Het Mangal-varkensras onderscheidt zich door een hoge productiviteit en een interessant uiterlijk: gekrulde varkens zien er best aantrekkelijk uit. Het ras stelt weinig eisen aan de inhoud en past zich perfect aan elk klimaat aan. Pig Mangal is gefokt om vlees te produceren met een minimale hoeveelheid vet.
Varkensras Mangal
Algemene informatie
Varkens van het Mangal-ras verschenen in 1833 als resultaat van het kruisen van wilde vertegenwoordigers met de Karpatische Mangalitsa.
Het Mangal-varken heeft een aantal voordelen. Dus, in tegenstelling tot zijn familieleden, wordt een Mangal-varken snel zwaarder, een volwassen beer kan ongeveer 300 kg wegen. Deze varkens zijn geclassificeerd als elite herbivore soorten.
Het fokken van varkens van het Mangal-ras is een nogal moeizaam proces, daarom wordt dit in de meeste gevallen gedaan door grote varkensbedrijven of ervaren fokkers die al meer dan een jaar met artiodactylen werken. Biggen van het Mangal-ras zijn extreem gewild en hun kosten zijn relatief hoog.
Mangal-varkens zijn onderverdeeld in 4 ondersoorten, afhankelijk van de kleur van de vacht. Meestal zijn varkens van het Mangal-ras wit, deze kleur is typisch voor 80% van de vertegenwoordigers. De resterende 20% valt op individuen van het Mangal-varkensras van rood (zie foto), gemengde en zwarte kleuren. Helaas staan al deze vertegenwoordigers, behalve de blanken, nu op het punt van uitsterven.
Na de geboorte hebben biggen gestreept haar. In de eerste levensmaand verdwijnt het geleidelijk. Zelfs pasgeboren biggen hebben een goede immuniteit en weerstand tegen kou, zodat ze in de winter zonder extra verwarming veilig in een houten kamer kunnen verblijven.
Beschrijving van externe kenmerken:
- oren van gemiddelde grootte;
- krullend dik haar;
- maximaal gewicht - 300 kg;
- het lichaam is sterk;
- goede spiermassa met een minimum aan vet;
- sterke dunne ledematen.
Groeiende functies
Om de kwaliteit van vlees te verbeteren, worden mannetjes gecastreerd. Tijdens de puberteit treedt een krachtige afgifte van oestrogenen en endogenen op, wat resulteert in een karakteristieke onaangename geur in vlees. Het wordt aanbevolen om de geslachtsklieren te resectie op de leeftijd van een maand. Deze procedure bevordert ook een versnelde groei, dus soms worden vrouwtjes gesteriliseerd.
Mangalavarkens worden na zes maanden geslachtsrijp. De zeug draagt 120 dagen nakomelingen. Als werpen niet de eerste is, dan kunnen de bof in één zwangerschap meer dan 12 baby's dragen. Na 5 dagen kan de big vloeibare praters eten. Op de leeftijd van een maand kunnen wortels en groenten al aan het dieet worden toegevoegd.
Om ervoor te zorgen dat de varkens zich normaal voelen in het koude seizoen, moeten ze voldoende uitgebalanceerde voeding krijgen. Het dieet moet de volgende voedingsmiddelen bevatten:
- wortelgewassen en hooi - 70%;
- kastanjes, eikels - 30%;
- vloeibare vitamines en mineralen.
Het is erg belangrijk dat de varkens voldoende hoeveelheid mengvoer krijgen, maar ze mogen in geen geval te veel voeren. Een teveel aan voedsel en een tekort zijn schadelijk voor de gezondheid van dieren: ze kunnen zelfs sterven door te veel eten. Biggen worden op de leeftijd van 4 weken van hun moeder gespeend. Om de productiviteit te verhogen, wordt de paring uitgevoerd op de 5-7e dag na afwezigheid.
Biggen van het Mangal-ras hebben een goede immuniteit, dus ze kunnen niet worden gevaccineerd. Braziers zijn vriendelijk voor andere bewoners van het boerenerf, maar ook voor mensen.
Waar te bevatten
Varkens van het Mangal-ras zijn groot, ze hebben veel ruimte nodig om te houden en te lopen. Mangal-biggen worden in een omheind gebied gehouden. Wandelen wordt georganiseerd in gebieden met een dichte vegetatie, zodat de varkens zich kunnen smullen van groen wanneer ze maar willen.
Op het grondgebied van het lopen is het nodig om een aparte luifel te installeren, zodat de varkens zich kunnen verbergen voor regen en hitte. Voor winteronderhoud is het noodzakelijk om een schuur te bouwen. Op de vloer van de schuur wordt een stro- of hooibed geplaatst. Extra verwarming is niet vereist.
Een varkensstal kan het beste uit hout worden gebouwd. De varkensstal moet worden voorzien van een ventilatiesysteem. Een belangrijk punt bij het houden van varkens is het behouden van een optimaal microklimaat in de ruimte en het is ook belangrijk om onhygiënische omstandigheden te vermijden. Het nest moet regelmatig worden vervangen.
Voedingsfuncties
Mangals zijn allesetende dieren. In tegenstelling tot stereotypen hebben deze vertegenwoordigers helemaal niet veel voedsel nodig. De basis van een varkenskarkas is spiermassa. Onder goede omstandigheden wint Mangalis 600 g per dag.
Als er geen manier is om met de varkens te lopen, moet je zelf voedsel voor ze bereiden. De varkens hebben voldoende groen nodig, dus je zult het gras voor ze moeten maaien. Ook moet het dieet voldoende groenten bevatten:
- pompoen;
- courgette;
- suikerbieten;
- wortel;
- aardappelen.
Vuurpotten kunnen bijna alle vegetatie consumeren, inclusief niet alleen groenten, maar ook fruit. Het enige verbod is abrikozen: hun zaden veroorzaken vergiftiging bij huisdieren. Alle groenten en fruit moeten worden geraspt en pas daarna aan varkens worden gegeven. Om de biggen sneller te laten groeien, worden granen in het dieet geïntroduceerd.
Wanneer het huisdier een gewicht van 150 kg bereikt, moet u het dieet diversifiëren en de balans in de gaten houden: bij gebrek aan voedingsstoffen kan de groei volledig stoppen. Om ervoor te zorgen dat varkens leren hoe ze zelf gras kunnen krijgen, moeten ze dit op jonge leeftijd leren. Ideaal wanneer de biggen uitgaan met hun moeder.
Voors en tegens van het ras
Beoordelingen van degenen die Mangal-varkens houden, zijn overwegend positief. Fokkers zijn blij met het gemak van het houden en verzorgen van deze varkens. De belangrijkste voordelen zijn het goede aanpassingsvermogen van vertegenwoordigers van dit ras aan alle klimatologische omstandigheden en economie in termen van voeding.
Fokkers merken op dat het vlees van Mangals veel malser is dan andere varkens en praktisch geen vet bevat. De nadelen zijn onder meer de hoge prijs van raszuivere individuen. Bovendien zijn ze erg moeilijk te verkrijgen. Zo'n varken kan meer dan 12.000 roebel kosten. Het hangt allemaal af van de stamboom.
Desalniettemin, zelfs tegen een relatief hoge prijs, is er veel vraag naar vertegenwoordigers van de Mangal-variëteit. Als je een keer uitvalt en meerdere individuen koopt, kunnen ze in de toekomst zonder problemen zelfstandig worden gefokt. Een ander nadeel zijn de eisen aan het stalgebied: grote varkens hebben grote staloppervlakken nodig.
Varkensstal vereisten
Om varkens van het Mangal-ras te houden, is een grote kamer nodig. Het gebied is afhankelijk van het aantal dieren. Voor een comfortabel verblijf van één persoon heeft u 5 m² nodig. m. Velen zeggen dat Mangalov buiten kan worden gehouden, zelfs in de winter, maar dieren moeten zich nog steeds voor vorst verbergen, vooral als het kleine varkens zijn.
Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan het leggen van de vloer. Voor een klein aantal varkens kan een aardheuvel worden gemaakt en bovenop het bord worden geplaatst. Voor grootvee is een betonnen lattencoating de beste optie. Het wordt niet aanbevolen om een poreus materiaal voor de vloer te kiezen: het absorbeert dierlijke afvalproducten, wat de geur verergert. Bij het leggen van de vloer moet je dakgoten bouwen voor de horzel van uitwerpselen en urine.
Het is erg belangrijk om een goede ventilatie van de kamer te organiseren. Aanvoer- en uitlaatconstructies worden voornamelijk gebruikt. Verlichting speelt ook een belangrijke rol: in overdreven verlichte kamers worden varkens onrustig. Het aantal ramen is direct afhankelijk van het vloeroppervlak.
Je moet een watervoorziening voor de varkensstal regelen. Dit is nodig om de hygiënenormen te handhaven en zal de reiniging aanzienlijk vereenvoudigen, vooral als de vloer een lichte helling heeft. De luchttemperatuur mag in de winter niet onder nul komen. Vuurpotten onderscheiden zich door een goede immuniteit, dus de installatie van verwarmingsapparatuur is niet vereist.
Gevolgtrekking
U kunt meer gedetailleerde informatie vinden in het video-koperslager-varkensras.
Dergelijke varkens hebben enorme voordelen ten opzichte van andere soorten. Voor het fokken zijn geen speciale kosten nodig, omdat ze zelfs met grote afmetingen voer veel minder verbruiken dan andere rassen. Varkens van het Mangalsk-ras worden gekenmerkt door een snelle gewichtstoename. Een volwassen beer bereikt 300 kg.
Bij het fokken van Mangal-varkens voor vlees is het absoluut noodzakelijk om de geslachtsklieren te verwijderen. Deze procedure versnelt de gewichtstoename aanzienlijk en verbetert de vleeskwaliteit. Grote dieren hebben grote wandelgebieden nodig.
Het is behoorlijk problematisch om een raszuiver varken van het Mangalsky-ras te kopen. Helaas staan individuen met rode, gemengde en zwarte kleuren op het punt van uitsterven. Ze worden voornamelijk op grote varkensbedrijven gekweekt. De biggen van dit ras zijn erg duur.