Collard-groenten zijn populair bij tuinders. Deze variëteit heeft veel variëteiten, die elk hun eigen groei-eigenschappen hebben.
Collard maakt groen
Calais
Kale collard heeft verschillende namen - Gruncol, Brauncol, Bruncol en boerenkool. Het is een eenjarige plant.
Meestal wordt boerenkool geteeld voor decoratieve doeleinden. Het onderscheidt zich door een hoge vorstbestendigheid en het vermogen om te groeien in verschillende klimatologische omstandigheden. Sommige soorten zijn bestand tegen temperaturen tot -15 °, andere zijn bestand tegen extreme hitte - ongeveer 30 °.
Alleen groente bladeren worden gebruikt als voedsel. De stelen zijn te hard en taai, dus worden ze weggegooid.
Afhankelijk van de variëteit varieert de planthoogte van 40 tot 90 cm.
Roodbladige uitwerpselen
Rode boerenkool is zeer decoratief. Kanten bladeren met paarse kleur. Bereikt een hoogte van 50-75 cm, is bestand tegen een temperatuurdaling tot -15 °.
Deze plant behoort tot de jaarlijkse variëteiten in het middenseizoen. Het wordt gekweekt als sier- en voedergewas. Door zijn unieke vitamine- en mineraalsamenstelling is rode kool uitstekend geschikt als dieetvoeding.
Bij regelmatig gebruik neemt de immuniteit toe, het lichaam is verzadigd met alle nuttige componenten.
Samenstelling:
- sporenelementen - magnesium, calcium;
- vitamine A, C, K;
- antioxidanten.
Groeiende functies
Er zijn twee manieren om roodbladige boerenkoolkool te kweken: zaailing en zaad.
Zaailing methode
Zaden worden in het vroege voorjaar geplant wanneer de hitte stabiliseert. Zaailingen ontkiemen redelijk succesvol bij een temperatuur van 4-5 °. Het planten van zaailingen in de tuin wordt later - eind april - begin mei uitgevoerd.
Zaadmethode
Het is noodzakelijk om zaden en zaailingen te planten in grond die sinds de herfst is losgemaakt en bemest. Het perceel is besproeid met rotte mest of compost - 1 emmer per 1m2. Van minerale meststoffen worden as en fosfor gebruikt (elk 100 g). Daarna wordt de site opgegraven en in het voorjaar wordt deze geëgaliseerd met een hark.
Zaden van boerenkool moeten worden geplant op een afstand van 50 cm van elkaar, tussen rijen - 55 cm Vervolgens wordt het planten water gegeven: zaailingen aan de wortel, zaailingen worden geïrrigeerd uit een spuitfles.
Om het ontkiemen van zaailingen te versnellen, zijn de aanplantingen bedekt met transparante film of glas. Na 5-6 dagen ontkiemen ze samen. Daarna kunt u de schuilplaats verwijderen en de zwakke scheuten verwijderen.
Zorg
De plant verzorgen is niet moeilijk
De belangrijkste zorg bestaat uit regelmatig water geven, de grond losmaken, wieden en bemesten. Water geven is nodig omdat de grond uitdroogt. 2 dagen na het besproeien wordt een procedure voor het losmaken van de grond uitgevoerd.
Topdressing met complexe meststoffen wordt 3 keer per seizoen uitgevoerd:
- wanneer 2 bladeren verschijnen;
- twee weken na de eerste voeding;
- drie weken na de tweede.
Oogsten
Bladeren worden het hele zomerseizoen gesneden. Sommige tuinders slagen erin om aanplant in de winter te behouden en ze te bedekken met vuren takken, naalden of zaagsel. Onder invloed van vorst krijgen de bladeren van planten een rijke paarse kleur. De overwinterde bladeren worden qua smaak nog lekkerder en sappiger.
Redbor
Redbor-bladkool F1 behoort tot de sierkrulbladige groentesoorten. Groene kool van deze variëteit bereikt een hoogte van 1-1,5 m. De bladeren zijn groot, paars van kleur, verzameld in een koker. Qua uiterlijk lijkt de Redbor-variëteit op een palmboom.
Het is een twee jaar oude hybride die in het tweede jaar na aanplant begint op te leveren.
Redbor Kale heeft een rijke vitaminesamenstelling:
- vitamine C;
- suiker;
- plantaardig eiwit;
- caroteen.
Volgens de kenmerken wordt Redbor gemakkelijk gebruikt bij het koken voor de bereiding van verschillende salades en als decoratie voor verschillende gerechten.
Landingsregels
De afmetingen van de plant zijn afhankelijk van het tijdstip van het planten van de zaden. Voordat ze worden geplant, wordt de grond bevrucht met organisch materiaal, opgegraven en goed bewaterd. De teelt van deze cultuur wordt uitgevoerd in een zonnige omgeving.
Change f1 redborne moet in de laatste tien dagen van maart worden gezaaid op een afstand van 2-2,5 m. Er worden verschillende zaden in elk gat geplaatst en na ontkieming worden zwakke zaailingen verwijderd.
Wanneer de groene zaailingen opgroeien en sterker worden (na ongeveer een maand), worden ze overgeplant naar een vaste plaats.
Verdere zorg is niet anders dan de zorg voor andere soorten boerenkool. Dit is een winterharde plant, dus het verdraagt gemakkelijk strenge vorst en sneeuw. Na overwintering wordt groene kool sappiger en zoeter.
Reflex
De groente bevat veel vitamines
Reflex f1 bladkool wordt zowel voor decoratieve doeleinden als voor consumptie gekweekt. Halflang rijpende groente met gegolfde bladeren, zoete smaak. Bereikt een hoogte van 80-90 cm. Hoge weerstand tegen lage temperaturen - tot -18 °.
Bij het planten door zaad of zaailing is het erg belangrijk om het schema te volgen - 65x75 cm Dit is een zeer delicate plant, waarvan de onderste bladeren tijdens de groei niet kunnen worden afgesneden, anders zal deze afsterven.
Samenstelling
Deze groente is rijk aan:
- koolhydraten;
- vezel;
- mineralen (calcium, fosfor, magnesium, kalium);
- zwavelzouten;
- fytonciden;
- vitamines van groep B, A, C, PP;
- stikstofhoudende verbindingen.
Dit is een caloriearm product. Een groente van het reflexras bevat slechts 25 kcal per 100 g.
De reflex f1-variëteit wordt vaak gebruikt in dieetvoeding. Voor de bereiding van heerlijke en verrijkte salades worden de bladeren in de uitlaat gebruikt. Ze zijn sappiger en zoeter. Reflex bladeren worden gebruikt om verschillende vleesgerechten en snacks mee te versieren.
Andere types
Collard-groenten hebben andere variëteiten:
- Krullend. De oogst is erg zoet en sappig. De bladeren zijn knapperig met golvende randen, paars van kleur. Tuinpercelen zijn versierd met deze plant en zijn geplant in groepsbeplanting met andere sierplanten.
- Blauwe dwerg. Deze boerenkool is een dwergsoort met een hoge productiviteit en productiviteit. De bladeren zijn sappig, met een zoete smaak, perfect als aanvulling op elk vlees - varkensvlees, lamsvlees, rundvlees. De bladeren van deze variëteit worden gebruikt om een Armeens gerecht te bereiden - lahana en nog veel meer.
- Zwart Toscane. Volgens de kenmerken zijn knolachtige en dichte bladeren met een donkergroene kleur met een grijze wasachtige bloei bijzonder aantrekkelijk en aangenaam voor het oog. De textuur van de bladeren van deze hybride doet enigszins denken aan het blad van de Savoyaardse variëteit. De oogst vindt plaats gedurende de zomer en tot laat in de herfst.
- Peking. Tweejarige plant, vormt een kleine rozet van 30-40 cm hoog. Bladeren zijn lichtgroen, met golvende randen, glanzend met een licht wasachtige bloei. Door het rijke gehalte aan vitamines en mineralen is deze groente erg lekker en gezond.
- Scarlett. Het is een boerenkool met een middellate oogst. Het blad is gekruld, donkergroen van kleur met een paarse tint. Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden bereikt hij een hoogte van 85-125 cm. Het ras is vorstbestendig (tot -20 °). Na overwintering wordt het blad bijzonder zoet, sappig en knapperig.
- Siberisch. Deze variëteit is het meest resistent tegen ziekten, heeft een verhoogde vorstbestendigheid en is bedoeld voor teelt in Siberië en de Oeral. De bladeren zijn donkergroen, sappig, met golvende randen. De eerste oogst kan al 80 dagen na het planten worden genomen. Ondanks de weerstand tegen vorst, mulchen de planten voor de winter.
- Tintoretto. De rijpingsperiode is gemiddeld. De bladeren zijn donkergroen, gekruld. Deze plant wordt gekweekt voor een heerlijke oogst van sappig blad. Tintoretto-boerenkool is rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen. In de zomer zijn dergelijke groenten gewoon nodig voor ons lichaam. De plant is vorstbestendig - hij tolereert een temperatuurdaling tot -17 °. Groene massa wordt niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook in de volksgeneeskunde voor de behandeling van vele ziekten van het cardiovasculaire systeem, voor de preventie van kanker.
- Hobotan. Een onderscheidend kenmerk van de variëteit is roze blad. Qua uiterlijk lijkt deze plant op een grote bloem. De diameter kan 75-90 cm bereiken De bladeren zijn golvend, dubbel, smaragdgroen, vormen geen kool. De teelt wordt uitgevoerd met dezelfde technologie als de teelt van andere soorten boerenkool.
Boerenkool (boerenkool). Van zaaien tot koken. Groene smoothies
Collard greens (boerenkool, boerenkool)
Boerenkool // Boerenkool, Russische kool, Boerenkool / Alles over het kweken van boerenkool
Voederrassen
In het noordwesten van ons land worden vaker voederplanten geplant. Momenteel zijn er verschillende populaire typen:
- Groene hersenen siverskaya. Planten zijn groot met gerimpelde, lange groene bladeren. Het wordt zowel vers als dichtgeslibd voor vee. Het ras is slecht ziekteresistent.
- Blauwe hersensiverskaya. Het wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit en een lage weerstand tegen ziekten en plagen. Planten zijn lichtgroen, worden gebruikt voor het vers voeren van vee en voor het maken van kuilvoer. De bladeren en stengels zijn paarsgroen van kleur.
- Duizendhoofdige boerenkool. Middelmatige opbrengst, vorstbestendige variëteit. Planten zijn enorm, dicht gebladerd. De bladeren zijn gerimpeld, lichtgroen. Net als de vorige soorten is het universeel in gebruik. Het wordt gekenmerkt door een hoge weerstand tegen ziekten en kou.
Nuttige tips
De volgende richtlijnen helpen u bij het kweken van verschillende soorten boerenkool:
- Net als andere plantensoorten in de kruisbloemige familie, is boerenkool een vochtminnend gewas. Na elke overvloedige watergift moeten de bedden worden geaard met kleine gaten langs de hele omtrek van de site. Dit blokkeert de waterstroom en zorgt voor voldoende wortelvocht.
- Om de groei van groene massa te stimuleren, moet 2-3 dagen na het besproeien de grond rond de planten worden losgemaakt.
- Vergeet de dressings niet, die driemaal per seizoen worden aangebracht. Details van de componenten en doseringen zijn hierboven beschreven.
De oogst van deze cultuur kan de hele winter vers worden gehouden - niet meer dan een week en ingevroren.