Vitaminen in appels worden het hele jaar door bewaard als ze op de juiste manier worden bewaard. Elke variëteit bevat sporenelementen die nodig zijn voor de mens, nuttig voor het behoud van de immuniteit.
Vitamine-gehalte in appels
De gezondste appels
Wilde soorten zijn rijk aan ontstekingsremmende elementen en pectine. Het eten van aromatisch fruit helpt ziektekiemen in het lichaam te doden.
Zure appels bevatten meer vitamine C, wat essentieel is bij verkoudheid.
De samenstelling van de groene vrucht geeft aan dat ze veel meer voedingsstoffen bevatten dan de rode. Hun huid is rijk aan ijzer.
Rood fruit wordt gekenmerkt door een hoog suikergehalte, wat helpt om vermoeidheid te elimineren en de prestaties te verbeteren. Maar hun caloriegehalte is ook hoger dan dat van groene (respectievelijk 70 en 40 kcal), dus de tweede optie is beter om op gewicht te blijven of af te vallen.
In beperkte hoeveelheden is het gebruik van appels toegestaan bij darmziekten, maagzweren, gastritis of colitis. In dit geval is het beter om een arts te raadplegen. Mensen met allergieën moeten de voorkeur geven aan groene variëteiten.
Vitaminen en mineralen in de samenstelling
Rode appels
Appels bevatten veel verschillende vitamines.
Rode appel bevat de volgende vitamines:
- A - de metabolische processen van het lichaam versnellen. Ze vertragen het verouderingsproces, de vorming van rimpels en broze botten. Dit is een echt antibioticum. Het vernietigt de eerste tekenen van verkoudheid en verbetert de immuniteit.
- B is nodig als je constant bezig bent met mentaal werk. Dagelijkse consumptie van appelfruit helpt de hersenfunctie te verbeteren en het zenuwstelsel te normaliseren.
- PP - het voordeel van dit element is dat het helpt bij het verwijderen van gifstoffen en gifstoffen. Het is een effectieve assistent bij het normaliseren van de bloedcirculatie.
- C brengt het lichaam in toon. Je zult minder moe zijn ondanks de constante beweging.
- K zorgt ervoor dat wonden sneller genezen en verbetert de darmfunctie.
- E normaliseert het werk van de bloedsomloop (versterkt aderen, bloedvaten en haarvaten), bevordert de ontwikkeling van spieren.
Groene appels
Een verse bevat: 0% proteïne en vet, 5% koolhydraten. Groen fruit is rijk aan vitamines. De minerale samenstelling omvat: fosfor, koper, zink, kalium, magnesium en ijzer.
Deze lijst varieert per cultivar, locatie en opslagmethoden.
Alle nuttige stoffen blijven behouden, zelfs tijdens thermische en mechanische verwerking (jam, drogen, jam of sap) - het hangt allemaal af van de kwaliteit en juistheid van de verwerking.
Tabel met het gehalte aan sporenelementen per 100 g (de vrucht weegt ongeveer 150 g).
Element | bedrag |
Vitamine A | 0,007 mg |
Vitamine B | 0,12 mg |
Vitamine C | 10 mg |
Ijzer | 3 mg |
Magnesium | 10 mg |
Kalium | 280 mg |
Fosfor | 15 mg |
Gedroogde appels
Als u liever zelfgemaakte gedroogde appels heeft, zijn er een paar dingen die u moet weten.
Belangrijk! Appels bevatten dezelfde vitamines als vers fruit, maar de inhoud blijft behouden tot het einde van de eerste maand. Bij langdurige opslag neemt het niveau van voedingsstoffen af.
Gedroogde appels worden gebruikt om hoest, hypertensie, trombose en darmaandoeningen te behandelen.
Ze bevatten alle zuren die een positief effect hebben op het zenuwstelsel, cardiovasculaire en endocriene systeem:
- obstipatie wordt geëlimineerd;
- de spijsvertering verbetert;
- verhoogde stofwisseling;
- het werk van de hersenen is genormaliseerd;
- het immuunsysteem wordt versterkt.
Ze zijn nuttig tijdens zwangerschap en borstvoeding, en ze worden ook aanbevolen voor gebruik door mensen op volwassen leeftijd om de immuniteit te behouden. En ook voor degenen die het risico lopen op oncologie. Het is toegestaan om kinderen fruit te geven als vervanging voor snoep.
Kan niet worden gebruikt door mensen met obesitas en diabetes. Dit komt doordat tijdens het drogen het suikerniveau van de vrucht aanzienlijk stijgt.
Samenstelling en voordelen van appelsap
Veel mensen maken van appels verse sappen. Hun aangename smaak kan met niets worden verward.
Het enige nadeel van appelsap is dat het na verwerking de hoeveelheid nuttige vezels en vezels vermindert, maar dat alle vitamine- en minerale componenten volledig behouden blijven.
Caloriegehalte van vers geperst appelsap: 100 gram bevat 50 kcal.
Gunstige kenmerken
Het is raadzaam om tijdens dieetmaaltijden een huisgemaakt drankje te drinken: 200 ml per dag. Dit is voldoende voor uw organen om alle voordelen van de componenten te ontvangen.
Vanwege de goede opname in het menselijk lichaam veroorzaakt dit product geen allergieën.
Belangrijk! Als je je lichaam wilt aanvullen met nuttige stoffen, moet je het sap vers drinken. Letterlijk een paar uur na het koken zijn alle heilzame eigenschappen verminderd.
Om tandglazuur te bewaren, is het raadzaam om speciale cocktailbuizen te gebruiken.
Drink niet op een lege maag om geen verhoogde maagzuurgraad te veroorzaken.
Regels voor het eten van fruit
Probeer samen met de schil appels te eten. Het bevat caroteen en biotine, die essentieel zijn voor het verbeteren van de conditie van haar, huid en nagels.
Eet geen fruit na de hoofdmaaltijd, anders veroorzaakt het gisting in de maag.
Na 3-4 uur worden alle stoffen in appels beter opgenomen.
Als u aan het afvallen bent, heeft het de voorkeur om het fruit 40 minuten voor een maaltijd te consumeren. Breng in plaats van een constant dieet vastendagen door, waarbij u ongeveer 2 kg appels moet eten, maar dit is slechts één keer per week toegestaan.
Je kunt niet meer dan 4 appelzaden eten. Ze bevatten blauwzuur, wat kan leiden tot ernstige intoxicatie van inwendige organen.
Het is verboden om bedorven fruit te eten. De detectie van rot of een vlek op de huid geeft aan dat deze vrucht dringend moet worden weggegooid, het is onmogelijk om alle rot te verwijderen. Als het het lichaam binnendringt, kan het de ontwikkeling van kankercellen veroorzaken.
Appels. Gezondheidsvoordelen en nadelen.
De voordelen van appels. De voordelen van appels voor het menselijk lichaam.
Gevolgtrekking
De appelboom is een multivitamineboom.
De appel bevat voldoende vitamines en mineralen, ze hebben een positief effect op de werking van het lichaam.
Nuttige eigenschappen komen alleen tot uiting bij correct gebruik: eet de vruchten niet te veel op, combineer ze niet met de hoofdmaaltijd of eet geen botten. Contra-indicaties moeten altijd worden overwogen. Het belangrijkste is om naar je lichaam te luisteren.