Roodoranje is een lekker en gezond exotisch fruit. Het won dankzij zijn kwaliteiten een van de eerste plaatsen onder de citrusvruchten. Zijn geboorteland is Sicilië. Vandaar de tweede naam van de vrucht - de Siciliaanse sinaasappel.
Roodoranje variëteiten
Kenmerkend
Roodoranje heeft verschillende andere namen: koningsblauw of bloederig oranje. De mutatie van de gewone sinaasappelcitrus vond voor het eerst plaats op het eiland Sicilië in de 15e eeuw. En sindsdien wordt het in heel Europa geteeld, het eerste fruit dat in India verscheen.
De hybride groep, die citrus omvat, heet Citrus × sinensis (vertaald als "Chinese citrus"). Sinaasappels met rode schil worden gemaakt door een pomelo en een mandarijn te kruisen.
Roodoranje heeft veel variëteiten, de meeste groeien alleen in de mediterrane strook. De naam van de vrucht (rode sinaasappels) komt van de kleur van hun vruchtvlees, die in verschillende variëteiten donkerder of lichter is vanwege het verschil in seizoenstemperatuur in het thuisland van de wonderfruit.
Beschrijving van de boom
Onder natuurlijke omstandigheden bereikt de hoogte van de roodoranje boom 5,5-12 m. Hij bloeit meerdere keren per seizoen. Dit is een van de weinige planten die tegelijkertijd bloemen en fruit heeft van de vorige oogst.
Bloedsinaasappelbomen behoren tot de rutische citrusfamilie. Vruchtzetting duurt vele jaren. De plant is vasthoudend.
Bloedsinaasappelbomen hebben de volgende eigenschappen:
- hoog;
- langlevend;
- voortdurend vrucht dragen;
- pretentieloos voor bodems;
- bestand tegen droogte;
- met dicht gebladerte;
- met een compacte kroon.
Rond, bij elkaar verzameld, ziet de compacte kroon er aantrekkelijk uit. De takken hebben dunne doornen die zich direct naar de stam bevinden.
De bladeren zijn donkergroen, diep van kleur. Ze hebben een ovale, iets langwerpige vorm. Bladlengte - 6-7 cm, breedte - 3-4 cm.
Het wortelsysteem is groot en kan diep in de grond doordringen. Deze kwaliteit zorgt ervoor dat bloedsinaasappelen droge periodes kunnen overleven.
Fokkers hebben de dwergbomen van deze vrucht gekweekt en veel telers kopen ze om hun interieur te versieren.
Beschrijving van fruit
De variëteit zal je verrassen met de kleur van het fruit
De boom bloeit met grote witte bloemen met een karakteristiek aroma. Op een tak worden bloemen in groepen verzameld (5-6 stuks in één bloeiwijze). Sommige soorten worden gekenmerkt door de aanwezigheid van okselschilden voor externe bescherming.
De bloemen produceren geurig fruit met de volgende kenmerken:
- afgeronde geribbelde vorm;
- gemakkelijk afneembare schil;
- gewicht 100-300 g;
- weinig botten (zaden);
- felgekleurde pulp.
De smaak van oranje fruit met rood vruchtvlees is zoet, met een subtiele zuurheid. Na consumptie blijft er een aangename frambozensmaak achter.
Anthocyaan geeft de vrucht een unieke kleur. Verschillende soorten hebben een iets andere vlees- en schilkleur. In het vlees varieert het van felrood tot rood-bordeauxrood en in de schil van oranjebruin tot donkerbruin.
Vruchtvorming vindt plaats van december tot juni. Een volwassen boom groeit tot 500-550 vruchten.
Soorten sinaasappel
Er zijn verschillende populaire soorten rode sinaasappelen. Verschillende soorten groeien op tuinbouwbedrijven in de VS, Zuid-Afrika, Spanje, Italië, China en in subtropische landen. In principe behoren ze allemaal tot een subgroep van Spaanse "korolkov".
Deze soorten zijn onder meer:
- sanguinello (Sanguinelli);
- tarocco (Tarocco);
- moro, marokko (moro);
- Washington Nevil (Washingtoh Navel);
- Valencia (Valencia Late);
- Ovaal (Ovale).
Elke soort heeft zijn eigen kenmerken
Elke variëteit heeft alleen zijn inherente kenmerken:
- Sanguinello heeft middelgroot fruit, korstkleur van roest, vlees is helderrood, sappig, aangenaam en delicaat van smaak. De schil is gemakkelijk te schillen. De vorm van de vrucht is ovaal. Zaden zijn zeldzaam. Dit is een laatrijpe variëteit. Het wordt gewaardeerd als een overgangsgraad die wordt gebruikt bij de bereiding van verse sappen. De variëteit is van dubbele koningen. Heeft een ondersoort Muscat sanguinello (fruit is groter en langwerpiger, nootmuskaatsmaak van de pulp). Een onrijp fruit lijkt op een grapefruit.
- Typisch voor tarocco is de ronde, iets langgerekte vorm van de vrucht. Zijn huid is oranje, met lichte dunne rode strepen. Het vruchtvlees smaakt zoet met een lichte zuurheid en een vleugje bessen. Ze heeft een granaatkleur. De vrucht is makkelijk te pellen. Hun gewicht is tot 200 g. Deze variëteit wordt gekenmerkt door een grote hoeveelheid vitamine C. Het is de meest populaire onder de rest.
- De Moro-variëteit heeft feloranje ovale citrusvruchten. Deze gepigmenteerde kraal rijpt eerder dan andere. De volledige rijpheid is eenvoudig te bepalen aan de hand van de rood-gele ouderdomsvlekken. De schil is niet dik, dicht. Middelgrote korrelgrootte. Weinig zaden. In de Moro-variëteit worden verschillende soorten mandarijn en pamela gekruist. De pulp heeft een frambozensmaak. Moro bevat een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en heilzame zuren. Verse sappen van rode sinaasappels zijn gunstig voor zowel volwassenen als kinderen.
- Grote vruchten zijn van de Washington Neville-variëteit. Ze wegen tot 500 g en zijn ellipsvormig of bolvormig. De schil is in reliëf gemaakt en dik, tot 6-7 mm. De huidskleur is oranje, op sommige plaatsen rood. De pulp heeft een honingraatstructuur en een aangenaam aroma. Er zitten bordeauxrode vlekken in. Ze is, net als de schil, oranjerood. Er zijn maar weinig zaden.
- De Valencia-variëteit heeft een ronde vorm van citrus, tot 80 mm groot. Het hoge suikergehalte is verantwoordelijk voor de zoetheid van de rode sinaasappels, die wel 9 zaden bevatten. De schil is dun, oranje, met rode aderen. Valencia komt vooral veel voor bij tuinbouwbedrijven in Californië en Spanje. De heldere pulp produceert een aantrekkelijk en gezond sap dat populair is.
- Ovale smaakt naar Valencia. Fruitvorm is ovaal, gemiddelde dikte. Deze variëteit is ontwikkeld in Italië. De Oval wordt gekenmerkt door een strakke pasvorm van de pulplobben op elkaar. De korst is dicht en ruw, met knobbeltjes, roodoranje. In bijna alle citrusvruchten zitten geen zaden. Het is gemakkelijk om zo'n variëteit te laten groeien door een voorraad te maken op een gewone boom. Citrus Marokko is qua kwaliteit vergelijkbaar met deze variëteit. Het is niet moeilijk om de juiste te kiezen uit een reeks variëteiten.
De voordelen en nadelen van rode citrus
Rode zoete citrusvruchten zijn goed voor het menselijk lichaam. Ze bevatten een set vitamines en sporenelementen: citroenzuur, sucrose, vezels, fytonciden, flavonoïden en verschillende koolhydraten.
Nuttige pectine, calcium en fosfor worden gevonden in vruchtvlees en komen samen met sappen in het menselijk lichaam. Dit is vooral belangrijk voor de gezondheid van adolescenten en schoolkinderen. De essentiële oliën in de schil helpen bij de behandeling van huidaandoeningen.
Het caloriegehalte van roodoranje is laag, wat het mogelijk maakt om het te gebruiken voor diëten voor gewichtsverlies. De voedingsvezels van de pulp worden groter en komen in de maag terecht, waarna een gevoel van verzadiging verschijnt. Dit is belangrijk voor mensen met obesitas. Santal, een sap uit een winkel die eruit ziet als vers geperst, zal een vrucht vervangen als je jezelf wilt verwennen met een lekker en gezond drankje: het bevat een minimum aan calorieën.
De gunstige eigenschappen van de Siciliaanse rode (bloedige) sinaasappel helpen het menselijke immuunsysteem te versterken en metabolische processen te verbeteren. Het is belangrijk om het product na de winterperiode te eten, met vitamine-tekort in de lente, na ernstige ziekten of operaties, om te herstellen van voedsel- of chemische vergiftiging.
Rode sinaasappels zijn zowel vers als gedroogd nuttig, en in de vorm van jam of jam, die de warmte goed afvoert bij verkoudheid. Toepassing voor bronchitis, longontsteking vervangt antipyretica.
Rode sinaasappels zijn een opslagplaats van vitamines en een unieke smaak.
Siciliaanse sinaasappel of roodoranje.
Voor cosmetische doeleinden wordt saffraan met een roodachtig sinaasappelextract gebruikt. Voor haar is een masker gemaakt van dergelijke ingrediënten onmisbaar. Het maakt het haar zijdezacht en veerkrachtig. Een set vitamines heeft een goed effect op de haarstructuur.
Rode sinaasappels zijn niet altijd voordelig. Contra-indicaties zijn onder meer individuele intolerantie voor het product. Als u een maagzweer of gastritis heeft, mag u geen zuur Marokkaans fruit eten. Kleine kinderen en zwangere vrouwen moeten ze eten na overleg met een arts.
Overmatig gebruik van deze vruchten veroorzaakt schade aan het tandvlees, vernietiging van glazuur en andere gebitsproblemen. Dit komt door het hoge gehalte aan vitamine C.
Gevolgtrekking
Het eten van fruit, vooral rode citrusvruchten, is voor iedereen wenselijk om zich op elk moment van het jaar normaal te voelen. Het belangrijkste is om de juiste verhoudingen te behouden. De balans van nuttige micro-elementen houdt de gezondheid in stand, verlengt de jeugd en versterkt het immuunsysteem.