De herfst is de voorbereidingsperiode van de wijngaard voor de winter. Struiken verwijderen bladeren, sapstroom stopt. Het snoeien van druiven in de herfst is een manier om een gewas voor te bereiden op overwintering en de opbrengst volgend jaar positief te beïnvloeden.
Herfst snoeien van druiven
Regels voor het snoeien van druiven
De herfstafgieting van de druivenoogst vindt plaats nadat de bladeren zijn afgevallen. In het eerste jaar wordt alleen de bovenkant afgesneden of wordt de plant helemaal niet aangeraakt. In het eerste jaar is de plant nog steeds zwak, hij moet kracht krijgen voor actieve groei en het opbouwen van groene massa.
De teler krijgt de komende jaren te maken met vormgeving zowel in het najaar als in het voorjaar. De noodzaak van de procedure hangt samen met het verwijderen van oude dode takken die de overwintering niet hebben overleefd.
Het is belangrijk om de duidelijke vorming van de wijnstokken te bewaken. Eventuele fouten zijn van invloed op de oogstopbrengsten en de gezondheid. Door de invloed van enkele ongunstige factoren kunnen planten de winter niet overleven.
Voor- en nadelen van de procedure
Het snoeien van druiven in de herfst heeft zowel positieve als negatieve gevolgen. Een van de voordelen van de verschillende methoden die in het najaar worden gebruikt, is de belangrijkste: het vergemakkelijken van overwintering. Correct snoeien helpt bij het creëren van een compacte wijngaard - het zal gemakkelijker te bedekken zijn.
Er zijn nog andere voordelen van snoeien aan het einde van de stroom. Het handigst voor beginners zijn:
- snelle genezing van plakjes;
- stimulering van vroege knopopening in het voorjaar;
- versnelling van de rijping van het gewas, wat belangrijk is voor regio's met koude klimaten.
Een van de nadelen is vooral de mogelijkheid van bevriezing van de snijpunten. Dergelijke gevolgen treden op als het snoeien op een later tijdstip wordt uitgevoerd: eind oktober-november. Onder de gevolgen van dit fenomeen worden het drogen van dunne scheuten (eenjarigen) en de late vorming van knoppen opgemerkt, wat de overvloed van het gewas, de kwaliteit en de oogsttijd beïnvloedt.
Gunstige tijd om te snoeien
In totaal zijn er 2 fasen van correct snoeien. De eerste keer dat het in september wordt geproduceerd: de restanten van vergeelde bladeren en gedroogde takken worden verwijderd; - en de tweede - in oktober, wanneer de mouwen de nodige vorm krijgen. Vaak hangt de timing van de 2e fase van de operatie af van het einde van de bladval. Het wordt 2 weken daarna uitgevoerd.
Tijdens de tweede, formatieve snoei worden de weersomstandigheden waargenomen. Gunstige luchttemperatuur voor werkzaamheden in de wijngaard moet bij afwezigheid van wind en neerslag minimaal 10 ° C zijn.
Alle bewerkingen voor de niet-bedekkende struik zijn enkele weken voor de vorst voltooid. Voor het afdekken van variëteiten is winterkoeling geen belemmering. Sommige telers snoeien en bedekken de plant na de eerste nachtvorst. Het belangrijkste is dat tijdens het werk in de wijngaard de luchttemperatuur niet onder de 5 ° C komt. Als de temperatuur onder deze limiet ligt, breekt de wijnstok wanneer hij naar de grond buigt.
Snoeischema's
In het eerste jaar mag alleen de bovenkant worden afgesneden
Er zijn verschillende schema's voor de vorming van struiken van de druiventeelt, vanaf het eerste jaar na het planten van zaailingen. In het eerste jaar is de procedure het gemakkelijkst. Alleen de bovenkant van de plant hoeft geknipt te worden.
Latere jaren van teelt van gewassen kunnen verschillen in de overvloed aan verschillende soorten vorming van verspreidende struiken. De meest populaire onder wijnbouwers zijn de volgende formaties:
- ventilator;
- komvormig;
- standaard;
- cordon.
Voor beginners om druiventeelt te laten groeien, moet je kiezen voor eenvoudigere formatieopties: waaier en standaard. Elk van hen heeft zijn eigen kenmerken.
Fan regeling
Deze formatie wordt in verschillende fasen uitgevoerd. In het derde levensjaar van de plant worden de hoofdwijnstok en de scheut verkregen uit de vervangende knoop gehalveerd. De volgende herfst worden de geteelde druiven gesnoeid voor de winter terwijl de mouwen worden gevormd. Externe moeten groter zijn dan interne.
De uiteindelijke vorming van de ventilator wordt uitgevoerd door een deel van alle jonge processen te verwijderen. Er zijn nog maar 2-3 bovenste scheuten over. Ze zullen vruchtbaar zijn. Ze zijn vastgebonden aan een latwerk.
De bovenste wijnstokken zijn geknepen op de 7-8 ogen en de onderste op de 2-3 knoppen. De daaropvolgende seizoensvernieuwing van de ventilator bestaat uit het verwijderen van alle vruchtdragende takken. Daarna worden ze vervangen door jaarlijkse wijnstokken.
Stempelschema
Het standaard type struikvorming wordt al in het 2e jaar na het planten van de zaailing uitgevoerd. Identificeer de 2 krachtigste scheuten. De grotere is de stengel en de tweede is de reserve-shoot. De hoofdsteel is geknepen aan het apicale deel.
Voor het 3e jaar worden de linker stelen ingekort: de belangrijkste - tot 6 knoppen (het zal vruchtbaar zijn) en de reserve - met 2 ogen (vervangende knoop). De volgende herfst wordt 90% van de scheuten op de schouders verwijderd. Alleen de sterksten blijven over. Dit worden vruchtdragende takken. Alle volgende vormen zijn gericht op het verwijderen van vruchtdragende takken.
Vorming van een struik van jonge druiven
Het snoeien van jonge druiven voor de winter is anders dan de procedure voor een meerjarige struik. Alle gebruikte bedieningsschema's moeten gericht zijn op het verkrijgen van een gezonde en krachtige struik.
Correct snoeien heeft de volgende doelen:
- de vorming van mouwen;
- stimulering van de groei van wijnstokken;
- een goede oogst krijgen in de toekomst.
U zult de eerste 3 jaar na het planten van de zaailing op 3 verschillende manieren druiven moeten snijden voor de winter. Vanaf de leeftijd van drie jaar wordt sanitair en formatief snoeien volgens hetzelfde schema uitgevoerd.
Snoeien van jonge boompjes
Met formatie kun je de vruchtvorming versnellen
Jonge druiven, 1 jaar oud, worden eenvoudig gesnoeid. Alleen de bovenkant van de wijnstok wordt verwijderd. De zaailing moet 2-4 knoppen hebben. De snit is 1 cm boven het laatste oog. Deze versie van de procedure voor een jaarlijkse struik zal voorwaarden scheppen voor de vorming van hulzen gedurende 2 jaar plantenleven.
Operaties uitgevoerd op een éénjarige zaailing leidden tot de vorming van een vervangende knoop. Voor de uiteindelijke vorming wordt het jonge proces in 2 ogen gesneden. De eerste opname (vorig jaar) laat 4-5 ogen achter.
De plant, die al 3 jaar oud is, creëert een vruchtdragende scheut. De vervangende knoop zit al onder de hoofdscheut. Het moet in 3 ogen worden gesneden. De rest van de scheut moet 5-10 knoppen hebben. Door een dergelijke operatie uit te voeren, kunt u 4-6 mouwen maken die vatbaar zijn voor vruchtzetting.
Als u de regels voor het snoeien van eenjarige en tweejarige druiven volgt, evenals de vorming van hulzen op oudere leeftijd, kan de eerste oogst van een geplant gewas in slechts 4-5 jaar worden verkregen.
Hoe een prieelstruik te snoeien
In regio's met een gematigd klimaat zijn vorstbestendige, niet-bedekkende druivensoorten erg populair bij wijnboeren. Ze worden met succes gekweekt op een boog of prieel. Als ze opgroeien, krijgen dergelijke druiven een verspreidende vorm, terwijl de lengte van de scheuten meer dan 4 m bedraagt. Om dergelijke druiven te snijden, moet je beslissen over de beste procedure. Snoeien is geschikt voor een prieelplant:
- semi-bedekkend;
- cordon;
- cordon met 1 schouder;
- ventilator.
Het meest populair was de halfbedekkende vormgeving. Met deze procedure worden wijnstokken verwijderd uit de mouw, die op de bovenste draad van het latwerk of de boog worden geplaatst. In tegenstelling tot de eerste mouw, wordt de reserve op het onderste latwerk geplaatst (de lengte is hetzelfde).
Er blijft nog 1 kiemscheut over. Het wordt elke herfst ingekort. In gebieden met koele klimatologische omstandigheden zijn de scheuten bedekt met de onderste mouw. Met de juiste procedure kunt u in de zomer een goede groei van een nieuwe scheut krijgen, die met daaropvolgende snoei actief groeit en vrucht draagt.
Hoe lopende druiven te snoeien
Om overwoekerde druiven voor de winter te snoeien, worden eerst alle oude droge takken verwijderd. De conditie van de wijngaard wordt bepaald aan de hand van incisies. Als de wijnstok van binnen groen is, blijft hij over: hij is gezond. De takken, waarop de snede donker en droog is, worden verwijderd.
De oude struik wordt in oktober gereanimeerd. Het weer is deze maand goed voor tuinieren en de plant kan gemakkelijk worden voorbereid op de winter.
De tweede fase van het snoeien van een volwassen verwaarloosde wijngaard omvat de vorming van een struik:
- scheuten worden overgelaten aan de winter, waarop 10-12 knoppen staan en hun dikte is minimaal 5 cm;
- meer dan 80% van de jaarlijkse scheuten wordt verwijderd;
- de resterende scheuten worden gelijkmatig verdeeld over het latwerk.
Voordat eind september met dergelijk werk wordt begonnen, worden de resterende bladeren en stiefzonen van de verwaarloosde druiven verwijderd. Correcte formatie kan de kwaliteit van de vruchtvorming het volgende seizoen verbeteren, maar de opbrengst van het gewas kan tijdelijk verslechteren.
Verzorging van bijgesneden gewassen
Na het snoeien van de druiven in de herfst wordt de cultuur goed verzorgd. Vóór het begin van koud weer wordt de grond geproduceerd en losgemaakt om zuurstoftoegang tot de plantenwortels te organiseren.
Een andere belangrijke regel is om voor het overwinteren kunstmest aan te brengen. Gerotte mest of humus is voldoende. Jonge boompjes tot 3 jaar oud zijn bedekt met pijnboomtakken, zaagsel of hooi. Wasdoek is nodig om een broeikaseffect te creëren.
Gevolgtrekking
Om de druiventeelt actief te laten groeien, moeten de druiven in de herfst al 1 jaar na het planten worden gesneden. Het volgende jaar wordt bepaald met het gewenste schema voor het vormgeven van de struik. De ventilator en het standaardtype zijn gemakkelijker voor beginners. Met de juiste vervulling van alle vereisten voor de vorming van de cultuur, krijgt de teler in slechts 3-4 jaar de gewenste oogst.