Een honingraat is een wasstructuur die door bijen voor verschillende doeleinden is gebouwd. Honingraten worden opgeslagen in honingraten, nakomelingen worden grootgebracht en de bijen zelf leven. Ze hebben de vorm van zeshoekige prismatische cellen, waarvan de meeste gezichten aan dezelfde cellen grenzen. Volgens hun grootte variëren honingraten afhankelijk van de individuen die erin leven.
Hoe bouwen bijen honingraten?
De constructie van de honingraten begint in het vroege voorjaar, wanneer de bijen die de winter overleven sterker worden. In deze tijd van het jaar worden speciale bijen geactiveerd die verantwoordelijk zijn voor de wasproductie. Nieuwe honingraten worden bovenop de oude gebouwd, vervolgens wordt er honing in verzameld en dezelfde was verzegelt de honingraten. Dit gebeurt elk jaar.
Bijen gebruiken geen andere materialen dan was voor de constructie van honingraten. Bijenwas heeft de volgende eigenschappen:
- het is handig om in verzachte staat te bouwen, waardoor je het de nodige vorm kunt geven;
- behoudt zijn vorm goed na stollen;
- duurzaam en duurzaam;
- bestand tegen vele externe factoren;
- Het heeft een antibacterieel effect dat de korf beschermt tegen een groot aantal ziekten.
De constructie van de honingraten gaat vanaf de bovenkant van het bijenhuis naar beneden. Allereerst wordt de onderkant van de honingraat gebouwd en vervolgens worden de muren opgetrokken. Celgroottes worden geselecteerd afhankelijk van de grootte van de korf zelf en zijn bewoners.
Om de paar uur kan een bij een bepaalde hoeveelheid wasvlokken produceren. Met behulp van de voorpoten verplaatst het insect de wasvlokken naar de bovenkaken, waar ze, onder invloed van een speciale door de bijen gesynthetiseerde stof, worden verwerkt. De was wordt dus fijngemaakt en kan door insecten worden gebruikt voor de bouw.
Bijen onderscheiden zich door hun hoge bouwsnelheid - ze bouwen een frame van 1 vierkante meter onder normale omstandigheden in ongeveer twee dagen.
Bijen bouwen honingraten, alleen geleid door hun tastzin. De optimale temperatuur voor de constructie van honingraten is 35 ° C, en het is op dit niveau dat de bijen deze moeten behouden. Dit cijfer is te wijten aan de fysische eigenschappen van de was, waardoor het goed kan worden samengedrukt en in de gewenste vorm past.
Honingraatstructuur
Bijenhoningraten worden al lang door mensen erkend als een bepaalde standaard van architectonische constructie - met een minimaal bezet gebied zijn ze het meest effectief. Honingraten verschillen in sommige opzichten en hebben hun eigen kenmerken.
Celtypen
Honingraten in de korf zijn er in verschillende soorten, afhankelijk van hun doel:
- Bijen. Dit zijn standaard zeshoekige honingraten. Werkbijen worden erin uitgebroed en ze worden ook gebruikt om honing en bijenbrood op te slaan. Dit type cel heeft de overhand in de korf, omdat werkende bijen er het grootste deel van uitmaken.
In 1 cm2 van de korf zijn er gewoonlijk 4 van dergelijke cellen, hun diepte is ongeveer 11 mm. Als het broed niet verzegeld is, is de diepte 2 keer groter, na verzegeling tot 25 mm. Bij het kweken van broed wordt het volume van de ruimte in de kammen verminderd door de overblijfselen van cocons die erin achterblijven.
Het probleem met een verkleining van de bij wordt meestal opgelost door de muren te bouwen. Noordelijke bijen hebben meer cellen dan zuidelijke. Een bijencel verbruikt gemiddeld 13 mg was. - Drone. Wanneer bijen volledige vrijheid krijgen om een bijenkorf te bouwen, samen met bijenhoningraten, bouwen ze ook drone-exemplaren. Hun verschil met de eerste bestaat uit grote maten - de diepte van dergelijke honingraten is al ongeveer 15 mm en voor 1 vierkante cm kunnen ze niet meer dan 3 stuks bevatten.
Wax per drone-cel laat veel meer over - ongeveer 30 mg. Dit type honingraat wordt ook gebruikt om honing op te slaan, maar bijen slaan er geen bijenbrood in op. - Overgang. Dergelijke cellen zijn gerangschikt op die plaatsen waar de honingraat in de drone gaat. Deze honingraten hebben geen standaardfuncties en speciale doeleinden - ze dienen gewoon om de ruimte tussen de bovengenoemde soorten cellen te vullen.
Overgangscellen kunnen onregelmatig van vorm zijn - vijfhoekig, te langwerpig, gekarteld en dergelijke. Hun grootte is het gemiddelde tussen bijenhoningraten en drone. Brood wordt hier niet verbouwd, maar deze kamers zijn vaak gevuld met honing.
- Moeder likeuren. Deze cellen worden gebruikt om de baarmoeder te laten groeien en zijn de grootste in de korf. Hun bijen bouwen om twee redenen: voorbereiding op zwermen of verlies van de baarmoeder.
In het eerste geval worden koningincellen zwerm genoemd, in het tweede - vuistig. Zwermcellen worden meestal gebouwd in het gebied van de ribben van de cellen. Aan het begin van de bouw worden er eieren door de baarmoeder in gelegd. Verder worden de wanden van de moederloog voltooid naarmate de larve groeit. In kleur zijn koningincellen vaak donkerder dan gewone honingraten. Dit type cellen wordt niet gebruikt om voerreserves op te slaan.
Kader
In de moderne bijenteelt worden frames gebruikt om honingraten uit de korf te halen. De grootte van de cellen erop hangt af van de grootte van het frame. Binnen het raamwerk is de basis voor nieuwe honingraten waswas, een dunne laag bijenwas, met aan elke kant een geëxtrudeerde bodem en het begin voor nieuwe cellen.
Bij het construeren van honingraten op het raamwerk trekken de bijen eerst het begin van de honingraten naar buiten en bouwen ze vervolgens op met hun eigen was. Zo staat een groot aantal honingraten in rijen met regelmatige vormen aan beide kanten op het frame.
Gemiddeld 4 kg honing per frame hangt het volume af van de diepte van de cellen. Imkers zorgen ervoor dat lege cellen worden gevuld en controleren ook de kwaliteit van de was.
Honingraten
Honingraten in de korf bevinden zich verticaal. Het bovenste deel van het frame bevat dikkere honingraten; ze lopen taps toe naar de onderkant. Om tussen de honingraten te passeren, gebruiken de bijen de zogenaamde straten, waarvan de breedte ergens rond de 13 mm ligt.
Pure wax heeft een witte of lichtgele kleur, die wordt veroorzaakt door planten waardoor de bijen deze wax bestuiven. De muren van de herbouwde honingraten van de bijen zijn bedekt met propolis, waardoor ze een meer gele kleur krijgen. Na verloop van tijd wordt de was donkerder, deze wordt veroorzaakt door de invloed van hars en afvalbijen. Soms regelen insecten het reinigen van honingraten, wat de gebruikstijd van de kamer enigszins verlengt.
Zelfs in de korf wordt de naam "land" op sommige honingraten toegepast. Zogenaamde honingraten gebouwd door bijen, die nog niet gevuld zijn met honing.
Celbestemming
Bijenhoningraten vervullen verschillende belangrijke functies in het leven van de hele bijenkorf. Deze omvatten:
- honing opslag;
- woonplaats van bijen;
- nakomelingen inhoud.
Geen van deze functies kan onbelangrijk worden genoemd, dus honingraten spelen een belangrijke rol in het leven van bijen. Bij de bijenteelt faciliteert de mens het werk van de korf om bepaalde gebouwen te creëren. In het wild kunnen bijen meer tijd besteden aan de bouw, waardoor ze het meeste niet aan honingproductie kunnen besteden.
De gemiddelde grootte van de korf wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van acht verticale honingraten, die evenwijdig aan elkaar zijn geplaatst. De bovenste cellen worden gebruikt voor de opslag van honing, in het onderste deel van de korf is het vrijer - daar stapelen de bijen het stuifmeel en de bloemnectar die ze hebben verzameld en verrijken ze met speciale enzymen en zuren. Omdat honing klaar is in de onderste lagen, wordt deze overgebracht naar de bovenste laag.
Samenstelling en voordelen
Het belangrijkste bestanddeel van bijenhoningraten is was. Tot op heden heeft de wetenschap meer dan driehonderd stoffen die ze bevat bestudeerd. Complexe vetten, die 3/4 was bevatten, vallen op en ongeveer de helft van de resterende componenten zijn vrije vetzuren. Was bevat ook paraffine-koolwaterstoffen, aromatische oliën, hydroxyzuren, ketozuren, triterpenen, cholesterol, verschillende mineralen, harsen, plantpigmenten en nog veel meer.
Door zijn samenstelling is celwas praktisch niet vatbaar voor de effecten van veel micro-organismen, omdat het de enzymen mist die ze afbreken.
Propolis en was hebben veel nuttige eigenschappen, waaronder vooral hun bacteriedodende, genezende, schimmelwerende, ontstekingsremmende en pijnstillende effecten. Honing en pollen verzadigen de honingraat met een grote hoeveelheid voedingsstoffen.
Het is begrijpelijk waarom bijenhoningraten erg nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Je kunt er vaak honing in vinden - het kost meer dan gewone honing. Deze prijs is te wijten aan zowel de grotere gezondheidsvoordelen van dit product als de moeilijkheden bij het transport.
Mensen gebruiken celwas voor verschillende doeleinden, maar voor het grootste deel wordt het als medicijn gebruikt. Bijenwas helpt:
- immuniteit versterken;
- het werk van het maagdarmkanaal normaliseren;
- de wanden van bloedvaten versterken;
- verzwakking van het tandvlees;
- de conditie van het ademhalingssysteem verbeteren;
- neutraliseer veel allergenen.
Dit is nog maar het begin van de lijst met nuttige eigenschappen van bijenhoningraten. Was wordt ook vaak gebruikt voor cosmetische doeleinden, waardoor op basis daarvan verschillende scrubs, maskers en crèmes worden gemaakt.
Opslag
Gezien de grote voordelen van bijenhoningraten, is het belangrijk om hun kwaliteiten zo lang mogelijk thuis te kunnen behouden. Propolis in honingraat is een uitstekend natuurlijk conserveermiddel. Verhoogde weerstand tegen de meeste micro-organismen geeft honingraten een vrij lange houdbaarheid.
Onder de bedreigingen voor bijenhoningraten die uit de korf worden gehaald, is het de moeite waard om de belangrijkste te benadrukken. Deze omvatten:
- Vochtigheid. Als de toegestane vochtlimieten worden overschreden, begint honing in cellen te verslechteren. Daarom mag de vochtigheid in de honingopslagruimte niet hoger zijn dan 60%, het is ook noodzakelijk om voor voldoende ventilatie te zorgen.
- De zon. Onder invloed van direct zonlicht en hoge temperaturen wordt de vernietiging van honing in honingraten versneld. Dus honing moet worden verwijderd van de zon en warmte.
- Insecten. De meest voorkomende plaag hier is wasmot. Ze is vooral actief in het hete seizoen. Goed geventileerde kamers met een luchttemperatuur van niet meer dan 10 ° C omsluiten honing in honingraten van dergelijke insecten.
- Gietvorm. Het ontwikkelt zich bij een te lage luchtvochtigheid en het is vrij moeilijk om er vanaf te komen, dus u moet het uiterlijk niet toestaan.
Na het overwegen van de gevaren die honing in een honingraat bedreigen, zal het niet moeilijk zijn om het tegen hen te beschermen. De optimale bewaaromstandigheden voor de honingraat zijn een geschikte temperatuur - van 3 tot 10 ° C.
Ook bij het bewaren van honing moet u weten dat het vreemde geuren goed absorbeert, dus u moet het gescheiden houden van sterk ruikende producten. Opberggerei moet altijd worden afgedekt met een deksel. Honing in honingraten kan onder alle omstandigheden maximaal 3 jaar in vloeibare toestand worden bewaard.
Is het mogelijk om bijenhoningraten te eten?
Je kunt bijenhoningraten eten, maar aan bepaalde voorwaarden moet worden voldaan. Het is moeilijk om zelf honing uit honingraten te halen zonder de juiste ervaring, terwijl alle nuttige eigenschappen op de best mogelijke manier behouden blijven.
Een belangrijke factor hierbij is de juiste scheiding van de laag van pollen, bijenbrood en propolis bij het extraheren van honing - al deze componenten mogen niet op de bodem van de cel achterblijven. Daarom is de beste optie om alle gunstige eigenschappen van bijenhoningraten te verkrijgen, volgens de meeste imkers, om ze te kauwen als een gewone kauwgom.
Het wordt aanbevolen om langzaam kleine stukjes honingraat uit het frame te kauwen - ongeveer 2x2 cm groot. Kauw ze totdat de zoete smaak verdwijnt, het duurt meestal ongeveer 10 minuten. Je kunt ook de resterende was lang kauwen, er zitten genoeg nuttige eigenschappen in. , maar hier zijn geen smaakvoordelen. Aan het einde van het kauwen wordt de was gewoon uitgespuugd, het is het niet waard om het door te slikken.
Inslikken van een kleine hoeveelheid was veroorzaakt geen gezondheidsproblemen. Daarnaast is natuurlijke was een uitstekend absorberend middel, waardoor het veel schadelijke stoffen opneemt en naar buiten brengt.
Was kan alleen een negatief effect hebben op het menselijk lichaam door het doelmatig te gebruiken in grote hoeveelheden en in sommige individuele gevallen, waaronder late stadia van kanker, diabetes mellitus, de actieve fase van gastritis, urolithiasis en cholelithiasis en een verhoogde lichaamstemperatuur.
Honingraat in de volksgeneeskunde
Traditionele geneeskunde gebruikt honing al lang in honingraten. Het versterkt het immuunsysteem goed, verhoogt het hemoglobine, stimuleert de eetlust en bevordert de fysieke en mentale ontwikkeling van kinderen.
Met behulp van honinghoning worden ziekten van de schildklier, luchtwegen, maagdarmkanaal, hart en bloedvaten behandeld. Honing in honingraten helpt het metabolisme te activeren en normaliseert de bloeddruk. Het gebruik ervan bij de preventie van cariës en het wegwerken van nicotineverslaving is ook populair.
Honing in bijenhoningraten is een gezond natuurlijk product dat al eeuwenlang door mensen wordt gebruikt, zowel voor voedsel als voor medicinale doeleinden. Het heeft een gunstig effect op de gezondheid van de meeste mensen. Als er geen contra-indicaties zijn voor de ontvangst van honing, moet u deze regelmatig gebruiken - dit zal uw gezondheid aanzienlijk verbeteren en het is gewoon erg lekker.