Hongaars is een soort pruim die variëteiten met vergelijkbare kenmerken combineert. Veel tuiniers zijn er zeker van dat Hongaars de mooiste pruim ter wereld is. Het is winterhard, lekker, vruchtbaar en vooral, alleen van de vruchten van deze groep maak je een waardevol product - pruimen.
Uiterlijk verhaal
Hongaars - een groep pruimen, waaronder tientallen variëteiten. Pruimen met langwerpige donkergrijze pruimen kwamen vanuit Azië naar Europa. Een bron van gedroogde pruimen begon zijn triomftocht over de Europese continent vanaf de Balkan. In Rusland verscheen de variëteit aan het begin van de 20e eeuw.
In Hongarije wordt deze pruim lange tijd verbouwd - het waren de Hongaren die de oorspronkelijke manier van oogsten uitvonden. Ze scheurden de pruimen niet - ze wachtten gewoon tot ze opnieuw zongen, verwelken en vallen. Zongedroogde pruimen kregen een speciale smaak en bedierven niet lang.
Er zijn veel pruimenbomen in Hongarije; ze groeien overal. Ze zeggen dat parochianen die tot bekering kwamen bij de priester, een pruimzaailing van hem kregen. Dus alle bermen waren beplant met pruimenbomen.
Beschrijving en kenmerken van de rassengroep
Kenmerken van Hongaarse pruim:
- Hoogte van de boom - 5-6 m. De kroon is ovaal of langwerpig-piramidaal. Scheuten met een roodachtige tint, snelgroeiend. Indien gewenst kan de kroon zo worden gevormd dat de hoogte van de boom niet hoger is dan 3-4 m.
- Gemiddelde vorstbestendigheid - Hongaarse regio's zijn niet geschikt voor strenge winters. Bovendien wordt de boom na het invriezen snel geregenereerd.
- Droogtetolerantie - bomen kunnen zelfs bij gebrek aan water grote opbrengsten opleveren.
- Meest zelfvruchtbaar - ze hebben geen bestuivers nodig.
- Goede immuniteit - rassen zijn resistent tegen de meeste virale en schimmelziekten van fruitgewassen.
- Stabiele opbrengst - zonder onderbrekingen.
- Productief leven - 30 jaar.
- Bomen geven veel wortelgroei - Hiermee moet rekening worden gehouden bij het kiezen van een site en buren voor de Hongaar.
- Later bloeien - de timing van de oogst hangt af van de specifieke variëteit.
- Vestigingen hebben ondersteuning nodig - door de overvloed aan pruimen breken ze af.
- Rijpe pruimen blijven lang op takken hangen - ze vergaan niet en brokkelen niet af, met behoud van uitstekende grondstoffenkwaliteiten.
De Hongaar heeft één nadeel, maar tuinders vergeven hem gemakkelijk voor de Hongaar - tegen de achtergrond van deugden vervaagt haar onvoldoende vroege volwassenheid. Veel oude Hongaarse variëteiten beginnen pas 6-8 jaar vruchten af te werpen na het planten van een zaailing. Voor de meest ongeduldige tuiniers hebben fokkers nieuwe variëteiten gefokt die gedurende 3-4 jaar planten vruchten beginnen af te werpen.
Het valt op: hoe groter het Hongaarse fruit, hoe groter de kans op schade aan de boom door ziekten en plagen.
Bestuivende bomen
Zelfs zelfvruchtbare Hongaarse variëteiten zullen de bestuivende planten niet verstoren. In het laatste geval worden pruimenrassen geselecteerd met bloeidata die samenvallen met de bloei van een bepaalde Hongaarse variëteit. Meestal worden tuinpruimen gebruikt als bestuivers.
Het wordt categorisch afgeraden om bessenstruiken in de buurt van de boom te planten - ze kunnen de groei van scheuten verstoren.
Populaire Hongaarse variëteiten
Hongaarse variëteiten zijn onderverdeeld in:
- Kantines. Ze zijn populair bij amateurtuinders en onderscheiden zich door hun goede smaak.
- Technisch Gebruikt in industrieel tuinieren. Oogst en pretentieloos.
Korneevskaya
Zelfvruchtbare, productieve variëteit aan binnenlandse selectie, genoemd naar de fokker - de maker van de hybride. Bestuivers worden aanbevolen om de opbrengst te verhogen. Bomen van 4 m hoog, met een verspreidende of piramidale kroon. Oogst - pruimen van 30 kg. Eenjarigen brengen 4 jaar na het planten op. De levensduur wordt bepaald door de voorraad. Fruit in ongeveer 15 jaar. Oogsten - van eind augustus tot de tweede helft van september.
De vruchten zijn blauw met een bruinachtige tint. Sappig, met een vlees van honingkleur. Het bot is klein. Het gewicht van de vrucht is 30-35 g.Takken hebben tijdens de vruchtzetting ondersteuning nodig. Fruit met dessertsmaak, geschikt voor elke verwerking. Vervoer goed tolereren.
De winterhardheid is hoog, de boom heeft een dikke schors die hem beschermt tegen lage temperaturen. Een deel van de nieren bevriest tijdens strenge vorst en plotselinge temperatuurstijgingen. Onvoldoende weerstand tegen bepaalde ziekten.
Pulkovo
Laatrijpe, deels zelfvruchtbare variëteit. De boom groeit tot 3-4 m, met een brede spreidende kroon. Fruit na 3 jaar. Oogst van een boom - 25 kg. De vruchten rijpen laat en ongelijkmatig - ze worden in september in fasen geoogst. De levensduur van de boom is 20-25 jaar.
De vruchten zijn middelgroot, asymmetrisch, wegen 20-25 g, de schil is donkerrood, het vruchtvlees is geel. Pruimen zijn goed voor thuisgebruik. De smaak is niet perfect. De variëteit onderscheidt zich door een hoge winterhardheid. Plus - de vruchten blijven lang hangen en brokkelen niet af. Het ras is bestand tegen bladluizen. Minus - de huid kraken bij nat weer. Pulkovo stelt hoge eisen aan bodems - geeft de voorkeur aan vruchtbare leem.
Voronezh
Deze zelfvruchtbare laatrijpe variëteit is gemaakt voor de zuidelijke regio's. De hoogte van de boom is 3-4,5 m. De kroon is ovaal, gevormd door takken naar boven. Bestuiver kan elke pruimvariëteit zijn die geschikt is voor bloeiperiodes - perzik, Zyuzinskaya, Michurinskaya, enz.
Oogst van een boom - 30 kg. Gewicht - 40 g Vorm - gebogen, peervormig. De schil is paars en verandert in een bruine tint. De groenachtige pulp, die qua consistentie op olijf lijkt, heeft een zeer aangename smaak en aroma. De vruchten worden vers en ingeblikt gegeten.
Voordelen - hoge immuniteit en snel herstel na bevriezing. Nadelen - een lang groeiseizoen en een lage vorstbestendigheid. Als de zomer koel is, rijpen de vruchten mogelijk niet. Vervolgens worden ze onrijp verwijderd en voor rijping gestuurd.
Dubovskaya
Deze late variëteit wordt zelden gevonden in Russische tuinen. De bomen zijn krachtig, met hoge ronde kronen. Het is voornamelijk geconcentreerd in de plaats van zijn fokkerij - in de zuidelijke regio's. Begint vruchten af te werpen in het vijfde jaar. Oogsten in september. Productiviteit is tot 30 kg.
De vruchten zijn medium, donkerpaars, bedekt met een blauwachtige wasachtige laag. Ze wegen 25-30 g en de vruchten zijn zoet en zuur. De botten zijn slecht gescheiden van de pulp. De variëteit onderscheidt zich door een hoge immuniteit, zeer resistent tegen moniliose en mot. Het is goed opgeslagen en vervoerd over lange afstanden.
Michurinskaya
Zelfgemaakte variëteit. Eén boom geeft tot 25 kg. Vruchten met een gewicht van 30 g Paarse pruimen zijn bedekt met een blauwachtige laag. Het vruchtvlees is suiker, groen, los. De smaak is uitstekend, de zuurheid is niet significant. Het bot is klein. De vruchten blijven lang op de takken en behouden hun presentatie en smaak.
Het verdraagt vorst, zonder verlies vervoerd. De variëteit wordt gebruikt door de voedingsindustrie - het wordt gebruikt voor de productie van babyvoeding. Minder - het is moeilijk om de botten te verwijderen.
Azhanskaya
In Frankrijk gefokt ras. Boom 4-4,5 m hoog. Kroon verpletterd. De cultuur begint vruchten af te werpen op 4-5 jaar. Er wordt tot 70 kg opgevangen uit een boom. De massale rijping is het laatste decennium van augustus. De variëteit wordt als zelfvruchtbaar beschouwd, maar bestuivers worden aanbevolen - Greengage Green of Greenland Altana.
De vruchten zijn groot, dikhuidig, paarsrood. Het vruchtvlees is licht vezelig, amber van kleur en heeft een groenachtige tint. Sappig fruit met een uitstekende smaak en een beetje zuur. Gewicht - 15-25 g Rijpe pruimen blijven lang aan takken hangen, brokkelen niet af.
Minus - de vruchten kraken bij regenachtig weer. Na het kraken van de vrucht kunnen schimmelziekten optreden. De gevaarlijkste plaag is de amandeleter. De winterhardheid is laag, dus de variëteit wordt alleen in de zuidelijke regio's geteeld.
Donetsk
Zelfvruchtbare pruim, gefokt door Donetsk-fokkers. De bomen zijn middelgroot, tot 4,5 m hoog, uitgestrekt. Fruit 4-5 jaar na het planten. De jaarlijkse vergoeding is 30 kg. Voor productiviteit worden bestuivers geplant. Meer geschikt dan andere - Anna Shpet, Italiaans, Greengage Altana.
Vruchten met een gewicht van ongeveer 30 g Kleur - donkerpaars, bruin gegoten. Bedekt met een dikke laag. Het vruchtvlees is olijfkleurig, zoet en sappig, licht zuur. Pruimen en goede compotes zijn gemaakt van fruit. De vruchten worden ongeveer 3 weken bewaard. In een koele kamer of koelkast - nog langer.
De variëteit vereist speciale primers. Het verdraagt geen droge zandgronden; vruchtbare leem is nodig. De vruchten worden goed vervoerd. Levensverwachting is tot 20 jaar.
Er zijn twee versies van de variëteit Donetskaya Hongaars - vroeg en laat. Ze verschillen niet alleen qua rijping, maar ook qua smaak van de vruchten.
Verbazingwekkend
Heeft bestuivers nodig. De hoogte van de boom is 4,5 m. De eerste oogst is 4-5 jaar. De gemiddelde oogst van de boom is 25-30 kg pruimen.
De vruchten zijn middelgroot, druppelvormig, donkerblauw, met geel vruchtvlees. Bekleed met een blauwe waslaag. Gewicht - 25-30 g Botten worden nauwelijks verwijderd uit suikerhoudende pulp. Het ras is resistent tegen fruitrot. Vanwege de hoge vorstbestendigheid werd het ras populair in de Oeral.
Bogatyrskaya
Vroegrijpe variëteit met uitstekende opbrengst. De vruchten rijpen half augustus. Van één boom worden 80-120 kg pruimen verzameld. Middelgrote bomen met bladkronen, hoogte - 4 m. Levensverwachting - 30 jaar. Fruit in 4-5 jaar.
De vruchten zijn groot, zoet en zuur, met een honingsmaak. Weeg 30 tot 60 g. De schil is donkerpaars, bijna zwart, met een witachtige laag. Het vruchtvlees is lichtgroen. Het heeft uitstekende agrotechnische eigenschappen. Pruimen van deze variëteit worden goed vervoerd. Minus - het bot is slecht gescheiden van de pulp.
Italiaans
Late rijping. De boom is middelgroot en heeft een bolvormige kroon. Pruimen rijpen half september. Productiviteit - 70-80 kg per boom. Om de productiviteit te verhogen, worden bestuivers aanbevolen - Altana-pruimen, Greengod-groen, Azhansky. De eerste oogst is in het 4e jaar van planten.
De vruchten wegen 30-35 g en de schil is zwartviolet, bedekt met een blauwwitte laag. Het vlees is groengeel; het is dichter bij het bot. De pulp heeft een mild aroma. Het ras is resistent tegen schimmelziekten en motmot. Het verdraagt geen droogte - de boom verliest onmiddellijk zijn eierstok.
De variëteit wordt aanbevolen voor de zuidelijke regio's, zelfs in gematigde klimaten bevriezen bomen vaak.
Gemeenschappelijk
Een populaire variëteit. Hoge bomen - tot 6 m. Kronen van piramidevorm, takken - uitgestrekt. De levensduur van de boom is 30 jaar. Vruchtvorming slechts 5-6 jaar. Zeer productieve kwaliteit - 150-180 kg per boom. De variëteit is zelfvruchtbaar, maar bestuivers zijn wenselijk.
De vruchten zijn klein, gewicht - 20 g De huidskleur is donkerpaars tot zwart. Zoetzure vruchtvlees. De variëteit is veeleisend bij het besproeien - houdt van vochtige grond en is resistent tegen ziekten. De vruchten worden goed verdragen en worden maximaal 25 dagen bewaard. De variëteit is niet geschikt voor regio's met een ruw klimaat.
Wit-Russisch
Grootvruchtige variëteit. De bomen zijn middelgroot, tot 3,5 m hoog. De kronen zijn uitgestrekt, van gemiddelde dichtheid. Begint 3-4 jaar vrucht te dragen. Het ras is gedeeltelijk zelfvruchtbaar. De vruchten rijpen begin september. Productiviteit - 30 kg.
De vruchten zijn langwerpig, wegen ongeveer 40 g en de schil is paars. De pulp is oranje van kleur, met een zoetzure smaak. De variëteit verdraagt lage temperaturen goed, is resistent tegen schimmelziekten, stabiel geoogst. Pruimen worden goed bewaard en vervoerd.
Moskou
De variëteit is zelfvruchtbaar, gekweekt in de jaren 50. laatste eeuw. De hoogte van de boom is 3-3,5 m. De kroon is dik, bolvormig. De eerste oogst is 7-8 jaar. Van een boom verzamelen ze tot 40 kg. Rijping - begin tot half september.
De vruchten zijn asymmetrisch, paars, wegen 20-30 g. De vorm is ovaal, langwerpig. Het vruchtvlees is sappig, amber. De botten zijn gemakkelijk te scheiden van de pulp. De variëteit verliest van de nieuwe variëteiten - het heeft middelgrote vruchten, maar hun smaak is middelmatig, de vruchtzetting wordt verlengd. De variëteit wordt veel gebruikt in amateur- en industrieel tuinieren.
Vruchtkarakterisering en opbrengst
Hongaarse vruchten hebben gemeenschappelijke kenmerken die kenmerkend zijn voor alle variëteiten van deze groep:
- Het formulier. Vruchten zijn langwerpig, asymmetrisch, puntig aan de randen.
- Kleur. De huid is paars of violet. Er zijn variëteiten met vruchten met een groenachtige kleur. Er zit een wax coating op. Pulp - geelachtige tonen, dicht, smakelijk, sappig, met een uitstekend aroma.
- Gewicht en maat. De vruchten zijn groot, bereiken een lengte van 6 cm en een breedte van 4-5 cm.
- Bot. Klein, langwerpig. Het is gemakkelijk te scheiden van de pulp. Fruit breekt gemakkelijk doormidden bij de naad.
- Transporteerbaarheid. Fruit verdraagt perfect transport. Ze stromen niet en laten geen sap binnen tijdens transport.
- Keepiness. De vruchten gaan lang niet achteruit, vooral niet op een koele plaats. Verzameld onrijp, de vruchten gaan niet achteruit, maar "bereiken" de toestand veilig. Veiligheid - 3-4 weken.
- Productiviteit Afhankelijk van de soort, maar gemiddeld 30 kg per boom. De maximale opbrengst is 150 kg.
- Samenstelling. Het verschilt van andere soorten met een hoog suikergehalte - 15% en dichte pulp, met 20% droge stof. Pruimen kunnen worden verkregen uit Hongaars fruit - geen andere soorten pruimen zijn hiervoor geschikt.
Hongaars fruit goed in gematigde streken. Vanwege zijn hoge productiviteit en transport is de Hongaar ideaal voor winst.
De timing van het rijpen van fruit varieert - afhankelijk van de variëteit. Over het algemeen duurt het schoonmaakbereik van eind augustus tot oktober. De meeste Hongaarse variëteiten behoren tot de groepen van gemiddelde en late rijping.
Hongaars voorbereiden en planten
De planttijd voor de Hongaarse pruimen wordt geselecteerd rekening houdend met de klimatologische kenmerken van de regio. In zuidelijke gebieden wordt aanbevolen om in het najaar - eind september - Hongaars te planten. In regio's met een gematigd klimaat is het beter om het niet te riskeren en zaailingen te planten in april, voordat de sapstroom begint. Alvorens zaailingen op een vaste plaats te planten, bereiden tuinders de grond van tevoren voor.
Stoelkeuze
Waar u op moet letten bij het kiezen van een site voor een Hongaarse landing:
- Verlichting. Hongaars is thermofiel, dus selecteren ze de warmste en zonnigste plek voor haar. Een ideale plek voor pruimen is een zonnig perceel in het zuiden of zuidwesten van de tuin. Verplicht op een heuvel, maar beschermd tegen harde wind.
- De grond. De beste bodemoptie is licht alkalisch. Indien nodig worden de bodemeigenschappen verbeterd. Grondwater mag niet dichter bij het oppervlak zijn dan 1,5 m.
- Vochtigheid. Door overmatige vochtigheid begint de schors, vooral in het gebied van de wortelhals, op te warmen. Daarom zijn laaglanden uitgesloten - het is er vochtig, er wordt mist verzameld, de vochtigheid wordt lang vastgehouden na regen, sneeuwbanken zijn gepland in de winter - dit alles is gecontra-indiceerd voor de Hongaar.
- Wijk met bomen. Hongaars wordt niet dichter dan 3 m van andere bomen geplant.
Bodemvereisten en bodemvoorbereiding
Hongaars heeft zand- of leemgrond nodig. Pruimen groeien niet op zure grond. Voeg 600 g houtas of dolomietmeel toe om de zuurgraad van de grond te verminderen. Pruim houdt niet van droge zandstenen - eierstokken vallen vaak op dergelijke gronden en de productiviteit neemt af.
Kalk wordt niet toegevoegd aan de plantkuil - het kan de zaailingen van de wortels verbranden. Als de grond moet worden gekalkt, wordt dit lang voor het planten uitgevoerd - tijdens het graven van de grond. De snelheid van limoen per vierkant. m - 800 g.
Om ervoor te zorgen dat de Hongaar snel wortel schiet en zich snel ontwikkelt, worden vooraf gunstige voorwaarden voor haar gecreëerd - ze bereiden de grond voor. Uit het voor beplanting bestemde gebied wordt alle onkruidvegetatie verwijderd en zorgvuldig uitgegraven, waardoor compost wordt gemaakt tijdens het graven.
Selectie en voorbereiding van plantmateriaal
Een goed gekozen zaailing is de sleutel tot een goede start. Beschadigd of ziek plantgoed wordt meestal op de markten gevonden, dus het is beter om zaailingen in speciale kwekerijen te nemen.
Vereisten voor pruimzaailingen:
- leeftijd - 1-2 jaar;
- het wortelsysteem is vers, niet overdreven;
- blaffen zonder schade;
- de standaard is glad, zonder splitsingen;
- voorraad - dwerg of halfdwerg;
- gebrek aan droge takken of rotte wortels;
- parameters voor het eerste leerjaar - hoogte vanaf 1,4 m, diameter - vanaf 1,3 cm;
- parameters voor het tweede leerjaar - hoogte vanaf 1,1 m, diameter - vanaf 1,1 cm;
- vertakte shtambov hoogte vanaf 0,5 m, diameter - vanaf 1,4 cm, lengte takken - vanaf 20 cm;
- afwezigheid van schade, tekenen van ziekte, korstmossen, gebroken of gesneden takken.
Het is raadzaam om zaailingen aan te schaffen in plastic containers met een bemest substraat. Met deze optie kunt u de boom zonder stress verplanten, zonder het wortelstelsel te beschadigen. De zaailing wordt uit de container gehaald en samen met een brok aarde in het gat geplaatst.
Als de zaailing zonder container wordt gekocht, worden de wortels bevochtigd en gelijkmatig verdeeld over de hoop grond die in de put is gemengd.
Landen
In de herfst wordt een zaailing geplant of in het voorjaar - het proces is ongeveer hetzelfde. Tenzij voor voorjaarsbeplanting, kan desgewenst in de herfst een put worden voorbereid. Het proces van het planten van Hongaarse zaailingen:
- Ongeveer 2 weken voordat de zaailing wordt geplant, wordt een landingsplaats voorbereid. Pit voorbereiding procedure:
- Graaf een uitsparing van 60-70 cm breed, met een diepte van 50-60 cm.
- Een pin wordt in het midden van de put gedreven - 20 cm diep in de grond.
- Bereid grondmengsel wordt in de put gegoten - het moet 2/3 van zijn volume innemen. Om het grondmengsel te bereiden, neem een vruchtbare grondlaag, meng het in een verhouding van 1: 1 met humus, voeg ammoniumnitraat (100-200 g), kaliumchloride (200-300 g) en superfosfaat (500 g) toe. Het is raadzaam om rivierzand en grind in het grondmengsel te brengen om drainage te creëren en de warmtecapaciteit van de bodem te vergroten.
- Een zaailing wordt op een heuvel uit het grondmengsel geplaatst en verdeelt de wortels gelijkmatig - ze mogen niet worden verdraaid of verbogen.
- De put is bedekt met vruchtbare grond, bewaterd en bovenop gestrooid met mulch - zaagsel of turf.
Hoe zorg je voor een Hongaar?
Zorg voor alle Hongaarse variëteiten is hetzelfde. Hout vereist water geven, snoeien en andere standaard landbouwactiviteiten.
Water geven
Pruim is een vochtminnende cultuur, maar een van de belangrijkste voordelen van de Hongaarse vrouw is de hoge droogtetolerantie. Er zijn Hongaarse variëteiten die veilig vrucht kunnen dragen in de zwaarste droogte. Maar dit zijn de extreme omstandigheden die de plant uitputten. Daarom moet een voorzichtige tuinman de pruim tijdig water geven, zelfs als deze droogte tolereert.
Voor normale ontwikkeling en vruchtvorming heeft een volwassen boom ongeveer 5-6 gietbeurten per seizoen nodig. Irrigatiesnelheid - 8-10 emmers water. Het is vooral belangrijk om de boom water te geven:
- tijdens de bloei;
- tijdens de vorming van eierstokken;
- tijdens fruitgroei.
Wanneer de vruchten worden gegoten, is vooral water geven noodzakelijk - niet alleen de oogst van dit jaar, maar ook de toekomst hangt ervan af, omdat in deze periode bloemknoppen worden gelegd.
Zaailingen worden vaker bewaterd, hun wortels zijn nog niet in staat om aan de vochtbehoefte van de plant te voldoen. Irrigatiesnelheid is afhankelijk van de leeftijd van de boom, 3-4 zaademmers water zijn voldoende voor een jonge zaailing.
Kunstmest
Hongaars is vruchtbaar, een boom besteedt veel energie aan de vorming van fruit. Organische en minerale meststoffen zijn niet alleen een garantie voor hoge opbrengsten en kwaliteit van fruit, maar ook voor een lange levensduur van de boom.
Rassen met een lang groeiseizoen, tijdens de herfstvoeding, krijgen geen stikstofhoudende meststoffen.
Normen en voorwaarden voor bemesting onder een jonge Hongaarse pruimenboom
Vegetatieperiode | Kunstmest | Toepassingssnelheid |
Vóór vruchtzetting | ureum | 10 g neem 45 g |
Tijdens het rijpen van fruit | nitrophoska | 10 liter duurt 3 el. l |
Na het oogsten | kaliumsulfaat en superfosfaat | 30 g elk |
Het einde van het groeiseizoen | rotte mest (bestrooid met een boomstam) | 10 kg per boom |
Houtverwerking
De boom heeft zorg nodig tijdens het lente-zomerseizoen. Zorgmaatregelen:
- regelmatige overgroei verwijdering;
- wieden en losmaken - als de cirkel met de dichtstbijzijnde stengel wordt overwogen, dan doen ze het zonder;
- installatie van ondersteunende steunen onder vruchtdragende takken;
- vergoelijk de stam - het onderste deel en skeletachtige takken.
In het voorjaar, voor het ontluiken, wordt de pruim behandeld met een ureumoplossing (10 g ureum wordt per 10 l ingenomen) - om ziekten en plagen te bestrijden. Even later worden bomen behandeld met insecticiden van bladluizen, bladwormen en ander ongedierte - Fitoverm, Akarin, Iskra-bio of andere. Bij de volgende behandeling worden Zirkoon- of Ecoberin-preparaten gebruikt, die de immuniteit van planten verhogen. In de herfst wordt de behandeling herhaald met dezelfde voorbereidingen - om de bomen klaar te maken die de vruchtzetting voor de winter hebben voltooid.
In het voorjaar worden vogelhuisjes in de tuin gehangen om vogels aan te trekken om ongedierte te bestrijden.
De kroon bijsnijden en vormgeven
Om een regelmatige kroon te vormen en veel ziekten te voorkomen, wordt de pruim jaarlijks gesneden. Hongaars zit altijd vol met fruit, dus laat ze alleen de meest stabiele takken achter en vormt een rechte hoek met de stam. De beste vorm van kroon voor de Hongaar is schaars. Vergeet tijdens het snoeien niet om de scheuten, bevroren takken die diep in de kruin groeien, schoon te maken.
De beste tijd om de afvoer te snoeien is in het vroege voorjaar. De temperatuur moet relatief stabiel zijn en niet onder de min 10 graden komen. Snoeien in de winter voor koud weer wordt niet aanbevolen.
Kenmerken van het Hongaarse snoeien:
- Om een kroon te vormen, begint u vanaf het tweede jaar van landing.
- Volwassenen en oude bomen verjongen door dunner te worden en beschadigde, zieke en overtollige takken te verwijderen.
- Bij snelgroeiende variëteiten is de groei per jaar meer dan 70 cm, dergelijke scheuten worden met een derde van de lengte ingekort.
- De hoogte van de eerste laag is niet lager dan een halve meter vanaf de grond. Andere takken zijn verwijderd.
- Laat 5 tot 10 skeletachtige takken over. Ze moeten aangrenzend zijn onder een hoek van meer dan 45 graden.
- Extra takken worden in een ring gesneden zonder stronken achter te laten.
- Alle skeletachtige takken worden met 1/3 gesneden.
- De hoogte van de boom in het eerste levensjaar mag niet meer zijn dan 180 cm.
- De volgende lente, 40 cm van de bovenste tak terugtrekkend, wordt de geleider afgesneden. De groei van vorig jaar is met 1/3 verkort.
- Totdat de boom 2,5 m bereikt, wordt de geleider elk jaar ingekort, zodat er minimaal 6 knoppen overblijven van de bovenste skelettak naar de top.
- Jaarlijks worden naar de grond gerichte takken, beschadigd, ziek, droog, verwijderd.
- Als gevolg van het trimmen wordt een kroon met een piramidale vorm gevormd.
- Om het verschijnen van groei te stimuleren, verkorten volwassen pruimen de groei van vorig jaar.
- 4-jarige takken worden gesneden - dit elimineert het antiverouderingssnoeien in de toekomst.
Het trimmen wordt uitgevoerd met een hoogwaardig, scherp en gedesinfecteerd gereedschap.
Overwintering en beschutting tegen knaagdieren
De meeste Hongaarse variëteiten verdragen wintertemperaturen goed in die regio's waar het wordt aanbevolen om ze te laten groeien. Volwassen bomen verdragen de winter veilig zonder te verwarmen. Tenzij het wordt aanbevolen om de stamcirkel te bestrooien met een dikke laag mulch - humus of turf.
Voor jonge zaailingen is het beter om isolatie te regelen door hun stammen met jute te wikkelen. De tweede optie is om te bedekken met vuren takken. Het is verboden om kunstmatige kachels te gebruiken - de bomen zullen eronder springen, wat zal leiden tot rotten van de stam.
Om de Hongaar tegen knaagdieren te beschermen, gebruiken ze de gebruikelijke methoden - ze beschermen de kofferbak met materiaal dat het binnendringen van dieren voorkomt. Het belangrijkste is dat het lucht doorlaat - bijvoorbeeld een metalen gaas.
Hongaarse voortplanting
Hongaars gepropageerd:
- Vegetatief. Je kunt de boom vermeerderen door stekken of scheuten. De meest betrouwbare manier is om de scheuten te rooten. Deze laatste wordt direct op een vaste plek geplant.
- Met botten. Voordat ze van boord gaan, worden ze in de koelkast bewaard. De blootstellingsperiode is september-maart. In het voorjaar planten ze in de grond en in de herfst - op school. Na een jaar wordt een voltooide zaailing verkregen.
- Gevaccineerd. Deze optie is complexer en is alleen geschikt voor ervaren tuiniers.
Ziekten en plagen
Hongaars onderscheidt zich door een hoge immuniteit, maar is niet immuun voor ziekten en plagen. Effectieve fungiciden en insecticiden worden gebruikt om het gewas te beschermen.
Hongaarse ziekten en bestrijdingsmaatregelen:
Ziekte | Symptomen | Preventie | Behandeling |
Holey spotten | Het uiterlijk van veel roodachtige vlekken op de bladeren. Drogen van scheuten en bladeren, vervorming van het fruit. | Matig water geven en onkruid verwijderen. | Voor en na de bloei - besproeien met Bordeaux-vloeistof 1% of met het medicijn "Hom". Indien nodig opnieuw verwerken. |
Zwarte knobbelig | Bij jonge scheuten - het uiterlijk van zwelling, die verhardt en barst. Takken drogen uit en sterven af. | Spuit voordat de bladeren verschijnen 1% Bordeaux vloeistof. | Betere delen trimmen en verbranden. Desinfectie van secties met kopersulfaat 1%. |
Roest | Er verschijnen gele vlekken op de bladeren, die aan de achterkant zijn bedekt met een bruine coating. Bladeren droog en vallen af. | Onkruidverwijdering en losraken van grond. | 2-3 verstuivingen met Bordeaux vloeistof 1%. Het interval tussen behandelingen is 10 dagen. |
Hongaarse plagen en bestrijdingsmaatregelen
Plaag | Preventie | Beheersmaatregelen |
Mot | Onkruidverwijdering en teelt | Sproeien met insecticiden. Verzameling en verbranding van gevallen scheuten. |
Ongeëvenaarde zijderups | Takken afsnijden en de stam verwerken | Handmatig verzamelen van eieren van rupsen. Behandeling van de cultuur met insecticiden of natuurlijke preparaten. |
Oogsten, opslag en verwerking van gewassen
Kenmerken van de collectie pruimen:
- Oogst fruit alleen bij droog weer.
- Het wordt niet aanbevolen om pruimen direct na regen of bewatering en 's morgens tijdens dauw te verzamelen.
- Het oogsten begint, zonder te wachten tot de vruchten zacht worden.
- De vruchten van Hongaars rijpen niet gemakkelijk, daarom wordt er geoogst in 2-3 fasen.
- Fruit wordt gelegd om te rijpen, in een ondiepe bak geplaatst. Na een week bereiken de vruchten de technische rijpheid en krijgen ze een smaak en aroma die bij de variëteit passen.
- Pruimen worden samen met de stelen van de boom verwijderd. En meteen in een container doen voor opslag.
- Fruit moet zo min mogelijk worden aangeraakt - om de waslaag die de foetus beschermt tegen omgevingsinvloeden niet te wissen.
- Het oogsten begint bij de onderste takken en gaat geleidelijk over naar de bovenste.
- Gebruik trappen en speciale fruitverhogers om fruit op de bovenste takken te verzamelen.
- Klim niet op takken - de pruim heeft erg kwetsbaar hout.
- Fruit dat is verzameld voor transport of opslag, mag niet worden geoogst door te schudden.
Opslagfuncties:
- Hele, zonder schade, fruit wordt netjes gestapeld in trays. Leg ze op een rij op papier.
- Dozen met pruimen worden in een opslag geplaatst waar de temperatuur wordt gehandhaafd op een niveau van 0-2 ° C, vochtigheid - 85%. Onder dergelijke omstandigheden blijven pruimen 2-2,5 maanden lang vers.
- Pruimen worden ook goed bewaard in plastic zakken. Bij een temperatuur van 0 ° C kunnen ze maximaal twee maanden vers blijven.
Hongaars fruit kan ook voor de winter worden bereid - gedroogd of gedroogd, waardoor pruimen worden gemaakt. Van Hongaarse uitstekende desserts worden kruiden, bereidingen met suiker en zonder suiker verkregen.
Voordeel en schade
Vers en gedroogd Hongaars fruit is een uitstekende antioxidant die veroudering vertraagt. De voordelen van Hongaars fruit
- gunstig effect op de bloedsomloop;
- verlaagt cholesterol;
- voorkomt darmkanker.
- interfereert met trombose;
- verlaagt de bloeddruk;
- voorkomt de negatieve effecten van vrije radicalen die veroudering versnellen.
Met een verhoogde zuurgraad van de maag worden pruimen en pruimen voorzichtig gebruikt. Er zit veel suiker in pruimen, dus je mag niet meer dan 3-4 stukjes per dag eten.
Voeding en samenstelling:
- vetten - 2%, eiwit - 8%, koolhydraten - 90%;
- bevat veel kalium en natrium, vitamine A, C, E;
- calorieën - 42 kcal per 100 g.
Beoordelingen tuinders over Hongaars
Evgeniya L., regio Kursk Vanuit het Krasnodar-gebied hebben we een paar zaailingen van Italiaans-Hongaars meegenomen. Voordien kregen we pruimen van deze variëteit te proberen - de smaak is geweldig. Zaailingen geplant in zijn landhuis, nabij Koersk. In eerste instantie geïsoleerd voor de winter, alles was in orde. Maar de volgende winter viel koud op en met weinig sneeuw bevroor de bomen. De variëteit is lekker, maar niet geschikt voor onze plaatsen. Maar we hebben de Hongaar nog steeds grootgebracht - ze hebben een verscheidenheid aan Voronezh geplant, meer vorstbestendig.
Ivan Timofeevich E., regio Moskou. Ik heb maar één Hongaar in mijn landhuis - Moskou. We verzamelen grote zure pruimen, die eet je niet echt op. Maar de blanco's van hen zijn uitstekend. We verzamelen de vruchten geleidelijk, in september, en koken de jam langzaam. De boom is vorstbestendig, voor onze plaatsen is zo'n vruchtbare en pretentieloze pruim een echte vondst.
Zich verstoppen
Voeg uw beoordeling toe
Hongaars is een benijdenswaardige aankoop voor elke tuin. Deze pretentieloze, droogtebestendige boom laat je nooit zonder een gulle oogst achter. Na een minimum aan tijd en moeite te hebben besteed aan het verzorgen, ontvangt u elke herfst 30 tot 150 kg uitstekende pruimen van één boom.
Gepost door
12
Rusland. Stad Novosibirsk
Publicaties: 276 Opmerkingen: 1