Meestal zijn paddenstoelen in de Tsjechov-regio blij met hun overvloed, maar je moet weten waar ze groeien. In het weekend gaan veel mensen graag met het hele gezin naar het bos voor een 'rustige jacht'. Dit is een geweldig excuus om frisse lucht in te ademen en het is veel beter dan welke fitness dan ook: achter elke paddenstoel moet je immers voorover buigen, gaan zitten en voorzichtig het been afsnijden met een scherp mes of voorzichtig, met gratie, het uit de grond draaien.
Paddestoelen van de regio Tsjechov
Soorten paddenstoelen
Er zijn veel paddenstoelenplekken in de regio Moskou. De meest vruchtbare maanden voor paddenstoelen zijn warm augustus en regenachtig september. Tijdens deze periode maken fans van "paddenstoelenjacht" excursies en slaan ze een heel jaar op.
Op dit moment zijn er in de regio Moskou veel vertegenwoordigers van eetbare soorten:
- boletus;
- esp champignons;
- paddestoelen;
- berken;
- vliegwielen.
Vanaf 15 augustus groeien melkchampignons, witte golven en champignons, traditioneel voor deze plekken.
In de herfst rekruteren ze voornamelijk:
- paddestoelen;
- melkchampignons;
- boletus;
- boletus.
Alle exemplaren zijn eetbaar en perfect voor beitsen, beitsen, drogen en andere culinaire hoogstandjes.
De beste plaatsen
Wie in de omgeving paddenstoelen wil plukken, reist met de auto, het openbaar vervoer en ander vervoer langs de snelweg Simferopol richting Tsjechov. Sla linksaf wanneer het 50 km is van de ringweg van Moskou. Je moet in de richting van het dorp Melikhovo gaan (waar een museum met een reserve ter nagedachtenis aan A.P. Tsjechov is gevestigd).
Ze passeren het dorp Vaskino en vervolgens Melikhovo - en je moet uitstappen. Een verscheidenheid aan paddenstoelen groeit van alle kanten op de snelweg en ze strekken zich uit tot Talezh (dit is een dorp). Hier kunt u honingpaddestoelen verzamelen met boletus, boletus en esp-paddenstoelen. Een persoon vult in ongeveer een uur een middelgrote mand.
Sommige mensen denken dat als ze geen eigen auto hebben, deze plaatsen niet kunnen worden bereikt, maar ze hebben het mis.
Bij de Yuzhny M kun je bus 365 nemen. Verder van het treinstation van Kursk naar de plaats met de trein.
Het volgende transport is route taxi №25. Het gaat helemaal naar de "Unreleased" - een partnerschap van tuiniers. Je moet naar de halte gaan. "Melikhovo-dorp".
Paddestoelen zoeken
Paddestoelen houden van vocht
Ervaren mensen weten dat het oogsten een paar dagen na de regen moet gebeuren, wanneer het een hoge luchtvochtigheid en warm buiten is, vooral als het in juli of augustus is.
Irina Selyutina (bioloog):
Voor velen zal het waarschijnlijk een ontdekking blijken te zijn dat de kandidaat voor economische wetenschappen A.I.Semenov zelfs in de dagen van de Sovjet-Unie een heel wetenschappelijk systeem heeft ontwikkeld voor het zoeken naar paddenstoelen, waarbij hij bekende methoden voor het zoeken naar commerciële vissoorten in de zeeën en oceanen toepaste. Hij stelde voor om de zoekopdracht op te splitsen in:
- voorlopig: het bos in gaan als voorbereiding op een "rustige jacht", wanneer iemand kijkt naar wat er veranderd zou kunnen zijn, plant zijn route;
- gedetailleerd (eigenlijk paddenstoelen plukken): het kan op de volgende manieren worden gedaan:
- "kam";
- "Kam met een richel";
- "Wave" of "zigzag" (het meest geschikt als het bos transparant is, dat wil zeggen dat er weinig bomen zijn);
- "Uitgerekt veerprincipe": gebruikt om de rand van het bos te inspecteren, inspecteer de ruimte rond elke boom.
Myceliums groeien sterk in de volgende bomen:
- olie;
- eiken;
- dennenbomen;
- espen;
- berken.
Er zijn paddenstoelen onder lijsterbes, met populieren en elzen, maar minder vaak. Veel oude paddenstoelen worden gevonden op oude rotte stronken, er zijn veel andere soorten in het bos op verrotte bladeren, met naalden. Morieljes groeien overvloedig in onverwachte hoeken en gaten, bijvoorbeeld op open haarden. Maar het is belangrijk om ze te kunnen onderscheiden van morieljes, want de apothecia van de lijnen bevat het toxine gyromitrine.
Een overvloedige oogst moet worden gezocht op bosranden, langs de wegen en paden die door het bos gaan, op gazons en open plekken; je moet ook op andere plaatsen kijken. Waar bomen en struiken te dicht zijn of waar het gras hoog is, is het beter om geen tijd te verspillen, er zal nauwelijks een overvloedige oogst zijn.
In het voorjaar kun je door het bos wandelen, langs de wegen op zoek naar morieljes. Van juni tot augustus verschijnen er veel vertegenwoordigers van verschillende soorten paddenstoelen. Ze houden van warmte, maar als de vorst in de herfst valt, stopt hun overvloedige groei. Je kunt al wat paddenstoelen vinden.
Winterpaddestoelen worden zelfs in november gevonden, wanneer het vrij koud is. Het is op dit moment niet meer mogelijk om ze te verwarren met andere, vaak giftige soorten. Niet iedereen weet het, maar tot december groeien er heerlijke paarse rijen en olieachtige collibies. Dit is wat u het hele jaar door in het gebied kunt verzamelen.
Irina Selyutina (bioloog):
Paddestoelprofessionals weten voor wat voor soort paddenstoelen ze naar het bos zijn gekomen. Daarom houden ze zich tijdens hun zoektocht aan de volgende punten:
- bij vochtig weer worden paddenstoelen gezocht op drogere plaatsen (heuvels, die bij vochtig weer zelfs goed opwarmen);
- bij droog weer is het beter om in de schaduw van bomen te kijken en waar vocht achterblijft;
- paddestoelen vestigen zich graag op plekken waar minder boomstammen zijn: op open plekken, bosranden;
- russula, mos, wit, boleet leven in het dennenbos;
- in het sparrenbos vind je ook paddenstoelen en cantharellen;
- uiterwaarden: dit is voor liefhebbers van morieljes en lijnen;
- de weiden en weiden bieden ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van champignons.
Welke route u ook kiest, u moet langzaam en voorzichtig rondkijken. Als je al een paddenstoel hebt gevonden, is het beter om ernaast te gaan zitten en vanuit een andere hoek naar de open plek te kijken - paddenstoelen groeien in "families" en een dergelijke verandering in de hoek en het gezichtsveld zal je helpen om alle vertegenwoordigers van de kolonie te vinden.
Tips van paddenstoelenplukkers
Het bos bij Moskou is niet te vergelijken met de taiga, maar een beginner kan erin verdwalen. Daarom moet u bij het verzamelen de veiligheidsregels volgen en de paddenstoelenkaart van de Tsjechov-regio volgen.
Paddestoelen worden verzameld in elke container: emmers, manden gemaakt van wijnstokken, plastic en andere materialen. Ervaren paddenstoelenplukkers nemen rugzakken mee waarin het erg handig is om prooien te dragen.
Vergeet niet dat de schimmels niet kunnen worden verwijderd met het mycelium ernaast - dit zal het aangrenzende mycelium beschadigen. Het been bij de grond wordt zorgvuldig afgesneden met een mes. Sommige mensen scheuren het voorzichtig met hun handen af en geloven dat de rest naar slakken met wormen gaat en dit is een milieuvriendelijkere manier van verzamelen.
Als je ergens onderweg een vliegenzwam tegenkomt, kun je er zeker van zijn dat de plek ecologisch schoon is en naast giftig groeien er veel eetwaren in de buurt.