Er zijn veel soorten pompoenen, maar alle eetbare vruchten zijn voorwaardelijk onderverdeeld in drie groepen: hard, grootvruchtig en nootmuskaat. Er wordt aangenomen dat de lekkerste pulp nootmuskaatpompoen heeft, die een zacht nootmuskaataroma heeft, een dunne schil en een record aan suikergehalte (tot 15%). Welke variëteiten bij nootmuskaatpompoenen horen en hoe ze te kweken, zullen we verder ontdekken.
Wat voor soort pompoen is dit?
Muskaatpompoen of Moshata is een plant van de pompoenfamilie, wiens thuisland Amerika is. Het verschilt van andere soorten pompoenen in de volgende eigenschappen:
- verwijst naar laatrijpe variëteiten, daarom kan het, vanwege een gebrek aan warmte wanneer het op de middelste rijstrook wordt gekweekt, noch fruit, noch zelfs eierstokken produceren;
- fruit kan enorme afmetingen bereiken, tot 100 kg;
- de vorm van de vrucht is meestal niet rond, maar langwerpig en lijkt op een courgette, die in het midden wat smaller is en verdikt op de plaats van bloei;
- de schil van het fruit is glad of geribbeld, heeft een fel oranje of bruine kleur en groene lengtestrepen, maar is erg dun, zodat het zelfs met een gewoon mes gemakkelijk kan worden verwijderd;
- de vruchten hebben een relatief klein familienest, maar bevatten veel sappige oranje vezelige pulp, die een zoete smaak heeft en een lichte nootmuskaatgeur.
Qua smaak neemt nootmuskaatpompoen een leidende positie in binnen zijn familie.
Energiewaarde en samenstelling
Nootmuskaat is een universeel voedingsproduct dat gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen. 100 g pulp bevat maximaal 45 kcal en de energetische waarde van het product is als volgt:
- eiwitten - 1 g;
- vetten - 0,1 g;
- koolhydraten - 9,69 g;
- voedingsvezels - 2 g;
- water - 86,41 g.
Het is belangrijk op te merken dat alleen meervoudig onverzadigde vetten deel uitmaken van de vrucht, dat wil zeggen dat ze geen cholesterol bevatten.
Pompoen wordt ook gewaardeerd vanwege het hoge gehalte aan vitamines, minerale zouten, pectines en caroteen, dat 2-3 keer meer is dan in dezelfde wortels.
Welke vitamines aanwezig zijn in de vruchten van een thermofiele plant is te zien in de tabel:
Vitamine | Inhoud |
B1 (thiamine) | 0,1 mg |
B2 (riboflavine) | 0,02 mg |
B3 (niacine-equivalent, vitamine PP) | 1,2 mg |
B5 (pantotheenzuur) | 0,4 mg |
B6 (pyridoxine) | 0,15 mg |
B9 (foliumzuur) | 27 mcg |
C (ascorbinezuur) | 21 mg |
K (fylloquinon) | 1,1 mcg |
E (alfa-tocoferol) | 1,44 mg |
Pompoen bevat ten minste de hoeveelheid mineralen, waarvan een lijst wordt weergegeven in de volgende tabel:
Minerale stof | Inhoud |
Ijzer | 0,7 mg |
Kalium | 352 mg |
Calcium | 48 mg |
Magnesium | 34 mg |
Mangaan | 0,2 mg |
Koper | 0,07 mcg |
Natrium | 4 mg |
Selenium | 0,5 mcg |
Fosfor | 33 mg |
Zink | 0,15 mg |
Gunstige kenmerken
Door zijn rijke samenstelling bij regelmatig gebruik heeft nootmuskaatpompoen een positief effect op het menselijk lichaam:
- reinigt het lichaam van gifstoffen, cholesterol en vervalproducten, helpt bij het verwijderen van vetafzettingen (om deze reden kan pompoen veilig worden opgenomen in de voeding in de strijd tegen obesitas);
- normaliseert de stofwisseling en ondersteunt het werk van het maagdarmkanaal;
- versterkt het immuunsysteem en verzadigt het lichaam met vitamines en voedingsstoffen;
- het heeft een choleretische en diuretische werking en helpt zouten van zware metalen te verwijderen (in dit verband wordt pompoen aanbevolen voor gebruik bij lever- en nieraandoeningen);
- verbetert de toestand bij ziekten van de urethra, inclusief het oplossen van stenen in de blaas;
- verhoogt de gezichtsscherpte vanwege de inhoud van een grote hoeveelheid caroteen;
- vertraagt het verouderingsproces bij regelmatig gebruik in voedsel, omdat het het lichaam verzadigt met vitamine K;
- voorkomt ziekten van het cardiovasculaire systeem en heeft een gunstige invloed op de toestand van bloedvaten en bloed, omdat het kalium bevat (om deze reden helpt pompoen bij het wegwerken van bloedarmoede);
- verlicht ontstekingsprocessen in de lever en prostaat.
Om te profiteren van pompoen, kan het gestoofd, gebakken, gekookt en zelfs rauw worden gegeten. Voor therapeutische doeleinden wordt aanbevolen om meerdere keren per dag 1/3 kopje pompoensap of afkooksel van de scheuten van de plant te drinken.
Nootmuskaatpompoen kan in slechts één geval worden opgenomen in het dieet - met individuele intolerantie.
De beste soorten nootmuskaatpompoen
De groep nootmuskaatpompoenen omvat vele soorten die kunnen variëren in vorm, grootte, rijpingsperiode en vele andere parameters. De volgende soorten nootmuskaatpompoen behoren tot de meest populaire soorten:
Vitamine
Het groeiseizoen is ongeveer 130 dagen, dus het wordt beschouwd als een laatrijpe cultuur. Op een lange zweep groeien vruchten met een brede ovale of cilindrische vorm en een gewicht van 4,5 tot 6,8 kg. De schil is dun en de dikte van het eetbare feloranje gedeelte is 10 cm, heeft een karakteristieke bruine kleur en is bedekt met kleine stukjes gele en groene tinten. De pulp heeft een zoete smaak en een krokante, maar delicate structuur.
Prikubanskaya
Het groeiseizoen is van 91 tot 136 dagen. De vrucht is peervormig en weegt gemiddeld 2,3 tot 4,6 kg. De dikte van de pulp is ongeveer 4 cm en de schil is dun en heeft op de snede een crèmekleurige tint. Het vruchtvlees is roodoranje, zacht en zoet, maar dichter bij de stengel is het stevig en dicht. Na de oogst kun je de pompoen drie maanden bewaren. De variëteit is gefokt bij het Krasnodar All-Russian Rice Research Institute.
Nieuw
Het groeiseizoen is ongeveer 110-115 dagen. Vruchten hebben een langwerpige cilindrische of peervormige vorm en zijn iets uitgezet bij het bloemgedeelte. Hun gewicht kan 5-6 kg bedragen. De huid is dun, oranje gekleurd en bedekt met donkeroranje vlekken en strepen. Het vruchtvlees is middelmatig dik, zoet en sappig. De gemiddelde opbrengst van het ras is 50-70 t / ha. De nieuwigheid wordt gekenmerkt door een hoge houdbaarheid - 6-8 maanden.
Episch
Het groeiseizoen is 115-120 dagen. De massa van de gemiddelde foetus is 4-4,8 kg. Productiviteit - 25 t / ha. In tegenstelling tot veel van zijn tegenhangers, heeft Bylinka een dichte huid van lichtgrijs tot donkergrijs (gecorrigeerd tijdens volledige rijping). De pulp is traditioneel feloranje van kleur, dik, dicht, zoet en sappig, maar zonder een karakteristieke pompoensmaak. Pompoen is lang houdbaar - tot het volgende seizoen. De variëteit is gewonnen door de Kherson-veredelaar "Southern GSOS".
Parel
Het groeiseizoen is gemiddeld 115-130 dagen. Vruchten wegen ongeveer 2,6-5,6 kg en bereiken een lengte van 50 cm Hun vorm is rondcilindrisch, maar er zijn ronde of ovale pompoenen met een uitgesproken geribbelde structuur. De schil is dun en helderoranje van kleur, maar tijdens de rijpingsperiode kan de schaduw van grijsgroen veranderen in groenachtig oranje. Het vruchtvlees is dik en sappig, met een karakteristieke oranjegele tint. De plant zelf is behoorlijk krachtig - hij geeft 4-7 zijwimpers.
Muscat de Provence
Het groeiseizoen is 110-115 dagen, dus de variëteit is medium laat. Het gemiddelde vruchtgewicht is 4 kg, maar kan oplopen tot 8 kg als je zaden op grote afstand van elkaar zaait en de grond goed bemest. De vruchten hebben een ronde en licht afgeplatte vorm. De schil is oranjebruin, dun en geribbeld. Het vruchtvlees is zoet en aromatisch en bevat veel suiker en caroteen. De verscheidenheid aan Franse fokkers moet 4 maanden worden bewaard, omdat deze resistent is tegen vele ziekten.
Gitaar
Het groeiseizoen duurt van 110 tot 120 dagen. De vruchten onderscheiden zich door een langwerpige vorm die lijkt op een gitaar. Hun gewicht is gemiddeld 2-4 kg, maar soms kan het 8 kg bereiken. De lengte van één pompoen is ongeveer 70-80 cm, maar op vruchtbare gronden kan deze 1 m bereiken. De schil is dun en glad en wanneer de groente rijpt, krijgt hij een feloranje kleur. De pulp beslaat ongeveer 90-95%, wat deze variëteit gunstig onderscheidt van andere.
Trombone
Het groeiseizoen is ongeveer 110 dagen. De vruchten hebben een originele gedraaide vorm en een lengte tot 50 cm, dus ze worden vaak gebruikt om buitenwijken te versieren. Gemiddeld is hun gewicht 6-8 kg, maar met gunstige grond kan het 18 kg bereiken. De schil is dicht en heeft een oranje of groene kleur. Tegen de tijd van volledige rijping wordt het vlees helderoranje van kleur en wordt het erg geurig. Je kunt pompoen meer dan een jaar bewaren. De variëteit is gefokt door Italiaanse fokkers en heeft verschillende namen - "pijp uit Albenga" (Albenga is een stad in Italië), "trombonchino" (kleine pijp) en "courgette".
Vraag me af yudo
Het groeiseizoen is tot 120 dagen. De vruchten zijn ovaal en wegen tot 6-8 kg. De schil is oranje gekleurd, heeft karakteristieke maaspatronen en een grijze coating. Het vruchtvlees heeft een feloranje kleur met rode aderen en kan vers worden gegeten, omdat het erg lekker is - het heeft een hoog gehalte aan caroteen (25,5%) en suiker (4,25%).
Barbara F1
Het groeiseizoen is 50-60 dagen, dus het is een vroegrijpe universele hybride die in verschillende regio's kan worden gekweekt. Als het de bedoeling is om de pompoen op te slaan, dan kan de collectie het beste binnen 85-90 dagen na opkomst worden gedaan. Vruchten worden ongeveer 2-6 kg zwaarder, maar met vruchtbare grond kan dit cijfer 15 kg bereiken. Ze hebben een cilindrische vorm met aan één uiteinde een verdikking. De schil is oranje, maar bedekt met donkergroene longitudinale strepen. Het vruchtvlees is zoet en smakelijk, van gemiddelde dikte en licht van kleur.
Pindakaas
Het groeiseizoen is ongeveer 85 dagen en verwijst daarom naar de vroegrijpe rassen die in Duitsland zijn gefokt. De vruchten worden peervormig en bereiken een gewicht tot 4 kg. De schil heeft een aangename crèmekleur en het vruchtvlees is feloranje. Het smaakt zoet en knapperig met een aangename musk-pindasmaak. De foetus kan 6-12 maanden worden bewaard.
Walnootolie (Butternut)
Het groeiseizoen is 125-130 dagen, dus de variëteit wordt halverwege het begin beschouwd. Pompoen is geportioneerd - wint in massa 500-700 g en tot 30 vruchten kunnen aan één plant groeien. Het ras is uniek omdat in het groeiproces een stuk uit een groente kan worden gesneden en gebruikt voor het beoogde doel, terwijl de rest niet zal bederven, maar zal worden bedekt met een nieuwe schil en blijft groeien. Pompoen heeft een peervormige en romige beige kleur. De pulp zelf is feloranje, dicht, olieachtig en geeft een heldere nootachtige smaak. De variëteit werd gefokt door het Massachusetts Agricultural Experiment Station door wilde Afrikaanse en nootmuskaatpompoenen te kruisen.
Veel soorten nootmuskaatpompoenen zijn thermofiel, maar universele exemplaren die zijn aangepast aan een kouder klimaat kunnen worden geselecteerd, bijvoorbeeld de vroegrijpe hybride Barbara F1.
Landingsmethoden
Muscat-pompoen wordt voornamelijk geplant in de zaailingmethode, wat vooral het geval is in koele omstandigheden op de middelste rijstrook. Als de plant wordt gekweekt in een tropische, subtropische of subequatoriale gordel, kan direct in de volle grond worden geplant. Elke methode moet afzonderlijk worden beschouwd.
Planten door zaailingen
Ervaren boeren kweken bij voorkeur pompoenen door middel van zaailingen, ongeacht de temperatuur in de regio. De eerste dagen zijn uiterst belangrijk voor de smaakvorming in toekomstig fruit, dus het is uiterst belangrijk om de mogelijke impact van negatieve weersomstandigheden uit te sluiten. Bovendien, wanneer u pompoenen door zaailingen laat groeien, kunt u het proces van het verkrijgen van fruit versnellen.
Het is noodzakelijk om zaailingen te bereiden volgens de gebruikelijke regels van de landbouwtechnologie 20 dagen voordat ze in de volle grond worden overgeplant, dat wil zeggen in april of mei. Ga als volgt te werk:
- Zaadbereiding. Week de zaden 3-4 uur in heet water (ongeveer 45 ° C), wikkel ze in een vochtige doek en bewaar ze op kamertemperatuur tot ze gaan schillen (in de regel duurt dit 2-3 dagen). Een dergelijke voorbereiding versnelt de kieming van zaden en beschermt ze tegen ongedierte. Bij het kweken van nootmuskaatpompoenen raden ervaren tuinders ook aan om zaden te harden om hun koudebestendigheid te vergroten. Pompoenzaden die al vastzitten, moeten dus 3-5 dagen in hetzelfde vochtige weefsel op de onderste planken van de koelkast worden bewaard. Voorzaden kunnen worden gestrooid met as als meststof voor micronutriënten.
- Capaciteitskeuze. Pompoenzaailingen tolereren geen verplanten, dus het wordt aanbevolen om zaden te planten in aparte turfpotten van minimaal 6x6 cm Sommige tuinders kweken zaailingen in zelfgemaakte papieren potten. Ze kunnen gemakkelijk worden gesneden zonder het wortelstelsel van de plant te beschadigen. In extreme gevallen kunt u gewone houten kisten gebruiken.
- Ondergrondvoorbereiding. Om het grondmengsel voor zaailingen voor te bereiden, moet u 2 delen turf, 1 deel overrijp zaagsel en humus mengen. Om 1 theelepel per 1 kg substraat als meststof toe te voegen. nitrofoski. Meng het mengsel goed. Opgemerkt moet worden dat de tuinman onmiddellijk kant-en-klare grond kan kopen in de winkel - universele groente of een die wordt aanbevolen voor komkommers.
- Zaaien. Vul de potten met een substraat en giet ze vervolgens overvloedig en maak kleine gaatjes waarin de zaden kunnen worden gegooid. De optimale plantdiepte is 4-6 cm Als zaailingen in dozen worden gekweekt, bestrooi dan de bodem van de container met zaagsel met een laag van 3-4 cm voordat u de grond vult.
Zaailingen moeten worden overgebracht naar een goed verlichte vensterbank, bij voorkeur naar het zuiden. In dit geval kunt u sterke zaailingen laten groeien zonder extra blootstelling. Het is even belangrijk om competente zorg te bieden aan pompoenzaailingen, die uit het volgende bestaat:
- bedek vóór het opkomen het oppervlak van containers met zaailingen met glas of film om een broeikaseffect te creëren met dagtemperatuur + 18 ... + 25 ° C en nachttemperatuur - + 15 ... + 18 ° C;
- na het verschijnen van scheuten, die optreedt op ongeveer 6-7 dagen, de dagtemperatuur verlagen tot + 15 ... + 18 ° C en de nachttemperatuur tot + 12 ... + 13 ° C, en na 5-7 dagen opnieuw verhogen, maar niet zozeer intensief, zoals eerst;
- geef de zaailingen regelmatig, maar matig water, om uitdroging of wateroverlast niet toe te staan;
- op de 7-10e dag van opkomst van zaailingen, topdress - nitrophoska (15 g per 10 liter water) of toortsoplossing (giet toorts met heet water in een verhouding van 1:10, sta 3-4 uur aan, verdun opnieuw 1: 5 en geef de jonge planten water) );
- een week voor het landen in de volle grond, uitharden - verlaag de dagtemperatuur geleidelijk tot + 15 ... + 16 ° C en de nachttemperatuur tot + 13 ... + 14 ° C.
Zaailingen kunnen in de volle grond worden overgeplant na het verschijnen van 2-3 echte bladeren met een felgroene kleur. Tegen die tijd groeien zaailingen tot 15-20 cm. Voor hun teelt moet u de locaties kiezen waarop dergelijke gewassen eerder groeiden:
- aardappelen;
- peulvruchten;
- Tomaten
- elke soort kool;
- ui.
De pompoen mag niet worden getransplanteerd in de grond waarin zijn "familieleden" eerder waren gegroeid, zoals courgette, komkommers en meloenen. Bovendien moet de locatie goed verlicht zijn door zonlicht, droog en warm zijn en ook beschermd zijn tegen wind.
De transplantatie zelf wordt gemaakt volgens de volgende regels:
- Vanaf de herfst om bedden te graven en te bemesten - per 1 vierkant. m voeg 3-5 kg humus, 200 g limoen en 30-40 g complexe minerale meststoffen toe.
- Eind mei - begin juni, wanneer de aarde opwarmt tot minimaal + 18 ° C, maak gaten met een diepte van minimaal 5 cm bij bewolkt weer of 's avonds De afstand tussen hen moet tussen de 60 en 100 cm zijn.
- Als zaailingen in turfbekers werden gekweekt, vernietig dan zorgvuldig de dichte buitenmuren. Als de zaden in dozen werden gezaaid, moeten de resulterende zaailingen met een brok aarde worden verwijderd om de delicate wortels niet te beschadigen.
- Plant jonge planten in voorbereide putten en giet veel water.
- Bedek de zaailingen met folie om ze tegen vorst te beschermen. Wanneer de temperatuur weer normaal is, kan de shelter worden verwijderd en vervolgens alleen tijdens koude nachten worden gebruikt.
Een goed geplante pompoen produceert groot en zwaar fruit, met 2-3 eierstokken die op elke plant rijpen.
Open zaaien
In de warme zuidelijke regio's kunnen zaden direct in de volle grond worden gezaaid. Het is de moeite waard om dit in het eerste decennium van mei te doen onder een filmopvang. De optimale temperatuur voor het telen van gewassen ligt in het bereik van + 20 ... + 25 ° C.
De landing moet plaatsvinden op een goed verlicht perceel dat is beschermd tegen schaduw en wind. Opgemerkt moet worden dat als de grond rijk is aan grondwater, deze niet geschikt is voor het kweken van kalebassen, omdat het wortelsysteem diep onder de grond gaat en eenvoudig kan afsterven door een teveel aan vocht.
De zaden die eerder met de beschreven methode zijn bereid, moeten langs de bedden worden gezaaid tot een diepte van 5-6 cm en op een afstand van 80-90 cm. 2 zaden moeten in elke put worden gegooid en wanneer de scheuten verschijnen, moet een zwakkere plant met de wortel worden verwijderd.
Nutmeg Pumpkin Care
Ongeacht de plantmethode, de plant heeft bekwame zorg nodig, die de volgende maatregelen omvat:
- Water geven en losmaken. Geef de pompoen water met veel warm water (ongeveer 20 ° C) en de optimale hoeveelheid water is maximaal 5-6 liter per plant of 15-20 liter per 1 vierkante meter. m van landingsgebied. Dit is voldoende om de pompoen voedzaam vocht te geven, maar om kraken van de vrucht te voorkomen. Vóór de vorming van de eierstokken moet water worden gegeven eenmaal per week en vervolgens eenmaal per 2 weken. Na elke irrigatie moet je de grond rond de planten zeker losmaken.
- Topdressing. Helpt de opbrengst en kwaliteitskenmerken van fruit te verhogen. De eerste nitrofosvoeding wordt geïntroduceerd na de vorming van de 5e echte folder over planten. De tweede voeding met een toortsoplossing wordt in de wimpervormingsfase geïntroduceerd. Bovendien kan de pompoen tijdens de bloeiperiode worden bewaterd met warm water met toevoeging van houtas.
- Onkruid verwijderen en knijpen. Voordat u gaat weven, moet u onkruid op tijd verwijderen. Wanneer de wimpers worden gevormd, verdwijnt de noodzaak hiervoor. Tegelijkertijd wordt het niet aanbevolen om de resulterende knopen en zwepen te verplaatsen, vooral tijdens de bloeiperiode, omdat het in dit geval mogelijk is om de bloemen te beschadigen en de ontwikkeling van de vruchten te stoppen. Het is even belangrijk om te onthouden dat je de eierstokken knijpt.
- Bescherming tegen plagen en ziekten. Als profylaxe moet de plant worden behandeld met biofungiciden of groeibevorderende middelen, waaronder uitsluitend immunocytophyte, Krezacin, Silk en Epin. Daarnaast kunnen de struiken worden bespoten met Acrobat of Kursat.
Ondanks preventieve maatregelen kan pompoen worden aangetast door verschillende ziekten en plagen:
- Echte meeldauw. Dit is een ziekte die wordt veroorzaakt door een sterke verandering in dag- en nachttemperaturen. Er verschijnen vlekken op de vruchten en de bladeren worden geel, droog en vallen weg. Om echte meeldauw te voorkomen, moet de plant 's nachts worden bedekt met een film. Het is even belangrijk om de plant overvloedig en regelmatig water te geven.
- Anthracnose. De ziekte treft vaak de pompoen, die in een afgesloten ruimte of in een kas groeit. Minder vaak vormt het een bedreiging voor planten die in de volle grond worden gekweekt. Anthracnose manifesteert zich in een symmetrische laesie van de bladeren en na de stengel en vruchten. Op het oppervlak worden zweren gevormd, bedekt met een roze coating. De plant sterft volledig af wanneer de ziekte de wortel raakt. Anthracnose ontwikkelt zich bij overmatige vochtigheid. Bovendien kan het in de hete zomerperiode verschijnen met intensief water geven aan fruit.
- Ascochitose. Het beïnvloedt de gemalen delen van de plant met overmatig bodemvocht of vorst. In dit geval verschijnen er zwarte vlekken op de bladeren, stengels en vruchten. Om de ontwikkeling van de ziekte te voorkomen, moeten zaailingen worden bedekt met een film.
- Meloen bladluis. Dit zijn insecten die vitale sappen uit de plant opzuigen, waardoor de bladeren uitdrogen door gebrek aan vocht en voedingsstoffen. In de strijd tegen bladluizen kunt u speciale preparaten of folkremedies gebruiken, zoals infusie van kamille of alsem. Bladluizen kunnen worden afgeleid van pompoenen door aardappel- of tomatentoppen, as.
- Naaktslakken. Dit ongedierte kan het gewas bederven, omdat ze hun eieren in de grond leggen en 's nachts de plant eten en gaten in de vruchten maken. In de strijd tegen naaktslakken is het de moeite waard om een stuk jute af te schermen en er zelfs een klis op te planten. Overdag hopen de slakken zich op onder de jute en 's avonds moeten ze worden vernietigd met as.
Als u zich aan alle aanbevelingen voor de verzorging van nootmuskaatpompoenen houdt, kunt u van half augustus tot eind september een uitstekende oogst van geurig fruit krijgen.
Oogsten en opslag
Half augustus of voor het begin van het koude herfstweer, kunt u oogsten. Om dit te doen, snijdt u het fruit voorzichtig uit de steel zonder de schors te beschadigen en een staart tot 5 cm lang achter te laten.
Het verzamelde fruit moet 14 dagen op een warme plaats worden gedroogd en vervolgens op een droge plaats worden bewaard voor opslag. Als het de bedoeling is dat de pompoen onmiddellijk na het verzamelen wordt geconsumeerd, moet deze enkele dagen aan haar worden gegeven, zodat ze volledig kan rijpen, een speciale smaak en een oranje kleur kan krijgen.
Nootmuskaatpompoen is een voedingsproduct dat gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen, het helpt de immuniteit te versterken en de aandoening bij aandoeningen van de nieren en de lever te verlichten door een choleretisch effect uit te oefenen. Bovendien hebben de vruchten van nootmuskaatpompoenen een speciale smaak, zodat ze vers kunnen worden gegeten en ook worden gebruikt om hartige gerechten te bereiden.