Het Hereford-ras staat bekend om zijn stieren, 's werelds veehouders in de veehouderij. Hereford-vlees staat bekend om zijn uitstekende smaak.
Hereford-ras
Over het Hereford-ras
Volgens de classificatie die in de veehouderij bestaat, behoort het Hereford-koeienras tot de vleesrichting, daarom kan men onder de belangrijkste indicatoren waar fokkers vaak in geïnteresseerd zijn, opmerken:
- snelle toename van het lichaamsgewicht;
- de mogelijkheid om zowel op een privéboerderij als op industriële schaal te fokken;
- pretentieloosheid bij het gebruik van diervoeder;
- de volgzame aard van de stieren;
- uitstekende reproductiekwaliteit;
- smaakkenmerken van de verkregen vleesproducten.
Het is gebaseerd op het bloed van rode rassen die in de 18e eeuw in Engeland zijn gefokt, omdat het vee van de Hereford-tak de genen van een donkerrood pak draagt.
De naam hereford komt van de naam van het kleine thuisland van de beschreven dieren - het Engelse graafschap Herefordshire. Op dit moment zijn vertegenwoordigers van Hereford-vee te vinden in de Australische, Canadese, Amerikaanse en Nieuw-Zeelandse veehouderij. Dit ras wordt ook gefokt op het grondgebied van Rusland in de Siberische en Verre Oosten-regio's.
De Hereford-prijs wordt berekend op basis van de leeftijd van het vee. De onderstaande tabel toont de gemiddelde kosten:
Leeftijd | Gewicht | Prijs |
Hangende kalveren (tot 8 maanden) | gewicht vanaf 25 kg en meer | 130 wrijven / kg |
Degenen die zijn overgestapt op niet-algemene voeding (op de leeftijd van één jaar) | stieren - gewicht 0,2-0,32 t vaarzen - gewicht tot 0,27 t | RUB 300 / kg |
1,5-jarigen en ouder | stieren - gewicht 0,43 t vaarzen - gewicht 0,4 ton | RUB 500 / kg |
Externe tekens
Hereford grondels groeien op de schoft tot 1,20-1,30 m met een lichaamslengte van 1,5 m, ze hebben een brede borst met een diepte van 65 cm en een omtrek van 1,95-1,97 m. De grondels winnen lichaamsgewicht vanaf 0 , 9 tot 1,3 ton Koeien wegen iets minder. Massiviteit, ontwikkelde spieren, indrukwekkende grootte en proportionele samenhang van Hereford-stieren zijn te zien op de foto's, wat duidelijk laat zien dat ze volwaardige stieren worden. Bovendien wordt het Hereford-runderras gekenmerkt door andere onderscheidende kenmerken. De beschrijving van het uiterlijk suggereert dus dat vleesvee moet beschikken over:
- tonvormig gedrongen lichaam met een rechte dorsale doorsnede;
- uitstekende keelhuid;
- korte cervicale wervelkolom;
- strak gebouwde korte ledematen.
De huid van dieren is elastisch en bedekt met een zachte fleece.
De kleur van het ras komt tot uiting in de hoofdkleur van het lichaam. Het hoofd en onderlichaam, inclusief de buik, zijn wit.
Aantrekkelijkheid van het ras voor fokkers
Het Hereford-koeienras onderscheidt zich door hoge vitaliteitsindicatoren en kan gemakkelijk acclimatiseren in nieuwe omstandigheden. Dankzij deze kenmerken, maar ook rekening houdend met de esthetische component en goede kenmerken van de reproductie van nakomelingen, werd Hereford een frequente bewoner van boerderijen.
Hereford grondels zijn een van de meest prominente vertegenwoordigers die actief worden gebruikt bij het fokken, en geven genetisch bepaalde kwalitatieve kenmerken van het ras door aan volgende generaties.
Hereford-nakomelingen zijn resistent tegen overleving, sterfgevallen onder pasgeboren Hereford-kalveren worden in zeldzame gevallen waargenomen, afkalven bij vaarzen is meestal zonder complicaties.
Verwacht niet dat het Hereford-koeienras veel melk zal brengen. Deze vertegenwoordigers worden meestal niet gemolken en worden niet zozeer gefokt voor melk, maar uitsluitend voor het verkrijgen van nieuwe nakomelingen, kruising en vlees. Het dodelijke rendement is 60 tot 70%. Hereford-stieren geven marmer vlees.
Recensies van fokkers merken niet alleen de snelle gewichtstoename van dieren op, maar ook hun hoge vruchtbaarheid en levensduur. Hereford-runderen lieten goede resultaten zien in de resistentie van dieren tegen infectieziekten.
Onder de nadelen die de fokkers hebben opgemerkt, kan men de gulzigheid van de vertegenwoordigers van dit ras noemen. Tijdens het overwinteren van vee kan een Hereford van 15 personen tot 200 ton hooi vernietigen. Maar het resulterende vlees is voedzaam en sappig, met een gelijkmatig verdeelde laag, daarom is de boerderij vaak klaar voor dergelijke voederkosten, ervan uitgaande welke indicatoren kunnen worden bereikt met Hereford-koeien en wat voor kwaliteitsvlees ervan.
Kenmerken van de inhoud
Het niet-agressieve karakter dat Hereford laat zien, maakt het gemakkelijk om vee te houden, niet alleen in grote gebouwen, maar ook in besloten ruimtes. In de regel zijn dit open wandelingen of eenvoudig te bouwen gebouwen. Een van de belangrijkste voorwaarden voor het houden van Hereford-runderen is de afwezigheid van tocht en droogte in de ruimte.
Uitstekende vetlaag van dieren en dichte huid beschermen vee tegen koud weer, daarom is het houden en voeren in de open lucht zelfs aan het begin van de winterperiode toegestaan. In de zomer is de beste plek voor een Hereford een weiland.
Voor Herefords worden typisch koe- en kalverboxen rond de omtrek geïnstalleerd en waterdrinkers bevinden zich in het midden. Er is een hotelverblijf voorzien voor jonge dieren, waar ze worden gevoed met als doel het grootbrengen van nakomelingen en vetmesten.
Boer Alexey Bukharovsky. Een verhaal over het vee van Hereford
Hereford runderras. Vee houden in de wei. Koe paradijs
Hereford complottheorie
Los van alle dieren bevindt zich een afkalfstal, waar koeien enkele dagen voor de geplande geboorte en een week na de geboorte van de nakomelingen worden gehouden. Koeien worden geslachtsrijp op de leeftijd van 2-3 jaar.