskaya het vaakst gekocht voor fokkerij. Argali, Arkhar en Mouflon zijn meer verwant aan wilde rammen, het fokken van rasschapen op hen wordt zelden gevonden.
Een schapenras kiezen
De bovengenoemde rassen zijn erg gewild, omdat ze uitstekende wol hebben en uitstekend smakelijk en mals vlees produceren, waar altijd vraag naar is.
Welke ziekten zijn typisch voor schapen
Zoals alle levende organismen zijn schapen vatbaar voor ziekten, dus de eigenaar moet de kleinste veranderingen in de gezondheid van het vee zorgvuldig in de gaten houden. Je kunt begrijpen dat er iets mis is met een schaap of ram door de volgende tekens:
- passiviteit;
- gebrek aan eetlust;
- slecht uiterlijk;
- droge slijmvliezen;
- schending van het lopen, enz.
De eigenaar moet de gezondheid van de schapen bewaken
Onder de meest voorkomende factoren die pijnlijke aandoeningen veroorzaken, is het gebruikelijk om het volgende te onderscheiden:
- onnauwkeurigheden in voeding;
- virussen of infecties;
- onjuiste detentieomstandigheden.
Een ongezond schaap eet graag zijn eigen wol. Dit suggereert dat het dier bepaalde stoffen en micro-elementen in zijn voeding mist. Als een grote hoeveelheid wol wordt ingenomen in de maag van een schaap, kunnen bezoars de slokdarm blokkeren.
Kleine lammetjes hebben vaak last van aandoeningen zoals dyspepsie. Meestal komt het voor bij jonge dieren omdat het vrouwtje dat nakomelingen draagt niet goed heeft gegeten. U kunt de ontwikkeling van deze aandoening vermoeden door langdurige diarree en algemene bewustzijnsstoornissen. Als behandeling wordt preventieve honger gedurende 8-10 uur gebruikt, waarna het dier elke 3-5 uur een zoutoplossing in een volume van 200 ml krijgt.
Hoe een schaap goed te trimmen
Om schapenwol zo duur mogelijk te verkopen, moet je leren hoe je het op de juiste manier kunt knippen. Over het algemeen is er een bepaalde technologie die helemaal niet moeilijk te leren is.
Hoe vaak moet een schaap worden geschoren? Het is noodzakelijk om, afhankelijk van het ras, 1 of 2 keer per jaar te knippen. Wat jonge lammeren betreft, waarvan de wol niet zo grof is, ze moeten in de herfst één keer per jaar strikt worden gesneden, het ras speelt hier geen rol.
Je moet aan een knipbeurt denken als het dier voldoende vet in de haarlijn heeft opgebouwd, dan is het knipproces gemakkelijker en is het haar zacht en aangenaam om aan te raken. Voor het gemak van snijden wordt ook aanbevolen om aan de vooravond van de procedure geen begrazing toe te staan in besmette gebieden, zodat er geen vuil op de wol achterblijft. Voordat u direct gaat knippen, moet u vreemde voorwerpen van de haarlijn verwijderen, bijvoorbeeld klis of ander plantenresten.
Scheren
Voor kapsels worden speciale machines gebruikt of de procedure wordt uitgevoerd met een schaar, natuurlijk wordt de eerste als de handigste en snelste manier beschouwd. Naast het feit dat de machine u tijd bespaart, is het door zo'n knipbeurt mogelijk om een fleece te verkrijgen met het langst mogelijke haar.
Het is onwaarschijnlijk dat het huisdier blij zal zijn met wat er gebeurt, dus de schapen moeten geïmmobiliseerd worden. Het wordt aanbevolen om het op een oppervlak te leggen en vervolgens 3 ledematen stevig te verbinden. Het wordt aanbevolen om een knipbeurt vanaf het hoofd te starten en vervolgens naar de nek, buik en lies te gaan. Pas daarna moet je doorgaan met het knippen van de zijkanten en achterkant, waar de wol het meest is. De machine moet zo dicht mogelijk bij de huid worden gedragen, maar moet tegelijkertijd worden verplaatst om geen pijn bij het dier te veroorzaken.
Advies voor aspirant-schapenfokkers stelt dat wol verkregen uit de buik en benen als inferieur wordt beschouwd en daarom apart moet worden opgeslagen van hoogwaardig fleece.
Nadat de procedure is voltooid, is het noodzakelijk om de vacht te drogen en voorzichtig te kloppen om stof en andere vreemde elementen te verwijderen. Voor gemakkelijke opslag en transport moet wol in een rol worden gerold, met eerder ongelijke randen verzameld.
Schapenmelk
Naast vlees en wol geeft het fokschapen melk, waarvan de mensheid al lang bekend is met de heilzame eigenschappen. Het heeft onder andere een aangenaam zoete smaak. Als we de samenstelling vergelijken met de meest voorkomende koemelk, dan is schapenmelk in alle opzichten meerdere malen superieur.
Schapenmelk kan niet lang worden bewaard: het begint al op de 4e dag na de melkproductie zuur te worden.
Schapenmelk is vooral belangrijk voor mensen met allergieën - velen weigeren koemelk ten gunste van schapenmelk. Schapenmelk, te oordelen naar de recensies, smaakt beter en delicater, en de producten die op basis daarvan zijn gemaakt, zijn hetzelfde.
Al deze positieve eigenschappen maken het product onmisbaar op de zuivelmarkt, waardoor de schapenfokker de kans krijgt om goed te verdienen aan de verkoop.
Hoe een schaap correct te slachten
Naast wol en melk produceert het schaap uitstekend vlees na het slachten. In deze procedure is het belangrijk om te voldoen aan alle sanitaire en veterinaire vereisten, de belangrijkste technologieën en regels, dit is de enige manier om een echt hoogwaardig product te krijgen.
Ervaren schapenfokkers raden af om de schapen aan de vooravond van de slacht te voeren. Dit komt omdat bij het snijden van het karkas de inhoud van de darm de demontage van vlees aanzienlijk bemoeilijkt, er zijn veel video's en foto's over gefilmd, bovendien is zo'n karkas moeilijk te verbloemen en kan onverteerd voedsel het vlees besmetten. Er zijn geen beperkingen op water.
Directe slacht van een schaap wordt uitgevoerd wanneer het dier wordt opgehangen aan zijn poten of op een bank wordt geplaatst. Met een scherpe handbeweging doorboren ze de nek van een persoon met een mes in de buurt van de oorschelp en ontleden vervolgens de belangrijkste bloedvaten in de buurt. Het karkas moet in deze toestand minimaal 5-7 minuten liggen of hangen, dit is nodig om het bloed te laten wegvloeien.
Hoe een schaap te slachten
Daarna moet je beginnen met het afsnijden van het hoofd, het afbinden van de slokdarm en het verder scheiden van de huid. Dit wordt correct gedaan, beginnend vanaf de buik, hier wordt de eerste incisie gemaakt. Daarna worden er sneden op de ledematen gemaakt, van daaruit begint het proces van het scheiden van de huid van het vlees. Om dit te doen, moet u speciale messen gebruiken die het risico op beschadiging van de huid minimaliseren. Nadat alle huid is verwijderd, moet deze een tijdje alleen worden gelaten.
Na 2 uur kun je beginnen met het conserveren van de skins, en je moet van tevoren beslissen hoe dit zal gebeuren. Momenteel wordt het meest voorkomende type conservering overwogen, of, zoals het ook wordt genoemd, natzout.
Het is belangrijk om de schapen voor het slachten aan de dierenarts te laten zien: dit helpt ervoor te zorgen dat het dier volledig gezond is en dat er geen problemen zijn met de verkoop van zijn vlees.
We stellen een businessplan op voor het fokken van schapen
Een succesvol bedrijf, zoals elke productie, moet beginnen met een gedetailleerd bedrijfsplan of een project voor het houden van schapen, dat alles tot in de kleinste details zal doordenken. Meestal wordt het meest populaire schapenras - Romanovskaya - gebruikt voor de berekening. Wat het pand betreft, dit is niet het duurste item, aangezien schapen niet veel ruimte nodig hebben. De begrazingsplaats moet groot zijn, omdat één schaap gemiddeld minimaal 1 hectare nodig heeft.
De volgende uitgavenpost is het loon van arbeiders op een boerderij of boerderij. Elk werk moet worden betaald. Bij 300 hoofden is een dierenarts, een persoon die de schapen zal melken en een herder nodig. Vervolgens moet u zorgen voor de plaatsen waar de producten worden verkocht en moet u onmiddellijk nadenken over zowel vlees als wol.
Laten we een voorbeeld geven van het berekenen van een bedrijfsplan voor het houden van schapen, waarbij als voorbeeld een boerderij met 300 stuks wordt genomen:
- Landhuur voor bouw - ongeveer 50 duizend roebel. in jaar.
- Bouw van een winterse schaapskooi om dieren te huisvesten, rekening houdend met alle benodigde apparatuur - ongeveer 80 duizend roebel.
- Lonen aan werknemers - 500 duizend per jaar.
- Aankoop van voer voor een jaar tegen kostprijs - 120 duizend roebel.
- Kosten voor overmacht - 140 duizend roebel.
In totaal blijken er ongeveer 900 duizend roebel te zijn, die in eerste instantie moet worden geïnvesteerd, en dit houdt geen rekening met de kosten van het dier zelf.
Wat betreft het inkomen dat de schapenfokkerij ontvangt, zal de winst uit de volgende posten bestaan:
- Vleesproductie - ongeveer 500 duizend per honderd stuks.
- Verkoop in levend gewicht - ongeveer 600 duizend per honderd schapen.
- Productie en verkoop van wol - ongeveer 120 duizend roebel.
Home Farm Sheep
Schapen thuis houden, niet lopen
Fokvoorwaarden voor schapen. De problemen en voordelen van het fokken van schapen.
Schapen. Schapen houden zoals ik
In totaal komt de winst naar voren bij het fokken van schapen en een goed georganiseerde productie van ongeveer 1,22 miljoen roebel. Zo kan een beginnende schapenfokker duidelijk zien hoe snel alle kosten worden terugverdiend.
Concluderend kan worden gesteld dat het fokken van schapen en geiten een winstgevende en winstgevende onderneming is die u het hele jaar door kunt doen.