Het vaak beboste gebied behaagt de liefhebbers van "rustig jagen" met een goede oogst. Champignons zijn niet ongebruikelijk in de regio Penza. Zelfs een onervaren paddenstoelenplukker kan ze vinden. De opbrengst is afhankelijk van het weer - de aanwezigheid van regen en hitte.
Soorten paddenstoelen in de regio Penza
Honingzwammen
In de regio Penza groeien verschillende soorten van deze paddenstoelen. De meest voorkomende is herfsthoning.
Ze worden meestal verzameld van augustus tot oktober. Winterpaddestoelen - van november tot lente (tijdens ontdooien). Ze komen vaker voor in gemengde bossen. Ze groeien in grote groepen op stronken en bomen. Je kunt 2-3 emmers op één plek verzamelen.
Honingzwammen zijn te vinden in de volgende nederzettingen in het district Gorodishchensky:
- Chaadaevka;
- Meadow Vyselki.
Niet ver van het regionale centrum ligt het Akhun-bos, waar paddenstoelen in grote hoeveelheden voorkomen. Ze zijn ook rijk aan bossen in de regio Penza nabij het dorp. Valyaevka, of in de regio Sosnovoborsk, vlakbij het dorp. Kachim, Inderka en Novaya Lipovka.
Olie
Ze hebben hun naam te danken aan de glanzende, plakkerige huid. Ze groeien voornamelijk onder naaldbomen, maar komen ook voor onder berken en eiken.
Ze geven de voorkeur aan bosranden, open plekken en boswegen. Ze houden niet van donkere plekken. Ze worden gevonden van de vroege zomer tot halverwege de herfst. Deze paddenstoelen houden niet van kou, de comfortabele temperatuur is hoger dan + 15˚С. Ze stoppen met groeien als de grond 2-3 cm bevriest.
In de regio Penza wordt boterolie verzameld op de volgende plaatsen:
- van. Ilmino (district Nikolsky);
- van. Binnenplaatsen (district Kuznetsky);
- van. Kachim, Inderka en Novaya Lipovka (Sosnovoborsky District);
- vlakbij het sanatorium "Birch Grove" (Shemysheysky district).
Melk champignons
Ze groeien in groepen, families. Ze zijn geclassificeerd als voorwaardelijk eetbare paddenstoelen. Komt voor in gemengde en loofbossen.
Het oogstseizoen duurt van juli tot september. Ze beginnen te groeien na niet overvloedige, maar langdurige regens. De optimale bodemtemperatuur is + 8… + 10 ° C. Melkchampignons zijn populair bij paddenstoelenplukkers omdat ze goed smaken. Ze zijn sappig, aromatisch en vlezig.
Irina Selyutina (bioloog):
De meest populaire paddenstoel is Pravsky, die een symbiotische relatie aangaat met boomsoorten, waarbij berken en linden de voorkeur geven in loof- of gemengde bossen. Het is een actief mycorrhiza-vormend middel. Ook voor de ontwikkeling zijn de leeftijd van de bomen en het niveau van bodemvocht belangrijk: hoe ouder het bos is, het bodemvocht komt dichter bij het gemiddelde en voldoende zonlicht - men kan hopen een paddenstoel te ontmoeten. Voor plaatsen waar de melkchampignon groeit, is een specifieke "paddenstoelengeur" kenmerkend, die wordt uitgestoten door een echte paddenstoel.
Gruzdi-paddenstoelen in de regio Penza groeien in de volgende gebieden:
- in de buurt van het sanatorium "Birch Grove" in de Shemysheysky-regio;
- Dubrava voor het dorp Mirny, Mokshan District.
Ryzhiki
Paddestoelen die praktisch in kolonies groeien, worden gevonden op zandgrond in naaldbossen. Voornamelijk bij jonge dennen en lariksen, maar ook in bossen. Geoogst van juli tot oktober. Alle soorten zijn eetbaar. Ryzhiks geven de voorkeur aan goed verlichte gebieden. Ze groeien elk jaar op dezelfde plek. Als je eenmaal paddenstoelen hebt verzameld, is het de moeite waard om er het volgende seizoen weer naar terug te keren.
Fans van saffraanmelkkappen moeten naar dergelijke regio's gaan:
- van. Russian Mink (Shemysheysky district);
- van. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (district Gorodishchensky).
Russula
Er zijn russula in de bossen
Er zijn vertegenwoordigers van eetbare en niet-eetbare soorten. Ze groeien in juli, verschijnen massaal in augustus, begin september.
Ze leven onder loofbomen: eiken, berken, elzen, maar ook onder sparren en dennen. De meest voorkomende soort in de regio Penza is de witte podgruzdo (russula is uitstekend).
Irina Selyutina (bioloog):
Witte podgruzdok behoort tot het geslacht Russula uit de gelijknamige russula-familie. Paddestoelplukkers noemen het vaak "droge melkchampignons", hoewel deze soort in feite niets te maken heeft met melkchampignons en het geslacht Mlechnik. Het is gewoon dat hij uiterlijk echt op een echte melkpaddestoel lijkt, maar in tegenstelling tot dit type is zijn hoed droog. De dop van de paddenstoel verandert van vorm en kleur naarmate hij groeit: bijvoorbeeld bij jonge exemplaren is hij wit, bol, met gekrulde randen, maar bij oudere exemplaren is hij hol, bedekt met vlekken van geelachtige en vervolgens okerkleurige vlekken. Ook verandert de kleur extra door plakkerig gebladerte, brokjes grond, twijgen.
Russula valt ook in de manden met paddenstoelenplukkers. Deze paddenstoelen groeien in de buurt van Penza op de volgende plaatsen:
- Shemshgeysky district - met. Nazimkino, Leninka, Demkino, Naumkino;
- Kamensky district - met. Leerling.
Witte champignon
Populair bij paddenstoelenplukkers vanwege het delicate aroma en de pikante smaak, en de eigenschap om wit te blijven, zelfs na langdurige warmtebehandeling. Komt voor in loof-, naald- en gemengde bossen. Houdt van licht, maar komt ook voor in schaduwrijke gebieden. Porcini-paddenstoelen beginnen te groeien in mei - juni en eindigen in de herfst. Ze houden niet van te vochtige grond en lage temperaturen.
De witte paddenstoel komt voor in de volgende nederzettingen:
- voor s. Zolotarevka, s. Valyaevka (regio Penza);
- van. Lopatino (district Belinsky)
- van. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (district Gorodishchensky).
Het is ook de moeite waard om naar de wijk Sosnovoborsky te gaan, naar het dorp Nizhny Katmiss. Het is ver weg, maar er groeien veel eekhoorntjesbrood.
Giftige paddenstoelen
In dit gebied groeit een dodelijke giftige soort - een oranjerood spinnenweb. Een bleke paddestoel komt veel voor en is het gevaarlijkst. Het wordt constant verward met de groene russula.
Andere giftige paddenstoelen komen ook voor:
- vliegenzwammen;
- valse paddenstoelen;
- russula: rood, roze, broos, berk (licht giftig, giftig).
Zelfs voorwaardelijk eetbare soorten kunnen vergiftiging veroorzaken als ze niet goed zijn voorbereid. Soms veroorzaakt mycelium (gekiemde sporen) allergieën.
Interessante feiten
Een inwoner van het Bekovsky-district vond een truffel - de duurste paddenstoel ter wereld.
Er zijn ook zeldzame soorten paddenstoelen, waarvan sommige zijn opgenomen in het Rode Boek van de RSFSR. Bijvoorbeeld Ggifola-paraplu, kastanjechampignon, witte esp, pijnboomvliegenzwam.
De belangrijkste paddenstoelenplekken van de regio Penza zijn de omgeving van het dorp. Lopatino Belinsky district, evenals met. Meadow Vyselki, Chaadaevka, district Gorodishchensky. Alle soortenvariëteiten zijn hier te vinden. In de Penza-regio groeien meer golven, morieljes, lijnen, varkens, enz.
Gevolgtrekking
In de regio Penza komen herfstpaddestoelen, witte peulen en boleetpaddestoelen het meest voor. Ze vinden ook boleet, esp, eik en cantharellen.
Het is beter om paddenstoelen uit de buurt van Penza te plukken, omdat ze gifstoffen opnemen die in het milieu vrijkomen door industriële productiefaciliteiten van het regionale centrum. Na bestudering van de kaart van paddenstoelenplekken, evenals de soorten eetbare paddenstoelen, kunt u veilig op "rustige jacht" gaan.