Boerenkool verscheen onlangs in ons land. Het wordt gekweekt voor decoratie van de site en om te eten. Je kunt boerenkoolkool zelfs in het koude seizoen telen.
Beschrijving van boerenkool
Kenmerken van de variëteit
Boerenkool is een eenjarig kruid zonder kool. De groente heeft korte stelen. Het blad heeft 2 niveaus en is op stekken. Het uiterlijk van de kool is ongebruikelijk. De bladeren zijn gekruld, golven zijn zichtbaar aan de uiteinden. Alleen bladeren zijn geschikt voor voedsel; stengels en bladstelen zijn oneetbaar. Dieren kunnen de groente volledig eten.
De plant is groen, rood, grijs-grijs, paars. De kleur is afhankelijk van de variëteit, daarom wordt de plant vaak in bloembedden gekweekt als decoratief element. De grootte van de struik bereikt een hoogte van 25-50 cm.Nadat de groente rijp is, wordt een deel van de bladeren afgescheurd en blijft de plant vrucht dragen. Het wordt toegevoegd aan soepen, gestoofd en salades worden bereid.
Verscheidenheid aan variëteiten
Dankzij fokkers is er een grote selectie van boerenkoolkolen.
- De bekendste soort is Kale Curly.
- De Toscaanse boerenkool heeft een zachtgroen blad.
- Koudebestendige soorten - Premier.
- De Siberische variëteit heeft een sterke immuniteit tegen plagen.
- Rode Russische kool. De Russische soort heeft een felrode tot paarse bladkleur.
- Redbor F1 boerenkool wordt vaak gebruikt om gerechten te versieren.
- Rietkool is erg groot (tot 190 cm hoog).
Gunstige kenmerken
Boerenkool collard heeft onschatbare voordelen voor het menselijk lichaam. Een groente kan zelfs vlees vervangen.
- De plant bevat veel calcium: 1,35 ml van een element per 1 g Plantaardig calcium wordt snel door het lichaam opgenomen en niet in zuivelproducten.
- 200 g gebladerte helpt bij het inslaan van de dagelijkse eiwitbehoefte. Hetzelfde bedrag zit in vlees.
- Elke boerenkoolvariëteit is een natuurlijke antioxidant.
- De groente wordt aanbevolen voor degenen die afvallen. 100 g van het product bevat slechts 50 kcal.
Groeiend
Het kweken van boerenkool is een eenvoudig proces, maar u moet zich vertrouwd maken met de functies ervan. De plant heeft een laag overlevingspercentage, dus het is beter om zaden rechtstreeks in een open ruimte te zaaien. Als de tuinman zoveel mogelijk tijd aan de zaailingmethode besteedt en alle noodzakelijke regels volgt, zal het mogelijk zijn om een goede en smakelijke oogst te oogsten.
Zaailing groeimethode
De plant heeft goede verlichting nodig
Zaailingen worden in fasen gekweekt.
- 40-50 dagen voor het planten in de volle grond worden zaden gezaaid voor zaailingen. Neem individuele potten en vul ze met voedingsbodem. Plaats 2-3 zaden in elke container.
- De zaden worden ondergedompeld in de grond tot een diepte van 1 cm, als het dieper is, zullen de stengels lange tijd niet verschijnen.
- Om zaailingen tegelijkertijd te laten groeien, creëren ze de noodzakelijke voorwaarden voor groei. De luchttemperatuur moet minimaal 24 ° C zijn. De containers zijn bedekt met folie totdat de eerste scheuten verschijnen.
- De zaailingen worden vervolgens gekweekt bij 16 ° C. De plant heeft verlichting nodig in alle stadia van ontwikkeling.
Zaailingen zijn na 6 weken klaar om te worden geplukt. Tegen die tijd wordt het gebladerte merkbaar gekruld. Kies voorzichtig om de wortels niet te beschadigen.
Bodemvoorbereiding
Om boerenkoolbladige kool zonder problemen te laten groeien, moet je de grond voorbereiden. Het is raadzaam om een plaats te kiezen na peulvruchten, tomaten, aardappelen of komkommers. Het land is in de herfst voorbereid. Hieraan worden humus, compost en minerale meststoffen toegevoegd. Alle componenten zijn aangebracht op 3 kg per 1 vierkante meter. m. De zuurgraad van de grond moet variëren van 5,5 tot 6,8 pH. Het zal moeilijk zijn om het zelf te controleren, dus u kunt de zuurgraad volgen door de aanwezigheid van onkruid op de site. Als pissebedden in grote hoeveelheden groeien, voeg dan korrelige zwavel toe, zo niet compost.
De landingsplaats moet zonnig of halfschaduw zijn. Het zaaien wordt in april uitgevoerd, zodat het land opwarmt tot 5 ° C.
Zorg
Als u de juiste plantplaats kiest, zonder wind en met normale verlichting, zal het groeiproces eenvoudig zijn.
Water geven
Water geven wordt overvloedig uitgevoerd, vooral in de hete periode. De plant houdt van vocht, dus het is de moeite waard om ervoor te zorgen dat de grond altijd matig vochtig is. Na elke bewatering wordt de grond losgemaakt. Als het blad opdroogt, worden ze onmiddellijk verwijderd om te voorkomen dat er insecten verschijnen.
Meststoffen
De grond wordt elke 6-8 weken gevoerd op basis van de hoeveelheid geoogste gewassen. De plant mag niet te veel worden gevoerd, omdat de bladeren gaan rotten. Voor topdressing wordt een oplossing van toorts, kippenkeutels, houtas en kruidenoplossing gebruikt. Na het besproeien wordt de groente besprenkeld met droge as.
Voor het bereiden van een infuus wordt 10 kg gras, 2-3 kg uitwerpselen of toorts ingenomen voor 100 liter water. Er wordt een dag op de oplossing aangedrongen.
Collard greens (boerenkool, boerenkool, boerenkool) in het vroege voorjaar
Collard greens (Kale) Redbor F1
Collard-groenten (boerenkool, boerenkool, boerenkool). Waar de rauwe foodist op at
Ziekten en plagen
De plant heeft vaak last van insecten zoals bladwespen, scheppen en vliegen, bladluizen en vlooien, slakken en rupsen, wormen en bloemkevers. Schadelijke maatregelen ter bestrijding van insecten:
- elke dag verpoederen ze het gebladerte met as of tabak;
- besproeid met azijn of een oplossing van kippenmest;
- doof het gebladerte met jodium of ammoniak;
- gebruik chemicaliën als de instructies worden opgevolgd.
Als chemicaliën geschikt "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot", enz. Om te voorkomen dat ziekten en insecten verschijnen, is het belangrijk om onkruid op het terrein te verwijderen en u aan alle regels te houden tijdens het besproeien en aankleden.
Gevolgtrekking
De groente heeft een uitstekende uitstraling, smaak en heeft ook een groot aantal nuttige eigenschappen. Het is gemakkelijk om zonder veel moeite een goede oogst te kweken. Zowel ervaren tuiniers als beginners in dit vak kunnen het proces aan.