Het paddenstoelenseizoen in de regio Leningrad is niet zo lang als in andere regio's van Rusland. Daarom, om geen tijd te verspillen met zoeken, is het beter om van tevoren vertrouwd te raken met de paddenstoelenkaart en geschikte en productieve plaatsen te kiezen. Diverse paddenstoelen in de regio Luga trekken liefhebbers van "rustige jacht" aan.
Champignons in de regio Luga
Beschrijving van paddenstoelen uit de regio Luga
In de regio Luga zijn de champignonsites jarenlang constant gebleven. De bospaddestoelen die erin groeien, zijn onderverdeeld in 4 smaakcategorieën:
- met een sterke karakteristieke geur: sommige soorten wit, alle soorten melkchampignons, reekalfjes en champignons;
- met een minder sterke geur, maar een delicate smaak: boletus, boletus, polish en alle soorten paddenstoelen;
- met een zwak aroma en gemiddelde smaakkenmerken: honingpaddestoelen, champignons, morieljes;
- met een bittere afdronk - allemaal voorwaardelijk eetbare paddenstoelen.
De eerste twee smaakcategorieën worden het meest gebruikt bij het koken.
Sauzen worden bereid uit groep 3, gemalen tot een homogene massa voor paté en gebruikt als aperitief bij de borrel.
Heerlijke augurken worden verkregen uit de 4e groep. Het heeft geen helder aroma en daarom worden er peper, laurierblaadjes, kruidnagel en andere ingrediënten aan toegevoegd. Hierdoor blijken gepekelde of gezouten champignons uniek te zijn.
Eetbare soorten
De regio Luga onderscheidt zich van andere plaatsen in stabiele oogsten. De hele zomer en herfst verrukken deze plaatsen liefhebbers van "bosjacht" met een verscheidenheid aan soorten "bosvlees".
Zomer en groep
Het artilleriegamma staat bekend om zijn enorme variëteit aan paddenstoelen. De meest populaire zomertypes zijn:
- oesterpaddestoelen;
- cantharellen;
- melkchampignons;
- champignons.
Regenjassen verschijnen aan het einde van de lente. Ze groeien snel op de grond van de stortplaats en vermenigvuldigen zich in het bladverliezende deel.
Wanneer het gras groen wordt, beginnen de eerste doppen van zomerhoningzwammen naar buiten te kijken, ze dragen vruchten tot oktober. Ze groeien in groepen, op stronken. Het is beter om alleen de doppen te snijden, ze hebben meer vitamines en zijn lekkerder.
Oesterzwammen zijn meestal te vinden op boomstammen of stronken.
Butterlets zullen hun fans verrukken in gemengde en dennenbossen. Ze verstoppen zich onder gevallen bladeren, in de schaduw van bomen.
Alle soorten wit verschijnen dichter bij augustus. Het is beter om boleetpaddestoelen te zoeken in lariks-struikgewas.
Herfst uitzicht
Paddestoelen kun je het beste in september plukken
Op de stortplaats in Luga is het beter om begin september paddenstoelen te plukken, als het in de zomer nog warm is. Tijdens deze periode kunt u eekhoorntjesbrood en zwarte melkchampignons, champignons, champignons, boletuspaddestoelen, herfstpaddestoelen en morieljes nemen.
Soms komen op de gazons:
- russula;
- groenvinken;
- esp champignons;
Populaire paddenstoelen voor beitsen zijn waard, ze behoren tot de russula-familie en de groep voorwaardelijk eetbare paddenstoelen. Ze zien er aantrekkelijk uit, maar hebben een onaangename smaak en een scherp aroma.
Oneetbare soorten
Op de testlocatie van Luga worden verschillende niet-eetbare soorten aangetroffen. Dit zijn giftige rood wordende vliegenzwammen, bleke paddenstoelen, satanische, galzwammen en paddenstoelen met gele schil, die beginners aantrekken met hun heldere uiterlijk.
Praters en grijze praalwagens zijn zeldzaam op deze plaatsen. Maar bleke paddenstoelen komen vaak voor, ze kunnen worden verward met russula of honingdauw.
Irina Selyutina (bioloog):
Als je paddenstoelen verzamelt, kun je in de hobby 'rustig jagen' per ongeluk giftige paddenstoelen naar de mand sturen. Om dit te voorkomen, vergeet niet:
- Valse cantharellen zijn meestal groter, hebben een giftige oranje kleur en scheiden wit sap uit op de snede (gesneden);
- De galschimmel heeft, in tegenstelling tot de witte, een donker gaas op het beenoppervlak;
- De satanische paddenstoel heeft een grijsachtige fluweelachtige dop en een extreem dikke poot met een felrode kleur, plus het vlees bij de breuk wordt rood.
Je moet niet alles in het bos met je handen aanraken, met blote voeten stappen, scheuren en in een mand doen. Een giftige bleke paddestoel kan alle paddenstoelen die het in de mand raken, vergiftigen. De gifstoffen zijn snel en krachtig. Bij de eerste tekenen van vergiftiging is het dringend noodzakelijk om een arts te raadplegen.
Om de witte nobele paddenstoel niet te verwarren met zijn tegenhanger - de galschimmel, kijk of het vruchtvlees van kleur verandert. Het aroma moet aangenaam zijn en er mogen geen mee-eters op de stengel zitten.
De beste plaatsen om te zoeken
U kunt met de auto naar de plaats komen. Vanaf de kant van het dorp Serebryanka is de toegang gratis, er is geen slagboom en beveiliging. Het gebied is schilderachtig, met hoge heuvels en dennenbossen.
Op een afstand van 5-6 km van "Vankinoy Bugr", aan de noordkant van het checkpoint, is er een gemengd bos met veel wit mos. In dit gebied groeien golven, smoothies, boleet, boleet, witte berk, vliegwielen en boleet. Kleine kinderen groeien langs de weg.
Elk jaar worden in dit gebied goede oogsten van eekhoorntjesbrood geoogst. In het struikgewas zijn bovendien bitters en golven.
Aan de linkerkant, op 1 km van de militaire schietbaan, in het bos tussen struikgewas van heide en jeneverbes, groeien bronskleurig bronskleurig met oranje hoeden, bronskleurig paddestoelen, bronskleurig en paddestoelen goed.
Plaatsen in de buurt van het Lipovy-gebergte, voorbij Voloshovo, in Vlodychkino en Pekhenets, zijn rijk aan wit, rood, boleten en cantharellen.
Paddestoelen in de regio Leningrad.
Paddestoelen op de stortplaats in Luga
Wandeling voor eekhoorntjesbrood paddestoelen 2019. Paddestoelen van de Leningrad regio Luga oefenterrein. Paddestoelen.
Gevolgtrekking
Een boswandeling brengt niet alleen plezier, maar ook voordeel, als je je goed voorbereidt op zo'n tocht en de volkswijsheid en voortekenen niet negeert. Er wordt aangenomen dat muggen na een lichte regenbui worden geassocieerd met een grote oogst aan paddenstoelen. En tijdens de hitte is het beter om paddenstoelen onder de bomen te zoeken, en niet in de weilanden. Het is beter om 's morgens vroeg naar het bos te gaan - de paddenstoelen zijn sterk en geurig en in de late namiddag zijn er meer rotte en verwende exemplaren.
Irina Selyutina (bioloog):
Vergeet bij het naar het bos gaan niet dat:
- het is beter om vroeg in de ochtend (5-6 uur) op zoek te gaan naar paddenstoelen en tot het middaguur door het bos te dwalen;
- voor cantharellen is het de moeite waard om door gemengde of berkenbossen te lopen;
- Porcini-paddenstoelen geven de voorkeur aan dennenbossen;
- boleet wordt gevonden waar veel berken zijn of in een naaldbos, maar nogmaals - als er soms berkenbomen in worden gevonden.
Je moet ook rekening houden met de beschikbaarheid van:
- een opgeladen mobiele telefoon;
- mes, zout, lucifers, vers water (1,5 liter per persoon) en sandwiches;
- warme lichte kleding.