Mestkalkoenen voor vlees is een van de belangrijke stadia bij het fokken en opfokken van pluimvee op een privéboerderij, omdat dit proces direct afhangt van het feit of de vogel de tijd heeft om het maximale gewicht te bereiken tegen de slachtperiode en een uitstekende voedingswaarde heeft verkregen van dieetvlees.
Kenmerken van vleeskalkoenen voor vlees
Benaderingen voor het voeren van volwassen vogels
Het is mogelijk om op verschillende leeftijden pluimvee thuis te kweken. De volwassen jonge groei wordt vetgemest tot het moment dat het houden van het pluimvee financieel onrendabel wordt voor de boerderij en er wordt besloten waar ze moeten worden neergezet. Homesteads gebruiken kalkoenvoeding voor vlees in een van de drie soorten: vlees, reuzel of gecombineerd. Als oudgediende individuen gaan voor het vetmesten van kalkoenen, dan is een gezonde kalkoen geschikt voor vlees en gecombineerd vetmesten. Meestal vallen overtollige mannetjes en jonge dieren onder de slacht. Die is niet onderworpen aan fokken.
Een review van kalkoenrassen, die aantrekkelijker zijn voor vetmesten voor vlees, toonde aan dat Noord-Kaukasische bronzen, witte en bronzen kalkoenen met brede borst, vleeskuikens van het Big-6-ras zich goed hebben bewezen.
De meest geschikte periode voor het vetmesten van volwassen vee is van de late zomer (augustus) tot het midden van de herfst (oktober). Bovendien is het hele groeiproces verdeeld in twee hoofdperiodes:
- De eerste betreft vrije uitloop pluimvee. Met deze inhoud moeten kalkoenen minstens drie tot vier keer per dag worden gevoerd. Het dieet maakt gebruik van mengsels van natte puree en graanvoer. Bij gebrek aan de mogelijkheid van vrije uitloop van vogels, neemt hun dagelijkse voederfrequentie met nog een toe.
- De tweede periode is de tijd voordat de vogel onmiddellijk wordt geslacht. Gedurende deze tijd worden de kalkoenen alleen binnen gehouden en mogen ze niet buiten. De voeding van pluimvee in de tweede periode van vetmesten wordt gedomineerd door voer met een hoger aandeel aan eiwitbestanddelen en mengvoer. Verdun het voedzame dieet met natte puree met bloem. De hoeveelheid voer die de kalkoen dagelijks consumeert, moet minimaal 0,8 kilogram bedragen.
De term voor het vetmesten van volwassen kalkoenen voor vlees is minimaal 20 dagen - een maand.
Groeiende kalkoenkuikens
Kalkoenkuikens voor vlees worden veel vaker gekweekt en ze worden in de regel aan het begin van de lente voor het vetmesten genomen, zodat ze tijdens de zomerperiode kunnen groeien en het gewenste gewicht kunnen krijgen. Het fokken verschilt echter fundamenteel qua aanpak van de methode die wordt gebruikt voor het vetmesten van volwassen pluimvee. Mesten van vlees van kalkoenen voor vlees begint meestal wanneer ze vier maanden oud zijn en hun toevlucht nemen tot een intensieve verplichte methode, die ervan uitgaat dat:
- de hele periode van het voeren van jongvee wordt de vogel uitsluitend binnen het bedrijf of in kooien gehouden, zonder de mogelijkheid te geven actief te bewegen,
- de kamertemperatuur daalt niet onder 35-37 graden en de vochtigheidsindicatoren worden gehandhaafd op 75 procent,
- in de begindagen zal de ruimte 24 uur per dag worden voorzien van verlichting, die zicht geeft aan de vogelvoeders en drinkers,
- tot de leeftijd van acht weken is de bezettingsgraad maximaal 10 personen per vierkante meter, voor de komende acht weken wordt hun aantal teruggebracht tot vijf en vervolgens kunnen er nog drie overblijven.
Heerlijk vlees
Kalkoenpouls krijgen met geweld twee keer per dag aanvullend voedsel - ze krijgen pellets van brood en een verscheidenheid aan knoedels, die zijn gemaakt van melk en maïsmeel (er moet een vijfde deel van zijn), havermeel (ten minste 15 procent), tarwezemelen en gerstemeel (met een kwart), industriële gist (ongeveer 2-3 procent) en zout (1 procent). Hoe u dit aanvullende voedsel thuis op de juiste manier kunt doen, kunt u de video bekijken.
Een dergelijke geforceerde voeding, in combinatie met het basisvoer, maakt het mogelijk om de vogels te voeren met een toename van het dagelijkse volume van het voederrantsoen met ongeveer 15-25 procent en de gemiddelde dagelijkse gewichtstoename van vogels tot 100 gram.
Kalkoenkuikens worden gedurende 15-25 dagen gevoerd voor vlees.
Samenstelling en hoeveelheden voer voor jonge en volwassen vogels
Natte puree bestaat voornamelijk uit bloemmengsels en versgehakte kruiden. Daar worden zuivelproducten met eiwitten en kwark, eierresten aan toegevoegd. U kunt elke korrel gebruiken voor het voeren van kalkoenen met gratis beweiding.
Het dagrantsoen voor jongvee moet worden gebaseerd op de volgende indicatoren voor respectievelijk 6-7 of meer kilogram vogelgewicht:
- maïs, gerst, havergewassen - 250-300-350 gram,
- graangewas - 70-70-80 gram,
- groenten (wortels, pompoen, bieten, rapen) - 50-50-60 gram,
- gekookte aardappelen - 100 - 100 - 100 gram,
- gierstzemelen - 40-50-50 gram,
- voedselverspilling - 100 - 100 - 100 gram,
- bloem - 10-10-15 gram,
- schaaldieren - 10-10-10 gram,
- zout - 2-3-3 gram.
Zand en grind worden vrij aan de vogel verstrekt. Ongeveer een halve dag voor het slachten voor vlees wordt de kalkoen volledig gevoerd en alleen overgebracht om te drinken.
Samenstelling en volumes voerrantsoen voor kalkoenkuikens
Normen voor het vetmesten van kalkoenkuikens moeten deze dagelijks verstrekken in een percentage:
- eiwitten in ruwe vorm - 22-23 procent,
- energie uitwisselen - 13,0 MJ per kilogram,
- ruwe vezels - tot 3 procent,
- ruwe as - tot 7 procent,
- calcium - 0,9 procent,
- fosfor - 0,7 procent,
- natrium - 0,12 procent,
- methionine - 0,45 procent,
- lysine - 1,1 procent.
Zo'n mineraalcomplex kan worden geleverd als u het geschatte dieet van kalkoenen volgt, zoals aangegeven in de tabel:
Het voeden van de leeftijd van kalkoenen, in dagen | 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-50 | 51-60 | 61-90 |
Granen | 5 | 8 | 20 | 30 | 50 | 60 | 80 | 115 |
Dierlijk afval | — | 1 | 3 | 7 | 10 | 14 | 15 | 20 |
Millet zemelen | 4 | 5 | 5 | 10 | 10 | 10 | 15 | 15 |
Groen | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 | 10 | 40 | 40 |
Shell | — | 0,5 | 0,7 | 1,7 | 2 | 2,7 | 2,5 | 2,2 |
Meel | — | — | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 | 1,5 | 2,5 |
In de eerste vijf dagen van de leeftijd bevatten kalkoenpouls bovendien een ei in een hoeveelheid van maximaal 3 gram per dag en kwark 2 gram per dag. Vanaf de leeftijd van zes dagen tot ze drie weken oud zijn, verhogen de kalkoenkuikens de dagelijkse hoeveelheid kwarkproducten tot 10 gram en wordt het ei uitgesloten van het dieet.
In eerste instantie wordt de voeding gedurende de eerste tien dagen uitgevoerd met tussenpozen van minimaal twee uur.
Als voedermengsel gedurende de eerste twee weken is een zelfbereide puree van geraspte eieren met de toevoeging van bloem van maïs of tarwe, met gehakte groene uien en gehakte wortels samen met gierstpap. In de eerste drie tot vijf dagen wordt dergelijk voedsel op vellen papier gegeven en daarna worden de kuikens overgebracht naar zelfvoeding vanuit kleine containers. Hoe je het kookt in een privé-economie, je kunt de video zien.
Vanaf tien dagen worden kalkoenkuikens in onbeperkte hoeveelheden geïntroduceerd in verse brandnetels en klaverblaadjes, paardebloemen en alfalfa.
Mestkalkoen voor vlees (ras, kruis)
TECHNOLOGIE VOOR HET GROEIEN VAN TURKIJEN MET ZWAAR KRUIS GROOT - 6 (Groot - 6)
Is het winstgevend om kalkoenen te houden?
Na de periode van twee weken moet het pluimveevoeder bestaan uit gemalen granen (ongeveer 60 procent voervolume), peulvruchten (ongeveer 25 procent), zonnebloem (tot 2 procent) en krijt (tot 5 procent).
De overgang naar zes maaltijden per dag vindt plaats op de leeftijd van 1 maand, naar vier maaltijden per dag - bij het bereiken van de leeftijd van 2 maanden.
Vier tot vijf maanden na een dergelijke vetmesting is de jonge kalkoen klaar om te worden geslacht.