Het vetmesten van stierkalveren is een van de hoofdtaken van de boer, die dieren fokt voor vlees. Als u het gewicht van het kalf per maand kent, kunt u het dieet van een veevertegenwoordiger correct berekenen en beslissen over de kenmerken van de zorg voor hem in alle stadia van groei.
Kuitgewicht per maand
Veel fokkers zijn van mening dat de meest effectieve periode om aan te komen in de eerste paar maanden van hun leven is. In deze periode wordt goede zorg de basis voor een sterk en gezond lichaam.
Het belang van het voeren van het pasgeboren kalf
De taak van elke boer na het afkalven van de koeien is om de kalveren water te geven met biest. Dit product is een onvervangbare bron van vitamines en mineralen die vanaf de eerste uren van het leven van het dier een sterke en gezonde immuniteit creëren. Het onderscheidende kenmerk van gewone melk is het hogere eiwitgehalte, dat de basis vormt voor de vorming van een sterk lichaam.
Het is belangrijk om de pasgeboren stieren het eerste uur na het afkalven met biest te voeren. Elke boer moet dit precies doen in de eerste 60 minuten na de geboorte. Elke vertraging bij het drinken verhoogt de kans op stierendood en slechte prestaties in de toekomst. Dergelijke dieren groeien slecht en zijn slecht vatbaar voor gewichtstoename.
Hoe pasgeboren kalveren te voeren
Om het kalf snel te laten groeien en ontwikkelen, moet u de kenmerken van de voeding kennen. De belangrijkste taak is het creëren van een sterke immuniteit, die de noodzakelijke voorwaarden creëert voor de baby om zich sneller te ontwikkelen, omdat het dier tijdens de eerste levensmaand het meest nodig heeft, daarom moet de kleine stier vanaf de eerste dag 5-6 keer per dag worden gevoerd. Hiervoor worden speciale drinkflesjes gebruikt. Het is noodzakelijk om de juiste diameter van het gat erin te kiezen, zodat het desolderen niet leidt tot:
- saaiheid van de zuigreflex;
- kaasachtige formaties in de lebmaag;
- grote hoeveelheden melk doorslikken.
Kalveren kunt u het beste verse melk geven, maar ook bevroren melk. Het belangrijkste is dat het een temperatuur heeft van 37-38 ° C. Veel veehouders gebruiken voor het voeren ook melk van verschillende koeien. De antilichamen die een dergelijk product ontvangt, creëren een sterke immuniteit tegen infectieziekten. Dergelijke methoden worden ook aangemoedigd wanneer de moeder van de kalveren aan mastitis lijdt. Als de boer niet de nuances kent van hoe hij de stier moet voeren zodat hij zwaarder wordt, zal er geen winst zijn en zal hij geen baat hebben bij een kalf.
Voerschema voor kalveren in de eerste maand vanaf de geboorte
Elk pasgeboren kalf weegt 30-40 kg. Afhankelijk van het gebouwde dieet en de kenmerken van immuniteit, wint het dier al op de 30e dag een winst van 10-15 kg. Maar het bereiken van dergelijke indicatoren is niet zo eenvoudig, veel hangt af van de boer zelf. Het is belangrijk om de nuances van voeding te overwegen, waaronder:
- de noodzaak om pasgeboren kalveren 5-6 keer per dag water te geven;
- een geleidelijke afname van de voedingsfrequentie op dag 30 tot 3-4 keer per dag;
- gebruik van bulkmelk;
- voeden door een tepel (elke stier heeft zijn eigen tepel en na elke voeding wordt hij gedesinfecteerd);
- gebruik van verrijkte supplementen;
- geleidelijke overgang naar ruwvoer.
Overschakelen naar vast voedsel
De tweede maand van het leven van de stier verschilt van de eerste door de introductie van vast voedsel dat rijk is aan eiwitten, vetten en koolhydraten in het dieet. Hiervoor wordt startmengsel gebruikt, dat in het dagmenu wordt opgenomen ter vervanging van melkvoeding. Het gewicht van het kalf dat in deze periode is gewonnen, kan 1,5 - 2 keer het gewicht zijn bij de geboorte, maar het cicatriciale spijsverteringssysteem is nog steeds zwak, wat niet kan worden genegeerd. Met het startersvoer kunt u de overgang naar hooi, gras en ander voedsel verzachten. Het bevat voedingsmiddelen die gemakkelijk door de maag kunnen worden verteerd:
- gemalen maïs, gerst en tarwe;
- magere melkpoeder;
- maaltijd;
- voer gist;
- vet voeden;
- suiker en zout.
Vanaf de tweede maand wordt dit voedsel het belangrijkste voor de jonge stier. Alle voedingsstoffen die nodig zijn voor een goede gezondheid en actieve groei, krijgt het dier uit dit voer. Al in de tweede week van het gebruik van het startende mengvoer is de cicatriciale vertering genormaliseerd, dus de boer moet een kleine hoeveelheid hooi aan het dieet toevoegen met het begin van de overgang naar vast voedsel. De hoeveelheid neemt dagelijks toe met 150-200 g. Even belangrijk is het toevoegen van kuilvoer en hooi.
Wanneer het kalf snel aankomt
Kalveren, waarvan het maandelijkse gewicht afhangt van de kenmerken van het dieet, ontwikkelen zich sneller met een volledige overgang naar vast voedsel. Meestal begint deze periode vanaf het einde van de tweede of het begin van de derde maand. Tegen die tijd is het dierlijke organisme klaar om voedsel te verteren en heeft het een grote hoeveelheid eiwit nodig. Het gewicht van stieren is op deze leeftijd 90-110 kg. Hoe u een jonge stier voedt zodat hij aankomt, wordt weergegeven in de tabel:
Leeftijd, maanden | Melk, kg | Mengvoeder, kg | Hooi, kg | Premix, kg |
2 | 5 | 0,3 | 1 | 0,3 |
3 | 6 | 1 | 2 | 0,3 |
4-6 | 2 | 1,5 | 3 | 0,5 |
7-12 | 2 | 5 | 0,9 | |
13-14 | 2 | 8 | 1 | |
15-18 | 1 | 8,5 | 1 |
Mannetjes verschillen van vrouwtjes door eetlust. Stieren hoeven niet te worden overgehaald om al het voedsel op te eten, ze legen gemakkelijk elke bak met voedsel. Om ervoor te zorgen dat het kalf aankomt, is het noodzakelijk om het juiste voer te selecteren, dat een grote hoeveelheid eiwitten bevat en een hoge energiewaarde heeft. De belangrijkste reden is een afname van de hoeveelheid geconsumeerde melk. Concentraten op basis van soja zijn een goede vervanging. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan plantaardig eiwit, maar hebben één nadeel: slechte verteerbaarheid. Toevoegingsmiddelen kunnen dit probleem helpen oplossen. Een portie van dergelijke mengvoeders moet bevatten:
- 22% gehakte sojabonen;
- 20% maïs;
- 23% gerst;
- 30% erwten;
- 5% mineralen en premix.
Het eiwit dat nodig is voor massawinst bij een dergelijke consumptie zal nuttig zijn en de sporenelementen in melk volledig vervangen. Bovendien kan elke boer dergelijke mengsels zelfstandig maken, zonder dure kant-en-klare diervoeders te kopen. Als resultaat verwacht de fokker een gewichtstoename van een stier.
Meestal vindt de grootste toename van stieren plaats in de periode van 6 tot 12 maanden. Dit komt door de volledig gevormde spiermassa en het bewegingsapparaat. In slechts zes maanden, vanaf deze tijd, neemt de gewichtstoename met 1,5-2 keer toe.
Kenmerken van het houden van kalveren van vier maanden tot een jaar
Vee dat gewend is aan vast voedsel, heeft een geleidelijke toename van de porties nodig. Dus vanaf de vierde maand bereikt de massa stieren 140 kg en neemt deze dagelijks toe met 400-500 g. Het volgende resultaat wordt eenvoudig bereikt: het is voldoende om de massa mengvoer dagelijks met 1-1,5 kg te vergroten. Constante toegang tot water is ook belangrijk - zelfs voor wandelen in de wei moet de boer plaatsen kiezen in de buurt van zoetwaterbronnen.
In de zomer zijn zonnewandelingen beperkt tot twee uur. In de winter - 20-30 minuten. De beste locatie is vlakbij de schuur, op een gebied zonder sneeuw en ijs. Een platform onder een speciaal uitgeruste luifel is ook geschikt.
Vanaf de zevende maand worden de stieren volledig overgezet naar drie maaltijden per dag. Gedurende deze periode is hun spiermassa helemaal klaar om te vergroten en te ontwikkelen. Als de jonge stier vanaf het moment van geboorte goed heeft gegeten, moet hij tegen de 7e maand tot 200 kg wegen, en die personen die minder dan 150 kg wegen, moeten worden gemest. U kunt de massa snel inhalen door de porties te verhogen. Je moet ook de dosis vitamines en mineralen verhogen.
Basisregels voor het voeren van stieren
Een laag kalvergewicht is een indicator van onnauwkeurigheden in diervoeding en -management. Als andere leeftijdsgenoten van het vee meer wegen en de boer dit probleem wil verhelpen, moet u zorgen voor het dieet van het dier - het proces van voeren en vetmesten.
Vooral vaak worden dergelijke methoden enkele maanden voor het slachten van een stier gebruikt. Sommige boeren zijn tegen het gebruik van foerageren (gras eten van weiden) vanwege de lage energiewaarde van het consumeren van dergelijk voedsel, wat niet gezegd kan worden over het in een stal houden en het voeren van overvloedig voer (vetmesten).
Voersoorten
Om de stier aan te laten komen, wordt een van de voedersoorten gebruikt voor het vervolgens slachten en afslachten van het karkas:
- Kort type. Duur - 1-3 maanden. Het wordt gebruikt voor grootvee dat niet veel gewichtstoename nodig heeft. De meest geschikte leeftijd om met de procedure te beginnen is 1,5 jaar.
- Gemiddeld type. Om de stier te voeden zodat hij met deze methode aankomt, beginnen ze van 1,3 tot 1,6 jaar. Voedingsduur is 4-7 maanden. Het effect is een gewichtstoename van 100-150 kg.
- Continu voeren. Duurt 8 tot 12 maanden matige voeding. Het effect is een gewichtstoename tot 350 kg.
De keuze van het soort voer hangt af van hoeveel vee tussen de 17 en 19 maanden wegen. De noodzaak van een dergelijke procedure wordt juist voor het doel bepaald, omdat het opfokken van kalveren wordt gedaan om vleesmassa te winnen en ervan te profiteren.
Fundamentele regels
Bij het mesten van de slachtstier wordt rekening gehouden met regels als:
- Minimale fysieke activiteit van levende wezens. Hoe minder de stier beweegt, hoe sneller hij massa wint.
- Overvloedige inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, vetten en koolhydraten. Mengvoeder, vers gras, hooi, voedselverspilling - alles is mogelijk. Het belangrijkste is om het dier in grote porties te voeren.
- Biergranen, vinasse en vitamines aan het dieet toevoegen. Hoe gezonder het dier, hoe sneller het aankomt.
Om een kalf of een volwassen stier aan te laten komen, wordt hij 3-4 maanden in een stal gesloten. Gedurende deze periode moet hij 50-100 kg wegen. Soms wordt de duur van het houden van de stier verlengd tot 8 maanden en zelfs tot een jaar om een hoger karkasgewicht te verkrijgen. De bekende uitdrukking "slachtvoeder", en het kenmerkt volledig het proces van vetmesten, want over een periode van 12 maanden zou een gezond dier 200-250 kg moeten zijn aangekomen.
Bij het slachten wordt uitgevoerd
Bij het houden van koeien moet elke boer zich laten leiden door de vraag naar een bepaald product.
Sommige veehouders houden vee voor melk. Anderen zijn vleesproducten. Een boer die slachtvee houdt, moet er alles aan doen om het eindproduct zacht, gezond en smakelijk te maken. Er zijn enkele eigenaardigheden van deze meedogenloze maar noodzakelijke procedure die de fokkers begeleiden. Ze hebben allemaal betrekking op de smaak van vlees.
Om niet-vezelige pulp te verkrijgen, worden kalveren geslacht op de leeftijd van 1,3-1,5 jaar. Zo'n product heeft een grote biologische waarde: het is licht verteerbaar en bevat veel aminozuren. Jong rundvlees wordt vaak gebruikt om zieken en kinderen te voeden en heeft een aanzienlijke marktwaarde.
Meststieren jongere groep: 41 dagen - 2 maanden
Kalvermesting: 10 dagen versus 10 maanden
video voor de sectie "Gewichtsgrafiek"
De grof vezelige, vette pulp is geschikt voor de bereiding van rijke voorgerechten. Een hoog vetpercentage en een mindere kwaliteit van het product beïnvloeden de waarde ervan. Als het belangrijkste doel is om zo'n rundvlees te verkrijgen, wordt het vee geslacht tussen de 20 en 24 maanden.
Beide producten zijn gewild op de markt, maar verschillen in kosten. Voor een boer is de prijs van vleesproducten een betaling voor hard, lang werk en het geld dat wordt besteed aan de zorg voor vee.