De berkentonderschimmel die op een bladverliezende boom parasiteert, wordt zelden zelf het slachtoffer van een paddenstoelenplukker. Er is weinig bekend over deze soort, hoewel het genezende vermogen aanzienlijk is. De eetbaarheid van de vruchtlichamen en manieren om bitterheid te verwijderen zijn nog steeds controversieel.
De genezende eigenschappen van berkentonderschimmel
Omschrijving
Berkentonderschimmel is volgens verschillende bronnen een eetbare of oneetbare paddenstoel - de meningen van experts op dit gebied verschillen aanzienlijk. De bittere smaak, die minder uitgesproken is bij jongeren, spreekt voor oneetbaarheid. Ze worden ook aangeboden om gegeten te worden.
De soort wordt beschouwd als een goed voorbeeld van een parasitair organisme. Een tondelschimmel op een berk vernietigt geleidelijk de boom. Het mycelium treft alleen droge of rotte exemplaren, dat wil zeggen zieke en dus verzwakte exemplaren, heeft een reinigende functie in het bos.
Berk is de enige boom waarop deze soort parasiteert.
Berkentonderschimmel, zoals de soort er zo uitziet:
- er is geen poot, kenmerkend voor de hoeden van zomereikpaddestoelen;
- vruchtlichamen - jaarlijks;
- bij jonge exemplaren is het vruchtlichaam eivormig, bij volwassenen is het plat, hoefvormig, tot 25 cm in diameter, tot 5 cm dik;
- door de kleur van het oppervlak is de paddenstoel wit of crème, bedekt met een film; wordt bruin of bruin met de leeftijd, hard;
- hymenophore - buisvormig;
- het vruchtvlees is wit, met een sterke karakteristieke paddenstoelengeur en zure smaak.
De soort is verspreid over heel Rusland. Woont vaak op plaatsen met een hoge luchtvochtigheid.
Irina Selyutina (bioloog):
In 1967 verscheen in Moskou een boek van de Tsjechische wetenschapper V Ripachek, "The Biology of Wood-Destructive Fungi", waarin hij de berkentonderschimmel beschreef als een parasitaire die zich op verzwakte bomen nestelde. Volgens de tot dusver bekende gegevens is deze soort geclassificeerd als een actieve houtvernietiger, waardoor een intensief ontwikkelende geelbruine of roodbruine rot van een destructief type ontstaat. Hierdoor wordt het hout zeer snel verrot.
De houding ten opzichte van de paddenstoel is dubbelzinnig. Mycologen verwijzen naar de oneetbaarheid en parasitaire aard, en onder de mensen worden de vruchtlichamen ervan gebruikt als een middel van traditionele geneeskunde. De pulp is niet gevaarlijk voor mensen, maar ongeschikt voor voedsel vanwege de onherstelbare bitterheid.
Vergelijkbare soorten
De berkentonderschimmel heeft soorten die vergelijkbaar zijn in de biologie:
- tondel vos;
- tondel schimmel;
- tonderschimmel vals.
De vossen-tonderschimmel heeft een kleinere afmeting en roodachtige kleur (uitwendig en inwendig) in vergelijking met de berkentonderschimmel, die bovendien ook verschilt in de gevouwen vorm van het vruchtlichaam. Het is dikker, hoefvormig van vorm. Tinder-schimmel heeft een roodbruin vruchtlichaam, het vlees erin is bruin. Vruchtlichamen van de soort tondelschimmel zijn meerjarig, ze zijn zeer stevig bevestigd aan het oppervlak van de boomstam. De echte tonderschimmel heeft, net als de valse tonderschimmel, een meerjarig vruchtlichaam, maar wordt in tegenstelling tot de aanwezigheid van een been gekenmerkt, waarmee het aan de boom is bevestigd. Het vruchtvlees lijkt op een kurk.
Berkentonderschimmel wordt vaak verward met chaga. Chaga is een aparte soort van het koninkrijk van paddestoelen, een steriele vorm van de tondelschimmel. Het vruchtlichaam is naar buiten gekreukt, lijkt op een zwarte groei. Het parasiteert ook op berk, de naam van de nomenclatuur is Inonotus gemaaid of zwarte berkpaddestoel.
Gunstige kenmerken
De eigenschappen van vruchtlichamen van berkentonderschimmel worden alleen beperkt door praktische toepassing. Ondanks de aangename geur en smaak, laat de bittere afdronk ze niet eten. De heilzame vitamines en mineralen in pulp zijn niet onderzocht.
In het dagelijks leven wordt tondel verkregen uit de paddenstoel - een vezel die door een vonk licht ontvlambaar is. Hiervoor wordt de paddenstoel gekookt in een ode met as en vervolgens goed gedroogd.
Contra-indicaties
Zorg ervoor dat u een specialist raadpleegt
Contra-indicaties voor het gebruik van het formulier extern - de aanwezigheid van allergieën of individuele intolerantie voor de componenten van preparaten op basis van de schimmel. Volksrecepten met berkentonderschimmel worden niet aanbevolen om te worden getest op kinderen, ouderen, zwangere vrouwen en mensen met chronische aandoeningen van de huid en gewrichten.
Voordat u de tincturen binnenin gebruikt, is een consult met een specialist vereist.
Toepassing
Het gebruik van berkentonderschimmel in het dagelijks leven is breed. De geneeskrachtige eigenschappen vormden de basis van traditionele geneeskundige recepten.
Koken
Berken tondelschimmels hebben geen brede culinaire toepassingen. Maar sommige paddenstoelenplukkers stellen voor om jonge lentespecimens te eten. Er zit minder bitterheid in, maar het wordt alleen intenser met warmtebehandeling. De smaak van de vruchtlichamen is laag, dus het heeft geen zin om het te koken.
Geneesmiddel
De genezende eigenschappen van deze soort werden in de oudheid ontdekt. Hele vruchtlichamen verwijderden de verhoornde huid en desinfecteerden deze.
De heilzame stoffen die de pulp bevat, helpen bij het afvallen:
- de eetlust verzwakken;
- een diuretisch effect hebben;
- behandel constipatie en reinig de darmen.
Ook wordt het algemene stimulerende effect op het lichaam opgemerkt. In het seizoen van verkoudheid zal de tinctuur van berkentonderschimmel het immuunsysteem versterken, de algemene stemming en emotionele achtergrond versterken.
Genezende tincturen en wrijven van berkentonderschimmel worden gebruikt voor gewrichtsaandoeningen en wondbehandeling. De pulp bevat natuurlijke ontstekingsremmende stoffen. In reepjes gesneden vruchtlichamen worden gebruikt als pleister voor kleine open wonden.
In de geneeskunde wordt het volgende verkregen van het vruchtlichaam:
- Polysacchariden die als basis dienen voor experimentele geneesmiddelen bij de behandeling van kankerproblemen.
- Een extract (of extract) dat een ontstekingsremmend effect heeft en werkt als pijnstiller.
- Chitine en pectine werden gebruikt om darmreinigende medicijnen en voedingssupplementen te maken.
- Polyporenic zuur geïsoleerd uit vruchtlichamen in het laboratorium. Het maakt deel uit van medicijnen tegen zweren en gastro-intestinale ontstekingen.
- Sommige biologisch actieve stoffen die gunstig zijn voor de lever en de nieren, helpen bij het omgaan met infiltraten.
- Pulppoeder in poedervorm. Het is een goed antisepticum voor wonden en bevordert de genezing.
Alle preparaten en tincturen worden alleen verkregen uit veilige tondelschimmels op berkenbomen. De soort tondelschimmel wordt niet gebruikt voor medicinale doeleinden. Specimens verzameld op ecologisch ongunstige plaatsen worden ook niet gebruikt.
Tinder-schimmel. Handige eigenschappen en toepassing
Berken spons - Piptoporus betulinus. Het wordt als oneetbaar beschouwd, maar soms kun je ...
TRUTOVIK - nuttige eigenschappen | Utility Fungi
Om de infusie voor te bereiden, wordt 1 deel van de grondstof in warm water gegoten, vervolgens door een vleesmolen gevoerd en opnieuw op een donkere plaats gegoten. In dit stadium is de verhouding tussen warm water en grondstoffen 1: 5.
Het poeder wordt gebruikt na behandeling van de wond met peroxide of alcohol, besprenkeld onder een steriel verband. Op basis van een poeder of een lichaam van gedroogd fruit wordt een alcoholische tinctuur bereid om de gewrichten te malen. 5 g staan 14 dagen op 150 ml wodka of alcohol. Dezelfde tinctuur wordt verdund met honing en 5 ml oraal ingenomen om het immuunsysteem te versterken. De kuur duurt 3 weken.
Gevolgtrekking
Birch tondel schimmel wordt al lang gebruikt als cosmetisch en medisch product. Tegenwoordig zijn alcoholische tincturen en wrijven uit het poeder populair. In de academische geneeskunde worden uit de pulp chemische verbindingen en extracten verkregen die geneeskrachtige eigenschappen hebben voor het menselijk lichaam.