Bij het kweken van champignons worden champignontelers geconfronteerd met het feit dat om een hoog rendement van hoge kwaliteit te garanderen, een gunstig microklimaat moet worden gecreëerd, dat niet alleen vochtigheid en temperatuur omvat, maar ook compost voor champignons, die qua samenstelling nauw aansluit bij de natuurlijke omgeving.
Compost maken voor champignons
Voordelen van zelfgemaakte compost
Zelfbereide compost voor champignons kan worden gebracht in de staat waarin ze gewend zijn in de omstandigheden van hun natuurlijke habitat. Correct geselecteerde componenten en naleving van het kookalgoritme zorgen voor de eerste stabiele paddenstoelenopbrengsten na 3 maanden.
Paddestoelen groeien niet op gewone grond die geschikt is voor het telen van groenten en fruit.
Het speciaal voor het kweken van champignons gemaakte compostsubstraat bevat koolstofelementen die nodig zijn voor voeding en gemineraliseerde toevoegingen die nodig zijn voor een succesvolle groei van de cultuur. Tegelijkertijd maakt het compostmengsel dat met uw eigen handen is bereid, het mogelijk om de kosten te besparen van het kopen van kant-en-klare compost voor champignons, waarvan de prijs begint vanaf 15 duizend roebel. voor 1 ton.
Vereiste componenten
De basis van een compostmengsel dat geschikt is voor het kweken van paddenstoelen is gemaaid hooi of stro (tarwe, rogge). Soms gebruiken ze in plaats van stro gevallen bladeren en plantenresten uit de tuin.
De belangrijkste vereiste voor stro is de afwezigheid van rot en ziekteverwekkers van infectieziekten. Het gedroogde product fungeert als bron van koolstofvoeding voor paddenstoelen.
Andere ingrediënten waaruit het compostmengsel bestaat, zijn onder meer:
- verschillende soorten verse mest (paard, koe, varken, schaap, konijn enz.) of kippenmest, die organische stikstofbronnen zijn,
- ureum, beendermeel, gipsmengsel of krijt, bronnen van minerale voeding,
- bioactieve stoffen die de gereedheid van het compostsubstraat versnellen.
Alle ingrediënten in de compositie ondergaan een composteringsproces - de fermentatie van levende micro-organismen, wat tijd kost, daarom moet je van tevoren compost voor champignons bereiden.
Koken algoritme
Voor zelfbereiding van compost voor het kweken van champignons heeft u 2 plaatsen op de site nodig: de ene site zal worden bezet om het gemaaide hooi te laten weken, de andere om te composteren. De terreinen zijn vooraf geasfalteerd (beton) om het contacteffect van het compostmengsel met de grondlaag te vermijden.
Bij gebrek aan een betonnen gebied is het land bedekt met dicht polyethyleen.
Ze zijn omheind met speciaal voor deze doeleinden gemaakte houten planken met een hoogte van ongeveer 0,5 m. Het varieert afhankelijk van de hoeveelheid van het verwachte volume van de compostsubstraat.
De kwaliteit van de compost bepaalt de opbrengst van champignons
Doe-het-zelf compost voor champignons wordt in fasen bereid:
- Aanvankelijk wordt hooi of droog gras en gebladerte gedrenkt in een hoeveelheid van 40 liter water voor elke 10 kg droge grondstoffen.
- Organisch materiaal wordt zorgvuldig gemengd met de geweekte grondstoffen: mest of kippenkeutels. Met een groot volume compostsubstraat worden de componenten in lagen gelegd, die elk goed worden aangedrukt en met water worden gemorst.
- Gedurende 4-5 dagen wordt de verzamelde hoop 's morgens en' s avonds overvloedig bewaterd, bedekt met een gipsmengsel bovenop, waarbij de componenten worden gemengd door ze op een tweede platform te leggen met een hooivork. Vervolgens wordt het substraat geëgaliseerd en nog eens 5 dagen bewaterd, terwijl biologische afbraakproducten aan het gietwater worden toegevoegd om het fermentatieproces te versnellen.
Irina Selyutina (bioloog):
Biodegradanten zijn geneesmiddelen die de afbraak van organisch materiaal helpen versnellen. Tot op heden worden de volgende groepen van dergelijke medicijnen onderscheiden:
- Klaar enzymen.
- Complexen van micro-organismen-vernietigers.
Het voordeel van medicijnen gebaseerd op het werk van micro-organismen is dat ze de processen die in de natuur plaatsvinden simpelweg versnellen. Composteren heeft in wezen iets gemeen met bodemprocessen, maar de afbraak van organische stof is hier in een versneld tempo en op een geconcentreerde manier. Het gebruik van biologische destructoren maakt het mogelijk om compost te "creëren" zonder te breken in 2-3 maanden, terwijl aërobe compost kan worden verkregen in 6-7 maanden en anaërobe compost - in 1,5-2 jaar. Je ziet hoe biologisch afbreekbare medicijnen de tijdsintervallen verkorten.
- Het overbrengen van het compostmengsel van de ene locatie naar de andere wordt uitgevoerd met tussenpozen van 5-6 dagen om ervoor te zorgen dat zuurstof de binnenlagen binnenkomt voor de actieve vitale activiteit van micro-organismen en het proces van afbraak van mest met droge grondstoffen.
Aantal componenten
Neem voor het koken de componenten in het volgende volume:
- stro - 100 kg,
- uitwerpselen en mest - elk 30 kg,
- ureum - 0,5 kg,
- gips-krijtmengsel - 8 kg.
Het resultaat is een stapel van minimaal 1,2x1,5 m. Het is toegestaan om tot 100-150 kg champignons te laten groeien op een door jouzelf bereid compostsubstraat. Het compostsubstraat wordt geschikt voor het planten van paddenstoelen met mycelium na 25 dagen, wanneer het een ammoniakgeur (maar niet hard) en een bruine tint krijgt.
Irina Selyutina (bioloog):
Wil je weten of je compost klaar is voor gebruik? Let dan op de volgende factoren:
- het substraat is bruin;
- matig vochtig;
- kruimelig;
- zonder een sterke ammoniakgeur.
Wanneer u wat compost in uw handpalm knijpt, mogen de kunstmestdeeltjes niet aan uw hand blijven plakken, maar er blijven waterdruppeltjes op het oppervlak achter. Als het substraat te nat is, meng het dan goed en laat 2-3 dagen staan om een deel van de vloeistof te verdampen.
Aandacht! Bij het maken van compost moet u zich altijd houden aan de verhoudingen die in het recept zijn aangegeven en als u een aanpassing maakt, moet deze worden berekend met behulp van de begingegevens.
Kooktijd
De composteringstechnologie wordt met tussenpozen verdeeld:
- op de 1e dag worden de grondstoffen op de site gelegd,
- op de 7e dag wordt de composthoop onderbroken en wordt er een gipsmengsel toegevoegd,
- op de 14e en 20e dag wordt het substraat onderbroken, overvloedig water geven,
- op de 25e dag wordt het kant-en-klare compostmengsel opnieuw onderbroken, klaar voor gebruik.
Voor hoogwaardig rotten van stro, loof en gras worden de ingrediënten voorgemalen in een voermolen.
Op warme dagen verloopt het fermentatieproces in versneld tempo. Dergelijke biologische producten als "Baikal", "Shining" en "Vozrozhdenie" kunnen de vervaltijd van niet-gemalen grondstoffen verkorten. Onder folk remedies die fermentatieprocessen versnellen, worden gist en melkwei opgemerkt.
GROEIENDE CHAMPIGNONS. COMPOST VOORBEREIDEN
DIY COMPOST voor champignons! Paddestoelen kweken. Zaken in de garage.
BEREIDING VAN COMPOST VOOR CHAMPIGNS EN ZAADMYCELIUM
Gevolgtrekking
Zelfgemaakte thuiscompost voor champignons stelt u in staat de kosten van het afgewerkte substraat te verlagen en biedt hoogwaardige grond voor het kweken van paddenstoelen in uw zomerhuisje. Het belangrijkste bij de productie is om zich strikt te houden aan de verhoudingen van de grondstoffen. De gemiddelde bereidingstijd van het compostmengsel is 25 dagen.