Het artikel bespreekt de beste soorten lenteknoflook. Maar voordat u een geschikte variëteit kiest, is het belangrijk om de kenmerken en agronomische kenmerken ervan te bestuderen. Als het klimaat geschikt is, zal het gewas goed zijn.
Rassen voor het noorden
In de noordelijke regio's, waar het hele jaar door koude temperaturen heersen, zijn soorten met een korter dan gemiddelde rijpingsperiode geschikt voor het kweken van lenteknoflook.
Permyak
Dit type lenteknoflook is speciaal gemaakt door veredelaars om te groeien in gebieden in de noordelijke klimaatzone. Behoort tot een variëteit in het middenseizoen. Het lommerrijke deel van de dofgroene kleur groeit tot een breedte van 2,6 cm. De lengte van de bovenkant van de knoflook is 30-35 cm. De vorm van het hoofd is ovaal, iets langwerpig naar boven.
Hierboven is de lamp bedekt met lichtwitte schubben. Het gewicht bedraagt 37 g. De pulp is licht, de kleur van de binnenhuid die het kruidnagel bedekt is roze. De kop bestaat uit 14-17 tanden. De smaak is semi-acuut, de plant bevat meer etherische oliën. Oogsten vanaf 1 m2. m - 280-320 g. Opgeslagen tot 10 maanden.
Porechye
De variëteit is halverwege het seizoen. Het wordt gekenmerkt door vrij hoge bladeren tot 49 cm met een overspanning tot 1,7 cm Het hoofdgewicht is maximaal 25 g, bestaat uit 15-20 kruidnagels. Buiten is het bedekt met lichte schubben, de knoflookvulling is licht en schier van smaak. Knoflook wordt geoogst vanaf 1 vierkante meter. m tot 900 g Houdbaarheid meer dan zes maanden.
Nugget
Het groeit tot 48-50 cm, bladeren tot 1,6 cm De vorm van de bol is peervormig, weegt tot 67 kg, het aantal tanden 19-23 stuks. De bol is bedekt met lichte schubben en de schubben die de tanden bedekken zijn romig. De binnenvulling is licht en semi-scherp van smaak. Knoflook verzamelen tot 500 g vanaf 1 vierkante meter m, houdbaarheid tot 10 maanden.
Uralets
Midden in het seizoen. Bladeren met een lichtgroene kleur. Ze worden 38 cm, hun overspanning is slechts 1,1 cm en de vorm van de bol is licht afgeplat, ovaal. Gewogen tot 36 g, bestaat voornamelijk uit 19-21 plakjes. De schubben die het hoofd bedekken zijn licht met frequente longitudinale slagen, paars van kleur.
Het binnenoppervlak van de kruidnagel heeft perzikkleurige schubben. De structuur van knoflook is dicht, licht van kleur en heeft een semi-acute smaak. De collectie gerijpte bollen is maximaal 300 g per 1 vierkant. m. Houdbaarheid tot 10 maanden.
Shunut
De bol van knoflook is bolvormig, licht afgeplat. Gewogen knoflook bereikt 48 g. Bestaat uit 13-16 plakjes. Droge schubben zijn licht met paarse accenten van blauwachtige tint en de binnenste schubben van de lobben zijn licht.
De structuur van knoflook is van gemiddelde dichtheid en lichte schaduw, het smaakt schiereiland. De collectie gerijpte bollen is 400 g per 1 vierkante meter. Houdbaarheid tot 10 maanden.
Rassen voor zuidelijke gebieden
In gebieden met een overwegend warm klimaat groeien alle soorten van deze plant goed. Maar het grootste deel van de oogst wordt gebracht door soorten met vroege rijping en midden-late variëteiten, waardoor de maximale maten onder deze omstandigheden kunnen worden bereikt.
Victorio
Middenseizoen met goede opbrengsten. Het groene deel van de plant is middelgroot, groeit tot 26 cm De knoflookkop heeft een bolvorm en is licht afgeplat. De schubben zijn licht met een lichtbruine tint. Op het monster is de knoflook matig heet.
Gewogen is de plant 38-40 g en bestaat uit 13-15 lobben. De structuur van de knoflook is licht. Oogst vanaf 1 vierkant. m tot 1000 g. Opgeslagen tot 8 maanden. Bestand tegen ziekteverwekkende schimmels.
Gulliver
Een medium-late variëteit, gekenmerkt door het verzamelen van een grote hoeveelheid knoflook, in vergelijking met andere soorten.
Knoflook wordt door de fokker verklaard als veelzijdig, schieten. Het wordt echter als lente in Rusland beschouwd omdat de opbrengst van deze knoflooksoort tijdens het planten in de lente bijna hetzelfde is als in de winter.
Het bovenste deel van de plant is verzadigd groen, bedekt met een dikke laag was. Het bovengrondse deel wordt iets meer dan een halve meter hoog, gekenmerkt door een brede doorsnede van groen tot 5 cm.
De kop van de knoflook is bolvormig, licht afgeplat. Gewogen reikt de plant van 95 tot 120 g en meer. De kleur van de bovenste schalen is lichtgrijs. De plakjes zijn vrij groot en niet talrijk, tot 12 stuks. Voor smaak is de knoflook rijk en behoorlijk pittig. Bestand tegen ziekteverwekkers.
Rijpt in 3 maanden. De verzameling gerijpte knoflook is een gemiddeld aantal - vanaf 1 vierkant. m kan worden verzameld tot 1000 g opgeslagen niet meer dan 8 maanden. Gulliver bevat veel vitamine C.
Sochi 56
Vroege rijping vroege variëteit. Het groeit in grote aantallen vanuit één gebied. De knoflookkop heeft een ovale en gelijkmatige cirkel. Buiten heeft het lichte schubben met paarse vlekken. Plakjes knoflook zijn bedekt met donkere roomschubben. Bij wegen weegt het 45-55 g, het bestaat uit 15-29 plakjes.
De smaak van knoflook is semi-acuut. Niet vatbaar voor pathogene microben en schimmels, blijven vrij lang tot anderhalf jaar bestaan. Rijpt na de landing na drie maanden. De collectie kant-en-klare knoflook is vanaf 1 vierkante meter. m tot 900 g.
Universele soorten lenteknoflook
Bevat plantensoorten, wat een constante en talrijke collectie oplevert. De interne structuur van knoflook is vrij sterk, bolvormig en ovaal van vorm. In de regel hebben de schubben die de kop van de knoflook bedekken een lichte schaduw en zijn de lobvormige schubben romig roze. Deze plant is goed bestand tegen allerlei laesies en schimmels.
Moskou
Tussenseizoen variëteit. Het ziet er bolvormig en enigszins afgeplat uit. Bestaat uit talrijke dicht bij elkaar gelegen lobben. De lobben zijn klein van formaat en bevinden zich in een cirkel; ze zijn iets vergroot aan de randen. Gewogen bereikt hij 14 g. Bij proeven heeft hij een licht scherpe tint. De oogst van gerijpte knoflook is constant en bedraagt 1 vierkant. m tot 300 g Knoflook heeft een goede immuniteit tegen rot en is bestand tegen virale ziekten.
Abrek
Behoort tot een variëteit in het middenseizoen. Het bovenste groene deel is bedekt met dunne was. Het strekt zich uit tot een halve meter, de doorsnede van de bladeren is tot 2 cm en heeft een bolvormige en licht afgeplatte vorm.
Gewogen reikt het tot 30 g. De kop bestaat uit 15 lobben. De oppervlakteschalen zijn licht van kleur. De interne structuur is dicht. Knoflook heeft een rijke kruidigheid. De plant is vatbaar voor fusariumziekte. Productiviteit van een plant vanaf 1 m2. m tot 100 g. Bewaard gedurende meer dan zes maanden.
Ershovsky
Tussenseizoen variëteit. Het bovenste groene deel van de plant bereikt een halve meter. De doorsnede van de bladeren heeft een afmeting van maximaal 1,5 cm Op groen is er een medium dikke waslaag. Bij een gewicht van meer dan 35 g.
De plakjes zijn overvol en bevatten 16-25 stuks. Het vruchtvlees van knoflook is een lichte tint. Top bedekt met bleke schubben. Bij het proeven van knoflook medium scherp. De oogst van de gerijpte plant is 1 vierkante kilometer. m tot 700 g Houdbaarheid is meer dan zes maanden.
Aleisky
Tussenseizoen variëteit. Het bovenste groene deel van de plant is maximaal 30-35 cm, de lengte van de bladeren is maximaal 1,5 cm. Bij weging is het gewicht 17-35 g. De kop is bolvormig, enigszins afgeplat. De oppervlakteschalen zijn licht.
Bevat 13 tot 19 plakjes van elk 2 g. Ze grenzen op een drukke manier aan elkaar. De interne structuur is dicht, scherp tijdens het proeven. De vergoeding is vanaf 1 vierkante. m tot 800 g Het is matig vatbaar voor infectie met rot en andere ziekten. Meer dan zes maanden bewaard.
Elenovsky
Tussenseizoen variëteit. Het bovenste groene gedeelte is bedekt met een matige waslaag en bereikt een hoogte van maximaal 1/3 meter. De doorsnede van de bladeren is tot 1,3 cm, de bol is bolvormig en licht afgeplat. Bij weging bereikt hij 45 g. De oppervlakteschalen zijn licht en de binnenste, die de lobben bedekken, zijn licht crèmekleurig.
De kop bestaat uit 13-16 lobben. De interne structuur van de lob is dicht met een bleke perzikkleur. Toont een pittige en semi-scherpe afdronk bij het proeven. De plant kenmerkt zich door een constant hoog rendement en langdurige bewaring van maximaal twee jaar. Elenovsky-variëteit is bestand tegen de belangrijkste pijnlijke laesies en wordt gekenmerkt door grote verzamelingen tot 1000 g per 1 vierkante kilometer. m.
Gafurian
Midden-vroege variëteit. Het lichtgroene deel van de plant bereikt een hoogte tot wel 1/3 meter en de doorsnede van de bladeren is 2 cm Bladeren met een blauwachtig witachtige tint. De kop is bolvormig, licht afgeplat. Gewicht tot 38-42 g Oppervlakteschalen zijn licht. Ze hebben een roze tint. De binnenste schubben zijn roze van kleur, aan de basis met lichte aderen en roze naar de onderkant.
Het hoofd van knoflook is 16-18 kruidnagel. De interne structuur van de lob is complex en vrij dicht. De massa van de lobben is 2-4 g. Bij het proeven geeft het een scherpte. Rijping vindt plaats tot drie maanden. De oogst van de gerijpte plant is 1 vierkante kilometer. m tot 850 g. Is voldoende bestand tegen belangrijke ziekten, maar heeft onvoldoende weerstand tegen valse meeldauw.
Degtyarsky
Groene bladeren hebben een lichte schaduw, bedekt met een nauwelijks waarneembare was. Het gemalen deel groeit tot iets meer dan 1/3 meter, en in de langsdoorsnede is het blad tot 1,7 cm groot. Gewogen bereikt de kop een grootte tot 38 g. De vorm is ovaal peervormig. De knoflookkop bevat 17-18 kruidnagel. Top bedekt met diep roze schubben met paarse lijnen.
Plakjes zijn bedekt met romige schubben. De structuur van de lob is licht van kleur. Bij het proeven is het schiereiland knoflook. De oogst van gerijpte knoflook is 1 vierkante kilometer. Houdbaarheid van zes maanden tot een jaar. Het wordt gekweekt voor persoonlijke behoeften en op industriële schaal.
Demidovsky
Het bovenste deel van de plant is groen, bedekt met een dun laagje was. Hij wordt bijna een halve meter hoog, de doorsnede van de bladeren is 2,1 cm en heeft een bolvormige, iets afgeplatte vorm. Gewicht tot 47 g De kop bevat 14-16 lobben.
Het oppervlak bestaat uit lichte schubben met paarse accenten en een lichtbeige schaal bevindt zich bovenop de lobben. De interne inhoud van knoflook is een lichte tint. Bij het proeven van het schiereiland. De collectie gerijpte bollen is 1 vierkante kilometer. m tot 400 g Knoflook wordt bijna een jaar bewaard.
Landgenoot
Tussenseizoen variëteit. De lengte van het bovengrondse deel is bijna een halve meter. Gewicht van een knoflookkop tot 29 g, inclusief maximaal 16 kruidnagel. Het oppervlak van de bol is bedekt met lichte schubben en de tanden zijn lichtroze. De interne structuur is licht. Knoflook wordt geoogst van 1 vierkant. m in een hoeveelheid tot 300 g. Het wordt opgeslagen zonder verlies van nuttige eigenschappen tot een jaar.
Franse variëteiten
Knoflook uit Frankrijk is in ons land wijdverbreid geworden. Het wortelt perfect in onze klimatologische omstandigheden en wordt gewaardeerd om zijn aromatische en levendige smaak.
Bovendien raden we aan het artikel te lezen over het planten van lenteknoflook in de lente.
Kledor
Voor het veredelen van dit type knoflook is een wetenschappelijke benadering gebruikt. Als resultaat werd een hoogwaardige variëteit verkregen, die op grote schaal werd gebruikt in de culinaire wereld van veel landen.
Rijpingsperiode is gemiddeld. Het verdraagt kou niet erg goed, soms heeft het geen tijd om te rijpen in een gematigd klimaat, het is meer geschikt voor teelt in een matig warm Russisch klimaat.
De kop van Kledor-knoflook is groot, heeft een diameter van 6 cm en bevat 20 of meer kruidnagels. De bovenste schubben die de kop van de knoflook bedekken, zijn lichtgrijs van kleur, terwijl de lobvormige schubben romig zijn. De lobben zijn groot. De structuur van de binnenste component is dicht, roze. Bij het proeven heeft het een aangename mild-kruidige afdronk. Geoogste knoflook wordt maximaal een jaar bewaard. Het heeft een goede immuniteit tegen virussen en pathogene schimmels.
Printanor
Franse lente-knoflook. Grote bol (tot 85 cm in diameter). Gewicht van 80 tot 130 g De bol bevat grote plakjes (12-18 stuks), dicht bij elkaar geplaatst. Knoflook heeft een uitgesproken smaak en een scherp aroma. Oppervlakkige schalen van een lichte tint, intern - met een roze tint. Het wordt meer dan een jaar bewaard zonder nuttige eigenschappen te verliezen.
Printanor-knoflook wordt de beste variëteit in Australië genoemd! Het is winterhard, pretentieloos, hoogproductief, groot, lekker.
Smaak
Deze knoflookvariëteit werd voor het eerst geteeld in Frankrijk. Lange tijd in Europa geteeld in agro-industriële complexen. Op het grondgebied van ons land groeit het goed in het noorden en midden.
De kop van knoflook is groter dan gemiddeld in omtrek tot 5 cm. Gewicht bereikt 80 g. Bestaat uit 15-20 kruidnagel. De oppervlakkige schubben op de bol zijn licht crèmekleurig. De interne structuur is licht van kleur, dicht en verzadigd met vocht. Bijna een jaar bewaard.
Scheiding van lente-knoflook door klimaatzones
Lente-knoflook bevat soorten die goed zijn aangepast aan verschillende klimatologische omstandigheden.
De tabel toont de klimaatzones en soorten die er goed in groeien:
Terrein en klimaat | Aanbevolen variëteiten |
Noordelijke regio | Permyak, Victorio, Gulliver, Sochi 56. |
Zuidelijke regio | Arbek, Ershov, Aleysky, Elenovsky, Gafuri, Diagtersky, Demidovsky. |
Matig klimaat (met mogelijke variaties) | Moskosvky |
We hebben 20 soorten lenteknoflook onderzocht. Ze hebben allemaal de beste eigenschappen: dichte structuur, pittige en rijke smaak, hoge concentratie aan vitamines en voedingsstoffen in vergelijking met andere soorten knoflook, lage gevoeligheid voor virale ziekten en bederf, evenals het vermogen om gunstige eigenschappen te behouden tijdens langdurige opslag.