Oogsten speelt een hoofdrol bij het conserveren van uien. Wanneer uien gehaast of juist te laat worden geoogst, heeft dit een even negatief effect op het verdere behoud van de oogst. Vaak wordt de maankalender gebruikt om erachter te komen wanneer rapen moeten worden geoogst of wanneer ze moeten worden geplant.
Wanneer uien oogsten
Hoe de rijpheid van wortelgewassen te bepalen
Om het gemakkelijker te maken om de wortels te oogsten, moet je dit al in de plantfase regelen. De bedden mogen niet te dicht bij elkaar staan. Gedurende de hele rijpingsperiode van fruit is het noodzakelijk om de grond los te maken, uitdroging te voorkomen en onkruid te voorkomen. Uien worden meestal geoogst in juli - half augustus. Het hangt allemaal af van de conditie van de bovenste bolster en de toppen. Het gemalen gedeelte moet geel zijn en volledig op de grond vallen. De uien rijpen in totaal ongeveer 68-83 dagen. Bij twijfel is het noodzakelijk om elementaire wiskundige berekeningen te maken door de rijpingstijd bij de plantdatum op te tellen.
Bij het maken van berekeningen is het ook nodig om op weersomstandigheden te vertrouwen. Als de zomer regenachtig en koel is, moet je wat langer wachten, als je daarentegen de wortels vroegtijdig verwijdert. Ervaren mensen wordt geadviseerd om meer aandacht te besteden aan uitwendige tekens. Vergeet niet dat er moet worden schoongemaakt op een zonnige, winderige dag. Een belangrijk punt is het oogsten en bewaren van uien, waar het belangrijk is om de nodige aandacht te besteden.
Collectiefuncties
De raap moet bij zonnig weer worden uitgegraven, bij voorkeur op een winderige dag. Selecteer, afhankelijk van wat voor soort grond er op de site is, het juiste hulpmiddel voor reiniging. Op zware gronden is het raadzaam om een schep te gebruiken; voor lichte gronden kun je kwade droes nemen. U hoeft zich niet te haasten, anders kunt u de wortels of de bodem beschadigen, waardoor de houdbaarheid aanzienlijk wordt verkort. Je moet beginnen met graven in de grond 5-6 cm verder dan het bed zelf.
Bijna alle mensen maken één fout bij het oogsten: de grond van wortelgewassen op een harde ondergrond tikken. Dit is niet de moeite waard, omdat de groente, hoewel deze een vrij dichte structuur heeft, volledig instabiel is voor mechanische schade. Zelfs een enkele klap kan bederf veroorzaken, dus nadat de lamp uit de tuin is getrokken, wordt alle grond eromheen handmatig verwijderd.
Een belangrijk punt is de weersvoorspelling. Als aan het einde van de zomer regen wordt voorspeld, moet je iets eerder oogsten, als je daarentegen zonnig weer niet kunt haasten.
De oogsttijd van het gewas hangt ook af van de klimatologische omstandigheden in de regio. De maankalender raadt aan om de uien midden juli te oogsten. Zomer 2017 bederft de warmte niet echt, dus het is het beste om rond 8 augustus te beginnen met schoonmaken. In Siberië en de Oeral is het beter om half augustus te beginnen met oogsten. Het is ook belangrijk om te overwegen wat voor soort ui is geplant.
U kunt uien planten voor de winter. Zaden worden sinds de herfst in vooraf voorbereide bedden geplaatst en voor de winter achtergelaten. Mensen die de methode hebben geprobeerd, zeggen dat deze plantmethode uitstekende resultaten geeft en dat de uien tijdens de hele bewaarperiode bijna niet bederven. Deze methode kan echter alleen worden gebruikt in regio's met een gematigd klimaat, bijvoorbeeld in de regio Moskou.
Voorbereidend werk
Doe de wortelgroenten niet direct na het oogsten in de kelder. Eerst moet je de ui drogen. Het is raadzaam om het wortelgewas in de zon in de frisse lucht te drogen. De weersomstandigheden maken dit echter niet altijd mogelijk, daarom is het raadzaam om u voor te bereiden op opslag door de uien in een goed geventileerde ruimte te verspreiden.
Droogtijden van de bollen zijn ongeveer 12 dagen. De boeg moet periodiek worden omgedraaid. Vervolgens komt de sortering voor rijp en onrijp fruit. Gebruik onmiddellijk onrijp fruit in het dagelijks leven, maar volledig rijp fruit kan de hele winter na het trimmen van de veren naar de zolder worden gestuurd. Voor opslag in een appartement kun je de veren niet afsnijden, maar er een vlecht van maken en de keuken versieren met uienbundels.
Nadat de bollen grondig zijn gedroogd, moeten ze als volgt worden voorbereid op overwintering:
- snijd de wortels af, laat 1-1,5 cm over;
- snijd de stelen af, laat 7-10 cm over;
- verwijder overtollige schil en schade.
Wanneer moet u functies bij regenachtig weer verbergen en monteren
Een belangrijk punt is om te bepalen of het gewas gereed is voor de oogst in de kelder. Het fruit kan direct na het drogen worden geoogst. Je kunt erachter komen dat de ui klaar is voor winterstalling door verschillende tekens:
- de buitenste schalen zijn compleet;
- als je een dia uit de ui steekt en probeert een ui uit het midden te halen, zal je hand vrijelijk tussen de andere vruchten gaan.
Als de zomer regenachtig is, moet je het gewas twee keer drogen. De tweede droging duurt ongeveer 5 dagen, waarna u het gewas veilig voor de winter in de kelder kunt oogsten. Het komt vaak voor dat het seizoen van langdurige regen valt op het moment van oogsten: het is tijd om de raap te graven en het weer is hier helemaal niet bevorderlijk voor. In dit geval wordt de ui uit de vochtige aarde getrokken. Na het opgraven moeten de wortels worden gewassen, overtollige kaf, toppen en wortelstokken moeten worden verwijderd, vervolgens in een rij in een droge ruimte worden gevouwen en 21 dagen worden bewaard.
Na een tijdje verschijnen er nieuwe schubben op de boeg. Maak je geen zorgen dat de cultuur is verzameld bij slecht weer. Als uien goed worden gedroogd, kunnen ze de hele winter goed worden bewaard.
Hoe rijping te versnellen
Het komt vaak voor dat de oogsttijd al is aangebroken of het regenseizoen op de neus ligt, en de toppen groen en egaal zijn. In dit geval nemen ze hun toevlucht tot kleine trucs die de boog helpen:
- graaf de bollen in en verhoog ze een beetje;
- snijd de wortels met de punt van een schop;
- ontblootte de bollen, harkten van de grond;
- ondermijnen de wortels met de hand, waardoor ze niet in contact komen met het voedingsmedium.
Het is belangrijk om te onthouden dat het wortelsysteem moet worden bijgesneden, maar maai in geen geval het grondgedeelte. Een verkeerde aanpak leidt tot oogstverlies.
Hoe de testikels verzamelen?
Beginnende tuiniers vragen vaak wanneer ze zaden kunnen gaan verzamelen. Het oogsten van zaden wordt uitgevoerd wanneer de eerste gebarsten capsules in de paraplu's verschijnen. Het wordt aanbevolen om de procedure in verschillende fasen uit te voeren, omdat de rijping van de parasols ongelijkmatig is. De timing van het oogsten van zaden is ongeveer hetzelfde als de timing van het oogsten. Bij droog weer begint de oogst eind juli en bij voldoende vocht half augustus. Als de zaden nog niet rijp zijn en de eerste nachtvorst op de neus zit, moet je de bol met de wortel eruit trekken en op een warme plaats zetten om volledig te rijpen.
U kunt de paraplu's het beste met een scherpe schaar knippen. Met de hand plukken wordt niet aanbevolen, anders kunnen er zaden uitlopen. Laat de kleine punt van de pijl staan. De verzamelde paraplu's worden gedroogd en tot de herfst gelaten, waarna de zaden van de kaf worden gescheiden en het resulterende schone zaad wordt opgeslagen in stoffen zakken of in een hermetisch afgesloten glazen container.
Wanneer en hoe uien uit de tuin verwijderen
Wanneer uien verwijderen, voorbereiding van uien voor opslag.
Ui Oogst- en bewaar tips. (30.07.16)
Conclusies, generalisaties
De timing van het oogsten van uw ui hangt af van verschillende factoren: variëteit, regionale klimatologische omstandigheden, bodemstructuur, weersomstandigheden, bodemvocht. Ervaren tuinders zeggen meteen dat het simpelweg onmogelijk is om theoretisch uit te rekenen wanneer u raapuien moet oogsten. Het belangrijkste criterium waarmee de rijpingsgraad wordt bepaald, zijn de toppen: wanneer het geel wordt en op de grond ligt, is het tijd om het gewas voor te bereiden voor opslag. Het rijpen van uien duurt gemiddeld 70-75 dagen vanaf het moment van planten. Meestal worden uien vanaf half juli uit de tuin gehaald. Het is belangrijk om de weersvoorspellingen in de gaten te houden, aangezien u bij droog weer de uien moet oogsten. Het wordt ook aanbevolen om 2 weken voor het oogsten te stoppen met water geven.
Het bewaren van uien hangt nauw samen met een goede oogst. Het oogsten van de wortelgroenten blijkt niet zo eenvoudig als het lijkt. Er moet rekening worden gehouden met veel nuances en focus op visuele gegevens. In sommige gevallen, wanneer de ui al volledig rijp is en de toppen nog steeds niet zijn gevallen of geel zijn geworden, moet je hem een beetje helpen door het contact van de wortelstok met de voedselbron te elimineren. In geen geval mogen de toppen worden doorgesneden, anders raken wortelgewassen besmet en beginnen ze te rotten.
Als het einde van de zomer regenachtig is, maar je moet de uien verwijderen, dan kun je ze uit de vochtige aarde graven. Het belangrijkste in dit geval is om de wortels goed te drogen, dan worden de uien opgeslagen en de uien volgens alle regels geoogst. Het is nog gemakkelijker om de bollen uit een nat bed te halen: het is belangrijk om de juiste tijd te kiezen, en dan gaat het bij de oogst niet mis.