De giftige entolomapaddestoel of het blik behoort tot de oneetbare vertegenwoordigers van de Agaric-orde van de Entolomaceae-familie. In de literatuur wordt ook een andere naam voor de schimmel gevonden - rozenblad.
Entoloma van de paddestoel giftig
Botanisch kenmerk
Volgens de beschrijving behoort deze paddenstoel tot saprotopha - vernietigers van dode overblijfselen van levende organismen. Het vruchtlichaam heeft een typische cap-legged structuur. Een kenmerkend kenmerk van de familie is de afwezigheid van een sluier en platen die aan de paddenstoelsteel zijn gehecht of erop afdalen.
Het rozenblad is de grootste soort in de familie, die ongeveer duizend soorten heeft.
Onder andere Russische volksnamen - tinnen entoloom, geelgrijs roze plaat. De generieke naam in het Latijn komt van de opgerolde randen van de champignondop.
De paddestoelkap groeit tot 5-17 cm in diameter, soms tot 25 cm Het oppervlak van jonge exemplaren is geverfd in een vuile melkachtige kleur, dichter bij wit, soms oker met een grijze tint. Bij volwassen rosacea is de paddenstoelkap grijs met bruin, soms asymmetrisch, het oppervlak is glad. Het centrale deel kan kleine plooien hebben bij volwassen paddenstoelen. Bij nat weer wordt de dop plakkerig, terwijl hij droogt, wordt hij glanzend.
De vorm is afhankelijk van de leeftijd van de paddenstoel:
- jonge exemplaren hebben een dop in de vorm van een halve bol of kegelvormig, de randen zijn naar het paddenstoelbeen geplooid,
- na verloop van tijd verandert het uiterlijk van de dop in plat met een convex stomp centrum (tuberkel) of wordt het uitgespreid, waarvan de randen gelijk of golvend zijn,
- bij overwoekerde paddenstoelen neemt de hoedvorm de vorm aan van een verzonken onregelmatige cirkel.
De champignonpulp is dicht en dik van structuur, de kleur is dichter bij wit, de kleur verandert niet bij mechanische schade, zelfs niet ernstig. De geur is vergelijkbaar met melig, in overwoekerde paddenstoelen wordt het ranzig.
De champignonplaten van de rosacea zijn breed genoeg, 0,8-1,5 cm, spaarzaam geplant en hebben een halvemaanvormige vorm. De kleur is aanvankelijk geelachtig; na verloop van tijd krijgt het een roze of roodachtige tint. De randen zijn donkerder dan het midden.
Irina Selyutina (bioloog):
Als we de morfologische beschrijving van de schimmel lezen, worden we geconfronteerd met het feit dat de platen vaak "smal" of "breed" worden genoemd en dat de afmetingen in millimeters worden aangegeven. Maar als je naar ze kijkt, wordt het onduidelijk waarom? Ze zijn allemaal smal! In feite bedoelen we hun breedte vanaf het bevestigingspunt tot de dop tot de onderrand van de plaat - dit is de breedte.
Bovendien zijn er gevallen, zoals bij giftige entola, waarvoor sommige vertegenwoordigers van de soort een afwisseling van platen (platen) en platen kunnen hebben. Alles is hier eenvoudig - je hoeft alleen maar naar de hymenofoor te kijken en alles wordt duidelijk - hoe langer de platen zijn, hoe korter de platen.
De paddenstoelsteel heeft de vorm van een cilinder, in het midden geplaatst, en kan dichter bij de basis worden gebogen en verdikt. De lengte is 4-15 cm, de dikte is 1-3,5 cm en heeft een dichte structuur. Bij jonge exemplaren is het stevig, bij volwassen schimmels is het sponsachtig. De kleur van de champignonpoot is aanvankelijk wit, later wordt hij geelachtig of krijgt een grijze tint. Onder mechanische belasting verandert het in bruin. Het oppervlak is zijdeachtig, met melig in het bovenste gedeelte en zonder coating in het onderste gedeelte.
Groeiende geografie
De rozekleurige plaat is een relatief zeldzame soort. Entoloma giftig groeit voornamelijk op zware kleigronden of op gronden met veel kalksteen. Het vestigt zich alleen of in kleine groepen en kiest verlichte gebieden met loof- en gemengde bossen, parken en eikenbossen.
Rozenblad is zeldzaam
Het is in staat om een symbiotische associatie van mycelium (mycorrhiza) te vormen met de wortels van eiken, beuken en haagbeuken, in zeldzame gevallen - berk of wilg.
Actieve vruchtzetting in de rozenbladplant begint eind mei en eindigt begin oktober.
Tin entoloma geeft de voorkeur aan regio's met warme klimaten. In Rusland wordt het gevonden in de zuidelijke regio's van het Europese deel, op het grondgebied van de Noord-Kaukasus en in de Zuid-Siberische regio's, minder vaak in de regio Moermansk en Karelië.
Vergelijkbare variëteiten
Het giftige entoloom heeft een aantal eetbare soorten die qua uiterlijk vergelijkbaar zijn. Bij het plukken van paddenstoelen is het belangrijk om ze correct te kunnen onderscheiden van de giftige tweeling:
- Hangend: het verschilt alleen van de rosacea in de platen die afdalen naar de paddenstoelensteel, de kleur van de paddenstoelen is vaak hetzelfde.
- Tuin entoloma: in tegenstelling tot de giftige heeft het een hygrofiele dop, d.w.z. zwelling onder invloed van vloeistof door de losse opstelling van de myceliumfilamenten. Deze soort - tuinentoloma groeit op andere plaatsen, komt niet voor in bossen, maar alleen in tuinen en op weidegrenzen.
- Entoloma lente (mei): in vergelijking met de giftige rosacea heeft het vaak smalle hymenophore platen die vaak aan de steel zijn bevestigd.
- Rokerige prater (blauw): de paddenstoel onderscheidt zich door de witte en romige kleur van vaak geplante smalle borden, die lichtjes naar de paddenstoelsteel afdalen en gemakkelijk van de dop kunnen worden gescheiden; het ruikt ook naar een specifieke geur van bloemen met rot.
- Duif rij: in tegenstelling tot zijn giftige tegenhanger, is de zijdeachtige dop bedekt met gekleurde stippen die lijken op stippen op het oppervlak van een ei, en het vlees van de paddenstoel wordt roze als het wordt gesneden.
- Pechichitsa of gewone champignon: de hymenophore-platen zijn donkerder; er zit een filmachtige ring op de paddenstoelensteel.
Onder de giftige soorten, vergelijkbaar met de roze plaat, wordt een doorgezakte entoloom opgemerkt, waarvan de paddenstoelpoot donkerder is.
Tekenen van vergiftiging
Entoloma behoort qua voedingswaarde tot de categorie oneetbaar, wat leidt tot irritatie van het maagdarmkanaal en veroorzaakt het "resinoïde" syndroom, gepaard gaande met braken, diarree en buikpijn.
Vergiftigingsverschijnselen treden 0,5-2 uur na intoxicatie op, ze beginnen met het begin van hoofdpijn en duizeligheid.
Behandeling van vergiftiging met entoloom is niet-specifiek en daarmee worden maagspoeling, zoute laxeermiddelen (tot het begin van diarree en braken) en enterosorbens voorgeschreven. Als het slachtoffer een goed gedefinieerde gasterointeritis ontwikkelt, dan in dit geval de zogenaamde. water-elektrolytstoornissen "heersen" met de introductie van bloedvervangende vloeistoffen en voorkomen secundaire gastro-intestinale infecties. Al deze procedures zijn toegewezen aan die familieleden of die mensen die samen een paddenstoelschotel met giftige entola aten.
Aandacht! Het gebruik van entoloom in grote hoeveelheden is dodelijk.
Hoe May Ryadovka te onderscheiden van tuin entoloma. Calocybe gambosa versus Entoloma clypeatum
Een sparrenrij is een giftige paddenstoel.
Entoloma is tuin. Paddestoel Podabrikosovik in mijn land!
Gevolgtrekking
Het giftige paddenstoelentoloom vormt een gevaar voor de menselijke gezondheid en veroorzaakt ontladingen. Wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, is het dodelijk. Het risico op vergiftiging is te wijten aan de aanwezigheid van vergelijkbare eetbare soorten in het rozenblad: tuin, mei, enz.