Het thuisland van komkommers is India. De cultuur verscheen meer dan 3000 jaar voor Christus. De geschiedenis van deze groente is rijk. Hoe hij in Rusland terecht is gekomen, weet niet iedereen. Waar en wanneer komkommers in Rusland verschenen, leerden ze onlangs, maar de mensen werden zelfs in de oudheid verliefd op de groente.
De geschiedenis van het uiterlijk van komkommers in Rusland
Komkommers telen
De cultuur komt oorspronkelijk uit de tropen, dus de beste klimatologische omstandigheden zijn hoge temperatuur en vochtigheid. Hoe hoger de luchttemperatuur, hoe sneller de zaden ontkiemen. Bij 28 ° C ontkiemen de eerste scheuten in 4 dagen. In dit geval manifesteert de temperatuurdaling zich negatief op de groente - ze beginnen te vervagen en gaan snel dood.
De luchtvochtigheid moet meer dan 75% zijn. Een kleiner percentage vertraagt de ontwikkeling van cultuur. Het eerste teken is vergeelde droge bladeren. Ook wordt de komkommer systematisch bemest.
De locatie voor het planten van komkommers is zonnig gekozen, zonder tocht. De cultuur is niet compatibel met de volgende groenten:
- radijs;
- aardappelen;
- tomaten.
Geschiedenis van komkommers
Toen cultuur voor het eerst in Rusland verscheen, was het lange tijd wijdverbreid in de wereld. In andere landen werd de groente gebruikt om diverse gerechten te bereiden, verwanten van deze groente zijn watermeloen, pompoen en meloen.
In Egypte werden komkommers met respect behandeld, het sap werd gebruikt voor medicinale doeleinden. Voor brandwonden of hoge koorts was komkommersap het beste medicijn.
In het oude Griekenland heette deze groente aoros (trans. - "onrijp").
Komkommers in Rusland
In de zeventiende eeuw. komkommers werden naar Rusland gebracht. Ze werden beter gekweekt in het oosten van het land en op het grondgebied van het nieuwe Oekraïne. Er werden speciale boerderijen gecreëerd waar ze werden verbouwd.
In de oudheid verscheen er een ongewoon gerecht - een zwart oor. De basis is een bouillon met komkommer-augurk, vlees en kruiden.
Monumenten
Monumenten zijn opgericht ter ere van de komkommers. Zo werd in Wit-Rusland 11 jaar geleden een steenkomkommer geteeld. In Rusland is er een gedenkteken in de stad Lukhovitsy en in de Oekraïne - in Nizhyn. Oskol heeft ook een monument ter ere van deze cultuur.
Gunstige kenmerken
Komkommers verwijderen gifstoffen uit het lichaam
De samenstelling van een komkommer is 95% water. Daarom bestrijdt de groente gemakkelijk dorst, is het product licht verteerbaar en laat het geen zwaarte achter.
Cultuur verwijdert gifstoffen goed uit het lichaam, daarom gebruiken ze het systematisch. Komkommersap bestrijdt stenen in de galwegen goed.
De belangrijkste componenten per 100 g groenten:
- Chloor 25 mg;
- magnesium 14 mg;
- natrium 8 mg;
- fosfor 42 mg;
- ijzer minder dan 1 mg;
- calcium 23 mg;
- kalium meer dan 100 mg.
Het bevat ook voldoende jodium voor het lichaam - 3 mcg. De assimilatie is snel, wat gunstig is.
Komkommer salade
Salade recept:
- komkommer (bij voorkeur lang) - 3 stuks;
- garnalen - vanaf 50 g;
- avocado;
- een paar slablaadjes;
- kers - 7 stuks.
Gebruik voor de saus:
- yoghurt - 1,5 el. l .;
- 0,5 eetl. l. tomatenpuree, ketchup;
- 0,5 theelepel cognac;
- een paar druppels Tabasco;
- citroensap - 0,5 theelepel.
Alle ingrediënten voor de saus zijn gemengd. De komkommers worden in grote stukken gesneden (de maat is afhankelijk van de gewenste maat van het vulvat). De hele binnenkant wordt eruit gehaald met een lepel en in stukjes gesneden. De avocado's worden fijngehakt, de tomaten worden in 4 stukken gesneden. De garnalen worden gekookt en in stukjes gesneden, vermengd met de rest van de ingrediënten. Daarna worden er naar smaak kruiden aan de salade toegevoegd en worden de fusten gevuld.
SUPER MENGSEL VOOR KOMKOMMERS! VOOR ZOET FRUIT EN GROEI !!!
Alles wat je moet weten over komkommers Tips voor alle ziekten van komkommers Zomertips
Is het mogelijk om de EERSTE VRUCHTEN OP KOMKOMMERS achter te laten? Goede verzorging en teelt van KOMKOMMERS Zomertips
Gevolgtrekking
Toen de komkommer in Rusland verscheen, werd men er meteen verliefd op. Bijna elke inwoner van Rusland consumeert elke dag een groente. De groente heeft een rijke geschiedenis; hij werd in de 17e eeuw naar Rusland gebracht. De cultuur is rijk aan vitamines en mineralen en werd in de oudheid als medicijn gebruikt. Er zijn verschillende gerechten die zijn bereid uit groenten.