Groot wit varkensras is het meest voorkomende over de hele wereld. Hun aantal is niet tevergeefs groter dan bij andere rassen, omdat deze varkens een hoge productiviteit hebben en bovendien snel uitgroeien tot grote maten. Bovendien verloren dieren tijdens het selectieproces niet hun beste eigenschappen.
De geschiedenis van het ras
De geboorteplaats van een groot wit varken is Engeland. Eerst werden varkens met lange oren gefokt en daarna regelmatig verbeterd, waardoor gunstige omstandigheden werden gecreëerd en de dieren grondig werden verzorgd. Dus het ras van Leicester-varken werd gefokt.
In de 19e eeuw werd het ras van Engelse varkens steeds beter verbeterd. Varkens van lokale oorsprong werden op veel bedrijven tegelijk gekruist met buitenlandse rassen. Als gevolg van een dergelijke paring verschenen er veel nieuwe rassen, maar hun erfelijkheid was niet stabiel.
Later, in de jaren 30 van de 19e eeuw, fokte een Britse veeteeltwetenschapper toch een stabiel varkensras, waarvan de snelle rijping een groot pluspunt was. Ze waren echter klein van formaat. Een ander duidelijk merkbaar minpuntje was dat de dieren erg grillig waren in de verzorging en omstandigheden. In de landbouw is dit ras niet wijdverbreid.
Na 20 jaar mengden boeren dit ras echter met Leicester-varkens en presenteerden zo'n gekruiste versie op een landbouwtentoonstelling. Dit ras had al een goede vruchtbaarheid, uitstekende vleeskwaliteiten en een van de belangrijkste voordelen is de bescheidenheid van de detentieomstandigheden.
Het ras werd Yorkshire genoemd ter ere van de plaats waar het werd gefokt. Het werd erg populair en ontwikkelde in 1885 een enkele standaard om de verdwijning van het ras te voorkomen. Sinds die tijd werd het ras groot wit genoemd.
Deze varkens werden eind jaren 80 van de 19e eeuw naar Europese landen gebracht. Door de oorlog verdween het ras echter bijna volledig in Rusland.
Nogmaals, het ras van grote witte varkens werd in de jaren 20 van de 20e eeuw naar Rusland geëxporteerd. Vervolgens brachten ze 600 volbloeddieren binnen. Zij waren het die de basis werden voor het fokken van als huisdier gehouden varkens in het land, die al snel begon te verbeteren. Daarom verschillen varkens nu veel van hun eigen ras. Ze zijn nog productiever, groter van formaat en goed aangepast aan alle weersomstandigheden en bijna elk klimaat.
Nu vormt 80% van alle varkens in Rusland een groot wit ras. Tegelijkertijd draagt de resterende 20% genen van dit ras.
Beschrijving, kenmerken en productiviteit van groot wit ras
Het ras van grote witte varkens verwijst naar vleesvet. Varkens van dit ras zijn groot, het hoofd is middelgroot, onregelmatig van vorm, licht, het voorhoofd is breed en de snuit is vrij klein, hoewel de nek dik en lang is. De rug van dieren is breed, omhoog gebogen. Hun oren zijn klein, elastisch, hangen niet, maar zijn naar boven gericht.
De romp en borst zijn lang en vrij breed. De lengte van het lichaam bij mannen kan 2 meter bereiken en bij vrouwen - 1 meter 70 centimeter. De lendenen bij varkens zijn ook breed met een overgang naar het heiligbeen en de ribben zijn afgerond. De zijkanten en buik hangen niet. Zeugen hebben minimaal 12 tepels. De hoeven van het ras zijn gelijkmatig en zeer sterk. Op de huid van varkens zijn de haren zacht, er zijn geen rimpels op het lichaam. Over het algemeen is het ras heel anders en is het moeilijk om het met een ander te verwarren. Het belangrijkste verschil is de grote maat van het dier.
De melkcapaciteit van de baarmoeder bereikt 90%. De aard van de dieren is rustig, zonder agressie, ook de vrouwtjes zijn goede moeders en zorgen zorgvuldig voor de nakomelingen. Het gewicht van een kleine big op de leeftijd van 2 maanden is ongeveer 25 kg, bij 6 maanden - 100, en volwassen dieren wegen 270 kg vrouwelijk en ongeveer 400 mannetjes. Zo'n gewicht is natuurlijk alleen gezonde dieren die goed worden verzorgd.
Op een gegeven moment brengen zeugen gewoonlijk tot 12 biggen.
We bieden je de mogelijkheid om te zien hoe een groot wit varken eruit ziet, en om meer te weten te komen over de functies in de video:
De belangrijkste voor- en nadelen van het ras
Het ras heeft veel voordelen:
- dieren zijn goed aangepast aan klimaatverandering;
- vroege rijpheid van varkens is een van de belangrijkste voordelen van het ras;
- zeugen zijn zeer vruchtbaar;
- dieren zijn pretentieloos in de keuze van voedsel;
- varkens hebben een flexibele genetische structuur.
Het ras heeft echter ook nadelen:
- Dieren hebben vaak last van overgewicht.
- Varkens hebben een witte vacht, waardoor ze in sommige streken last hebben van de brandende zon. Boeren moeten hier nauwlettend op toezien, het pand van frisse lucht voorzien en ventileren. En tijdens de wandeling moet er een luifel zijn zodat de varkens geen zonnebrand of klap krijgen.
- Ze verdragen vorst niet zo goed.
Hoe een varken kiezen bij aankoop?
Let bij het kiezen van gezonde biggen op hun groei: ze verschillen van hun medestammen in hoge groei en gewicht, als ze goed worden verzorgd. Als je naar de big reikt, rent een gezond dier weg terwijl hij schreeuwt. Als het varken niet reageert op aanraking, is dit een indicator van de ziekte.
Let er bij het kopen op dat de big een goede eetlust en een hoge activiteit heeft. Houd er bij het kopen van een baby van 2 maanden rekening mee dat hij minimaal 20 kilogram moet wegen.
Zorg ervoor dat u voor het kopen bij de verkoper nagaat welke voeders, mengsels en vitamines de dieren aten, zodat u niet het feit tegenkomt dat biggen weigeren te eten en af te vallen.
De prijs voor een wit varkensras begint bij ongeveer 3.500 roebel, afhankelijk van de verkoper en de plaats van aankoop.
Hoe varkens te houden?
De varkensstal voor grote witte rassen moet warm, goed geventileerd en verlicht zijn. Groeven voor afvalverwerking moeten op de vloer van de kamer worden gemaakt. Daarnaast moet er een plek zijn om te zwemmen, evenals voor lopende varkens.
Drie jonge vierkante meters zijn voldoende voor jonge varkens, 4 voor een zeug en 6 vierkante meter voor een zeug. De constructie voor varkens moet sterk en stevig zijn, want als het hek niet sterk is, kunnen de varkens het breken en wegrennen.
Ook moet het ras op weilanden lopen, dit zal hen helpen gezond te blijven. Daarnaast zal frisse lucht en activiteit varkens helpen obesitas te voorkomen en de nodige vitamine D binnen te krijgen.
Voeren
Volwassen varkens moeten driemaal daags gevoerd worden en vergeet niet de dieren te voeren. Water voor drinkvarkens moet 20 graden zijn om indigestie te voorkomen.
Voer voor varkens moet veel vitamines en mineralen bevatten. Alleen op deze manier zijn dieren gezond en bestand tegen weersveranderingen. Groenten zijn zeer geschikt om te voeren: wortels, aardappelen, bieten, radijs; fruit: peren, appels, maar ook zuivelproducten, gerst, tarwe, haver, erwten, rogge. Voor een volwaardige ontvangst van voedingsstoffen in de voeding moeten courgette, maïs, bonen en kool zijn.
Over hoe je varkensvlees op de juiste manier voedt - lees hier.
Fokken
De volwassenheid van het varken vindt plaats op de leeftijd van 6 maanden. Deskundigen adviseren echter om de eerste dekking van dieren 8 maanden na de geboorte uit te voeren.
De gezondste nakomelingen worden gebracht door zeugen, die ten tijde van de paring ongeveer 120 kg wogen.
Voor het beste paarresultaat moet u controleren of de varkens klaar zijn om te paren. Alleen dan zal de paring succesvol zijn, omdat het vrouwtje niet wegloopt van het mannetje. Het moment van opwinding van een vrouwelijk groot wit varken kan worden geïdentificeerd door dergelijke tekens:
- Het dier wordt onrustig, krijsend.
- Eetlust neemt af.
- De uitwendige geslachtsorganen blozen en zwellen op.
- Er is een lichte bloeding.
- Op het hoogtepunt van seksuele activiteit houdt het vrouwtje op met bewegen en laat het mannetje rustig binnen.
De zwangerschap bij grote witte varkens duurt ongeveer 100 dagen en twee weken. Het is mogelijk om te begrijpen dat het vrouwtje snel zal bevallen door het feit dat de geslachtsorganen rood worden, opzwellen en de buik naar beneden gaat.
Tijdens de bevalling heeft de zeug menselijke hulp nodig. Pasgeboren biggen moeten de big, oren en mond van slijm reinigen. U moet ook de navelstreng doorsnijden en deze met jodium insmeren, de big afvegen. Na de bevalling, in niet meer dan 40 minuten, moet je de baby's vervangen door de borst van de moeder. Biggen krijgen dus colostrum, wat hen immuniteit geeft, en dit helpt de moeder om pijn te verlichten tijdens de bevalling.
Nakomelingen
Biggen moeten driemaal daags worden gevoerd met gekookte wortelgewassen en ook aan het dieetplantenvoeder en tarwe worden toegevoegd met melkwei en 10 gram zout per dag. Per big moet binnen 24 uur ongeveer 2,5 kg voer worden gebruikt.
Nadat de zeug biggen heeft gebaard, moeten ze worden verwarmd, ondanks de tijd van het jaar en het weer. Dit gebeurt met behulp van speciale lampen, een open haard of een kachel. De luchttemperatuur voor baby's in de eerste uren na de geboorte mag niet lager zijn dan 28 graden, zodat de dieren niet verkouden of niet worden opgeblazen, omdat pasgeboren biggen een lage immuniteit en een hoge ziektegevoeligheid hebben.
Na de geboorte, tijdens de eerste voeding, moeten biggen bij de snuit worden vastgehouden en naar de tepels van de moeder worden geleid. Na het eten moeten ze in een aparte ruimte van het varken worden geplaatst en alleen worden meegenomen om te voeren. Biggen van groot wit ras komen vrij snel aan.
Vanaf de derde dag na de geboorte kunnen baby's worden gevoed met ander voedsel dan moedermelk en langzaam voedsel voor volwassenen in het dieet introduceren. En ze kunnen ook al in de pen worden losgelaten om te lopen. Als eerste lokt het introduceren van gekookte aardappelen en tarwe met wei.
Ziektepreventie en behandeling
De varkens van het ras zijn groot wit en hebben een redelijk goede immuniteit. Ze kunnen echter ook lijden aan ziekten zoals longontsteking, schurft en wormen.
Om wormen te verwijderen en te voorkomen, is het noodzakelijk om ze op tijd uit te voeren. Preventie zal ook het scheiden van biggen en volwassen varkens zijn en in de varkensstal moet regelmatig worden schoongemaakt.
Om ervoor te zorgen dat het varken de schurftmijt niet opneemt, moet u de ruimte schoon houden en de dieren alleen met het juiste voer voeren. Bovendien moeten varkens elk seizoen worden gewassen. En als de infectie wel is opgetreden, dan helpen anti-korstoplossingen het dier te genezen.
Omdat het ras van een groot wit varken erg wordt beïnvloed door kou, lijden deze dieren vaak aan longontsteking. Raadpleeg bij de eerste tekenen een dierenarts, hij zal de varkensinjecties geven en de nodige medicijnen voorschrijven. Kies zelf geen medicijnen om het dier niet te schaden.
Deze aandoening heeft zichtbare symptomen:
- hoesten;
- tranen
- warmte;
- verhoogde speekselvloed;
- zware en frequente ademhaling.
Ontsteking van de longen is vooral gevaarlijk voor biggen, ze hebben een hoge kans op overlijden door deze ziekte, daarom moet u bij de eerste symptomen onmiddellijk een dierenarts raadplegen. Voordat hij aankomt, kun je het varken paracetamol geven om de temperatuur te verlagen door de tablet te pureren en met water te mengen. Per dag - niet meer dan 1 gram. De vervolgbehandeling wordt bepaald door de dierenarts.
Als u stress of depressie bij uw dier opmerkt, kan dit een symptoom zijn van oververhitting. En zo'n aandoening is erg gevaarlijk voor een varken van dit ras. Ook kunnen indicatoren van de ziekte irriterende factoren, gangveranderingen, ongelijkmatige ademhaling, snelle pols negeren.
Als de aandoening extreem ernstig is, kunnen er convulsies, braken en schuim uit de neus optreden. Zorg ervoor dat u eerste hulp verleent voordat de dierenarts arriveert. Tijdens een zonnesteek moet je het dier naar een koele kamer brengen, de ramen openen om frisse lucht binnen te laten en ook water laten drinken (temperatuur ongeveer 23 graden), hetzelfde water over het hoofd en de borst van het varken gieten. Als de toestand verergert, injecteer dan een oplossing van cafeïne met glucose.
Lees daarnaast het artikel over varkensziekten.
Is het winstgevend om een wit groot ras te starten?
Om producten van goede kwaliteit te verkrijgen, is het noodzakelijk om de dieren goed te verzorgen, dit is mogelijk zowel in de omstandigheden van het varkenscomplex als in persoonlijke productie.
Het ras van grote witte varkens is het meest populair geworden in Rusland en experts zijn van mening dat het alle andere rassen kan vervangen. Ze heeft tenslotte zeer goede eigenschappen.
Voor het kweken op boerderijen is een enorm pluspunt de vruchtbaarheid van het varken en zijn snelheid. Biggen groeien snel, na 6 maanden kun je tot slachten leiden, omdat het dier voldoende gewicht heeft. Het product heeft uitstekende eigenschappen, het heeft een goede verhouding tussen vlees en vet. Hierdoor kunnen boeren natuurlijk grote winsten maken zonder veel geld uit te geven aan het creëren van geschikte omstandigheden en aan voedsel voor dieren.
Voor uw eigen fokkerij is het voordeel dat de dieren zeer gemakkelijk te onderhouden zijn, omdat ze pretentieloos en zorgzaam zijn, en aan klimatologische omstandigheden.
Boeren beoordelingen
Victor Sergeevich.Inderdaad, vlees en reuzel van groot wit hebben een uitstekende smaak. Het enige dat ik zou willen aanvullen is de directe relatie tussen het dieet van biggen en de smaak van het vlees. Het is een feit dat je de verplichte introductie van de maximale hoeveelheid natuurlijk voer in de voeding nooit mag vergeten. Bij sommige kunstmatige voeders is het resultaat vlees met een onpersoonlijke smaak en vet met een vreemde smaak, die velen dan weigeren te eten.
Alexey, een boer. Dit ras was en zal het meest populair zijn, omdat het niet erg veeleisend is voor verkering, bovendien kan het gemakkelijk onze voorwaarden tolereren, vooral, om op jonge leeftijd te worden gevaccineerd. De smaak van vlees en geur hangt direct af van wat het wordt gevoerd. Tegen zulke minimale kosten voor het dieet groeien ze vrij snel en is het vlees van zeer hoge kwaliteit. En als er vet is, dan is er ook vraag naar of kan het gewoon worden verwerkt.
Margarita Vall, 45 jaar oud.We hielden varkens, voerden gekookte gerst + mengvoer en water. 4 maanden oude biggen wogen 120-150 kg, 6 maanden oude varkens wogen 220-250 kg. Biggen kregen 's ochtends 1 emmer,' s avonds één emmer. Een emmer van 10 kg - 5 kg gerst, 1-2 kg mengvoeder, 2-3 liter water. Kook de aardappel apart. Varkens zijn niet bang voor de kou. Het belangrijkste voor hen is droog schoon afval. Het voeren moet vers zijn. Veel succes.
Oleg Ivanov, een boer.Nog een tip: tijdelijk om te lopen moet je een gat maken voor vrije doorgang in de muur of de onderkant van de toegangsdeuren afsnijden en de bovenkant beperken tot het bord. Hang de onderkant op met een warme doek. Over het algemeen kan de kachel in het kippenhok worden geplaatst, het zal meer intact zijn, zoals varkens die door een elektrische schok kunnen worden gedood, wanneer ze eraan beginnen te knagen tijdens de sleur, die begint op de leeftijd van 5-6 maanden, elke 15-20 dagen.
Zich verstoppen
Voeg uw beoordeling toe
De zorg voor varkens is eenvoudig. Het ras van een groot wit varken is pretentieloos. De dieren zijn grappig en erg vriendelijk. Als u alleen de basisregels voor verzorging, voeding en onderhoud in acht neemt, kunt u gemakkelijk grote dieren laten groeien en krijgt u uiteindelijk lekker vlees en reuzel.