De wintertarwe variëteit "Moskovskaya-40" is relatief recent gemaakt en heeft al de erkenning van agronomen verdiend, het combineert lage kosten en goede eigenschappen van het meel dat aan de productie wordt verkregen. Deze tarwe geeft zelfs onder de zwaarste omstandigheden een goede oogst.
Moskou-tarwe levert hoge opbrengsten op
De tarwe van Moskou is goed bestand tegen de winter
Moskou tarwe
Geschiedenis van de oorsprong van de variëteit
In de eerste helft van de 20e eeuw werd 90% van de winterrogge verbouwd in de centrale zone van Rusland. Tarwe, als een grilliger gewas, miste winterhardheid en een slechte bodemsamenstelling was niet geschikt. Fokkers richtten zich op het maken van tarwerassen die geschikt zijn voor teelt in deze regio:
- Om de gewenste eigenschappen te geven, werd tarwe gekruist met tarwegras, de eerste winterharde variëteiten werden PPG (tarwe-tarwegras hybride) genoemd.
- In 1964 werd de variëteit "Mironovskaya-808" gecreëerd, deze overtrof de PPG-variëteiten in zijn kwaliteiten en tot 2010 was de belangrijkste gecultiveerd in de niet-zwarte aarde regio. Maar onder zware omstandigheden en op verarmde gronden leverde deze tarwe niet de gewenste hoeveelheid eiwit in het graan en de kwaliteit van gluten. Voor de bakkerij-industrie was het nodig om tarwe te vervoeren die was geteeld in Saratov en op het land van Kazachstan.
- In 1999 verscheen de eerste variëteit wintertarwe, geteeld in de regio Moskou, die opbrengst combineerde met hoge kwaliteit en daarom geschikt was voor de centrale regio's van Rusland. De experimentele variëteit werd oorspronkelijk gepresenteerd als Moskovskaya-39. Het is ontwikkeld door de rassen Yantarnaya 50 en Obriy te kruisen bij het Wetenschappelijk Onderzoeksinstituut voor Landbouw in de centrale regio's van de niet-chernozem-zone "Nemchinovka".
- De resulterende tarwe bereikte een hoogte van 1 m en viel onder ongunstige omstandigheden. Het was resistent tegen de meeste ziekten en schimmelinfecties, maar had geen immuniteit tegen echte meeldauw en bladroest en voldeed niet volledig aan de eisen van de wereldstandaarden. Moskovskaya 39 begon echter te worden gebruikt voor de bakkerij-industrie en niet voor het voederen van vee.
- De veredelaars zetten de selectie voort en na 15 jaar verscheen het tarweras Moskovskaya - 40. Sinds 2011 is het opgenomen in het rijksregister van veelbelovende rassen van de Russische Federatie in de centrale regio. De stengels van deze tarwe bleken lager en sterker te zijn, waardoor het mogelijk was om bijna alle granen te bewaren.
- Maar het werk aan het verbeteren van de raskenmerken hield daar niet op, en als resultaat van het kruisen van de rassen Inna, Moskovskaya 39 en Mironovskaya semi-intensief, werd de variëteit Moskovskaya-56 verkregen: nog korter, met een elastisch en taai rietje.
Het wordt sinds 2008 officieel verbouwd. Deze variëteit is resistent tegen accommodatie en heeft een hoge ziekteresistentie. Voor het eerst in de geschiedenis van de USSR en de Russische Federatie bereikte de tarwe-productiviteit een wereldrecord van 141 centner / ha, wat 2 keer hoger is dan de wereldindicatoren. Tegelijkertijd is graan onder andere de leider in eiwitgehalte.
Diverse kenmerken
Dit is een van de laatste variëteiten die zijn gekweekt voor de niet-Tsjernozem-zone en wordt aanbevolen voor teelt in gebieden met lange en koude winters en stabiele sneeuwbedekking.
Moskou-tarwe heeft de volgende eigenschappen:
- Verscheidenheid - erythrospermum.
- Type teelt - winter.
- Verschijning: vroeg rijpende plant met opgaande / tussenliggende struik, korte stelen.
- Oor:
- dicht;
- knotsvormig;
- gemiddelde lengte (7,4 cm);
- gemiddelde dichtheid (18-19 aartjes per 10 cm van de staaf);
- awn gemiddeld, divergerend;
- Het gemiddelde aantal aartjes in het oor is 14-16, korrels - 27-30;
- De massa van het graan per oor is 1,06 - 1,26 g.
- Soort variëteit: zeer adaptief.
- Productiviteit - hoog:
- 100-117 c / ha (intensieve teelttechnologie);
- 67–74 kg / ha (basisteelttechnologie).
- Vegetatieperiode - 309–324 dagen.
- Gewicht van 1000 granen - 50-55 g.
- Rijpend type - vroege rijping.
- Hoogte - korte steel, 73-105 cm.
- Graan kenmerken:
- groot;
- glasachtig;
- aard van graan 810 g / l.
- Winterhardheid - hoog (4 jaar overwinteren - 94,4%), plasticiteit.
- Productiviteit - hoog (een groot aantal productieve stelen per vierkante meter M, 564 gemiddeld over drie jaar, dat is 106 stelen hoger dan de norm).
- Richting van gebruik - bakkerij (waardevolle tarwe):
- het gehalte aan rauwe gluten in meel - tot 34,7%;
- graaneiwitgehalte tot 15%;
- Rijpingsperiode - laat.
- Vegetatieperiode: 271-319 dagen.
- Zaadkieming - lang en vriendelijk.
Het past zich goed aan de omgevingsomstandigheden in de groeiende regio's aan.
Droogtetolerantie
Het ras is voldoende bestand tegen droogte, als irrigatie en oogst tijdig worden uitgevoerd, geven de planten goede granen.
Ziekteresistentie
Moskou-tarwe is resistent tegen de meeste ziekten die gevaarlijk zijn voor graangewassen:
- vaste smut;
- bruine roest;
- echte meeldauw;
- sneeuw schimmel.
De variëteit is alleen vatbaar voor Septoria.
Hierdoor is het niet nodig gewassen extra te behandelen met dure chemicaliën, dit draagt bij aan de lage kosten van graan.
Winterhardheid
Tarwe vertoont een hoge vorstbestendigheid. Om ervoor te zorgen dat gewassen de winter overleven, is het belangrijk om ze in de herfst goed te verzorgen.
Onderdak verzet
Deze variëteit is zo goed mogelijk bestand tegen accommodatie gefokt, de stengel van Moskou-tarwe is bestand tegen sterke wind en andere ongunstige omstandigheden vanwege zijn structuur, hij:
- kort;
- blijvend;
- hol.
Bestand tegen sproeien
Door de lange en sterke stekels, die strak naast elkaar zijn bedekt met granen, vertoont deze tarwe een goede weerstand tegen strooien. En de hoge bossigheid zorgt voor grote oogsten.
Smaakkwaliteiten van de variëteit
Moskou-tarwe is een van de meest waardevolle soorten met een hoge smaak en bakkwaliteit. Het produceert elitemeel van het eerste leerjaar (34% rauw gluten en 70% wateropname), waaruit op industriële schaal brood en andere bakkerijproducten worden gebakken.
De rijptijd van het deeg is 4,5 minuten en de dimensionele stabiliteit wordt geschat op 5 punten.
Voordelen ten opzichte van andere soorten
In tegenstelling tot andere variëteiten waarbij hogere opbrengsten leiden tot lagere proteïne- en glutengehaltes, vertoont de Moskovskaya-tarweras een uitzondering op de regel en geeft goede opbrengsten met behoud van de graankwaliteit.
Deze variëteit laat goede resultaten zien wanneer ze wordt gekweekt in niet-chernozem-zones en is goed bestand tegen de winter in Centraal-Rusland.
Groeiende functies
Wintertarwe-variëteit Moskovskaya kan, afhankelijk van de teelttechnologie, hoge opbrengsten produceren op productieschaal.
Aanbevolen regio
Het ras is geschikt voor teelt in de districten:
- Central Black Earth;
- Volga-Vyatka;
- Centraal Federaal.
Voorgangers
De beste voorlopers voor wintertarwesoorten Moskovskaya zijn:
- schone en drukke paren (wikke-haver, erwten-havermengsels);
- overblijvende kruiden;
- kuilgraan;
- vlinderbloemige en vroeg geoogste rijgewassen;
- groentegewassen.
Landingstijd
Tarwe wordt in het vroege najaar gezaaid, 2 maanden voor stabiele vorst (25 augustus - 15 september).
Vereisten voor aarde en zaden
Zaden, uiterlijk 2 dagen voor het zaaien, moeten worden gebeitst om ziekte van het plantmateriaal te voorkomen, om sterke en vriendelijke scheuten te verkrijgen
Wintertarwe vraagt veel van de bodemsamenstelling en vocht:
- Tijdige irrigatie tijdens het zaaiseizoen. Bij gebrek aan of teveel aan vocht kunnen gewassen afsterven.
- De optimale temperatuur voor zaadontkieming is + 13 ... + 18 ° C. Als het daalt tot + 4 ... + 5 ° C, stopt de tarwegroei en komt het slapende stadium. In het voorjaar, wanneer de plantengroei hervat, zal de temperatuur + 11 ... + 15 ° C zijn. Het beste temperatuurbereik tijdens het laden van graan is + 20… + 25 ° C.
- Losraken. Het is noodzakelijk om luchttoegang tot de wortels te bieden.
- Wiet controle. Om te voorkomen dat onkruid zaailingen verplettert, is het belangrijk om de timing van zaaizaden in acht te nemen. Voor velden onder stoom worden herbiciden gebruikt, maar hun effectiviteit neemt af wanneer de temperatuur daalt tot +12, en bij + 8 ... + 10˚C worden de preparaten nutteloos.
- Zuurgraad van de bodem. Voor tarwe moet de pH van de bodem bijna neutraal zijn (5,6 - 6,0); om de grond te deoxideren, wordt kalk vooraf in de velden geïntroduceerd onder braak of onder de vorige cultuur.
- Bodems zijn het meest geschikt:
- zwarte aarde;
- kastanje;
- licht podzolisch.
Landingstechnologie
Het zaaien van het wintertarwe-ras Moskovskaya wordt in verschillende fasen uitgevoerd:
- Een plaats kiezen. Het is noodzakelijk om een plaats voor zaaien te selecteren in overeenstemming met de vereisten van het gewas voor de samenstelling van de grond, rekening houdend met de vruchtwisseling.
- Bodemvoorbereiding en bemesting.
- Zaadbereiding, dressing.
- Zaaien. Een smalle rij zaaimethode verdient de voorkeur strikt van noord naar zuid, zodat de zonnestralen alle zaden gelijkmatig verwarmen. Omdat wintervariëteiten zich onderscheiden door verhoogde stekeligheid en vriendelijke opkomst, moet de zaaigoeddichtheid laag zijn om verdikking te voorkomen. De zaaihoeveelheid bedraagt 3,5 tot 6 miljoen levensvatbare granen per hectare, afhankelijk van het type en de toestand van de grond. De zaaidiepte varieert van 4 tot 6 cm.
Landing zorg
Naarmate tarwe groeit, wordt plantenverzorging uitgevoerd, waaronder:
- De zaden na het zaaien rollen. Verbetert het contact tussen zaad en grond, vermindert vochtverlies.
- Herbicide behandeling. Uitgevoerd in de herfst na het verschijnen van zaailingen, of in de lente in de fase van het uitlekken van tarwe. Het is raadzaam om dit te doen bij droog kalm weer bij een luchttemperatuur van 15 ° C tot 25 ° C.
- Behandeling met pesticiden. In de herfst worden gewassen behandeld tegen sneeuwschimmel en tijdens de periode van oorvorming en korrelvorming worden ze behandeld tegen een complex van ziekten:
- zaadbehandeling met een fungicide met een insecticide,
- een of twee behandelingen met fungicide tijdens vegetatie,
- de frequentie van toepassing van insecticiden hangt af van het aantal plagen
- Regelmatig bemesten.
Kunstmest
Om de opbrengst en kwaliteit van graan te verhogen, wordt bemesting met minerale meststoffen gebruikt:
- Stikstof. Er zijn 2 opties voor het voeren met stikstof:
- Door gas - het wordt driemaal uitgevoerd in bepaalde fasen van uitharden, een internode en een vlagblad; magnesiumsulfaat wordt toegevoegd uit een van de stikstofverbanden.
- Vaste minerale meststoffen - verdeeld in twee fasen: eerst wordt tweederde van de meststof gegeven en vervolgens wat overblijft van het totale volume. In dit geval draagt de eerste voeding bij tot een goede beworteling van planten, en de lente bevordert de uitgroei en de vorming van een productieve stengel, de daaropvolgende voeding verhoogt het eiwitgehalte in de granen. Gebruik bij voorkeur ammoniumnitraat.
- Zwavel. Beïnvloedt de toename van de bakkwaliteit van tarwe en de overvloed van de oogst. Het wordt in de grond gebracht tijdens de periode van groei van de groene massa. In de vroege ontwikkelingsstadia heeft tarwe voldoende zwavel, wat in het natuurlijke gehalte van de bodem zit. Sommige agronomen gebruiken ammoniumsulfaat en blussen het met kalk.
- Kalium. Als er niet genoeg kalium in de grond zit, moet u dit in de topdressing opnemen. In dit geval worden ze geleid door de regio en klimatologische kenmerken.
- Fosfor. Ze worden toegevoegd aan de meeste meststoffen of tijdens het zaaien. Het element verhoogt de winterhardheid en helpt de plant de noodzakelijke voedingsstoffen op te nemen. Fosfor is gunstig voor de wortelontwikkeling en is belangrijk voor het succesvolle groeiseizoen. Agrotechnische analyse voor de inhoud is in het najaar vereist.
Voor intensieve technologieën worden stikstofmeststoffen toegepast in hoeveelheden (80-100 kg / ha a.a.)
Over oogsten en opslag
Het oogsten wordt uitgevoerd wanneer de tarwe volledig rijp is (rijpheid van de was) door direct combineren, wanneer het vochtgehalte van de korrel onder de 20% daalt. Vervolgens wordt het graan gedroogd tot een vochtgehalte van 13-14%. Tijdens opslag houden ze het graanvocht op een niveau van 14%, waardoor spontane verbranding van de korrelmassa wordt voorkomen.
Tarwe van de Moskovskaya-variëteit heeft zich al laten zien als een hoogproductieve vorstbestendige teelt en wordt met succes gezaaid in zones met een moeilijk klimaat - in niet-zwarte aardezones, neemt het nu al een leidende positie in op de wereldmarkt in termen van kwaliteit en opbrengst.