Idared-appels zijn een hoogproductieve rode wintervariëteit. Hij is in 1955 in de Verenigde Staten gefokt op basis van de bekende rassen Jonathan en Wagner. Na een paar jaar werd het in Europa aangepast. Het ras kwam in de jaren 60 naar Rusland, het werd voornamelijk in de Kuban geteeld. Nu is het populair bij tuinders in Oekraïne, Wit-Rusland, Polen.
Idared appelvariëteit
Voordeel en schade
Idared behoort tot de rode appel, die veel ijzer bevat. Het wordt vaak aanbevolen voor bloedarmoede. Maar de voordelen zijn niet beperkt tot dit. Ze worden lang bewaard, tot de lente blijven er veel vitamines en mineralen in behouden.
De schil en het vruchtvlees zijn rijk aan caroteen, ascorbinezuur, nicotinamide. Deze stoffen hebben een positief effect op de conditie van de huid en bloedvaten, versterken het immuunsysteem.
Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan de groep B-vitamines, waaronder thiamine, foliumzuur en pantotheenzuur. Ze beïnvloeden het zenuwstelsel, hematopoëse, voorkomen bloedarmoede. Appels bevatten veel kalium, wat de normale werking van het hart beïnvloedt. Ze bevatten ook calcium en fosfor, die essentieel zijn voor botten.
Meer dan 80% van de fruitmassa bestaat uit water. Het zijn goede dorstlessers en bevatten weinig calorieën. Vezel, die het spijsverteringskanaal reguleert, is goed voor ongeveer 8-10%. De huid van Idared is bedekt met een dunne laag pectine, wat gunstig is voor gewrichten en darmen.
Rekening houdend met alle nuttige stoffen die de vrucht bevat, wordt het aanbevolen voor veel ziekten. Het is handig voor mensen met hartproblemen, hypertensie, artritis en artrose. Vitamineproduct wordt geadviseerd om zwanger te eten en kinderen, atleten. Omdat Idared-appels weinig calorieën bevatten, helpen ze je om af te vallen.
Contra-indicaties
In zeldzame gevallen veroorzaken appels met een rode schil allergieën. Als u er te veel van eet, kunt u urinezuurdiathese of cystitis veroorzaken.
Mensen met colitis, maag- en twaalfvingerige darmzweren worden voorzichtig geadviseerd om het product te eten. Met dergelijke diagnoses is het beter om appels te bakken.
Beschrijving en kenmerken van de variëteit
Zorg ervoor dat u, voordat u zaailingen koopt, kennis maakt met de beschrijving van de variëteit, de voor- en nadelen. Er wordt nu veel plantgoed vanuit het buitenland naar Rusland geïmporteerd. Maar de kwaliteit van de binnenlandse producten is op geen enkele manier inferieur.
Hoe zien een boom en fruit eruit?
Een jonge eenjarige zaailing heeft grijsbruine takken. De bladeren zijn donkergroen met een blauwachtige tint, sterk gevouwen en licht gerimpeld. Ze zijn aan de takken bevestigd met dikke bladstelen; aan de basis zijn verbrede stelen.
De meest intensieve groei van de Idared-appelboom wordt waargenomen in de eerste 3-4 levensjaren. Op de leeftijd van 10-12 stopt de ontwikkeling praktisch.
Een beschrijving van een volwassen boom is als volgt:
- Hoogte van 3,5 tot 6 m.
- De kroon is halfrond of ovaal.
- De takken strekken zich sterk naar boven uit, onder een hoek van 45⁰ met de stam.
- De schors is donkerbruin, egaal gekleurd.
- De loop is dik en krachtig.
- Scheuten zijn bruin, met een grijsachtige tint, recht, bedekt met vloeibare villi. Zwengel is slecht uitgedrukt, lenticellen zijn duidelijk zichtbaar, takken zijn afgerond bij de snede.
- De bladeren zijn donkergroen, eivormig (minder vaak ovaal of langwerpig).
- De beharing op de bladeren is duidelijk zichtbaar vanaf de onderkant, van bovenaf zijn ze glanzend, glanzend.
- Rand van een blad met grote golven, dubbel getand.
- Alle bladeren bevinden zich in het midden van de kroon, krullen iets met de klok mee.
- De bladstelen van de bladeren zijn dun en staan bijna haaks op de tak.
De kruin van de Idared-appelboom is vatbaar voor verdikking, dus in de eerste jaren moet deze worden uitgedund.
De kruin van de boom moet uitgedund worden
Beschrijving van bloemen en fruit:
- Vroege bloei, begin eind april.
- De bloemen zijn groot, witroze van kleur, de roze kleur is intenser aan de uiteinden.
- De bloemen hebben de vorm van een schoteltje.
- De bloeiwijze is een groot scutellum.
- Stampers zijn kort, zonder beharing.
- De helmknoppen van de meeldraden en het stigma van de stamper liggen op hetzelfde niveau.
- De vruchten worden verzameld in ringen van 2-3 stuks, in goede jaren vormen ze slingers, gelijkmatig verdeeld over de tak.
- Het gemiddelde gewicht van de vrucht is 135-145 g, de grootste bereiken 200-225 g.
- De vorm is rond, voor grote appels is hij conisch.
- De kleur is geelgroen, met karmijnrode zijkanten en een karmozijnrode plek aan de zonzijde.
- Onder de schil zijn kleine lichte vlekjes en lijntjes zichtbaar, waardoor de appel een marmerpatroon krijgt.
- De schil is dun en elastisch, bedekt met bloei.
- De schotel is smal, met een kleine gesloten kop en een grote cilindrische subassemblage.
- De trechter is diep en vernauwd.
- De steel is van gemiddelde lengte.
- Het vruchtvlees is romig.
Smaakeigenschappen
Idared-appels smaken zoet met een uitgesproken zuurheid. De geur is zwak, het verdwijnt snel tijdens opslag.
De structuur van verse pulp is dicht, maar wordt snel vezelig, daarna fijnkorrelig en bros. Bovendien blijft het lang sappig.
Winterhardheid
Het Idared-appelras kan niet winterhard worden genoemd, de indicatoren zijn gemiddeld.
Het is gefokt in de zuidelijke staten van de Verenigde Staten, dus er werd weinig aandacht besteed aan dit kenmerk. Bij strenge vorst kunnen jonge stekken die in de herfst zijn geplant, afsterven.
Het wordt aanbevolen om jonge bomen te overwinteren in koude streken. De koudebestendigheid neemt af als de wortelhals tijdens het planten hoger dan 3-4 cm boven het grondoppervlak blijft staan. Volwassen bomen kunnen afsterven bij temperaturen van -20⁰С.
Naast de boom zelf reageren de eierstokken op late vorst. De boom bloeit tenslotte vroeg, eind april. In sommige regio's kan in deze periode de temperatuur 's nachts gemakkelijk onder nul dalen. Bovendien rijpen de vruchten eind september, vroege vorst kan het gewas vernietigen.
Opbrengst
Appelbomen op de leeftijd van 6-7 jaar produceren ongeveer 30 kg producten, op 10 jaar (op het hoogtepunt van hun opbrengst) - tot 90 kg. In de zuidelijke regio's wordt 300-400 centners fruit per hectare geoogst, en in goede jaren - tot 500 centners.
Vruchtvorming in warme streken komt regelmatig voor. Elk jaar wordt er een overvloedige oogst gehaald uit volwassen bomen. Hierdoor kan de variëteit op industriële schaal worden geteeld.
Op de middelste rijstrook kunnen bloemen ten prooi vallen aan vroege vorst. Daarom worden in het noorden appelbomen vaker geplant voor persoonlijk gebruik, omdat de opbrengsten zijn daar onstabiel.
Ziekte en plaagresistentie
Idared-variëteit resistent tegen ziekten
De variëteit heeft een goede immuniteit. Het is bestand tegen bruine vlekken. Zelden wordt het aangetast door korst en echte meeldauw (gemiddeld resistentieniveau).
Plagen infecteren bomen eerder dan ziekten. De meest voorkomende parasieten:
- Bladluis. Groene insecten die zich voeden met bladsap. Ze leggen in de herfst eieren en in het vroege voorjaar beginnen de larven de jonge bladeren te vernietigen.
- Medianitsa. Beschadigt jonge knoppen, bloemen, boomwortels.
- Rood vinkje. Beschadigt gebladerte.
- Apple bladwesp. Het voedt zich met klein fruit of eierstokken, daarom vallen ze massaal af.
- Fruitmot. Leeft in rijp fruit en veroorzaakt grote schade aan het gewas.
Om ongedierte te bestrijden, worden bomen meerdere keren per seizoen behandeld met Bordeaux-vloeistof, tabaksinfusie. Het is mogelijk om Copperhead alleen te verwijderen met behulp van chemische insecticiden.
Groeiend
Om Idared met succes op uw site te laten groeien, moet u zaailingen van hoge kwaliteit kopen. Dit kan het beste worden gedaan in bewezen kwekerijen.
Ze zijn bezig met doelgericht fokken in de Kuban, in het Stavropol-gebied. Materiaal wordt ook vanuit Polen, Oekraïne, Wit-Rusland naar Rusland gebracht.
Vroeger was het mogelijk om Duitse zaailingen te vinden, maar nu is hun aantal afgenomen omdat de vraag is gedaald.
Landen
Je kunt bomen planten in de herfst of lente. De eerste optie wordt als correcter beschouwd, de zaailingen hebben tijd om zich in de winter aan te passen en in het voorjaar intensief te groeien.
De put begint 1,5-2 maanden voor het planten te worden voorbereid (als het in de lente wordt uitgevoerd, wordt de put in de herfst gegraven).
De voorbereiding bestaat uit de volgende stappen:
- Land graven en onkruid verwijderen.
- Een mengsel van zand, turf en humus in gelijke delen in de gegraven grond brengen (ongeveer een emmer per gat). Dit verhoogt het vochtgehalte van de grond, voorkomt wortelbederf en verhoogt de vruchtbaarheid.
- Een gat graven met een diameter van 100-120 cm en een diepte van 60-80 cm.
Meststoffen kunnen direct op de put worden aangebracht. Om dit te doen, wordt eerst drainage van geëxpandeerde klei, kleine kiezels of steenslag op de bodem geplaatst. Dan wordt er een emmer zand gegoten, evenveel turf en humus en alles wordt goed gemengd.
De zaailingen worden strikt verticaal in de put neergelaten. De wortels worden zorgvuldig rechtgetrokken zodat ze niet naar beneden buigen. Het gat is bedekt met aarde zodat de wortelhals 3 cm boven het oppervlak ligt. Vervolgens worden er 2-3 emmers water onder de boom gegoten.
Zorg
Eerste jaar
In het eerste jaar hoeft u niet speciaal voor de zaailing te zorgen. Het belangrijkste is om het 5-6 keer per seizoen water te geven. Bomen na het planten in de lente hebben nog vaker water nodig, tot 7-8 keer, vooral in droge zomers. Eén gietbeurt vereist 2-3 emmers water.
Tweede jaar
Bomen moeten regelmatig worden bemest
Meststoffen worden gestart. Totdat de appelboom vruchten begint af te werpen, heeft hij stikstofmeststoffen nodig. De beste optie is elke lente 10-15 g ammoniumnitraat onder een boom.
Derde jaar
Vanaf 3-4 jaar oud moet Idared worden gevoed met superfosfaat- en kalimeststoffen, elk 1 theelepel. onder een boom tijdens de bloei en het begin van het rijpen van fruit.
Dit verhoogt de opbrengst, voorkomt voortijdig vallen van appels.
Rijpe boom
Geef het 5-6 keer per seizoen water. Maar men heeft 2-4 emmers water nodig. Het is vooral belangrijk om de grond voor de bloei en tijdens de vruchtzetting te bevochtigen.
In een regenachtige zomer wordt de watergift verminderd, omdat de variëteit niet van overtollig vocht houdt.
Algemene aanbevelingen
Omdat de kroon gevoelig is voor verdikking, moet u jaarlijks snoeien. Dit gebeurt eind februari of begin maart.
Verwijder beschadigde, kromme en gedroogde takken. Scheuten werpen het beste vruchten op de leeftijd van 2-4 jaar, de oudere moeten worden verwijderd. Hierna worden de snijplekken bedekt met tuinvar.
Bestuivers voor deze appelboom
Alle appelsoorten, inclusief Idared, zijn biseksueel. Dit betekent dat de bloem mannelijke organen (meeldraden) en vrouwelijke (stampers) heeft. Bestuiving vereist dat insecten stuifmeel van de stamper naar de meeldraad overbrengen. Daar ontkiemt het en vormt een stuifmeelbuis waarlangs het sperma beweegt. Wanneer ze de bodem van de stamper bereiken, bemesten ze het ei dat daar is. Vervolgens ontwikkelen zich zaden en ontwikkelen zich een eierstok en fruit uit de stamper.
In het evolutieproces hebben appelbomen een beschermend mechanisme ontwikkeld tegen zelfbestuiving. Het is belangrijk om de genetische diversiteit van de nakomelingen te waarborgen en voor een betere overleving van de soort onder veranderende omgevingsomstandigheden. Het stuifmeel van bloemen van dezelfde boom kan een ei niet bevruchten. De stamper geeft geen stoffen af die de kieming stimuleren.
Bomen van dezelfde soort zijn genetisch homogeen, omdat ze vegetatief worden gekweekt. Daarom kunnen ze elkaar slechts in zeldzame gevallen bestuiven.
Ongeveer 1,7-2,5% van de bloemen verandert in fruit. Als kunstmatig wordt bestoven, kunt u een oogst van 2,6-7% van de bloemen krijgen.
Om 12-25% van het fruit te krijgen, is het noodzakelijk om bestuivers van andere variëteiten in één tuin te planten. Een belangrijke voorwaarde is dat alle appelbomen tegelijkertijd bloeien.
De beste bestuivers zijn:
- James Grieve
- Inwrijven
- Sterrenkoning
- Starkrimson
- Gloucester
- Florina
- Meermin
- Wagner
- Ruby Dooks
- Red Delicious
- Kuban spoor
Het wordt aanbevolen om 1 bestuiver te planten per 12-20 bomen van de hoofdvariëteit.
De variëteit gebruiken als bestuiver
De variëteit heeft een hoge levensvatbaarheid van pollen
De bestuivingskwaliteit wordt grotendeels beïnvloed door de levensvatbaarheid van pollen. Voor Idared is het 40-90%, dit zijn zeer hoge tarieven. Daarom wordt hij zelf gebruikt als bestuiver.
Het is het meest geschikt voor deze soorten:
- Kampioen
- rijk
- Gala Delicious
- Golden Delicious
- Jonagold
- Renet Simerenko
- Berbourne
- Burburn Mariri Red
- Elstar
- Fuji
- Gala mast
- Gala Brockfilt
- Banket
- Gloucester
- Verge Challenger
- Delivar
- Facets Smith
- Ionica
- Mutsu
In Polen wordt Idared in de industriële teelt gecombineerd met 2-3 andere variëteiten. Ze worden om beurten geplant, elk 2-3 rijen.
Het is belangrijk op te merken dat appelbomen hun eigenschappen niet veranderen tijdens het kruisbestuivingsproces. Nieuwe eigenschappen verschijnen in opgekweekt zaad. Daarom vermeerderen gecultiveerde rassen zich uitsluitend met vegetatieve middelen en worden nieuwe op gespecialiseerde stations uitgebroed door kunstmatige bestuiving.
Rijpingseigenschappen
Idared behoort tot de wintervariëteiten van appelbomen, die de rijpingstijd beïnvloeden.
Het begin van vruchtvorming
De vruchten rijpen vroeg genoeg. Dwergvariëteiten kunnen al 3 jaar met fruit behagen. Grote bomen dragen iets later, 4-5 jaar.
Tegen die tijd is de zaailing sterk genoeg en kan hij de vruchten voorzien van alle benodigde stoffen.
Als in het eerste jaar de bloei overvloedig is, zijn er te veel eierstokken, het wordt aanbevolen om ze gedeeltelijk of volledig te verwijderen. Als dit niet gebeurt, kan de appelboom uitgeput raken, de groei vertragen of helemaal uitdrogen. Soms werpen jonge bomen zelf bloemen of eierstokken af.
Rijpingstermijnen
Ondanks de eerdere bloei rijpen de vruchten eind september. Vanaf het verschijnen van de eierstokken tot het moment van volledige conditie van de vrucht, gaan 4-4,5 maanden voorbij.
In het begin heeft de schil een diepgroene kleur, daarna worden ze geelgroen, verschijnen rode karmijnrode tinten. Aan de zuidkant van de boom zijn de appels karmozijnrood.
Na rijping blijven ze goed en stevig op de takken plakken, ze mogen pas vallen als het vriest. Maar het is beter om ze op tijd af te zetten. De beste smaak verschijnt 120-140 dagen na de oogst.
Opslag en oogsten
De vruchten moeten voorzichtig uit de boom worden verwijderd.
De handigste manier om appels te plukken uit dwergbomen. In veel landen, bijvoorbeeld in Polen, worden juist dergelijke rassen voor de verkoop geteeld. Ze geven niet minder opbrengst, maar zijn wel toegankelijker om te oogsten.
Kan niet van de takken worden geslagen. Ze worden zorgvuldig verwijderd, in dozen gedaan en verborgen.
Bewaar appels op een koele, droge plaats. Voor kleine volumes is de onderste plank van de koelkast geschikt en voor dozen - een kelder met goede ventilatie. Ze kunnen ongeveer 6 maanden zonder bederf liggen.
Ze behouden hun sappigheid tot het begin van de lente, hoewel het vruchtvlees op dit moment losser wordt. Eind januari en begin februari wordt de hoogste smakelijkheid waargenomen.
In welke regio's kun je groeien
De variëteit is gefokt voor de zuidelijke regio's. Hij heeft een gemiddelde winterhardheid. Jonge zaailingen en zelfs volwassen bomen kunnen bij lage temperaturen afsterven. Als in uw omgeving de temperatuur in de winter vaak onder de 20 ° zakt, is het beter om een andere soort te kiezen.
Theoretisch is het mogelijk om te groeien in de regio Moskou, als je de boom bedekt met strenge vorst. Maar de opbrengsten zullen onstabiel zijn. In deze regio's is er inderdaad vaak late vorst, die bloemen en eierstokken kan vernietigen. Deze variëteit kan dus alleen op de middelste rijstrook worden geplant voor thuisgebruik.
Ideale plekken om te groeien zijn de zuidelijke regio's van Rusland (Kuban, Stavropol Territory, Noord-Kaukasus). Het is heel goed mogelijk om hier tuinen aan te leggen voor de toekomstige verkoop van de oogst. Het ras is droogtetolerant, wat het nog gunstiger maakt voor de teelt in hete gebieden. Appelbomen hebben goed wortel geschoten in Oekraïne, Zuid-Polen en zelfs in Zuid-Wit-Rusland. Vanuit deze landen wordt het ras geëxporteerd naar Rusland en Europa.
Beoordelingen van tuiniers
Veel tuinders, wanneer ze voor het eerst kennis maken met de Idared-variëteit, laten ingetogen beoordelingen achter, omdat de smaak van appels aanvankelijk zwak is. Pas na 2-3 maanden bewaren worden ze zacht en sappig. Er wordt ook een goede transporteerbaarheid van de producten opgemerkt. Het kan honderden kilometers verder worden vervoerd zonder enig verlies.
Voorheen kreeg de vrucht een proeverijbeoordeling "uitstekend". Nu wordt hij constant "goed". Op een vijfpuntsschaal daalde zijn data van 4,7 naar 4. Dit komt doordat er de afgelopen decennia soorten zijn geweest die veel beter smaken. Als gevolg hiervan daalden de prijzen.
Wat betreft het vertrekken, volgens de beoordelingen van tuinders, is het eenvoudig. Het is belangrijk om de bomen in de gaten te houden om de ziekte niet te missen met echte meeldauw en korst, plaagaanvallen. Om problemen te voorkomen, wordt aanbevolen zaailingen te behandelen met kopersulfaat en volwassen bomen - met fungiciden, insecticiden.
appelboom late winter variëteit Idared
Vruchtvariëteit AIDARED op onderstam m9
Idared appelbomen voor 4 jaar
Idared is pretentieloos voor de grond, het kan groeien op leemachtige en kleiachtige bodems. Om hun eigenschappen te verbeteren, worden turf, humus en rivierzand toegevoegd aan de plantkuil.
Ook heeft de boom niet te veel water nodig, wat ook het positieve kenmerk is als hij in het zuiden wordt gekweekt.