Andere namen voor Indiase uien zijn pluimvee, zee-uitjes, Chinees, vals, Mongools, krab, helwortel. In Engeland worden uien de ster van Bethlehem genoemd, in Duitsland - de zuivelster, in Israël - de haviksmelk.
Indiase ui heeft veel nuttige eigenschappen
Indiase ui
De wortel van de ui bevindt zich op het oppervlak van de grond
Algemene karakteristieken
Indische ui is een exotische groente, die veel voorkomt in Zuid-Afrika, India, China, in de mediterrane regio's, Europese continenten (centraal deel, zuidoosten). In de GOS-landen verschenen uien na de jaren 50 van de vorige eeuw.
De pluimveevanger behoort tot een meerjarige plant van de Liliaceae-familie, is een verre verwant van lelietje-van-dalen en andere bloemen. In externe indicatoren lijkt het op een Kalanchoë, aloë en soortgelijke planten, daarom wordt de brancus vaak verward met kamerbloemen.
Het heeft veel nuttige eigenschappen en is daarom populair in de traditionele geneeskunde en cosmetica. Voor de bereiding van tincturen worden alle delen van de ui gebruikt.
Indiase uien zijn pretentieloos in de zorg, leven tot 30 jaar, hebben niet veel licht, warmte en vochtigheid nodig, groeien op straat en in woonhuizen. Leeftijd wordt bepaald door het aantal bladeren - een nieuw element verschijnt tijdens het vegetatiejaar.
Indiase bollen worden met uiterste voorzichtigheid gebruikt, omdat ze melksap (witachtig) bevatten, wat bijdraagt aan een ernstige verbranding. Om deze reden worden verse vloeibare en bereide producten genomen in strikte overeenstemming met de aangegeven doseringen.
Plant beschrijving
Een kenmerk van Indiase ui is de locatie van het wortelgedeelte op het oppervlak van de grond, waardoor de plant anders is dan andere variëteiten. Externe indicatoren hebben hun eigen kenmerken:
- De wortel bestaat uit talloze witte koordachtige wortels die verbonden zijn met het bolvormige deel.
- De bol heeft een lichtgroene tint, witte verdichte vlokken die stevig aan de bol hechten met een diameter tot 10 cm. De bolster is witbruin.
- Het blad komt van dichtbij de wortel, heeft een breedte van 3-5 cm, een lengte van 30-100 cm De bladplaat is lineair, met een ader van witte kleur die langs het midden loopt. Terwijl ze groeien, breken oude bladeren in het midden af vanwege de ernst van hun eigen gewicht. De tips kunnen verdraaien.
- Vruchten zijn kleine doosjes waarin zaadmateriaal zit - zwart glanzende en afgeplatte korrels.
- De bloemen zijn wit van kleur, afgewisseld met groene nerven. Hun maximale grootte is 10 mm, de opstelling van trosvormige bloeiwijzen is een vlezige steel. Het bloeiproces begint van onderaf, de vorm lijkt op kleine sterren. Feature - de eerste bloemen verschijnen na 2-3 jaar.
- De lengte van de bloempijl is ongeveer 1 m.
- Kinderen worden gevormd in de bol, waarna ze naar de oppervlakte van de grond vallen en wortel schieten.
Samenstelling en eigenschappen van Indiase ui
Indische ui bestaat uit biologisch actieve en heilzame stoffen die een therapeutisch effect hebben op het lichaam. Wat zit er in de compositie:
- essentiële olie;
- alkaloïden - colchicosiden, thiocolchicines, colchicines;
- glycosiden;
- organische zuren;
- quercetine antioxidant;
- sporenelementen;
- macrocellen.
Dankzij deze verbindingen heeft Indiase ui de volgende effecten:
- verdooft;
- elimineert ontstekingsprocessen;
- onderdrukt pathogene microben;
- breidt haarvaten en bloedvaten uit;
- versnelt de perifere bloedcirculatie;
- voorkomt de vorming van bloedstolsels, waardoor het bloed dunner wordt;
- vernietigt parasieten en virussen;
- regenereert beschadigde weefsels en cellen;
- bezit keratolytische, antitumor, antigout eigenschap;
- warmt op;
- versterkt de wanden van bloedvaten.
Officieel medicijn erkent Indiase uien niet als geneesmiddel voor oraal gebruik, maar zonder scepsis verwijst het naar gels op basis van brandochki en hete peper, omdat de plant de receptoren in de gewrichten opwarmt en irriteert, wat leidt tot een afname van de ontsteking.
Toepassingsgebieden
Indiase uien maken deel uit van de groep pluimveehouders, die ten strengste verboden is om te eten. De caudate-variëteit is echter een uitzondering - hij kan worden gebruikt voor frituren, beitsen, bakken en verse consumptie. De helse wortel is toegepast in cosmetica - alcoholtincturen, lotions, tonics, afkooksels voor gezicht en haar worden ervan gemaakt.
De meest populaire Indiase ui in de volksgeneeskunde. Tincturen, zalven en andere therapeutische middelen worden ervan gemaakt voor dergelijke pathologische aandoeningen:
- Immuunsysteemaandoeningen - dermatitis, seborrhea, eczeem, psoriasis, allergische reactie.
- Ziekten van de mondholte en keel - herpes, parodontitis, stomatitis, tonsillitis, gingivitis.
- Huidletsels, insectenbeten, brandwonden, bevriezing.
- Infectie met schimmels.
- Purulente steenpuisten, acne, papillomen, vet, wratten, waterzucht, zwelling op de huid.
- Musculoskeletale aandoeningen - artritis, artrose, spierpijn, osteochondrose, zenuwbeschadiging, jicht.
- Pijn in de tanden en het hoofd.
- Verkoudheid.
- Mastitis.
- Phlebeurysm.
- Hematomen, fracturen.
Traditionele genezers raden aan Indiase ui te gebruiken om af te vallen en cellulitis te elimineren, en op een externe manier. Om dit te doen, wordt puur plantensap 1:10 verdund met plantaardige olie en dagelijks in de huid van het probleemgebied ingewreven.
Hoe Indiase uien thuis planten en kweken?
Indiase ui is een vaste plant die geen kou verdraagt, dus het is onmogelijk om hem alleen op bedden te laten groeien. Bewaar daarom grote potten (de wortel van een volwassen cultuur bereikt 1 m) voor verplanten voor overwintering. Een kleine tak wordt op verschillende manieren geplant, afhankelijk van het type reproductie.
Zaadmateriaal
De belangrijkste voorwaarde zijn bestoven zaden, die in het voorjaar of de zomer zelfstandig kunnen worden geoogst. Hoe ze te zaaien:
- Bereid eerst het plantmateriaal voor - laat het 4-5 maanden in de koelkast weken. Leg de korrels in een gaasklep en leg ze op de plank in de koelkast.
- Neem een bakje met gaatjes in de bodem zodat bij het besproeien de vloeistof niet stagneert.
- Leg kiezelstenen (kiezelstenen) onderaan, vruchtbare grond bovenop (u kunt een universeel substraat kopen of perliet en turf in gelijke verhoudingen mengen).
- Zaai de zaden op een afstand van 1-3 cm van elkaar, met een diepte van 1 cm in de grond.
- Bevochtig de grond.
- Over 6-7 maanden vormen zich spruiten. Zorg tijdens deze periode goed voor plantmateriaal. Water als de grond droogt, bewaak de temperatuur (+ 15-22 graden).
- Wanneer de eerste 3 bladeren verschijnen, duik in aparte containers gevuld met een dergelijke samenstelling - 2 delen rivierzand, 1 deel gras en bladgrond.
Bollen
Om individuele bollen te verkrijgen, is het noodzakelijk om de volwassen ui in delen te verdelen. Landingsmethode:
- potten maken van natuurlijk materiaal (klei, turf);
- giet geëxpandeerde klei op de bodem;
- voeg een substraat toe van zand, blad en turfgrond;
- Maak een gat;
- verdiep de ui;
- bestrooi met aarde;
- hydrateren.
Spruiten
Kinderen worden geoogst nadat de Indiase ui is verdwenen. De landingsmethode is identiek aan de vorige. De periode van wortelvorming is 14-16 dagen.
Vergeet niet dat de ui snel genoeg groeit en dat het wortelstelsel lang ontwikkelt. Duik daarom de bollen regelmatig in grote potten. Doe het moedig, want de wortel is duurzaam en tolereert gemakkelijk transplantatiegebeurtenissen.
Zorgregels
Volg bij het kweken van een Indiase bollencultuur de basisregels voor zorg:
- Uien houden van licht, maar zijn niet bestand tegen direct zonlicht. Als je het op een vensterbank (of in de winter) laat groeien, zet het dan niet overdag aan de zonnige kant - het is beter om de plant te voorzien van kunstmatige verlichting (fytolamps, fluorescerende apparaten, enz.).
- De luchtvochtigheid in de kamer mag niet hoger zijn dan 75-80%, maar ook te droge lucht schaadt de plant. Om dit te voorkomen, de veren 2-4 keer per week met warm water besproeien. Als de ui in de buurt van verwarmingsapparaten staat die de lucht drogen, wordt er vaker gespoten.
- De temperatuur in de zomer is maximaal 20-22 graden, in de winter - minimaal + 10-12. De optimale temperatuur is kamertemperatuur.
- Indiase uien zijn niet bang voor droogte - het wordt verpest door verhoogd bodemvocht, dus u hoeft zich niet veel zorgen te maken over water geven. Inspecteer de bovengrond om de exacte bevochtigingsperiode te bepalen - deze mag niet vochtig en zeer gebarsten zijn (een lichte, droge korst is acceptabel).
- Water voor irrigatie moet noodzakelijkerwijs regen of bezonken zijn. Je kunt geen water uit de watertoevoer halen, omdat zo'n vloeistof veel stoffen bevat die schadelijk zijn voor de plant (chloor e.d.). Water moet worden verdedigd in een open container. De temperatuur van de vloeistof moet dicht bij kamertemperatuur liggen.
- Het losmaken van de grond is noodzakelijk, omdat zonder zuurstof het wortelstelsel de ontwikkeling stopt, waardoor de cultuur sterft. Dit moet voorzichtig worden gedaan om de wortels niet te haken.
- Voor een goede gasuitwisseling en fotosynthese verwijdert u stof van de veer met een zachte doek of speciaal gereedschap.
- Potgrond verliest snel zijn gunstige eigenschappen, dus Indiase uien moeten biologisch en mineralen worden gevoerd. De favoriete meststof voor brandochki is houtas (10%), die met water is gefokt. Voedingsfrequentie - elke 2 weken. Kaliumpermanganaat kan in een zwakke oplossing worden toegevoegd. De beste optie zijn complexe meststoffen die in een gespecialiseerde winkel zijn gekocht.
Buitenlanding
Het minimumtemperatuurregime waarbij Indiase ui zich ontwikkelt, is +10 graden, wat tuinders verplicht om de plant voor de winterperiode naar een warme kamer te brengen. De brandochka past zich gemakkelijk aan nieuwe omstandigheden aan, daarom is hij niet bang voor een duik en transplantatie.
Kenmerken van planten in de tuin:
- Bollen moeten op een stabiel warme temperatuur in de volle grond worden gehaald: voor de middelste regio's van Rusland is dit half mei.
- De plaats moet in de schaduw staan, omdat de variëteit geen blootstelling aan direct zonlicht verdraagt. Er moet echter veel licht zijn.
- De watergift moet matig zijn - wateroverlast mag niet worden toegestaan.
- Voordat u in de grond plant, kunnen uien de hele winter worden gekweekt, maar er is een manier om het te laten rusten. Om dit te doen, zet u de pot in de herfst weg van het licht en stopt u volledig met water geven (slechts af en toe spuiten vanuit de veldspuit). Het vochtinbrengende materiaal wordt onmiddellijk na het verplanten in de tuin hervat.
- Het heeft geen zin om de grond te bemesten - uien zijn pretentieloos. De enige vereiste is een matige zuurgraad.
De cultuur voor de zomerperiode kan helemaal niet worden getransplanteerd, maar gewoon in een pot op straat worden uitgevoerd, maar dit draagt niet bij aan een snelle groei. Waarom is het raadzaam Indiase uien in tuinbedden te verplanten:
- het is niet nodig om vaak te bemesten - het is voldoende om eenmaal per maand organisch materiaal te gebruiken;
- veerontwikkeling versnelt;
- natuurlijke bestuiving wordt uitgevoerd, waardoor het aantal zaden en kinderen toeneemt;
- de plant bloeit rijker en langer.
Transplantatieproces:
- verwijder voorzichtig het wortelsysteem uit de pot;
- bereid een bed voor - graaf een gat langs de lengte van de wortel (afhankelijk van de leeftijd);
- bevochtig de aarde;
- plaats de bollen op een afstand van 2-5 cm van elkaar;
- bestrooi met aarde, compact, giet over water.
Fokmethoden
Indische uien planten zich gemakkelijk en snel thuis voort. Daarnaast zijn er drie mogelijke manieren om dit te doen:
- Ui methode. Er worden kleine bollen gebruikt, die in potten worden geplant.
- De zaden. Het vereist geduld en toewijding, aangezien plantmateriaal enkele maanden tevoorschijn komt. Het bijzondere is dat zaden worden gevormd in door insecten bestoven bollen, dus planten voor de zomerperiode worden eerst in de frisse lucht gebracht (bij afwezigheid van bestuivende insecten is het proces uitgesloten). Als er geen mogelijkheid is om in de grond te verplanten, kun je de cultuur kunstmatig bestuiven.
- Door de kinderen. De meest gebruikelijke en handige manier. Kinderen worden zelf uit de bollen gehaald terwijl ze groeien. Het is voldoende om ze te verzamelen en te laten vallen, afhankelijk van de vereisten.
Hoe Indiase uien verzamelen en bewaren?
Als u bollen van deze variëteit kweekt voor therapeutische doeleinden, volstaat het om de bladeren indien nodig te snoeien.
Als er te veel veren zijn en je moet ze voorbereiden op de toekomst, moet je ze verzamelen, in een plastic zak doen en in de koelkast bewaren.
Een andere manier is om het sap meteen uit te persen. Bollen worden op dezelfde manier bewaard als gewone uien.
Uit deze video leer je hoe je Indiase uien kunt telen en welke nuttige eigenschappen het heeft:
Het gebruik van Indiase ui heeft beperkende contra-indicaties, dus overleg vooraf met uw arts als u chronische ziekten heeft. En als u thuis een klein huis laat groeien, volg dan de agrotechnische vereisten.