Vleeskuikens zijn een van de vleesrassen van kippen die snel aankomen. Ze worden niet gebruikt voor de fokkerij, omdat ze hun eigenschappen in toekomstige generaties verliezen. Daarom is de beste manier om ze te krijgen, het kopen van nieuwe individuen van de eerste hybride lijn. Maar hoe kan men vleeskuikens niet verwarren met hun gebruikelijke familieleden bij het kopen? Gelukkig zijn er een aantal verschillen die het mogelijk maken om een vleeskuiken te lokaliseren. We raden u aan om ze hieronder te leren kennen.
Wie zijn vleeskuikens?
Een vleeskuiken is een gevogelte dat kunstmatig wordt uitgebroed door verschillende rassen te kruisen. Interessant is dat de term "vleeskuiken" (eng. Vleeskuiken van vleeskuikens - "fry on fire") betekent vroeggroeiende vogelsoorten die groeien in een vrij korte tijd - ongeveer 70 dagen.
Het langer dan 2,5 maanden houden van een vleeskuiken is onpraktisch, omdat de vogel niet groter wordt dan de bereikte grootte, maar tegelijkertijd veel blijft eten. Het is een feit dat hybriden vanwege de snelle groei behoorlijk vraatzuchtig zijn en elke 2 uur voedsel nodig hebben, en de pauze 's nachts niet langer mag zijn dan 6 uur. Voor volledige ontwikkeling kunnen dergelijke vleeskuikens zelfs in een kleine ruimte worden bewaard, maar deze moet warm en schoon zijn.
Actieve verwijdering van ketels begon in de jaren dertig en werd in 1960 dominant. Bij de industriële productie van dergelijke hybriden voerden wetenschappers genetische experimenten uit om het ras met de beste eigenschappen te verkrijgen. Sindsdien worden vlees- en vlees- en eierrassen in de regel gekruist om een vleeskuiken te verkrijgen, omdat u vervolgens een grotere massa kippen kunt krijgen. Het is mogelijk om verschillende lijnen van verschillende rassen te kruisen, waaronder vooral Cornish, New Hampshire en Brahma.
Vleeskuikens zijn populair bij eigenaren van fabrieken die kippen grootbrengen voor de massale verkoop van vlees, maar ook bij gewone mensen die hun eigen kippenboerderij willen hebben. Over de inhoud van vleeskuikens die te koop zijn, wordt hier meer geschreven.
Externe verschillen tussen vleeskuikens en gewone kip
Hybriden hebben een aantal visuele en fysiologische verschillen met hun eierverwanten. We zullen ze verder bekijken.
Kleur
Kippenkuikens hebben een volledig witte kleur, maar op jongere leeftijd - helemaal geel. Tijdens de ontwikkeling van het verenkleed verschijnen eerst witte veren op de uiteinden van de vleugels. Als de kip gekleurde pigmentvlekken op zijn lichaam heeft - zwart, rood of bruin, vooral op het hoofd, is de sint-jakobsschelp waarschijnlijk een vertegenwoordiger van de eiersoort, waaronder Moravian Black, Russian White en Minorca.
Ondertussen is het alleen door kleur niet mogelijk om nauwkeurig te bepalen of de kip tot het type vleeskuikens behoort, omdat de kuikens van andere rassen ook volledig geel kunnen zijn en naarmate ze zich ontwikkelen, wordt ze absoluut wit. In dit opzicht is het nodig om het individu verder te onderzoeken om zijn soortverwantschap nauwkeurig vast te stellen.
Lichaamsstructuur
Volgens dit kenmerk kan de vleeskuikens worden onderscheiden van de leeftijd van 5-7 dagen vanaf het moment van geboorte:
- de vorm van het vleeskuikenlichaam is breed en rechthoekig en in lagen meer ovaal en glad;
- vleeskuikens hebben een brede borst en goed ontwikkeld spierstelsel, wat vooral zichtbaar is op de heupen van oudere kippen;
- vleeskuikens zijn korter dan andere rassen, maar ze zijn dikker en stabieler, omdat ze gemakkelijk een aanzienlijk gewicht kunnen weerstaan;
- vleeskuikenvleugels zijn korter dan die van hun soortgenoten;
- de kop van de wekelijkse vleeskuikens ziet er onhandig groot uit in verhouding tot de verhoudingen van het lichaam, maar na verloop van tijd zal het normaal worden, dus de vorm van de vogel zal proportioneel worden.
Vleeskuikens zijn een vlezige kippen, daarom is de structuur van hun lichaam vleziger dan die van individuen van eierrassen.
Geslachtskenmerken
Bij vleeskuikens is het geslachtsverschil vrij lang slecht zichtbaar vanwege twee factoren:
- mannetjes en kippen hebben slecht ontwikkelde kammen en baarden;
- vogels missen decoratieve mooie oorbellen.
Het is een feit dat hybriden niet bedoeld zijn voor verdere reproductie, daarom werd bij de selectie geen rekening gehouden met geslachtsverschillen. Bij kippen van eierrassen is het veel gemakkelijker om seksueel verschil vast te stellen, omdat hun sint-jakobsschelpen en weerhaken goed ontwikkeld zijn.
Gewicht
Vleeskuikens zijn gefocust op snelle gewichtstoename, daarom wegen ze meer dan legkippen, vanaf de eerste levensdagen:
- Het gewicht van de dagelijkse vleeskuikens is 45-50 g en de kip van eierrassen is 30-35 g. Sommige legkippen kunnen meer wegen dan de standaard. Hoogstwaarschijnlijk zullen ze behoorlijk grote individuen opgroeien.
- Op de 5e levensdag worden ketels aanzienlijk zwaarder - hun gewicht kan hoger zijn dan 100-115 g. Tegelijkertijd zijn gewone kippen al aanzienlijk achter in gewicht - hun gemiddelde gewicht is tot 75 g.
- Op de 10e dag ligt het gewicht van de vleeskuikens dichtbij 180-200 g en het gebruikelijke kuiken is 110 g.
- Een maandelijkse vleeskuiken weegt ongeveer 1 kg en een gewoon persoon weegt ongeveer 280 g.
De massa van een volwassen vleeskuiken kan 2-3 kg bereiken. Tegelijkertijd weegt een gewone laag niet meer dan 1,5 kg.
Zijn er verschillen in gedrag?
Vleeskuikens verschillen niet alleen van gewone kippen qua uiterlijk, maar ook qua gedrag. Ze zijn behoorlijk actief in het zoeken naar voedsel, omdat ze erg vraatzuchtig zijn. Kleine kippen reageren actief op geluid en gaan naar de bron, omdat ze denken dat ze gevoed zullen worden. Op andere momenten zijn vleeskuikens echter kalm en kunnen ze lange tijd op één plek blijven.
Lagen zijn socialer - ze "spelen", rennen en pesten elkaar vaak. In tegenstelling tot vleeskuikens kunnen vertegenwoordigers van eierrassen agressief zijn. In dit opzicht kunnen ze niet in kleine kamers worden gehouden, maar vleeskuikens zullen zich zelfs in krappe ruimtes goed voelen.
Verschillen tussen populaire soorten vleeskuikens
Specialisten zeggen vaak dat er verschillende soorten vleeskuikens zijn. In de regel bedoelen ze verschillende rassen, dat wil zeggen kruisen - de resultaten van kruising. Om vleeskuikens met succes van gewone kippen te onderscheiden, is het de moeite waard om meer vertrouwd te raken met de kenmerken van populaire kruisen die zich onderscheiden door de hoogste productiviteit. Deze omvatten:
- COBB-500. Hydride van Tsjechische oorsprong, met als bijzonderheid een felgele huidskleur. Als karakteristiek kenmerk van het kruis kunnen we de brede borst en krachtige, maar korte benen opmerken. Kip van dit ras is redelijk resistent tegen ziekten van verschillende etiologieën, waaronder viraal, die gunstig afsteken bij zijn familieleden. Zo'n vleeskuiken wint snel massa - bij het bereiken van 6 weken weegt het individu al 2,5 kg en is het al geschikt voor de slacht.
- ROSS-708. Het is een relatief nieuw kruis, dat momenteel de leider is in termen van vroege volwassenheid - kippen van dit ras kunnen een indrukwekkende grootte bereiken en al op 4-5 weken ongeveer 2,5 kg wegen. De huid van deze vogels heeft een felgele kleur, maar vaak hebben deze vogels geen tijd om de leeftijd te bereiken waarop hun huid geel begint te kleuren.
- Vleeskuikens 61. Deze kruisen komen langzamer aan dan hun familieleden - op de leeftijd van 1,5 maand wegen ze ongeveer 1,8 kg. Ondertussen hebben deze vleeskuikens hun voordelen. Allereerst zijn ze resistent tegen ziekten, hebben ze een hoog overlevingspercentage en een goede eierproductie. Het vlees van deze kippen heeft een uitstekende smaak, dus het wordt als een delicatesse beschouwd.
- GIBRO-6. Deze hybride is gefokt door twee rassen te kruisen: Plymouth Rock wit en Cornish. Het heeft niet de hoogste eierproductie - het brengt tot 160 eieren in 40 dagen. Gewichtstoename bij kippen van dit ras is op hetzelfde niveau als bij de hierboven beschreven Broiler-61-kruising, maar ze hebben een kalme aanleg en weerstand tegen virale ziekten. Bij vogels van dit ras heeft niet alleen de huid, maar ook het onderhuidse vet een gelige kleur.
vleeskuikens KOBB-500
vleeskuikens ROSS-708
vleeskuikens vleeskuikens-61
GIBRO-6 vleeskuikens
Ongeacht de specifieke soort, is het de moeite waard eraan te denken dat vleeskuikens niet thuis fokken, omdat hun volgende generaties hun "vlees" -kwaliteiten aanzienlijk verliezen.
Regels voor het kiezen van kippen bij aankoop
Ervaren fokkers raden aan om in de eerste dagen van hun leven eieren of kippen te nemen om hun dieet vanaf het begin te volgen en bij de uitgang vlees van hoge kwaliteit te krijgen. In dit geval vereist de aankoop van kuikens zelf een zorgvuldige benadering van een aantal nuances, die we later zullen behandelen.
Wanneer kopen?
Vogels kunnen op elk moment van het jaar worden grootgebracht, vooral als er een broederij en een pluimveestation is. Als het de bedoeling is om de kippen thuis te houden, is het beter om ze in het warme seizoen te kopen, om het probleem van hun verwarming niet aan te pakken.
De lente is het beste seizoen om vleeskuikens te kopen. Op dit moment krijgen ze een goed gewicht en krijgen ze alle benodigde mineralen en vitamines met vers gras. Hun warme lentezon heeft een positieve invloed op hun ontwikkeling. Het is beter om van maart tot april vee te nemen om in de herfst smakelijk en dieetkipvlees te krijgen. Als er ruimte is voor hun onderhoud, kan de aankoop in mei worden gedaan.
Groen voer voor een groot aantal kippen is makkelijker te oogsten met een grasmolen. Hoe u het zelf kunt bouwen - wordt hier beschreven.
Plaats van aankoop
Nadat u de timing hebt bepaald, moet u een plaats van aankoop kiezen. Dit zijn de meest populaire opties:
- Op de markt. Het voordeel is dat kippen vlakbij het huis kunnen worden gekocht, maar de positieve aspecten eindigen daar. Als je vogels uit de hand haalt, weet je niet zeker of dit een vleeskuiken is, want vaak is er geen manier om hun "stamboom" te bevestigen. Bovendien zijn bij het kopen van kuikens op de markt hun voorwaarden en het verkrijgen van de juiste vaccinaties twijfelachtig.
- Op de pluimveebedrijf. Als u vogels koopt op de pluimveebedrijf, kunt u gegarandeerd het geclaimde ras krijgen, maar u kunt niet zeker zijn van hun gezondheidstoestand. Er zijn vaak gevallen waarin afgewezen en zwakke kuikens worden verkocht op de pluimveebedrijf, zij het tegen een redelijk aantrekkelijke prijs.
- Bij de broederij. Het is gegarandeerd om kuikens van het geclaimde ras te verkopen, waarvan de gezondheid buiten twijfel staat. Feit is dat ze op dergelijke stations veel aandacht besteden aan de verzorging van jonge dieren. Het nadeel van deze optie is dat kippen beperkt zijn en vooraf kunnen worden gereserveerd.
Ongeacht de plaats van aankoop is het de moeite waard om verder bij de verkoper na te gaan of de kippen de nodige vaccinaties hebben gekregen.
Hoe te herkennen?
De vleeskuikens kunnen nauwkeurig worden bepaald door de volgende parameters:
- de kleur van de veren is absoluut geel, zonder vlekken;
- de borst is breed en het hoofd is te groot;
- de poten zijn korter en dikker dan bij andere kippen;
- poten en snavel hebben een grijsachtige tint;
- de sint-jakobsschelp is klein en de katjes ontbreken.
Je moet er ook op letten dat de kip er visueel 'strak' uitzag - de schil mag nergens naar beneden hangen. Er mogen geen bloed of druppels op de huid en veren zitten. Zo'n kuiken ziet er gezond uit en zonder externe gebreken.
Om het gedrag van de vleeskuikens te controleren, tikt u voorzichtig op de doos - actieve en gezonde individuen gaan onmiddellijk naar de zijkant van de geluidsbron in de hoop voedsel te ontvangen.
Als je vleeskippen wilt kweken om binnen een paar maanden dieetvlees te krijgen, moet je de nodige aandacht besteden aan het kopen van gezonde en sterke vleeskuikens - hybriden die zijn verkregen door verschillende rassen te kruisen. Gezien hun verschillen met gewone kippen, kan zelfs een onervaren fokker een geschikt ras kopen met een hoge productiviteit.