Mandarijnen zijn citrusvruchten. Hun vruchten zijn lekker en aangenaam zuur. In verschillende landen zijn tal van mandarijnen gefokt. Het wordt geoogst van oktober tot begin juni, dus de winkels verkopen het hele jaar door fruit.
Moderne soorten mandarijnen
Mandarijnbeschrijving
Verschillende soorten en hybriden met vergelijkbare kenmerken worden mandarijnen genoemd. Bomen groeien in tropische en subtropische zones. Ze bereiken een hoogte van 4-5 m en de diameter van de kroon is 3-3,5 m. De bladeren zijn klein, met puntige uiteinden, die om de 4 jaar vallen. De bloemen zijn wit, enkel of dubbel en hebben een aangenaam aroma.
Fruit is klein (behalve sommige hybriden). De vorm is rond, afgeplat, langwerpig fruit komt minder vaak voor. De huid is gemakkelijk te verwijderen. Er zitten 7-8 lobben in, gescheiden door een dunne film. De grootte en het aantal zaden is afhankelijk van de variëteit. De smaak is zoet en zuur.
De plant is zelfbestuivend, waardoor het makkelijker is om nieuwe rassen te maken. Voortplanting vindt plaats door zaden of zaailingen. Het gewas wordt binnen 3-4 jaar na het planten verkregen. In gematigde klimaten is het gemakkelijk om zelfgemaakte citrus in een pot te laten groeien; het draagt zelfs fruit in een appartement. Maar de vruchten zijn niet zo zoet als in warme landen.
Classificatie van variëteiten
Mandarijnen hebben soorten en variëteiten en er worden ook verschillende hybriden gefokt. Ze zijn onderverdeeld naar regio van herkomst, productiemethode, kleur, etc.
Belangrijkste soortengroepen:
- Nobele. Ze zijn thermofiel, hebben grote bladeren en grote vruchten. Hun huid is feloranje en hobbelig.
- Mandarijnen (Italiaans). Bomen met kleine bladeren, middelgrote ovale vruchten, thermofiel. De schil is feloranje of geel, dun, met een uitgesproken aroma.
- Satsuma of unshiu. Winterharde bomen die vorstbestendig zijn tot -10⁰С. De vruchten zijn lichtoranje, soms met groene vlekken. De huid is dun. Deze soort wordt ook wel Japans genoemd, waar de beroemde Abchazische mandarijnen vandaan kwamen.
Wetenschappelijke classificatie
Het is gebruikelijk om te verdelen in 7 pomologische groepen:
- Citrus unshiu. Een dwerggele mandarijn genaamd Satsuma of unshiu, die goed is voor gematigde klimaten, afkomstig uit Japan. Op basis hiervan zijn veel variëteiten en hybriden gefokt. Het gemiddelde gewicht van fruit is 50-70 g, hun grootste voordeel is de afwezigheid van zaden. Deze mandarijnen worden geteeld door Georgië, Abchazië en zijn populair in Azerbeidzjan, de Krim.
- Citrus sober. De zoetste en lekkerste Chinese mandarijn met een feloranje schil en vruchtvlees. Het behoort tot een aparte soort. In Europa staat de citrusvrucht bekend als Italiaanse of Siciliaanse mandarijn. Het wordt veel verbouwd in de Verenigde Staten.
- Citrus deliciosa. Een groep Sino-mediterrane variëteiten. De kenmerken zijn vergelijkbaar met de vorige. Vaak wordt de soort in kuipen gekweekt, zoals een huisstruik.
- Citrus netvormig. Chinees-Indiase groep. Groeit in Taiwan, Filipijnen, populair in Brazilië.
- Citrus nobilis. Een Indisch-Maleis groep, populair in Zuidoost-Azië. Dit zijn grote, hobbelige citrusvruchten met een dikke schil en zoet vlees, ze worden ook nobele genoemd.
- Chinees-Japanse groep. Kleine mandarijnen groeien op bonsai. Fruit wordt vaak thuis gekweekt.
- Hybriden. Mandarijnen worden gekruist met bijna alle citrusvruchten. Hieruit veranderen ze hun grootte, vorm, smaak.
Kleurclassificatie
Rode en gele rassen zijn wijdverbreid in ons land.
Classificatie van variëteiten van zoete mandarijnen op kleur:
- Rood
- Geel
- Groen
In ons land worden de eerste twee het vaakst gevonden. Groenen zijn niet erg populair, hoewel er variëteiten zijn die oranje, gele en groene tinten combineren.
Rode mandarijnen
De schil is donkeroranje, bijna rood. Het vruchtvlees is niet veel lichter, het smaakt zoet, met een lichte zuurheid.
Populaire soorten oranje mandarijnen:
- Clementines. Een verscheidenheid aan rode mandarijnen met kleine, afgeplatte vruchten. De schil is rijk oranje, het vruchtvlees is sappig en zoet. Ze zijn het resultaat van kruising met een sinaasappel. In veel landen is de variëteit favoriet bij winkelketens.
- Ellendale. De vruchten van deze vrucht zijn groot, met een losse schil van een oranjerode tint, het vruchtvlees is lekker en aromatisch, ontpit. Ze zijn het product van het kruisen van sinaasappel-, mandarijn- en mandarijnbomen.
- Tangoras of tangelo (tangelo). Behoort tot de nobele soort, feloranje, met een hobbelige huid, afgeplatte vorm. Verkregen door in vivo te kruisen met pomelo's. Soms wordt deze mandarijn een sinaasappel genoemd.
- Robinson. Een product van Amerikaanse selectie, het groeit voornamelijk in Florida. Heerlijk zoet fruit, zachte korst met een rijke schaduw, slecht verwijderbaar.
- De vruchten zijn middelgroot, afgeplat. De schil is diep oranje met een rode tint, gemakkelijk te verwijderen. Het vruchtvlees is sappig, met een rijke eigenaardige smaak, matige hoeveelheid zaden.
- Ze verschillen in delicaat aroma, zoetzure smaak. De huid is dun, slecht schoongemaakt. De variëteit wordt verkregen door Robinson-citrus en Osceola te kruisen
- Tempel of Royal Mandarin. De vrucht is zoet, smaakt naar een sinaasappel, met zaden.
- Cleopatra. Komt uit India. Nu wordt het gefokt in de VS, Australië, Spanje en wordt het veel gebruikt om nieuwe hybriden en variëteiten te ontwikkelen. De vruchten zijn klein, met een dunne, oranjerode schil, de zaden zijn groot, de smaak is zoet.
Rode soorten mandarijnen hebben een goede presentatie en zijn daarom erg populair. Veel variëteiten van de groep zijn hybriden; ze kunnen tot verschillende pomologische groepen behoren.
Gele en groene mandarijnen
Sommige soorten zullen je verrassen met kleur.
Op verschillende continenten worden gele en groene mandarijnen geteeld. Tot op heden zijn er veel variëteiten en hybriden van deze vruchten gefokt. Citrusvruchten worden vaak genoemd naar het land van herkomst.
De meest populaire soorten:
- Turks. Zoals de naam al doet vermoeden, is het land van herkomst Turkije. De vruchten zijn klein, de schil hecht stevig aan het vruchtvlees en is moeilijk schoon te maken. De kleur is lichtoranje, de smaak is zoet en zuur, een beetje flauw, er zitten veel zaden in de vruchten.
- Marokkaans. De huidskleur is goudkleurig en gemakkelijk schoon te maken. Het vruchtvlees is zoet, ontpit.
- Chinese. Geel fruit met een zure smaak en sappig vruchtvlees, met weinig zaden. Te koop zijn we zeldzaam.
- Israëlische mandarijnen. Middelgrote geeloranje vrucht met een zoet en sappig vruchtvlees, bijna pitloos. De schil van de pulp scheidt niet goed, dit is het enige nadeel van de variëteit.
- Abchaziërs. Fruit is zuur, klein, met zaden. De schil is geel, soms met een groene tint. Afkomstig van een groep Japanse soorten.
- Georgisch. Vergelijkbaar met de Abchaz, maar een beetje zoeter en groter. Geteeld in Adjara, vlakbij Batumi.
- Servisch. Klein, met een dikke schil, goed schoon, maar zuur. Ze worden zelden buiten het land van teelt aangetroffen.
- Lieve schat. Een hybride met een sinaasappel, met een gele schil, lekker en sappig vruchtvlees.
- Dancy. Een populaire variëteit, lekker, zoet en sappig. Helaas zijn bomen vatbaar voor ongedierte.
- Batangas. Geurig goudfruit met een delicate smaak. De schil is gemakkelijk te scheiden van de pulp, de botten zijn klein.
- Nadorkott. Het behoort tot mandarijnen, heeft een geeloranje schil en vruchtvlees. Bomen groeien tot 2,5 m hoog en beginnen al 1,5 jaar vrucht te dragen. De vruchten zijn groot, met zaden, sappige pulp en rijke smaak; de oogst wordt in maart geoogst. Geschikt voor thuis kweken in containers. Deze soort wordt gekweekt in Zuid-Afrika.
- Voorwaar. Vergelijkbaar in kenmerken met nadorkotta, maar geteeld in Marokko. Het begint in januari te rijpen. Het grote voordeel is het ontbreken van zaden.
- Groene Filippijnse mandarijn. De kleur van de vruchten is ongebruikelijk, lijkt op een moerasmodder, de huid is hobbelig. Het vruchtvlees is oranje, zoet en sappig.
Geel fruit is populair en is gemakkelijk te vinden in elke supermarkt. Abchazisch, Turks en Georgisch zijn vrij goedkoop. Groene citrusvruchten zijn zeldzaam omdat ze worden verbouwd in de Filippijnen en de omliggende gebieden. Vanwege hun ongebruikelijke kleur verkopen ze slechter, hoewel ze superieur zijn aan veel andere soorten.
Hybride variëteiten
Al in de vorige secties werden enkele hybriden van rode en gele soorten genoemd. Het kruisen van verschillende mandarijnen met andere citrusvruchten is een populaire selectietrend. Tegelijkertijd worden grote vruchten met originele smaak verkregen. Er zijn hybriden met vroege rijpingsperioden die bestand zijn tegen vorst, plagen en ziekten.
Beschrijving van populaire mandarijnhybriden:
- September. Gefokt in Sukhumi op basis van de rassen Unshiu en Pontzirus tripoliata, een pionier op het gebied van Sovjet-selectie. Een boom met een dichte kroon, bloemen met een diameter van 2-3,5 cm Het gewas wordt geoogst in september-oktober. Vanwege de vroege rijpheid kreeg het ras zijn naam. Vruchten zijn medium, met een dunne schil, die gemakkelijk van de pulp kan worden gescheiden. De smaak is zoet en zuur, het vruchtvlees is sappig.
- Koninklijke mandarijn. Land van herkomst - Pakistan. Het is het resultaat van het kruisen van Citrus nobilis en Citrus deliciosa. Het ras werd in 1935 in Californië verbeterd. De huidskleur is geeloranje, het vruchtvlees is sappig, met zaden is de smaak rijk en intens.
- Kumquat echt. Complexe drievoudige hybride van Fortunella Hindsii kumquat en Montreal-clementine. Het resultaat is een langwerpige kleine mandarijn met een zoetzure smaak. Net als de kumquat heeft het veel zaden. Ze eten de vruchten samen met de schil. Het is mogelijk om zowel buiten als thuis een struik te laten groeien.
- Rangpur. Kruis product met citroen. Fruit is klein, tot 5 cm in diameter. Smaak met karakteristieke zuurheid.
- Mineola. Een hybride van Dancy en Duncan grapefruit. De vruchten zijn groot, wegen meer dan 80 g, de schil is roodoranje, de pulp is sappig, zoet en zuur, bevat ongeveer 80% van de dagelijkse behoefte aan foliumzuur.
- Een hybride van mandarijn, sinaasappel en grapefruit. Zoetzure vruchten, met grote vruchten, tot 7-8 cm in diameter. De schil is oranjerood, dun. Vroege oogst, fruit wordt geoogst van september tot november.
- Hybride clementine en tangelo Orlando. Groeit in de droge regio's Arizona en Californië. Grote zoete mandarijnen wegen ongeveer 100 g, het vruchtvlees is sappig, de zuurgraad is slechts 0,7%.
Decoratieve en zelfgemaakte mandarijnen
Mandarijnen telen is niet moeilijk
De voorouder van decoratieve mandarijnbomen is de wilde Japanse dwerg. Ze worden gekweekt in containers of bloempotten. Voor zo'n boom is heel weinig ruimte nodig. Met de juiste zorg kan 3-4 kg citrus uit één struik worden geoogst.
Populaire dwergvariëteiten:
- Thuis Pavlovsky. De boom wordt tot 1 m hoog, de bloemen zijn groot, tot 3 cm in diameter, geurig. De vruchten zijn bedekt met een dunne schil, wegen ongeveer 80 cm, het aroma lijkt op een sinaasappel.
- Verjaardag. Een hybride van Miagawa Vasya en een sinaasappel, gefokt in de USSR en bedoeld voor thuiskweek. De vrucht is groot, met originele wratten aan de onderkant. Rijpt vroeg, zoetzuur, aromatisch.
- Gesmeed Vasya. De boom wordt tot 50 cm hoog, bedekt met golfplaten. De bloemen zijn klein en geurig. Fruit is peervormig, met een dunne schil, sappig vruchtvlees, goed schoongemaakt. 50-70 rijpe mandarijnen worden geoogst uit één struik.
- Calamondin. De calamondin-mandarijn behoort tot een aparte citrussoort. Hij lijkt alleen qua vorm op zijn familielid. Thuis groeit het tot 1 m, heeft het de grootte van een walnoot. Hun schil is geelgroen, goede smaak. Bloemen en rijpe mandarijnen aan de boom groeien vaak tegelijkertijd.
- Keizer. Een productieve boom die in december vruchten begint af te werpen. De schil op klein fruit is stevig en gemakkelijk te schillen, de smaak is aangenaam en zoet.
- Unshiu. Net als satsuma is het de voorouder van binnensoorten. Vormt een lage breedbladige struik, decoratief blad, golvend. De vrucht lijkt op een peer, ontpit.
- Imperial. Een onderscheidend kenmerk van het ras, waar het zijn naam aan ontleent, zijn grote vruchten met een gewicht tot 80 g, met zoete en sappige pulp. Geoogst vanaf november.
- Shiva Mikan. De boom is klein, bloeit rijkelijk. De opbrengst is gemiddeld, één citrus weegt gemiddeld 50 g.
- Citrofortunella. De originele hybride met Fortunella, groeit tot 1,5 m. De bloei is overvloedig en aromatisch. De vruchten hebben een uitgesproken bitterheid, daarom wordt citrus gekweekt als sierstruik.
Het kweken van kleine zelfgemaakte mandarijnen is eenvoudig. Ze planten zich voort door zaden, stekken en gelaagdheid. Kies bij het planten een pot met een hoogte van 10-15 cm, terwijl de boom groeit, wordt hij overgeplant in grote containers. Gebruik voor het planten een grond voor bloemen, zoals pelargonialara, rododendron. Er zijn speciale mengsels die speciaal voor dit type plant zijn ontworpen.
Sochi-fokkers testen nieuwe soorten mandarijnen, die binnenkort in de uitverkoop zullen gaan
Hoe krijg je een goede oogst van citroenen, mandarijnen, sinaasappels en grapefruits?
hashimoto mandarijn, eerste oogst
Gevolgtrekking
Citrus houdt van de zon, dus zetten ze hem op het zuidelijke raam. De kamertemperatuur mag niet lager zijn dan 16-18⁰С. In de zomer wordt de pot naar buiten gehaald, maar 's nachts is het beter om hem in huis te nemen. Geef de struik water als de grond opdroogt, spuit de bladeren soms uit een spuitfles. Meststoffen worden tijdens het actieve groeiseizoen toegepast. Mengsels voor bloemen binnenshuis zijn geschikt. Als de zorg goed is, zal de boom ongeveer 10 jaar vrucht dragen.