De sarcoscif-schimmel verschijnt in de lente. Het is klein van formaat en helderrood van kleur, waardoor het gemakkelijk te verwarren is met bessen of de bladeren van vorig jaar.
Beschrijving van de paddestoel sarkoscif
Beschrijving van de paddenstoel
Sarcoscifa heeft een felrode kleur, klein formaat en een aangename geur. Het is eetbaar, maar wordt vaker gebruikt als decoratie voor de tafel. Maar niet iedereen is het met deze stelling eens.
Het vruchtlichaam van de schimmel is rond van vorm, met een diameter tot 5 cm en het buitenste deel is licht van kleur. Het vruchtvlees heeft donkere strepen.
Het been is 1,5-2 cm, licht, maar praktisch onzichtbaar.
De geur van sarcoscifa is aangenaam, maar verdwijnt tijdens het koken praktisch.
De kleur en vorm van de paddenstoel lijkt op een giftig product. Maar deze plant is veilig voor de gezondheid als ze volgens alle regels wordt gekookt.
Het geslacht Sarkoscif omvat de volgende soorten:
- van. helder scharlaken;
- van. Oostenrijks;
- van. Dudley;
- van. macaronesisch;
- van. westers.
Op het grondgebied van Rusland zijn er 2 soorten sarcosciths: s. helder scharlaken en s. Oostenrijks.
Irina Selyutina (bioloog):
Sarcoscifa is een saprofytisch organisme dat groeit op rottend hout of boomtakken die bedekt zijn met een laag grond of gevallen bladeren. Het bekervormige bootlichaam van buideldieren of ascomyceten - askocarp, verschijnt meestal in de late winter of het vroege voorjaar. Het binnenste gedeelte heeft een felrode kleur en steekt scherp af tegen het buitenste, veel lichtere gedeelte. Op het grondgebied van Rusland, in meer zuidelijke regio's, wordt de sarkoscif alai gevonden. Maar in de meer noordelijke - de Oostenrijkse sarkoscif. Het is bijna onmogelijk om ze te onderscheiden zonder vergrootglazen. Alleen een vergrootglas kan aantonen dat het buitenoppervlak van de ascocarp van de Oostenrijkse sarcoscif bedekt is met een dun laagje kanon.
Trouwens. Het fenomeen albinisme is kenmerkend voor de sarcoscith. In dit geval is het vruchtlichaam niet het gebruikelijke rode, maar oranje, geel en zelfs wit.
Ter informatie. Sarcoscifa kan worden beschouwd als een soort ecologische natuurlijke indicator voor de netheid van de omgeving.
De kleur kan variëren afhankelijk van het klimaat. Bij hoge luchtvochtigheid wordt de paddenstoel felrood. Bij lage temperaturen wordt het bleker.
Gunstige kenmerken
Sarcoscifa wordt gebruikt bij verkoudheid en aandoeningen van de luchtwegen. Inhalatie op basis hiervan verwijdert slijm in de longen en verlicht verkoudheid.
De paddenstoel is verrijkt met vitamines en vezels, die een positief effect hebben op het menselijk lichaam en ook maag-darmproblemen bestrijden.
Sarcoscifa wordt vaak gebruikt bij gewichtsverlies: het verwijdert gifstoffen en gifstoffen en bevat ook een kleine hoeveelheid calorieën (30-35 kcal).
Het gedroogde en poedervormige vruchtlichaam van sarcoscifa kan worden gebruikt om kleine uitwendige bloedingen te stoppen.
Contra-indicaties
De paddenstoel heeft een aantal contra-indicaties:
- hoge bloeddruk (hypertensie of arteriële hypertensie);
- spataderen;
- ziekten van het maagdarmkanaal.
Het gebruik van deze paddenstoelen is verboden voor kinderen onder de 12 jaar en ouderen, omdat hun lichaam geen enzymen heeft om dit type paddenstoel te verteren.
Het gebruik van de sarcoscife-paddenstoel is ongewenst tijdens de zwangerschap: het effect op het lichaam van de vrouw is niet volledig begrepen.
Toepassing
Verkeerd koken van paddenstoelen kan tot vergiftiging leiden
Sarcoscifa wordt zowel voor voedsel als voor de vervaardiging van middelen in de traditionele geneeskunde gebruikt.
In de geneeskunde
Sarcoscifa wordt gebruikt voor vergiftiging en als een natuurlijk antisepticum nodig is. Zelfmedicatie is ten strengste verboden, omdat de paddenstoel een lijst met karakteristieke contra-indicaties heeft. Er zijn ook leeftijdsbeperkingen voor consumptie.
Bij het koken
Wees voorzichtig bij het bereiden van gerechten met deze paddenstoelen in de compositie: onjuiste verhoudingen kunnen tot vergiftiging leiden.
Er zijn verschillende manieren om het product te bereiden. Het is absoluut noodzakelijk om het recept strikt te volgen om voedsel te verkrijgen dat vrij is van gifstoffen.
Het wordt gebruikt door:
- gebakken;
- gestoomd;
- gestoofd;
- gepekeld;
- zoutoplossing.
Meestal wordt de paddenstoel gebruikt voor decoratie en tafelaankleding.
Tijdens het koken wordt het fruitlichaam van het product vaker gebruikt: het been verzamelt alle gifstoffen en vuil. Het wordt alleen gebruikt voor beitsen na een lange vertering: het levert extra sap op. Over het algemeen zijn smaakvoorkeuren een puur persoonlijke aangelegenheid. Daarom is sarkoscifa een amateur-paddenstoel. Degenen die het al eten, beweren dat de paddenstoel na het koken lijkt op kippenkraakbeen in zijn dichtheid. Ze zeggen dat sarkoscifs niet slecht gestoofd zijn.
Teeltmethoden
Alleen een bekwame paddenstoelenplukker kan zelfstandig een plant kweken: u moet de kenmerken en klimatologische behoeften kennen.
Loofbomen zijn nodig voor groei: hun gevallen bladeren zijn mest voor schimmels. Het vereist ook veel licht en vocht: dit zijn de 2 belangrijkste aspecten voor de groei en het bereiken van de vlezigheid van de champignonpulp. Er zijn echter maar heel weinig mensen die deze paddenstoel willen kweken.
🍄 SARCOSCIF MUSHROOM - waar te verzamelen, hoe te koken. De eerste voorjaarspaddestoelen
De eerste lentepaddestoel - Sarcoscifa is helderrood.
De eerste voorjaarspaddestoel. Sarkoscif scharlaken. 2019 jaar.
Gevolgtrekking
Kinderen, zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven en ouderen zijn ten strengste verboden sacrocypha in welke vorm dan ook te gebruiken. Deze paddenstoel behoort tot de buideldierpaddestoel en is een geslacht van Sarkoscif.
Sarkoscifa is alleen beschikbaar voor teelt door ervaren paddenstoelenplukkers: een beginner zal haar geen geschikte omstandigheden kunnen bieden.