Citrusvruchten voor diabetes zijn een van de toegestane vruchten, maar er zijn een aantal beperkingen en regels voor het gebruik ervan. Het dieet van patiënten wordt samengesteld afhankelijk van het stadium van de ziekte en het suikergehalte in het bloed.
Citrusvruchten eten voor diabetes
Diabetes dieet
Het dieet van diabetici moet worden aangevuld met vitamines. Als gevolg van verstoring van het endocriene systeem neemt de beschermende functie van het lichaam af, patiënten zijn vaak ziek en hebben daarom voortdurend hoogwaardige ondersteuning nodig. Citrusvruchten voor diabetes helpen het lichaam te verrijken met vitamines. Ze bevatten een grote hoeveelheid antioxidanten - vitamine C en B, die nodig zijn om de syntheseprocessen op cellulair niveau te verbeteren.
Er zijn speciaal ontworpen diëten waarbij dagelijks citrus wordt gegeten. Hun aantal moet strikt worden beperkt om achteruitgang niet te veroorzaken. Patiënten moeten de bloedsuikerspiegel controleren en andere behandelingsinstructies volgen.
Toegestaan fruit:
- grapefruit;
- citroenen;
- sinaasappels;
- mandarijnen.
Grapefruit
De voordelen van het product zijn rijk aan vezels en antioxidanten. Essentiële oliën in vezels verwijderen gifstoffen, verbranden vet, wat helpt het welzijn van patiënten te verbeteren en zwelling te verminderen.
Het product heeft de laagste glycemische index van alle citrusvruchten - 20-25 eenheden. Het is toegestaan om dagelijks 300 ml vers geperst sap te drinken, verdeeld in 3 doses. Drink vloeistof voor de maaltijd. Het wordt aanbevolen om 1 grapefruit per dag te eten. Het fruit wordt toegevoegd aan warme, koude gerechten, slasaus met sap.
Vruchtensamenstelling:
- caroteen is een provitamine van retinol (vitamine A): de aanbevolen dagelijkse inname van de stof is 1,8-5 mg, heeft een uitgesproken immunomodulerend, adaptogeen effect;
- organische zuren - deelnemen aan metabolische processen;
- naringin is een flavonoïde: het gehalte is het hoogst in grapefruit, verrijkt het lichaam met energie, verbetert de opname van stoffen uit de darmen, onderdrukt de eetlust;
- kalium en calcium - nemen actief deel aan het versterken van weefsels;
- ether.
Citroenen
Volgens het dieet mogen patiënten een zeer kleine hoeveelheid citroen consumeren. Door zijn smaakeigenschappen is het gemakkelijk om de verhoudingen te behouden. Het wordt meestal als dressing toegevoegd aan salades en verzuurt water voor consumptie overdag. Eén citroen is voldoende voor 2-3 dagen. De GI van deze vrucht is identiek aan die van grapefruit, 20-25 eenheden.
Vruchtensamenstelling:
- vezels - voedingsvezels met een dichte structuur, met andere woorden complexe koolhydraten, hebben een positief effect op het werk van het darmkanaal - in citrusvruchten wordt het voornamelijk vertegenwoordigd door pectine, het verlaagt het cholesterolgehalte, bij hoge suiker vertraagt het de opname;
- ether;
- natrium, calcium, kalium, fosfor - neem deel aan de processen van de celstructuur, verbeter de vasculaire permeabiliteit.
Sinaasappels
Sinaasappelen verhogen het suikerniveau
Sinaasappels eten met diabetes is veel minder vaak toegestaan. Het drinken van vers geperst sinaasappelsap is in kleine hoeveelheden toegestaan onder strikt toezicht van een arts, met strikte controle van de glucosespiegels. Beter om sinaasappel, schil toe te voegen aan desserts of andere gerechten.
Sinaasappels eten voor diabetes type 2 is gevaarlijk omdat ze de suikerspiegel verhogen.
Glycemische index: 40-50 eenheden. De samenstelling van het product:
- antioxidanten - verbeteren de teint, ondersteunen het immuunsysteem;
- nuttige koolhydraten - reinig de darmen van gifstoffen, verbeter de spijsvertering;
- luteïne - verbetert de gezichtsscherpte;
- vezels - verhoogt de prestaties van de darmen;
- magnesium, calcium, kalium - een noodzakelijke set stoffen voor de normale werking van alle orgaansystemen, de opbouw van zenuwcellen.
Mandarijnen
Mandarijnen, zoals sinaasappels, hebben een soortgelijk effect op het lichaam bij diabetes type 2. Voor diabetici worden alleen zure varianten getoond. Zoete soorten bevatten grote hoeveelheden glucose, wat erg schadelijk kan zijn voor de gezondheid. De glycemische index van mandarijnen: 40-50 eenheden in zure variëteiten, 50-60 eenheden in zoete varianten.
In overeenstemming met het dieet voor diabetici is het toegestaan om tot 3 vruchten per dag te consumeren. Het is beter om mandarijnen aan gerechten toe te voegen en te weigeren vers geperst sap te gebruiken.
Samenstelling:
- foliumzuur - neemt deel aan hematopoëse, verbetert de functionaliteit van het immuunsysteem, vermindert de activiteit van de eigen antilichamen in het lichaam in het bloed en een tekort leidt tot megaloblastaire bloedarmoede;
- fructose;
- organische zuren, vezels, kalium.
Contra-indicaties
Citrusvruchten mogen niet worden geconsumeerd in de vorm van conserven, jam, pastilles en andere soortgelijke zoetigheden. Het is toegestaan om verse citrusvruchten te eten, het belangrijkste is om de aanbevelingen van de arts op te volgen en 's ochtends niet op een lege maag te eten. Mandarijnen en sinaasappels voor zwangerschaps type 2 diabetes kunnen het beste helemaal worden vermeden. Alleen citroen toegestaan. Het is beter om sinaasappels te vervangen door tomaten.
Bij diabetes mellitus kunnen sinaasappels en andere citrusvruchten worden toegevoegd aan koude en warme gerechten. Het nuttigst is grapefruitsap. Om de bloedsuikerspiegel niet te verhogen, moeten patiënten bepaalde regels volgen in overeenstemming met het type ziekte.
Contra-indicaties voor het gebruik van citrusvruchten bij diabetes mellitus:
- gastritis, darmzweer, maag;
- lage bloeddruk, medicijnen nemen om de bloeddruk te verlagen;
- stoornissen in het werk van de nieren, galwegen;
- allergische reacties op ambrosia (kruisen met citrusvruchten) en op de vruchten zelf.
Mandarijnen voor diabetes
Zijn citrusvruchten goed voor diabetes?
Citrusvruchten voor diabetes: welke kunnen worden geconsumeerd en hoeveel
Gevolgtrekking
Citrusvruchten bevatten veel voedingsstoffen die nodig zijn voor de normale werking van het menselijk lichaam. Diabetes mellitus legt een verbod op de consumptie van deze producten op. Ze zijn toegestaan, maar in kleine hoeveelheden. Patiënten kunnen beter vooraf een arts raadplegen en gezamenlijk een dieet kiezen.