Komkommers worden beschouwd als een zomergroente, hoewel je ze in de winter gemakkelijk kunt kopen. Ze worden gekocht voor het bereiden van verschillende gerechten. Het caloriegehalte van komkommer is klein en wordt daarom veel gebruikt in de diëtetiek. Overweeg hoeveel calorieën er in een komkommer zitten voor verschillende kookmethoden.
Caloriegehalte van komkommer
Chemische samenstelling en BZHU
Gemalen fruit is nuttig, omdat ze worden gekweekt in kassen of tuinbedden. Ze bevatten een minimale hoeveelheid schadelijke chemicaliën, in tegenstelling tot gekochte. Geïmporteerde komkommers kunnen metalen en concentraten bevatten, dus bij het kiezen van groenten in de winkel is het beter om voorrang te geven aan de producent van uw land.
95% in groene komkommer is water. De groente heeft een hoog gehalte aan enzymen die de stofwisseling versnellen. Daarom moet het met vlees worden gegeten. De vruchten bevatten vitamines: C; A, B5, B9, PP, maar de maximale waarden voor vitamine K (in 1 stuk - 20% verwijst naar de benodigde inname per dag). De vrucht is een bron van vezels, die de darmen stimuleert.
De opeenhoping van sporenelementen is klein en sporenelementen - veel meer. We hebben het over Ca, H, Na, Mg en K. In 100 gram fruit, 147 mg kalium, dat is 7% van de dagelijkse inname. Betreffende de BZHU. Het gehalte aan vetten in een vers fruit is slechts 0,1 g, eiwitten innemen - 1 g. De leiders zijn koolhydraten - 2,8 gram.
Caloriegehalte van een groente
Raadpleeg de tabel om erachter te komen hoeveel calorieën er in een komkommer zitten.
Visie | Calorie-inhoud (kcal) in 100 gr |
Vers | 15 |
Zout | 11 |
Licht gezouten | 11 |
Gemarineerd | 16 |
Bochkova | 18 |
Komkommersap | 14 |
Ingeblikt | 16 |
Komkommer augurk | 12 |
Chinese | 14 |
Angurian | 44 |
Afrikaanse | 14 |
Het caloriegehalte van een komkommer wordt bepaald door de chemische samenstelling. Omdat vetten, koolhydraten en eiwitten zich in kleine hoeveelheden ophopen, heeft hij daarom een kleine BJU. U hoeft zich geen zorgen te maken over het aantal calorieën: het caloriegehalte van een verse komkommer blijft klein, ongeacht de bereiding. En het maakt niet uit waar het fruit wordt gekweekt: in een kas of in een tuinbed zal het zijn energiewaarde nog steeds niet veranderen.
In vers
Komkommers zijn geschikt als dieetvoeding
Het caloriegehalte van een vers fruit is slechts 15 kilocalorieën per 100 g. Het wordt vaak niet opgenomen in het voedingsdagboek bij het op dieet zijn. U kunt de groente veilig gebruiken voor degenen die hun gewicht zorgvuldig in de gaten houden. Velen zijn geïnteresseerd in het caloriegehalte van een groente in de samenstelling van kant-en-klaarmaaltijden. Zo is het caloriegehalte van broodjes met geschilde komkommer - Kappa maki - slechts 90 kcal per 100 g en is het vet 0,85 g.
In zout
Na het zoutproces worden ze vaak gebruikt voor salades, warme gerechten, bijgerechten en zelfs aan sauzen. Het caloriegehalte van komkommers volgens deze kookmethode is zelfs minder dan dat van verse. Slechts één groente heeft 11 kcal.
Kleine, dichte vruchten met een delicate schil en zonder grote zaden worden als een speciale delicatesse beschouwd.
In licht gezouten
Licht gezouten komkommers zijn te vinden in verschillende keukens over de hele wereld. Ze worden bereid met een korte zouting. Zouttijd en onderscheidt ze van gezouten. Bewaar zo'n product bij banken. Het caloriegehalte van licht gezouten komkommers is slechts 11 kcal per 100 g.
In gebeitst
Ingelegde komkommers worden vaak als tussendoortje gebruikt. Ze worden immers gecombineerd met zowel vlees als vis. De voedingswaarde van gepekelde is 16 kcal per 100 g. Tegelijkertijd zijn eiwitten - 2,5 g, vetten - 0,28 g en koolhydraten - 1,79 g.
In komkommersap
Komkommersap wordt gebruikt als vers geperst vers sap. Het sap zelf is rijk aan vitamines en mineralen. Drink het voor jicht en gewrichtspijn. Het stabiliseert de bloeddruk en helpt het gezichtsvermogen te verbeteren. En hoewel het caloriegehalte van sap slechts 14 kcal is.
Dagelijkse inname
Voedingsdeskundigen schrijven voor sommige patiënten een dieet voor, waarbij groene groenten moeten worden gegeten. Maar tegelijkertijd is het nodig om het te combineren met maaltijden die veel eiwitten bevatten. Als dit evenwicht wordt verstoord, kan irritatie van de maagwanden beginnen.
Als u de gelijkheid tussen groene groenten en granen behoudt, moeten verse komkommers in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Wat gebeitst en gezouten is, hun aantal moet beperkt zijn. Het is niet meer dan 200 gram per dag toegestaan.
Het dieet van Ksenia Borodina - komkommerdieet
Nuttige eigenschappen van komkommer om af te vallen
GROENE SALADE, SMAKELIJK EN GEZOND. HOEVEEL BROODS ZIJN ER IN KOMKOMMERS.
Nuttige eigenschappen van komkommer
- verzadigt de huid met water, wat een soort verkoelend effect geeft;
- verlicht wallen van de ogen;
- behandelt lichte zonnebrand;
- helpt het lichaam in de zomer te verzadigen met water, wat helpt om uitdroging te stoppen;
- reinigt van verschillende schadelijke afzettingen en verwijdert ook gifstoffen en gifstoffen;
- maakt deel uit van een complex met de preventie van urolithiasis;
- met behulp van fisetines beïnvloedt het het werk van de hersenen, waardoor het in het proces van verjonging van zijn cellen komt;
- heeft eigenschappen tegen kanker;
- versterkt het cardiovasculaire systeem;
- verbetert de bloedcirculatie in de bloedvaten;
- heeft antibacteriële eigenschappen.
Gevolgtrekking
Het caloriegehalte van een komkommer is een belangrijke indicator bij het volgen van een dieet of het onderhouden van de juiste voeding. Bovendien hebben komkommers een gunstig effect op het lichaam, wat te wijten is aan de aanwezigheid in hun samenstelling van een grote hoeveelheid vitamines en aminozuren. Het opnemen van één komkommer per dag in uw dieet zal uw lichaam helpen genezen.