Om bieten te kweken die ideaal zijn voor het maken van borsch, kiezen tuinders steeds vaker voor dezelfde naamvariëteit. Dit is een hoogproductief gewas met een uitstekende smaak, vereist geen speciale groeiomstandigheden en is zelfs geschikt voor winterplant. Hieronder vind je meer informatie over de kenmerken en teelttechniek van het ras.
Bieten Borshcheva lange tijd bewaard
Bietensoep heeft een zoet vruchtvlees
Cijferbeschrijving
Agrarische bedrijven uit Rusland, Oekraïne en andere GOS-landen bieden tuiniers rode biet aan. Zaden worden onderworpen aan een voorzaaibehandeling, dus ze voldoen volledig aan de eisen van GOST en zijn geschikt om in de grond te zaaien zonder extra weken.
De kenmerken van de cultuur zijn te vinden in de volgende tabel:
Parameter | Omschrijving |
Rijptijd | Het ras behoort tot de gewassen in het middenseizoen - van het verschijnen van de eerste zaailingen tot technische rijpheid, er gaan 85-100 dagen voorbij. |
Fabriek | Het wortelsysteem van de struiken dringt diep door in de grond, waardoor het de hele plant actief verzadigt met voedingsstoffen. Hierdoor heeft het een goede immuniteit en is het resistent tegen vele ziekten, waaronder rot. Bovendien is het niet bang voor bloei en is het matig koudebestendig, daarom vertoont het een hoog rendement in wintergewassen. |
Wortels | Wortelgewassen van borsjtsjeva hebben dergelijke kenmerken:
|
Toepassing | De tafelvariëteit heeft een universeel doel - het is geschikt voor verse consumptie, bereiding van voorgerechten, conservering. Bovendien worden bieten tot het volgende seizoen langdurig opgeslagen en wordt het transport over lange afstanden stabiel overgedragen, zelfs na verwerking. |
Productiviteit | Vanaf 1 ha kun je 53-56 ton wortelgewassen verzamelen. De zaden van het gewas beginnen zelfs bij lage temperaturen (rond + 4 ° C) te ontkiemen, waardoor de oogsttijd 2-3 weken wordt verschoven. |
Agrarische technologie
Om een goede oogst van Borshcheva bieten te krijgen, moet je de regels van de landbouwtechnologie volgen:
- Zaaidata. Zaden kunnen in de lente en herfst voor de winter worden gezaaid. In het eerste geval wordt begin mei met zaaien begonnen, wanneer de grond opwarmt tot een diepte van 10 cm tot + 8 ... 10 + ° C. Tijdens het zaaien in de winter worden de zaden gezaaid van eind oktober tot begin november om zo de eerste productie al eind juni te krijgen.
- Verhaal. Biet moet worden geteeld in zonnige gebieden beschermd tegen wind en tocht. Het is onmogelijk om een cultuur op schaduwrijke plaatsen te planten, omdat deze in dit geval achter zal blijven in ontwikkeling.
- De grond. Het moet vruchtbaar en vochtig zijn, omdat de cultuur veel vocht vraagt. De toegestane reactie van het grondmengsel is licht zuur of neutraal (pH 6-7). De cultuur reageert goed op voedzame leem, zanderige leem en leemachtige chernozems met een fijn kruimelige structuur. Je kunt geen zaden zaaien op zure, zware grond met een nauwe verspreiding van grondwater.
- Voorgangers. Bieten kunnen niet langer dan 2 opeenvolgende seizoenen op dezelfde locatie worden geteeld. Bovendien zijn alle onaanvaardbare voorlopers alle soorten kool, koolzaad en aardappelen. Het is het beste om het na dergelijke gewassen te planten:
- granen;
- peulvruchten;
- komkommers
- Luke;
- Tomaat
- peper;
- aubergine.
Bieten maken goed gebruik van de restanten van organische meststoffen, daarom is het aan te raden deze na de teelt van de genoemde gewassen in het tweede of derde gewas te plaatsen.
- Buurt. Borshcheva-bieten kunnen in hetzelfde veld worden geplaatst met uien of wortels. Tuinders kweken het in de regel niet als een afzonderlijk gewas, maar planten het als een verdichter met komkommer of aardappelen, langs de randen van een bed of irrigatiesloot.
Site voorbereiding
De geselecteerde plaats op de site moet worden voorbereid op bieten. De behandelmethode is afhankelijk van de toestand van de grond:
- Vruchtbaar. Graaf in het voorjaar een bed en gebruik alleen minerale meststoffen (per 1 vierkante meter M):
- 15-20 g ammoniumnitraat of 20-30 g ammoniumsulfaat;
- 30-40 g superfosfaat;
- 10-15 g kaliumchloride.
- Onvruchtbaar. Voor bieten zijn ook organische meststoffen (per 1 m2 M) nodig:
- in de herfst - verse mest (4-5 kg);
- in het voorjaar - humus (2-3 kg) of compost (3-4 kg).
Bij een verhoogde zuurgraad van de bodem moet ook 0,5-1 kg gebluste kalk per vierkante meter M aan de grond worden toegevoegd. m
Zaaien
In het voorjaar worden zaden op een vlakke ondergrond gezaaid en in de herfst op bedden, waarbij een van de volgende methoden wordt gekozen:
- privé - rijafstand 25-70 cm;
- breedband - de afstand tussen de middelpunten van de strips is 45 cm;
- tape - de intervallen tussen de groeven van 15-20 cm (de beste methode in het geval van druppelirrigatie).
Tijdens het zaaien in de lente worden de zaden 2-3 cm verdiept met een snelheid van 1,5-2 g per 1 vierkante meter. m, en in de herfst - 3-4 cm met een snelheid van 2-3 g.Voor en na het zaaien wordt de site gerold. Bij zaaien in de winter is het raadzaam om het bed te mulchen met turf of humus.
Landing zorg
Rode biet Borshcheva is geen grillig gewas, maar vereist een tijdige implementatie van landbouwmanipulaties - van irrigatie tot bescherming tegen verschillende tegenslagen.
Water geven
Een vochtminnende plant moet regelmatig worden bewaterd, zodat in de periode van opkomst tot de vorming van wortelgewassen het bodemvocht niet onder 75-80% daalt op een diepte van 0-40 cm. Tijdens de vorming en groei van wortelgewassen kan het vocht worden verlaagd tot 65-70% op een diepte van 0-60 cm.
Bij het besproeien kunt u het beste de druppelmethode gebruiken. Gemiddeld gedurende het hele groeiseizoen is het waterverbruik 23-35 kubieke meter per dag. m per 1 ha. De cultuur water geven volgt dit schema:
- van zaailingen tot de vorming van wortelgewassen, wanneer de toppen aan de oppervlakte klein zijn, bereikt de gemiddelde dagelijkse vochtbehoefte 7-24 kubieke meter. m per 1 ha;
- tijdens de vorming en groei van hoofden - 40-50 kubieke meter. m per 1 ha;
- in de periode voordat technische rijpheid bereikt - 15-30 kubieke meter. m per 1 ha.
Het water geven moet 2 weken voor de verwachte oogst worden gestopt.
Loskomen en wieden
Met het verschijnen van scheuten op vochtige grond, maakt u de gangpaden los met kattenhoezen of harken. De tweede teelt moet worden uitgevoerd in de fase van 4-5 bladeren tot een diepte van 6-8 cm Tijdens de teelt moet het perceel ook worden gewied van onkruid, omdat het de ontwikkeling van bieten remt.
Uitdunnen
Rode biet Borshcheva heeft twee verdunningsprocedures nodig:
- Met het uiterlijk van 1-2 echte bladeren - op een afstand van 3-4 cm;
- In de fase van 4-5 bladeren, wanneer het wortelgewas een diameter van 3-5 cm bereikt, een afstand van 6-8 cm.
Verdun het planten op vochtige grond en op een bewolkte dag.
Topdressing
Cultuur moet minimaal 2 keer worden gevoerd:
- Na het verdunnen - stikstofmeststof aanbrengen.
- Voeg bij het vormen van wortelgewassen kalium- en fosformeststoffen toe.
Als jonge planten en het bovenste deel van wortelgewassen afsterven, kernrot en droge bietenrot ontstaan, kan dit duiden op een gebrek aan boor, wat tot dergelijke gevolgen leidt:
- verergert het koolhydraat- en eiwitmetabolisme in planten;
- veroorzaakt ophoping van suiker en zetmeel in bladeren;
- vertraagt hun uitstroom naar wortelgewassen.
Om het gebrek aan boor in de plant te elimineren, moet u boormeststoffen maken met een snelheid van 1-2 kg / ha of 2-3 bladbehandelingen uitvoeren met Solyubor (500 g per 100 l water).
Bescherming tegen ziekten en plagen
Om bieten te beschermen tegen allerlei soorten tegenslagen, zijn een aantal preventieve maatregelen vereist:
- Overtreed de regels voor vruchtwisseling niet;
- cultiveer de grond voordat je zaden zaait;
- voer regelmatig handmatig wieden in rijen uit;
- chemische maatregelen uitvoeren (herbiciden toepassen).
Oogsten
Als de rijping is voltooid, moeten de wortels van de site worden verwijderd. Droge gerijpte bladstelen zullen getuigen van hun rijpheid. De vruchten moeten zorgvuldig worden opgegraven met een schop en uit de grond worden getrokken en vervolgens in de zon worden gedroogd, worden gegeten of in de kelder worden bewaard voor opslag, besprenkeld met zand.
Recensies
Alena Petrovna, 51 jaar oud. Afgelopen seizoen Borshcheva gezaaid. De variëteit was niet tevreden met een goede kieming, maar de oorzaak zou te droog land kunnen zijn. Er zijn pluspunten - de gekiemde wortelgewassen waren tevreden met commerciële kwaliteiten en waren bij uitstek geschikt voor het koken van Oekraïense borsjt.
Dmitry, 39 jaar oud. De Borshcheva-variëteit deed me denken aan slabieten. Het vruchtvlees met roze-witte ringen heeft een aangename smaak en een fijne structuur. Het meest geschikt voor borsch koken, maar andere gerechten zijn heerlijk.
Anastasia Antonovna, 53 jaar oud. Aan de rand van de wortelbedden kweek ik altijd verschillende struiken Borshcheva-bieten. Ik gebruik het om borsch te koken, kook het, voeg het toe aan salades met knoflook en mayonaise, wat ook erg lekker blijkt te zijn.
Zich verstoppen
Voeg uw beoordeling toe
Rode biet Borshcheva is een halfrijpe variëteit die, afhankelijk van de landbouwtechnologie, wortelgewassen in gelijke vorm en grootte draagt. Ze kunnen tot het volgende seizoen worden gegeten of bewaard, omdat ze zich onderscheiden door een uitstekende houdbaarheid.