Pekingkool is een smakelijke en gezonde groente die veel vertegenwoordigers van de koolfamilie heeft overschaduwd. De sappige bladeren zijn ideaal voor groentesalades en koolkoppen kunnen enkele maanden worden bewaard. We zullen ontdekken welke methoden er zijn om deze kool te telen, hoe je hem moet planten en hoe je een grote oogst kunt krijgen.
Wat is Beijing-kool?
Pekingkool (Brassica rapa pekinensis) of petsai (Engelse pe-tsai) is een tweejarige plant. In cultuur wordt het gekweekt als eenjarige groente. Voor het seizoen is het mogelijk om drie gewassen te krijgen. Deze groenteplant verscheen niet zo lang geleden op de Russische markt - ongeveer 7-8 jaar geleden. In het begin was Peking exotisch voor de Russen, tegenwoordig is het een populair voedingsproduct dat ongeacht het seizoen een stabiele vraag heeft.
Pekingkool is een belangrijk kookproduct. Het heeft een waardevolle voedingssamenstelling, zachte structuur en sappigheid, past goed bij vlees, vis, groenten. "Beijing" is opgenomen in verschillende gerechten - salades, soepen, koolrolletjes, enz.
Kool rijpt in de herfst, maar groeit in een kas het hele jaar door. In het warme seizoen, wanneer kassen geen geld uitgeven aan verwarming en concurrenten verschijnen in de vorm van seizoensgroenten, daalt de prijs van Beijing-kool.
Botanische beschrijving
De bladeren zijn sappig en zacht, verzameld in een kop of uitlaat. Kleur - groen of lichtgeel, afhankelijk van de variëteit. Elk blad heeft een middennerf, de randen zijn golvend of gekarteld. De verkeerde kant van de bladeren is puistig. Cilindrische koolkoppen hebben langwerpige bladeren. In de sectie zijn de koolkoppen geelgroen, witgroen, geelwit - de kleur varieert.
Het belangrijkste kenmerk en verschil van "Peking" van andere koolsoorten is de afwezigheid van een stengel.
Oorsprong
Pekingkool heeft niet alleen zijn naam gekregen, het thuisland is China. De eerste vermelding van deze groente gaat terug tot de 5e eeuw. Te oordelen naar oude gegevens werd deze kool door de Chinezen niet alleen als groente gebruikt, maar ook als oliezaadplant. Deze kool blijft vandaag een belangrijk gewas voor China - het wordt overal in dit land verbouwd.
Cultuur verspreid
"Peking" verspreidde zich geleidelijk buiten het Middenrijk - in eerste instantie kwam het via Noord-China en het Koreaanse schiereiland naar Japan. In de 20e eeuw kweekten Japanse veredelaars veel variëteiten en hybriden van Peking-kool - ze overtroffen hun voorgangers in termen van vroege rijpheid, opbrengst en smaak.
Toen de "Beijing" de markten van Europa en Amerika bereikte, veroorzaakte dit een echte sensatie. De heerlijke smaak van deze groente boeide de lokale consumenten snel en de boeren haastten zich om massaal nieuwe kool te telen. In Rusland is Beijing-kool al ongeveer 10 jaar bekend, nu wordt deze groente nog steeds actief geïntroduceerd in de binnenlandse groenteteelt.
Voordeel, schade en samenstelling
Pekingkool wordt gewaardeerd om zijn lage caloriegehalte. 100 g bevat slechts 14 kcal - dit is de helft minder dan bloemkool en witte kool. Voedingswaarde:
- eiwitten - 31,5%;
- koolhydraten - 64%;
- vet - 5%.
Beijing heeft een enorme hoeveelheid nuttige stoffen, waaronder vooral veel:
- Vitamine C - neemt deel aan weefselregeneratie en versnelt het herstel na virale infecties;
- vitamines A, E, K, B2, B6, B9;
- minerale zouten;
- ascorbinezuur, nicotinezuur, foliumzuurt - de laatste is vooral nuttig voor het lichaam van vrouwen;
- sporenelementen - jodium, zink, mangaan, ijzer, fluor, selenium, kalium, calcium;
- luteïne - draagt bij aan het behoud van de visuele functie;
- natuurlijke suikers - ze zijn veilig voor de figuur;
- vezel - verwijdert gifstoffen en gifstoffen.
Gunstige kenmerken:
- verbetert het cardiovasculaire systeem;
- verhoogt de immuniteit;
- versterkt het zenuwstelsel
- helpt bij het omgaan met stress en migraineaanvallen;
- verbetert het spijsverteringskanaal;
- bevordert de vorming van bloedcellen - voorkomt bloedarmoede;
- verlaagt cholesterol.
Contra-indicaties:
- pancreatitis
- hoge zuurgraad;
- maagzweer.
Vrouwen die borstvoeding geven, wordt geadviseerd Chinese kool voorzichtig te gebruiken. En over het algemeen moet deze groente in redelijke hoeveelheden worden geconsumeerd. Te veel eten kan maagklachten veroorzaken.
Populaire soorten
Alle variëteiten van Beijing-kool onderscheiden zich door rijpheid. Er zijn 3 soorten variëteiten: vroeg, middenseizoen en laat. Universele variëteiten worden bijzonder gewaardeerd - het is geschikt om in verschillende klimaten te groeien. Vroege kool wordt onder schuilplaatsen of in kassen geteeld.
De meeste van de volgende variëteiten zijn geschikt voor teelt op de middelste rijstrook, in de noordelijke regio's moeten ze onderdak bieden voor de nacht. Tabel 1 toont de populaire variëteiten van Pekingse kool.
tafel 1
Rang | Rijptijd | Gewicht van de kool, kg | Notitie |
Russische maat | 75-80 | 3-4 | Deze hybride kan groeien onder ongunstige omstandigheden. Koolkoppen zijn langwerpig, met golvende bladeren. Buiten zijn de bladeren lichtgroen, binnen - crèmegeel. |
Mandarijn sinaasappel | 40 | 0,8-1,2 | Een van de vroegste soorten. Je kunt niet alleen in het voorjaar, maar ook in de vroege zomer planten - je kunt verschillende gewassen verzamelen. Geschikt voor Siberië. |
Martha | 40 | 1-1,5 | Goede smaak. Vroege kool met middelgrote koolkoppen. Het ras is resistent tegen bloei. |
Granaat | 70-80 | 2-2,5 | Langwerpige koolkoppen zijn groot. De bladeren zijn donkergroen. Hoge immuniteit tegen ziekten. |
Hydra F1 | 60 | 3-44 | Langwerpige koolkop met donkergroene bladeren. Hoofden zijn prachtig, half open. De smaak is heerlijk. |
Victoria | 50-55 | 1,2-4 | Het kan lang worden bewaard, behoudt smaak voor 3 maanden. Koolkoppen zijn groot, los, cilindrisch van vorm. Sappige kool, geschikt om sap van te maken. |
Cha cha | 55-60 | 2,5-3 | Vroegrijpe hybride, geschikt voor de middelste rijstrook. Geteelde zaailingen en zaden |
Wijnglas | 70 | 1,5-2 | Koppen van kool zijn dichte, aangename limoenkleur. De variëteit is thermofiel, aanbevolen voor de zuidelijke regio's. |
Manoko F1 | 50 | 0,8-1,5 | Hoofden zijn tonvormig. Bladeren zijn grotendeels ovaal, bubbels. De hybride is resistent tegen bloei. |
Pekingse kool Russische maat
Peking kool Oranje mandarijn
Peking kool Martha
Peking kool granaatappel
Peking kool Hydra
Peking kool Victoria
Chinese kool Cha Cha
Peking koolglas
Peking kool Monaco
De beste voorgangers
Pekingkool wordt aanbevolen om te worden gekweekt na peulvruchten en granen. De beste voorlopers voor Beijing zijn gewassen, waarna de grond voldoende voedingsstoffen vasthoudt.
Gunstige voorgangers:
- tomaat;
- aardappelen;
- courgette;
- komkommers
- ui;
- wortel.
Het wordt niet aanbevolen om Beijing-kool te planten in gebieden waar gewassen groeiden, waar het veel voorkomende pathogenen heeft. Ongewenste voorgangers zijn andere koolsoorten en bieten.
Hoe Beijing-kool planten voor zaailingen?
Zaden voor zaailingen beginnen 30 dagen voor het planten in de grond of in de kas te worden gezaaid. Om een vroege oogst te krijgen, worden de zaden eind maart of begin april gezaaid. Om zaailingen voor kool te krijgen, die bestemd zijn voor winterconsumptie, worden de zaden eind juni gezaaid.
Zaden voorbereiden voor opplant
Als de zaden in de zaadwinkel worden gekocht, hebben ze geen speciale behandeling nodig. Ze hoeven niet voorgezaaid te worden, ze kunnen direct in het substraat geplant worden. Als zelfgemaakte zaden worden gebruikt om te zaaien, moeten ze worden gekiemd om onwaarschijnlijk te zijn.
Hoe de Beijing-zaden te ontkiemen:
- Zaden worden gelegd tussen met water bevochtigde weefsellagen.
- Leg de zaden op een warme plaats - voor ontkieming.
- Na 3-4 dagen verschijnen er spruiten in gezonde zaden. Gekiemde exemplaren worden geplant in containers gevuld met substraat. Na 4-5 dagen verschijnen er zaailingen.
Onafhankelijk verkregen zaden worden aanbevolen om te worden behandeld met een antischimmelmiddel. Het zaad wordt 15 minuten in heet water (50 ° C) gedompeld en vervolgens een paar minuten in koud water ondergedompeld. Voor het planten worden de zaden gedroogd.
Grond voorbereiden voor zaaien
Zaailingen worden gekweekt in losse grond. Een van de beste opties is een kokossubstraat - het is gemaakt van gedroogde en gemalen resten van het oppervlak van kokosnoten. Op dit losse en ademende substraat is het mogelijk om geselecteerde zaailingen gezond en sterk te kweken. Het wordt aanbevolen om het substraat te mengen met humus in een verhouding van 2: 1. Om de voedingswaarde van het substraat te verbeteren, wordt er as aan toegevoegd.
De tweede optie voor het verkrijgen van losse en voedzame grondmengsels voor het kweken van zaailingen is graszodenmengsel. De ingrediënten worden in gelijke delen gemengd.
Zaaien voor zaailingen
Pekingse kool tolereert geen transplantatie. Om plukken te voorkomen - zaden worden niet in gewone containers gezaaid, maar in aparte containers. De beste optie - turfpotten of cassettes. Het voordeel is de mogelijkheid om met zaailingen in de grond te planten. Deze aanpak vermijdt de stress die koolzaailingen tijdens transplantatie met zich meebrengen.
Zaaiende volgorde:
- In elke pot worden 2-3 zaden geplant tot een diepte van 0,5-1 cm.
- Geef de gewassen water.
- Ze zetten het op een warme plaats. Gewassen zijn in deze periode niet nodig.
- Wanneer de zaailingen verschijnen, worden de potten dichter bij het licht geplaatst.
Zaailing zorg
Zaailingen hebben veel licht nodig, de optimale temperatuur voor groei en ontwikkeling is ongeveer + 10 ° C.
Zorgprocedure:
- Regelmatig water geven. Het substraat wordt indien nodig bevochtigd. Water voor irrigatie wordt warm, bezonken gebruikt.
- Losraken. Na het besproeien wordt de grond voorzichtig losgemaakt.
- Uitdunnen. Wanneer de eerste echte bladeren bij de zaailingen verschijnen, worden de overtollige planten verwijderd. Er moet één zijn, de sterkste en gezondste zaailing.
Zaailingen zijn klaar om te planten wanneer er 4-5 echte bladeren op verschijnen. Dit gebeurt ongeveer 30 dagen na het zaaien. Het water geven wordt 3-4 dagen voor het planten op een vaste plaats gestopt,
Hoe zaailingen van Beijing-kool in de volle grond verplanten?
Als zaailingen in turfpotten worden gekweekt, hoeft deze niet te worden verwijderd - de zaailingen worden in de gaten met de "container" geplaatst. De tanks vermengen zich na verloop van tijd met de grond, waardoor de planten extra voeding krijgen.
8-10 dagen voor de beoogde aanplant worden de zaailingen gehard - ze gaan het de straat op. De uithardingstijd neemt geleidelijk toe tot één dag - waarna de zaailingen worden geplant.
Het perceel waarop zaailingen moeten worden geplant, wordt van tevoren voorbereid, in de herfst of lente. De grond is diep gegraven, waardoor plantenresten zijn verwijderd. Bij het graven in de herfst wordt humus of compost geïntroduceerd.
Zaailingen worden volgens verschillende schema's geplant:
- Om grote koolkoppen te maken, worden zaailingen geplant volgens het schema van 35x35 cm of 50x50 cm.
- Als kool wordt geteeld omwille van slablaadjes, kun je een patroon van 30x25 cm gebruiken.
Ontschepingsprocedure:
- Voordat zaailingen worden geplant, worden verdiepen voorbereid die overeenkomen met het wortelsysteem van zaailingen.
- In elke put worden superfosfaat, ureum en houtas geplaatst - een eetlepel.
- De turfpot wordt voorzichtig in de uitsparing geplaatst en bestrooid met aarde.
- De geplante plant wordt onder de wortel bewaterd. Water voor irrigatie moet warm zijn.
Tijdens de eerste 2 weken van planten wordt aanbevolen om 's nachts een film te bedekken. 'S Morgens wordt de film verwijderd.
Om kwaliteitshoofden van kool te vormen, verminderen geplante zaailingen de uren met daglicht kunstmatig.
Hoe een ervaren tuinman zaailingen van Pekingse kool in de volle grond landt, wordt weergegeven in de onderstaande video:
Zaadteelt
De pitloze methode vermijdt het stadium van plantentransplantatie, wat de teelt van Beijing-kool vereenvoudigt. Zaden worden meestal in de volle grond geplant voor late oogst - voor herfst-wintergebruik van koolkoppen.
Chinese kool plantdata
De timing van de aanvoer van Beijing-kool hangt af van de klimatologische kenmerken van de regio's en de weersomstandigheden. Het zaaien begint zodra de grond opwarmt.
Houd bij het kiezen van de zaaitijd rekening met het tijdstip van optreden van de eerste nachtvorst en de rijpingsdata van de variëteit. Als bijvoorbeeld begin september de eerste nachtvorst verschijnt, hebben latere rassen geen tijd om te rijpen. Maar in de zuidelijke regio's kun je gemakkelijk laatrijpe variëteiten kweken.
Bij direct zaaien van zaden in de grond worden drie zaaitijden aanbevolen:
- 25 april - 5 mei;
- 20 mei - 1 juni;
- begin augustus.
In juni en tot half juli worden groenten niet gezaaid - dergelijke aanplant ontwikkelt bloei. De optimale temperatuur voor de ontwikkeling van Peking is van +16 tot + 22 ° C. Tabel 2 toont de timing van zaaizaden voor verschillende teeltmethoden (voor regio's met een gematigd klimaat).
tafel 2
Groeiende methode | Vroegrijpe rassen | Midden in het seizoen | Late rijping |
Zaailing | half maart tot half april | begin april | niet planten |
Open zaaien | mei | mei | eind juli - eerste decennium van augustus |
Zaaien in kasgrond | april | april | Midden augustus |
Aanplant patroon
Bij het direct in de grond zaaien van Beijing-kool is nauwkeurigheid vereist - de zaden worden onmiddellijk in hun gaten verdeeld. De afstanden tussen aangrenzende depressies zijn afhankelijk van de variëteit:
- voor vroege variëteiten - het interval tussen aangrenzende gaten 30-40 cm;
- voor late variëteiten - 45-50 cm.
Als de aanplant om de een of andere reden te vaak is gebleken - misschien wilde de tuinman op veilig spelen en de zaden te vaak zaaien, zullen ze moeten worden uitgedund.
Vroegrijpe bladvariëteiten worden gezaaid met een tussenafstand van 10 cm en wanneer de bladeren in de planten verschijnen, worden ze afgescheurd in salades - vrije ruimte voor andere planten.
Zaaien in de grond
De procedure voor zaaien in de volle grond:
- Maak op voorbereide bedden - gegraven en bemest, markeringen volgens het plantschema.
- Zaaien kan op twee manieren: in uitgevoerde voren of in enkele gaten. De beste optie is om een kleine kam te maken, en daarin zitten gaten met een interval van 25-30 cm. Zaden worden dikker gezaaid in de voor - op een afstand van 10 cm. Vervolgens worden alle extra zaailingen verwijderd.
- In elk gat worden verschillende zaden gedaan - 2-3 stuks zijn voldoende. Diepte van de landing - 1,5 cm.
- De geplante zaden worden bestrooid met aarde en licht verdicht met een palm.
- Na een paar weken worden de zaailingen uitgedund en blijft de beste spruit over.
Ervaren tuiniers wordt geadviseerd om de spruiten te bedekken met plastic flessen met open deksels - zodat de kool, de kruisbloemige vlo en slakken de delicate scheuten niet aanvallen.
Zorg voor kool in de tuin
Om Beijing-kool lekker en groot te laten worden, is het belangrijk om hem tijdens de groei te voorzien van al het nodige - om hem te beschermen tegen ongunstige natuurlijke invloeden, om hem op tijd water te geven en te voeden, en om hem te beschermen tegen ziekten en insecten.
Als de zaailingmethode wordt gebruikt, wordt aanbevolen om jonge aanplantingen af te dekken met een speciale doek - agrofibre of lutrasil.
Voordelen van groeien onder beschutting:
- Shelter beschermt kool tegen de kou en de brandende zon. Jonge planten ontwikkelen zich goed bij temperaturen van +13 tot + 25 ° C, onder hen ontstaat een gunstig microklimaat.
- Beschermt wortels tegen rot tijdens het regenseizoen.
- Redt planten van kruisbloemige vlooien.
Een halve maand na het verplanten van zaailingen worden de bedden gemulleerd - bestrooid met turf of gehakt stro. Met deze agrotechnische techniek houdt u vocht vast in de grond en remt u de groei van onkruid. Met mulchen kunt u het doen zonder te hakken. Losmaken is alleen nodig in de beginfase, wanneer de planten groeien, kunt u dit doen zonder los te maken.
Water geven
Voor volledige ontwikkeling heeft een cultuur regelmatig water nodig. Kool overvloedig bevochtigen. Aanbevolen frequentie is één keer per week. Gebruik voor irrigatie warm water, giet het alleen onder de wortel - water dat op de bladeren is gevallen, veroorzaakt brandwonden. De beste tijd om water te geven is 's morgens of' s avonds, wanneer de zon ondergaat.
Overmatig vocht is onaanvaardbaar - het kan rottende wortels veroorzaken.Aanbevolen bodemvocht - 65%.
Topdressing
Pekingkool is een snelgroeiende cultuur en reageert erg goed op voeding. Dankzij 2-3 verbanden is het mogelijk om de opbrengst aanzienlijk te verhogen. Maar het is belangrijk om niet te vergeten - deze groente neemt snel nitraten op, dus tijdens het groeiseizoen kun je niet veel minerale meststoffen maken. De voedingsfrequentie en hun samenstelling staan in tabel 3.
tafel 3
Herlaadperiode | Samenstelling | Notitie |
10-14 dagen na verplanten | Voedingsopties (voor één plant - 1 liter oplossing): - Mullein-oplossing voor infusie - 1 kg wordt ingenomen op een emmer water; - een oplossing van infusie van pluimveemest per emmer water - 0,5 kg; - infusie van brandnetels en kruiden. | Als de cultuur in het voorjaar wordt geplant, wordt een dergelijke dressing driemaal uitgevoerd. Planten die in de zomer zijn geplant, worden 2 keer gevoerd. |
2 weken na de eerste voeding | Complexe meststof. | Maak volgens de instructies. |
2 weken na de derde voeding | Breng organische stof opnieuw aan. | Normen zijn hetzelfde als tijdens de eerste voeding. |
Om de productiviteit te verhogen, kan naast worteldressing ook blad worden gebruikt. Zo'n oplossing - in 1 liter gekookt water wordt boorzuur (2 g) opgelost. Ze nemen heet water als het zuur is opgelost, voegen koud water toe - tot wel 10 liter. De resulterende oplossing wordt 's avonds met kool besproeid.
Bloeien
Pekingkool is een korte daglichtplant. Om een krop kool te vormen, is een kort daglicht nodig. In het voor- en najaar worden omstandigheden waargenomen die geschikt zijn om erop uit te trekken. Als de uren met daglicht lang zijn - meer dan 12 uur, en het buiten heet is, kan de Peking pijlen schieten. Kool bloeit voordat hij eropuit trekt. Om ervoor te zorgen dat de plant niet bloeit, mag de temperatuur niet hoger zijn dan + 20 ° C.
Kenmerken van groeien in een kas
De voordelen van het kweken van Beijing-kool in een kas zijn de mogelijkheid om optimale groeiomstandigheden te creëren. Hier is het mogelijk om de lengte van daglichturen, temperatuur en vochtigheid te regelen. De beste optie is een verwarmde kas, waarin je het hele jaar door "Beijing" kunt telen.
Groeiende functies:
- Pekingkool kan worden gebruikt om de aanplant van tomaten en komkommers te condenseren.
- Voor kassen wordt aanbevolen om vroegrijpe hybriden te gebruiken met een rijpingstijd van 40-50 dagen. De koolopbrengst bedraagt één ton per honderd vierkante meter. De beste hybriden om in een kas te kweken zijn Spring Jade F1 en Spring Beauty F1.
- De grond in de kas moet licht en vruchtbaar zijn. Voordat u zaden zaait, wordt de grond gedesinfecteerd - behandeld met stoom of bewaterd met een oplossing van kopersulfaat. Deze gebeurtenis is vooral belangrijk als daarvoor een zwarte poot, kiel of andere koolziektes in de kas werden gezien.
- Het zaaien in de kas begint begin maart of zelfs eerder. Dit is als de kas wordt verwarmd, bij gebruik van onverwarmde kassen, wordt later gezaaid - eind maart.
- In kassen kunt u elke groeimethode gebruiken - direct zaaien van zaden of zaailingen.
- Het verlaten van een kas omvat regelmatig bodemvocht, bemesten en verdunnen.
Ziekten en plagen
Pekingkool is vanwege de korte vegetatieve periode zelden ziek. Maar degenen die de sappige bladeren willen eten - genoeg, dit:
- kruisbloemige vlo;
- bladluis;
- naaktslakken;
- rupsen van de vlinderkool;
- kruisbloem bug.
Om insectenaanvallen te voorkomen, worden de volgende preventieve maatregelen gebruikt:
- vernietig onkruid op tijd;
- zaai op tijd en bedek de aanplant met speciale doeken;
- observeren vruchtwisseling;
- plant uien, petunia's, goudsbloemen en andere planten die ongedierte afstoten;
Als de aanplant wordt aangetast door een kruisbloemige vlo, worden ze besprenkeld met een samenstelling van as en tabaksstof die in gelijke delen worden gemengd. Je kunt ook kool verwerken met Fitoverm. Als de laesies ernstig zijn, worden "Aktara" en andere krachtige insecticiden gebruikt.
Pekingse kool kan worden aangetast door mozaïeken, kiel, witte rot, zwarte poot, valse meeldauw, tracheomycose. Voor de strijd en preventie met behulp van dergelijke methoden:
- besprenkeld met houtas - helpt tegen echte meeldauw, echt en vals;
- besproeid met "binoram" - van bacteriële rot;
- voer een voorzaaibehandeling uit van zaden;
- Preventie van overvocht - om het zwarte been te vermijden, als de ziekte de kool nog steeds raakt, wordt "Fitosporin" of Bordeaux gebruikt.
Verzameling en opslag van de oogst van de kool uit Peking
De verzameltijd en houdbaarheid van de kool uit Peking zijn afhankelijk van de kenmerken van de variëteit. Koppen zijn bestand tegen kou - bestand tegen temperaturen tot min 5 ° C. Daarom kunt u zich niet haasten met schoonmaken.
Rassen geplant in de tweede helft van de zomer rijpen in september. Latere rassen worden half oktober geoogst. Vroegrijpe variëteiten worden niet gebruikt voor winteropslag, maar in juli geplante kool ligt vóór het nieuwe jaar.
Kenmerken van verzameling en opslag:
- Ga naar vorst. Frozen Beijing wordt niet opgeslagen.
- Overschrijven mag niet worden toegestaan - overwoekerde koolkoppen zijn slechter van smaak en worden niet lang bewaard.
- Geef de kool geen water voordat u gaat oogsten.
- Leg voor langdurige opslag alleen volledig gevormde gezonde koolkoppen die geen rotte of beschadigde bladeren hebben.
- Bewaar hoofden in de kelder of in de koelkast. Koolkoppen worden in huishoudfolie gewikkeld of in zakken gestapeld. Krapte is niet nodig - er moet een beetje lucht naar de groente stromen.
- Appels en ander fruit kunnen niet naast Beijing-kool worden bewaard.
- Zodat er geen condensatie onder de film ontstaat, worden de koolkoppen 3-4 uur gekoeld voordat ze in de verpakking worden gelegd.
- Als je de kool niet inpakt, blijven ze maximaal 10 dagen liggen.
- Bladeren kunnen worden ingevroren, eerder in zakken gelegd.
- Om de koolkoppen in de kelder te houden, worden ze ontworteld. Kool wordt in dozen gevuld met bevochtigd zand gedaan - ze worden besprenkeld met wortels. Kan in zakken worden bewaard - ze worden in dozen geplaatst.
- De temperatuur in de kelder moet tussen 0 en + 3 ° C liggen. De optimale luchtvochtigheid is 95%.
- Elke twee weken worden koolkoppen onderzocht op rotte en droge bladeren en wanneer ze worden gevonden, worden ze afgesneden.
Populaire bugs
De meest voorkomende fouten bij tuiniers:
- Een verkeerd gekozen zaaitijd leidt tot bloei. Een soortgelijk effect veroorzaakt de verkeerde timing van het planten van zaailingen. Degenen die twijfelen aan het succes worden aangemoedigd om hybriden te gebruiken - ze hebben minder ontwikkelde opnamen.
- Bij te dichte aanplant krijgt de plant niet de juiste voeding en ruimte voor groei - dit leidt tot de bloei van een deel van de gewassen. Om deze situatie te voorkomen, is het noodzakelijk om de intervallen tijdens het planten te observeren en de planten indien nodig uit te dunnen.
- Bij het planten van zaailingen in koude grond, stoppen planten met groeien. Daardoor hebben ze geen tijd om te rijpen, terwijl ze vaak pijlen gooien.
- Extreme hitte draagt ook bij aan het fotograferen. Als de temperatuur boven + 22 ° C stijgt, mag u niet te lui zijn om kunstmatige schaduwen voor de aanplant te creëren door er een speciaal canvas op te gooien.
- Als de kool niet op tijd wordt verwijderd, zal hij bloeien.
Bloeiende Pekingse kool
Recensies
Vasily Egorovich, amateur-tuinman, regio Lipetsk. Ik kweek Peking in een kas. In eerste instantie probeerde ik het op de gebruikelijke manier te laten groeien - in de volle grond. Maar ze schoot niet goed wortel, toen lieten de koolkoppen pijlen los en bloeiden. Nu kweek ik in een kas - darten is geen probleem. Ik plant verschillende soorten - meestal vroeg.
Polina Sh., 45 jaar oud, Krasnodar-gebied. Ik hou vooral van Victoria. Haar koolkoppen worden perfect bewaard, bovendien worden ze in de winter nog lekkerder. Ze heeft zeer sappige bladeren - ideaal voor salades. Het groeit het beste in de kas, maar het rijpt perfect in mijn volle grond, het belangrijkste is om de zaailingen na het planten met folie te bedekken.
Zich verstoppen
Voeg uw beoordeling toe
Er zijn verschillende belangrijke nuances bij het telen van Chinese kool. De belangrijkste voorwaarde voor het verkrijgen van het gewas is het tijdig zaaien van zaden. Het is de moeite waard om dadels te verwarren, en in plaats van sappige koolkoppen krijg je een bloeiende plant. De rest van de landbouwtechnologie "Beijing" onderscheidt niets bijzonders - om deze groente te kweken onder de kracht van elke tuinman.
Gepost door
12
Rusland. Stad Novosibirsk
Publicaties: 276 Opmerkingen: 1