Een interessante vraag is wat het verschil is tussen citroen en limoen, omdat ze veel gemeen hebben. Beide vruchten hebben gunstige eigenschappen.
Verschillen tussen citroen en limoen
Citrus oorsprong
Citroen verschilt van limoen van oorsprong. Het thuisland van citroen is China, India en de eilanden in de Stille Oceaan. Bij voorkeur gekweekt in subtropische klimaten.
Op het eiland Malakka begon kalk te groeien. Citrus onderscheidt zich doordat hij groeit in tropische klimaten en op een hoogte van meer dan 1000 m. Als de vrucht op de middelste breedtegraden wordt geteeld, zal de oogst slecht zijn. Tegenwoordig komt citrus veel voor op de Antillen, Mexico, India, Egypte.
Vergelijking van fruit
Het verschil tussen citroen en limoen zit in hun korstkleur.
Het verschil tussen citroen en limoen is dat citroen een groenblijvende boom is, waarvan de zaailingen 6-8 m bereiken, de vruchten eivormig zijn en afgeronde uiteinden hebben. Kalk is een struik, groeit tot 1-2 m, zelden tot 5 m, de vruchten zijn kleiner dan citroen, onder goede omstandigheden kunnen limoenvruchten de grootte van een citroen bereiken.
Ook is het verschil tussen de kleur van de pulp. Limoen heeft een groen vruchtvlees met een sappige korrelige structuur. Citroen is geel van kleur, heeft een kleurloze kern.
Citrusvruchten smaken vergelijkbaar. Kalk is zuurder dan citroen. Bovendien is het bitter. Limoen bevat veel ascorbinezuur en is moeilijk zonder suiker te eten. Het wordt vaak gebruikt bij het koken om een gerecht op smaak te brengen.
Kenmerken van opslag van citrus
Citrusvruchten worden onder verschillende omstandigheden bewaard. Kalk kenmerkt zich door een dunne schil met een glad oppervlak. Het wordt 2 weken bewaard in een koelkast bij 0 ° -4 ° C, hoge luchtvochtigheid is niet geschikt voor fruit. Citroen is 2 tot 3 maanden houdbaar en wordt daarom vaker gebruikt.
Fruit moet op gewicht worden gekozen, de hoeveelheid sap in de citrus hangt hiervan af: een grotere citrus heeft meer sap. Bij het kiezen van een limoen moet je kijken naar de conditie van de schil: deze moet elastisch zijn en een groene kleur hebben. Als de citroen groen is, betekent dit dat hij onrijp is.
De voordelen van limoen en citroen
Limoen en citroen bevatten veel ascorbinezuur en vitamine C, limoen heeft meer vitamine C en is dus zuurder. Tijdens de verwerking gaat tot 60% van de vitamine C verloren, vanwege het behoud en het nuttige gebruik is het de moeite waard om verse citrus te gebruiken.
Medicinale voordelen van citrusvruchten:
- een kalmerend effect hebben;
- de ontwikkeling van atherosclerose vertragen;
- een therapeutisch effect hebben op het ademhalingssysteem;
- het werk van het hart en de bloedvaten stabiliseren;
- hebben een versterkend effect op vasculaire verbindingen;
- verwijder schadelijke stoffen;
- het immuunsysteem versterken;
- de vorming van kankercellen voorkomen;
- lager cholesterol;
- de elasticiteit van vaatgewrichten verbeteren door de aanwezigheid van vitamine P, pectines en andere sporenelementen.
Nuttige eigenschappen van citroen
Citroen verbetert het verteringsproces
Het vruchtvlees van citroen bevat een groot aantal heilzame elementen. Het is een middel tegen scheurbuik. De vrucht bevat 50% van de dosis vitamine C die nodig is voor consumptie per dag. Citrus is nuttig voor vitaminetekort, hypervitaminose, gastro-intestinale aandoeningen, jicht en keelpijn, stofwisselingsstoornissen, hypertensie, urinewegproblemen, verbetert het spijsverteringsproces, onderdrukt overmatige eetlust.
In de cosmetologie wordt het fruit gebruikt bij de productie van gezichtsmaskers, remedies voor sproeten, in de strijd tegen ouderdomsvlekken en worden scheuren in de huid ermee behandeld. Citroensap wordt gebruikt om het haar te versterken.
De voordelen van limoen
In tegenstelling tot citroen bevat limoen foliumzuur, een complex van B-vitamines, dat de immuniteit verhoogt en de gezonde werking van de bloedsomloop ondersteunt. De vrucht is nuttig voor zwangere vrouwen, limoensap helpt bij het omgaan met toxicose.
Citrus heeft een gunstig effect op de functies van het zenuwstelsel, kalmeert het lichaam en onderdrukt depressie. Een mengsel van citroensap met 200 ml water en een lepel honing wordt gebruikt om schadelijke stoffen en gifstoffen te verwijderen in de strijd tegen overgewicht. Eet op een lege maag.
Contra-indicaties
- gastritis;
- pancreatitis;
- maagdarmzweer;
- acute vorm van jade;
- enteritis;
- zuurintolerantie;
- verhoogde zuurgraad.
Limoensap heeft een negatief effect op het tandglazuur. Na het consumeren van citrus is het de moeite waard om je mond te spoelen. Mogelijke manifestaties van allergische reacties - hoest, huiduitslag, loopneus.
Leef gezond! Citroen versus limoen. (06.10.2016)
Citroen of limoen - Tips - Inter
Wat is het verschil tussen limoen en citroen
Gevolgtrekking
Limoen en citroen hebben een aantal verschillen en overeenkomsten. De keuze van fruit hangt af van individuele voorkeuren en individuele kenmerken van de citrus