Om hoogwaardige knoflook te telen, is het niet alleen belangrijk om het gewas correct te planten, maar ook om het gedurende de hele groeiperiode te verzorgen. In dit artikel leert u over de fijne kneepjes van het buiten planten en verzorgen van knoflook, en hoe u een goede knoflookoogst kunt bereiken, na een paar handige tips?
Kenmerken van knoflook
Om knoflook goed te planten, moet je enkele kenmerken van deze plant kennen. Dus de wortel is bijvoorbeeld een ronde ui, iets afgeplat aan de randen, waarin de belangrijkste elementen van de groente worden gevormd - de kruidnagel. Hun aantal kan elk oplopen tot 50 stuks. Van bovenaf zijn ze bedekt met een schaal (schubben) van wit, geel of paars.
Het volgende onderdeel van de cultuur zijn bladeren. Hun lengte bedraagt gemiddeld 80 cm, soms groeien ze heel dicht bij elkaar en gaan samen, waardoor ze op een stengel lijken. Dit deel van knoflook wordt vaak gebruikt als smaakstof vanwege zijn buitengewone aroma. In totaal groeit de steel tot 150 cm en aan het einde verschijnt een bloeiwijze, waaruit later bloemen openen.
Soorten en soorten knoflook
Nadat u kennis heeft gemaakt met de kenmerken van knoflook, moet u weten welke van de soorten geschikt is voor uw perceel. Om dit te begrijpen, is het raadzaam om de beschrijving van elk van hen te lezen.
Winter (winter) knoflook
Deze cultuur heeft extern grote tanden die in één rij rond de stengel zijn gerangschikt. Tijdens het rijpen wordt een pijl met bloeiwijzen gevormd en vervolgens een bol. Verschilt in hoge vruchtbaarheid, maar heeft een korte houdbaarheid.
Het verdraagt lage temperaturen goed. Wortels kunnen beginnen te ontkiemen bij 0 graden en naarmate de temperatuur stijgt, wordt hun intensievere groei waargenomen. De herfst wordt beschouwd als de meest gunstige planttijd voor winterknoflook. De reden is dat de wortel tijd moet hebben om voor de winter dichter en massiever te worden.
Deze soort is zeer wispelturig voor de kwaliteit van de grond, hij moet in de eerste plaats bemest en licht zuur zijn. En we mogen vocht niet vergeten, bij het planten is een grote hoeveelheid vloeistof nodig. De aanbevolen zaaidiepte is ongeveer 6 cm De groeisnelheid in het voorjaar is afhankelijk van het naleven van bovenstaande regels. Lees hier meer over het kweken van winterknoflook.
Onder deze soort zijn de meest geschikte variëteiten voor buiten planten:
- Dubkovsky. Reproductie gaat ten koste van luchtbollen. De structuur van de kruidnagel is eenvoudig en er zijn 10-12 stuks. De kleur is paars.
- Verjaardag. De meest voorkomende onder de pijlpuntvariëteiten. De rijpingsperiode is gemiddeld 83-122 dagen. Bollen zijn aan de buitenkant plat, hebben vrij grote tanden. Het heeft een scherpe smaak. Deze variëteit is bestand tegen winter en droogte, evenals tegen een verscheidenheid aan plagen.
- Otradnensky. Later cijfer. De groeiperiode is 95-135 dagen. In vergelijking met anderen is het zeer vruchtbaar. De bollen zijn dicht, bevatten maximaal 8 kruidnagel. Het ras is zeer winterhard.
- Zeil. De rijpingsperiode is gemiddeld 98 tot 105 dagen. De tanden zijn klein, zeer dicht, elke bol bevat 7-10 stuks. De smaak is half scherp. De plant kan aangetast worden door de uienvlieg. Het voordeel is een goede vorstbestendigheid.
- Siberisch. Het is een variëteit in het middenseizoen. Er gaan ongeveer 90-115 dagen voorbij van zaaien tot volledige rijping. Bollen zijn groot, hebben een sterke pijl met middelgrote tanden, elk 6-9 stuks. Het heeft een paarse kleur. Het is lang houdbaar.
- Boguslavsky. De bol heeft een bolvorm, bedekt met een paarse schelp. Bevat voornamelijk maximaal 6 kruidnagel.
- Gribovsky. Het groeiseizoen is meer dan 100 dagen. Duur van de teelt - gemiddeld, bestand tegen temperatuurschommelingen. Het aantal tanden kan oplopen tot 11 stuks.
- Losevsky. Deze soort is bestand tegen lage temperaturen, heeft een gemiddelde rijpingsperiode. Uiterlijk is de bol rond, het aantal plakjes bereikt 5 stuks. Je kunt het zes maanden bewaren.
knoflook "Dubkovsky"
cijfer "Jubileum"
winterknoflook "Otradnensky"
knoflooksoort "Parus"
cijfer "Siberisch"
knoflooksoort "Boguslavsky"
winter soort knoflook "Gribovsky"
knoflook "Losevsky"
In deze sectie zijn alleen de meest populaire soorten knoflookvariëteiten beschreven, in werkelijkheid zijn er nog veel meer. Daarnaast raden we u aan het artikel over winterknoflookvariëteiten te bekijken.
Lente (lente) knoflook
In tegenstelling tot de wintersoorten zijn de lentekruidnagels klein van formaat, hebben ze een rij met twee rijen en is er geen kern. Deze soort groeit zonder pijlen. Het is langer houdbaar dan winterknoflook.
Het is noodzakelijk om in het vroege voorjaar, rond half april, te planten. De grond moet humus bevatten en licht zuur of neutraal zijn. Het is belangrijk om de temperatuur te regelen, de optimale waarden zijn 4-10 graden. De groeisnelheid van de cultuur hangt af van deze indicatoren. De lente houdt niet van warmte en droogte. Bij een temperatuur van 14-16 graden is het planten van een plant niet logisch, met als resultaat een pijnlijk gewas. Lees hier meer over het planten van lenteknoflook.
De meest voorkomende voorjaarsvariëteiten voor buiten planten:
- Novosibirsk. Rijpt vroeg genoeg, het hele groeiproces tot 82 dagen. De bollen zijn rond van vorm, het aantal kruidnagels is maximaal 13 stuks. Lang opgeslagen. De smaak is delicater, semi-scherp.
- Saksky. Rijpt ook vroeg. De groeiperiode van de cultuur is tot 115 dagen. De bollen kunnen plat of rond zijn en hebben vrij grote tanden. Hun aantal is gemiddeld 13 stuks per bol. Scherpe smaak.
- Gafurian. Een snel rijpende variëteit. Er kunnen meer dan 10 tanden in het hoofd zitten.
- Ershovsky. De groeiperiode is gemiddeld. De lamp is plat. Er zijn ongeveer 25 tanden. Je kunt hem maximaal 7 maanden bewaren.
lente-knoflookkwaliteit "Novosibirsk"
soort knoflook "Saksky"
Knoflook "Gafuri"
lente-knoflook "Ershov"
We hebben de meest populaire variëteiten van het gewas beschreven. Nu moet elke tuinman zijn eigen keuze maken, rekening houdend met de kenmerken van elke soort. Meer informatie over andere soorten lenteknoflook vindt u hier.
Landing in de volle grond
Eerst moet u beslissen over de zaaidatum. De weersvoorspelling wordt in aanmerking genomen om een gunstige tijdsperiode te bepalen, ongeveer 1,5 maand voor het begin van de vorst. Na 15 september tot eind oktober worden herfstgewassen geplant. De lentesoorten worden op hun beurt rond eind maart tot eind april gezaaid.
Vaak kunnen groentetelers een fout maken bij het planten, bijvoorbeeld als het koud is in het tweede decennium van september en begin oktober, en dan begint de opwarming. De spruiten van de cultuur beginnen vroegtijdig te ontkiemen en als er dan strenge vorst komt, gaan ze dood. Houd daarom de weersvoorspellingen goed in de gaten.
Plantgoed voorbereiden
Voordat u begint met het planten van een groente, moet al het materiaal correct worden verwerkt. Eerst moet je de goede knoflookkoppen scheiden van de getroffen. Geniet vervolgens 5-7 minuten in een oplossing van mangaan of Fitosporin om het risico op het ontwikkelen van schimmelziekten te voorkomen. Direct voor het zaaien wordt al het plantmateriaal extra verwerkt tot een asmengsel.
Daarnaast is er nog een andere manier van planten: bollen gebruiken. Ze worden tijdens de teelt gevormd in de zaadbedekking. Op dezelfde manier gesorteerd als kruidnagel. Meestal worden bollen gebruikt voor volgend jaar.
Het is raadzaam om geen zaden in gewone winkels te kopen, je moet het materiaal alleen op gespecialiseerde plaatsen kopen, omdat er een risico bestaat dat je een product van slechte kwaliteit krijgt en als gevolg daarvan een slechte oogst.
Bodemvoorbereiding
Om een behoorlijke oogst te krijgen, volg dan alle aanbevelingen voor grondbewerking:
- Om knoflook te laten groeien, heb je licht zure of neutrale grond nodig. Als de zuurgraad nog steeds hoog is, voeg dan kalk of krijt toe aan de grond.
- Vermijd het zaaien van gebieden die te droog en juist te nat zijn.
- Kies voor bedden bij voorkeur een zonovergoten plek.
- Bereid het perceel ongeveer 1 week voor het planten zelf voor op het zaaien.
- Gebruik niet altijd één landingsplaats, deze wordt na twee jaar gewijzigd.
- Aanbevolen voorlopers in het plantgebied: aardappelen, courgettes, erwten of komkommers.
- Dichtbij gelegen buren kunnen zijn: rozen, aardbeien, frambozen. Knoflook zal verschillende plagen wegjagen.
- Het perceel waar de plant wordt geplant, moet eerst worden bewaterd zodat het land vochtig is.
Volg in dit stadium correct alle tips voor het voorbereiden van het perceel, aangezien het succes van verdere acties ervan afhangt.
Landingspatroon
Volg deze stappen om het gewas op tijd en zonder onnodige problemen te laten groeien:
- Maak de voorbereide plantgrond los met tuingereedschap.
- Maak groeven met een diepte van 5-10 cm, laat een opening tussen de aangrenzende van ongeveer 20-30 cm.
- Leg de kiemen de helft van de pennen naar beneden.
- Bedek de bovenkant van de groef met aarde, vermijd stampen, zodat de knoflook kan ontkiemen.
- Maak het oppervlak van de bedden voorzichtig waterpas, vermijd overmatige onderdompeling van tuingereedschap in de grond.
- Leg voor het begin van de vorst stro of hooi, minstens 2 cm dik, op het zaaigebied Als de sneeuw al gevallen is, bedek het dan met extra folie. De groente is in dit geval bestand tegen temperaturen tot -20 graden.
Er is een mening dat om het uiterlijk van het gewas te versnellen, het zaad eerst ongeveer een week in een licht bevochtigd servet moet worden gewikkeld.
Zorgfuncties
De geplante cultuur is niet bijzonder grillig om voor te zorgen. Om een fatsoenlijk gewas te telen, is het belangrijk om te weten wat de regels zijn van tijdig water geven, gras wieden en natuurlijk over bemestingsmethoden en topdressing.
De onderstaande video gaat in detail over het kweken en verzorgen van knoflook voor een behoorlijke oogst:
Water geven
De sleutel tot een kwaliteitsgewas wordt correct en op tijd bewaterd. Lente-variëteiten zijn humeuriger voor vocht, in tegenstelling tot wintersoorten. Tijdens de periode van actieve kweekgroei is de behoefte aan water meer dan 10 liter water per 1 vierkante meter aanplant.
Verder, met een toename van de groentegroei, wordt het besproeien geleidelijk verminderd. Vanaf de maand augustus kan de watergift volledig worden gestopt, omdat er een risico is op hoge luchtvochtigheid en de cultuur überhaupt kan afsterven. Bovendien neemt de kans op verschillende ziekten dramatisch toe.
Bemesting en voeding
Tijdig gevoed en bemest land zal altijd een kwaliteitsgewas opleveren, niet alleen van knoflook, maar ook van elke andere bewoner van de tuin. Het wordt aanbevolen om gedurende het hele seizoen 3 voer- en bemestingsprocedures uit te voeren.
Handig voor wintersoorten zijn verschillende complexe en anorganische meststoffen, die vaak fosfor en kalium bevatten. De eerste topdressing van een winterras wordt in het vroege voorjaar gedaan met behulp van:
- ammonium nitraat;
- kaliumsulfaat;
- fosforieten behandeld met zwavelzuur.
Herhaal de procedure met dezelfde stoffen, na 30 dagen vanaf de eerste meststof. De laatste, derde keer wordt rond juni bemest, wanneer de bollen al gevormd zijn. Elke meststof gaat gepaard met het besproeien van het gewas. Wat betreft organische meststoffen kunt u de mest van de volgende dieren gebruiken: koe, varken, paard, schaap.
Kunstmest lente-look begint van toepassing te zijn wanneer de eerste bladeren verschijnen. Er wordt een mengsel van toorts, kruidachtige infusies, uitwerpselen van vogels en mineralen gebruikt. Het gebruik van verse mest is verboden, omdat er een risico is op het ontwikkelen van ziekten. Twee weken later voer je de tweede voeding met stikstof- en kaliumhoudende stoffen. Meststof wordt gegeven wanneer een plant vier bladeren vormt met een snelheid van 20 g per 10 liter water.
De derde voeding wordt uitgevoerd in de fase van het zevende vel met superfosfaat en kaliumchloride in dezelfde dosis als bij de tweede voeding. Na elke bevruchting wordt de knoflook gedrenkt.
Wieden en pijlen verwijderen
Naast het bewateren van de plant, moet het wieden van de bedden tijdig worden gedaan, omdat gekiemde knoflook en onkruid de volledige rijping van de cultuur verstoren. Losmaken en wieden wordt aanbevolen na elke besproeiing van de stands.
Vergeet niet om de pijlen aan de onderkant van de bladeren uit te breken, dit kan niet alleen de opbrengst verhogen, maar de bollen zelf zullen groter zijn. De pijlen moeten worden verwijderd wanneer hun lengte 12-15 cm bereikt Het breekpunt bevindt zich bij de plaatmof.
Als je de kortere pijl verwijdert, blijft de bol groeien en wordt de knoflookkop ondiep. Het wordt niet aanbevolen om de knoflookpijlen te binden, waardoor de stroom van noodzakelijke vitamines in het hoofd zelf wordt geblokkeerd.
In het tweede decennium van juni werpt de vrucht rijpe pijlen uit, met reeds gevormde luchtbollen. De grootste verschijnen eerst, ze worden in de toekomst meestal als zaden gebruikt. De resterende bollen worden verwijderd.
Mogelijke problemen
Een van de meest voorkomende problemen waarmee tuinders worden geconfronteerd, is geen kwaliteitszaad of slecht geselecteerd voor een bepaald gebied. Als gevolg hiervan krijgen we een slecht en slecht groeiend gewas of is het volledig afwezig. Maar er zijn herstelbare problemen die we in meer detail zullen leren kennen.
Plagen en ziekten
Knoflook lijdt niet minder dan andere planten aan ziekten en plagen. Allereerst moet je letten op het uiterlijk van de bladeren en stengels. Als deformatie begint te verschijnen, moet de plant volledig worden verwijderd en moet het hele bed onmiddellijk worden verwerkt.
Meestal wordt knoflook aangetast door schimmelziekten, zoals:
- gietvorm;
- rot;
- Roest;
- echte meeldauw.
De belangrijkste reden voor het optreden van deze ziekten wordt beschouwd als een verhoogd bodemvocht en de restanten van de vegetatie van vorig jaar in de grond.
Onder knoflookplagen zijn de meest voorkomende:
- uienmot;
- vlieg;
- stengelaaltje.
Houd het zaaien nauwlettend in de gaten, aangezien een besmet gewas een gevaar voor de gezondheid van de consument kan opleveren.
Knoflookverwerking
Voor de preventie van schimmelziekten zijn de meest voorkomende "Fitosporin" of "Trichodermin". De eerste wordt als van betere kwaliteit beschouwd, ze worden het hele seizoen behandeld met zaailingen met een interval van 2-3 weken. Ze hebben geen effect op het menselijk lichaam. Wat betreft het gebruik van Trichodermin, wordt aanbevolen om het alleen te gebruiken in de aanwezigheid van rot.
Gebruik als een preventieve maatregel tegen aanvallen door vliegen en motten infusie van tabak of as. Er zijn ook speciale remedies, insecticiden genaamd, die onder hen populair zijn:
- "Altaar";
- Iskra-Bio;
- "Fitoverm" en anderen.
De situatie met het stengelaaltje is moeilijker. Dit zijn wormen die in de grond leven en direct in de bollen doordringen. In dit geval is het beter om preventieve maatregelen toe te passen. Als er een risico is op infectie van planten op de site, wordt het voor het zaaien aanbevolen om de grond te behandelen met de volgende preparaten:
- "Vidat" 1-2 g per gat, bij het landen;
- "Tiazon" 250 mg wordt vanaf half september gecombineerd met zand 1: 3;
- "Carbation" 200 ml, gebruikt in de tweede helft van augustus.
Veel oorzaken van ziekte kunnen worden voorkomen door de juiste voorbereidingen te treffen voor het planten van het zaad.
Oogsten en opslag
Het oogsten van winterknoflook vindt plaats in de tweede helft van juli en begin augustus.Het is belangrijk om niet te laat te zijn met de collectie, want het is mogelijk dat de bollen in plakjes uiteenvallen en de cultuur opnieuw cultiveert. Het is raadzaam om voorjaarssoorten te reinigen van de tweede helft van augustus tot eind september. Het is belangrijk om op tijd te oogsten om te voorkomen dat de houdbaarheid van het gewas wordt verkort.
Er zijn tekenen waardoor u de rijping van het gewas kunt begrijpen:
- nieuwe bladeren worden niet meer gevormd en oude zijn geel geworden;
- opening van de zaaddoos;
- de knoflookkoppen zijn volledig gevormd en komen naar buiten overeen met een bepaald type.
Nadat het gewas is opgegraven, moet het anderhalve week aan de lucht worden gedroogd bij een temperatuur van maximaal 25 graden. Tegelijkertijd krijgen rijpe bollen nog steeds wat voedingsstoffen uit de stelen.
Als het weer het niet toelaat de plant buiten te laten staan, dan kunt u de kamer gebruiken als droger, de temperatuur mag niet hoger zijn dan 30-35 graden. Aan het einde van het drogen moeten de wortels en veren worden afgesneden. Veel tuinders knippen de variëteiten van de lentesoorten niet, maar vlechten ze in staartjes en hangen ze op.
De opslag, waarin de knoflook zich verder zal bevinden, mag niet te nat of te droog zijn. De kamer, ongeveer 2 maanden voor het leggen van het gewas, moet worden behandeld met een bleekoplossing. De wintersoort wordt opgeslagen bij het thermometermerkteken van 2 tot 4 graden en de lentesoort op 16-20 graden. De koppen met drie lagen schalen worden het langst bewaard.
Ervaren groentetelers adviseren op de volgende manieren knoflook op te slaan:
- de plexus van de plant in de vorm van vlechten en kransen. Om de structuur sterk te maken, is er touw in geweven. Maak aan het einde een haak en hang;
- de hoofden in trossen binden voor de bladeren;
- knoflook in netten of kousen leggen;
- in glazen containers of manden.
Periodiek opgeslagen groenten moeten worden gesorteerd op rot, wat de houdbaarheid verlengt.
Concluderend kunnen we zeggen dat het kweken van knoflook in het open veld erg interessant en nuttig is. Het maakt niet uit of u een ervaren tuinman of een beginner bent, als u de bovenstaande aanbevelingen opvolgt, krijgt u een goed en vooral een gezond gewas dat lang zal worden bewaard en zal genieten van zijn smaak.