Het gehalte aan nuttige vitamines in kool is hoog - dit zijn vitamines van groep B, C, E, K. Ook bevat dit product macro- en micro-elementen die een positief effect hebben op het algehele welzijn.
Vitaminen in kool
Vitaminen
Kool is een voedingsproduct dat een gunstig effect heeft op de gezondheid en conditie van de mens. Hiermee kunt u de maag reinigen van schadelijke stoffen, de redoxbalans verbeteren.
Vitaminen in kool:
- EN;
- IN 1;
- OM 2 UUR;
- OM 4;
- OM 6;
- OM 9 UUR;
- VAN;
- E;
- NAAR;
- PP, etc.
De vitamines in kool elimineren pijnlijke gevoelens. Het is noodzakelijk om het koolblad aan het ontstoken gebied te hechten of in het gebied van oedeem te plaatsen, zodat de pijn afneemt.
Vitamine A
De hoeveelheid van deze vitamine in kool is 3 microgram. Retinol is nodig voor de vorming van het skelet, versnelt het proces van tandgroei. Vertraagt het verouderingsproces, maar stimuleert de snelle celvorming.
Retinol heeft een groot effect op het gezichtsvermogen. Als je regelmatig kool eet en de juiste oefeningen doet, worden je ogen minder vermoeid en verbetert je gezichtsvermogen.
Vitamine A is betrokken bij verteringsprocessen. Voorkomt de ontwikkeling van gastro-intestinale infecties. Dankzij het effect worden de urinekanalen gewist.
Het is effectief om kool te gebruiken bij huidaandoeningen. Retinol versnelt de regeneratie van de huid en helpt acne te verwijderen.
Vitamine B1
Thiamine is essentieel voor de hersenfunctie. Activeert hersenactiviteit, denkprocessen. Dankzij het gebruik van thiamine verbetert het geheugen van een persoon, wordt hij geconcentreerder en productiever.
Het gehalte aan kool is 0,03 mg. Dit is voldoende om de eetlust, stemming en prestaties te normaliseren.
Andere nuttige eigenschappen van thiamine zijn:
- het verouderingsproces vertragen;
- de normale werking van het hart behouden;
- het verminderen van de negatieve impact van alcohol en tabak;
- eliminatie van misselijkheid en braakreflex;
- zich ontdoen van kiespijn.
Vitamine B2
Vitamine verbetert de gezichtsscherpte. Verbetert donkere aanpassing, verkort de duur. Neemt deel aan het bieden van lichtzicht. Beschermt het oogweefsel tegen UV-stralen.
Het helpt vet te verbranden, waardoor de huid soepel en gezond blijft. Het aantal huiduitslag en huidaandoeningen wordt merkbaar verminderd. Vermindert vette glans of droogheid van het gezicht.
Onder invloed van B2 worden de processen van het zenuwstelsel genormaliseerd. Stressbestendigheid neemt toe, slaap en prestaties verbeteren.
B2 komt alleen voor in verse kool. Verdampt na warmtebehandeling.
Vitamine B4
Kool verbetert de stofwisseling
De aanwezigheid van choline is waardevol voor de lever. Het verdwijnt sneller en wordt minder aangetast.
Kool, die vitamine B4 bevat, normaliseert het proces van het verwijderen van vetten. Verantwoordelijk voor de verwerking van zwaar voedsel, d.w.z. reguleert metabolische processen.
Choline profiteert ook van:
- snelle beheersing van nieuwe informatie, omdat de component helpt bij de ontwikkeling van het korte en lange termijn geheugen;
- het versnellen van de overdracht van zenuwimpulsen;
- vermindert de hoeveelheid homocysteïne in het bloed, wat bij hoge concentratie arteriosclerose veroorzaakt;
- een normale mentale toestand behouden.
Vitamine B6
Pyridoxine normaliseert de meeste chemische reacties in het lichaam. Een grote consumptie van kool leidt tot het voorkomen van scherpe pieken in de bloedglucose.
Pyridoxine is nodig om het metabolisme in de hersenweefsels te activeren. Dankzij hem verbetert het geheugen - het proces van het onthouden van nieuwe informatie wordt versneld, de efficiëntie neemt toe. Als iemand onder stress staat, moet hij veel kool eten. Het bevordert herstelprocessen, waardoor het lichaam sneller tot rust komt.
Een andere nuttige eigenschap van pyridoxine is dat het bij diabetes mellitus overtollig vocht uit het lichaam verwijdert en de bloeddruk verlaagt. Het helpt ook bij psychische stoornissen. het bevat serotonine.
Vitamine B9
Foliumzuur is nodig bij aanwezigheid van ziekten van het diureticum. Handig voor vrouwen die anticonceptiepillen gebruiken om de normale lichaamsfunctie te behouden.
Andere voordelen van foliumzuur zijn onder meer:
- elimineert tandvleesontsteking;
- verwijdert neuralgische pijn;
- verlicht slapeloosheid;
- verlicht vermoeidheid en irritatie.
De aanwezigheid van deze vitamine in het lichaam heeft een positief effect op het productieve werk van de hersenen. Een persoon wordt veerkrachtiger, wordt langzamer moe, gaat sneller met zijn werk om, heeft zelden last van stress en depressie, heeft vaker een goede, opgetogen stemming.
Vitamine C
Ascorbinezuur wordt aangetroffen in verse witte kool. De hoeveelheid in de totale vitaminesamenstelling (op basis van 100 g groente) is de grootste - 40 mg.
Dit zuur helpt het weerstandsniveau van het lichaam te verhogen, d.w.z. verbetert het immuunsysteem. Als gevolg van regelmatige consumptie van kool wordt een persoon minder ziek. Het risico op het ontwikkelen van kanker wordt verminderd.
Vitamine C vermindert de vasculaire permeabiliteit. Hierdoor wordt het risico op baarmoeder en neusbloedingen aanzienlijk verminderd. Bij gebruik van kool neemt de intoxicatie af na overmatig alcoholgebruik. Het vertraagt het verouderingsproces en verslechtert de kleur en structuur van de gezichtshuid.
Vitamine E
Het is belangrijk om tijdens de zwangerschap kool te eten
De inhoud van dit bestanddeel in 100 g groente is klein - tot 0,06 mg. Helpt bij het handhaven van een normale waterbalans in het lichaam. Verlaagt het risico op prostaat- en blaaskanker bij mannen.
Door de aanwezigheid van deze vitamine in kool wordt de kans op een miskraam bij vrouwen verminderd. Het is belangrijk om deze groente in te nemen tijdens de zwangerschap en na de bevalling (minimaal de eerste 3 maanden tijdens herstel). Normaliseert gevoelige klieren, wat belangrijk is voor HS. Eet het product vers of gestoofd.
Het gunstige effect van vitamine E komt tot uiting op de huid van het gezicht. Het wordt zachter, minder vet maar niet droog. Sproeten zijn minder uitgesproken, huiduitslag verdwijnt.
Vitamine K
Het is noodzakelijk voor de regulering van bloedstolling, botmineralisatie. Vitamine K-rijke kool heeft de volgende gunstige eigenschappen:
- zorgt voor de normale ontwikkeling van het skelet bij kinderen en embryo's;
- beschermt ouderen tegen osteoporose;
- neemt actief deel aan oxidatieve processen;
- neutraliseert giftige medicijnen en componenten die het lichaam binnendringen via schadelijk voedsel;
- reguleert de bloedsuikerspiegel;
- voorkomt leeftijdsgebonden ontstekingen, hormonale verstoringen;
- bevordert ontspanning van de baarmoeder na de bevalling.
Vitamine K, rijk aan kool, heeft een antibacteriële werking. Normaliseert de energiebalans. Als gevolg hiervan is een persoon beter bestand tegen stress en kan hij zijn emoties beheersen.
Vitamine PP
Voor mensen met gewrichtsproblemen is het belangrijk om kool te consumeren. Het bevat vitamine PP, dat de aanmaak van inter-articulaire vloeistof stimuleert.
Het gaat ontstekingsprocessen tegen en dooft de belangrijkste brandpunten. Samen met ascorbinezuur normaliseert het het werk van het maagdarmkanaal en voorkomt het de ontwikkeling van maagkanker, pancreatitis, zweren en andere ziekten.
Vooral verse kool is rijk aan vitamine PP. Dit vermindert allergische reacties. Het gehalte aan kankerverwekkende stoffen neemt af.
De aanwezigheid van dit bestanddeel heeft een gunstig effect op de secretoire functie van de lever en maag. Het voorkomt de ontwikkeling van staar en jicht.
Macronutriënten
Kool beïnvloedt metabole procedures in het lichaam. De inhoud van macronutriënten daarin heeft een gunstig effect op het werk van het cardiovasculaire systeem. Stimuleert de productie van maagsap.
De belangrijkste mineralen in deze groente zijn:
Naam van macronutriënten | Gunstige kenmerken |
Kalium | Stimuleert denkprocessen. Vergemakkelijkt het verloop van allergische reacties (vooral tijdens periodes van verergering). Hiermee kunt u de bloeddruk normaliseren. Verbetert spiercontracties. Stimuleert de normale ontwikkeling van het skelet bij kinderen. |
Magnesium | Heeft een kalmerend effect, wat belangrijk is bij frequente stress. Ontspant het lichaam, helpt sneller in slaap te vallen bij slaapstoornissen. Helpt het lichaam calcium op te slaan in botten en tanden. Ondersteunt de hormonale balans, zodat pijn tijdens de menstruatie het meisje praktisch niet hindert. |
Fosfor | Dit mineraal is belangrijk voor jonge kinderen omdat stimuleert de groei en ontwikkeling van het skelet. Neemt deel aan de synthese van enzymen, wat het algehele welzijn verbetert. |
Calcium | Het heeft een gunstig effect op de bloedstolling. In staat om cholesterol te bestrijden. Elimineert disfunctie in het maagdarmkanaal. Normaliseert het werk van het cardiovasculaire systeem. |
Natrium | Neemt deel aan de normalisatie van de water-zoutbalans. Activeert de productie van maagsap. Genereert de functies van het spierstelsel. Heeft een vaatverwijdende werking. |
De voordelen van witte kool
De ongelooflijke voordelen van zuurkool voor het menselijk lichaam. Waarom is zuurkool nuttig?
Witte kool voordelen voor het lichaam nuttige eigenschappen van witte kool
Spoorelementen
Witte kool bevat slechts 6 sporenelementen. Ze verbeteren de intracellulaire ademhaling. Zorgt voor volledige spiercontractie.
De belangrijkste micromineralen die een groente bevat, per 100 g:
- Ijzer. Neemt deel aan de vorming van hemoglobine. Verbetert de werking van het immuunsysteem. Normaliseert het werk van het diuretisch systeem.
- Jodium. Het heeft een gunstig effect op de schildklier. Het is nodig voor de ontwikkeling van het zenuwstelsel en beenmerg bij een kind.
- Kobalt. Verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed. Activeert de stofwisseling. Neemt deel aan het herstel van beschadigd botweefsel. Het is nodig om de activiteit in de alvleesklier te verbeteren.
- Mangaan. Reguleert de bloedsuikerspiegel. Verbetert hersenactiviteit. Neemt deel aan celdeling. Verlaagt de bloedsuikerspiegel.
- Koper. Verbetert de haarstructuur. Het heeft een gunstig effect op de vorming van zenuwcellen. Zet ijzer om in hemoglobine.
- Zink. Voorkomt de ontwikkeling van diabetes. Verbetert de conditie van nagels en haren. Het heeft een positief effect op mentale vermogens.
Gevolgtrekking
Kool bevat veel vitamines, sporenelementen en mineralen. Ze zijn nodig om de werking van verschillende lichaamssystemen te normaliseren en ziekten te voorkomen. Ze verbeteren de algemene toestand, verhogen de immuniteit, verlichten vermoeidheid.