Grapefruit is een natuurlijke hybride van sinaasappel en pomelo. Het werd 3 eeuwen geleden ontdekt op Barbados. Sindsdien is het fruit over de hele wereld populair geworden. De voordelen en nadelen van grapefruit zijn goed begrepen. Het bevat veel stoffen die een positief effect hebben op het lichaam. Maar er zijn een aantal contra-indicaties voor het gebruik van deze citrus.
De voordelen en nadelen van grapefruit
Samenstelling van grapefruit
Een citrusfruit genaamd grapefruit heeft de eigenschappen van zowel sinaasappel als pomelo opgenomen. De vrucht is groot, met een dikke schil. Het vruchtvlees is geel of rood van kleur.
Basisstoffen
Grapefruit heeft een rijke samenstelling, veel stoffen zijn uniek. Een aantal hoofdcomponenten:
- eiwitten - 0,7 g;
- vetten - 0,2 g;
- koolhydraten - 0,2 g;
- vezels - 1,2 g;
- droge ballaststoffen - 0,5 g
De meeste pulp is water, per 100 g van het product is dat 88,8 g. Het caloriegehalte van de vrucht is laag, slechts 35 kcal / 100 g.
Vitaminen
We zijn gewend veel vitamines uit fruit te halen. Grapefruit is in dit opzicht geen uitzondering. Het bevat vooral ascorbinezuur of vitamine C, de helft van de dagelijkse dosis. Het bevat vitamine A (17% van de dagwaarde), PP. Groep B wordt ook gepresenteerd: vitamines B1, B2, B5, B6, B9.
De voordelen van grapefruit zijn tocoferol of vitamine E. Het is een krachtige antioxidant.
Mineralen
De vrucht heeft een even rijke minerale samenstelling, die het gebruik ervan verder uitbreidt. Het bevat macronutriënten zoals kalium (7,5% DV), natrium, calcium, magnesium en fosfor. Van de sporenelementen speelt ijzer, dat in hemoglobine zit en bloedarmoede tegengaat, zink, selenium, koper, fluor, enz. Een belangrijke rol.
Speciale stoffen
Citrus bevat een aantal specifieke ingrediënten die verschillende functies vervullen. Deze omvatten fytonciden met bacteriedodende werking, furanocoumarines (in sommige gevallen schaden ze het lichaam), glycosiden, pectine, organische zuren, essentiële oliën, de flavonoïde naringin. Het laatste onderdeel heeft veel nuttige eigenschappen.
Nuttige eigenschappen van naringin
De gezondheidsvoordelen van grapefruitfruit zijn grotendeels gerelateerd aan naringin. Deze stof komt voor in alle citrusvruchten, maar de sinaasappel-pomelo-hybride bevat de grootste hoeveelheid. Het werd zelfs gebruikt voor de productie van medicijnen. Het is naringin dat de vrucht een specifieke bitterheid geeft.
Zo werkt de stof op het menselijk lichaam:
- Verbetert de stofwisseling.
- Elimineert hard drinken en verwijdert het giftige effect van alcoholische dranken.
- Heeft een antioxiderende werking.
- Activeert de ontgiftingsfunctie van de lever en de aanmaak van leverenzymen.
- Verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed en gaat de vorming van atherosclerotische plaques tegen.
- Versterkt haarvaten, verhoogt de elasticiteit van de wanden van bloedvaten, voorkomt bloeden.
- Verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties, versterkt het immuunsysteem.
- Verstevigt, geeft kracht.
- Normaliseert de bacteriële samenstelling van de darmflora.
- Normaliseert de spijsvertering.
- Bevordert het vetmetabolisme.
Fruit verbetert de stofwisseling
Een van de belangrijke eigenschappen van naringine is de bescherming van levercellen tegen het binnendringen van virussen van hepatitis B en C. Bij deze ziekte wordt geadviseerd om grapefruit voorzichtig te eten, vooral tijdens de behandeling: ze verlengen het effect van bepaalde geneesmiddelen.
Het grootste deel van de naringin zit in de dunne witte films rond de pulp. Ze smaken bitter, daarom maken veel mensen ze schoon en gooien ze weg. Dit vermindert de voordelen van citrusvruchten aanzienlijk.
Nuttige eigenschappen van grapefruitpulp
Naast naringin bevatten fruit veel andere nuttige stoffen. Ze hebben een positief effect op veel systemen van het lichaam, behandelen en voorkomen pathologieën en leiden tot een vroeg herstel van de gezondheid na ziekte.
Stofwisselingsziekten
Het eten van grapefruit wordt aanbevolen voor diabetes. Er zit weinig glucose in, dus de bloedsuikerspiegel stijgt niet. Integendeel, citrus helpt het te verminderen. De vrucht is nuttig voor jicht, het reguleert het zoutmetabolisme, vermindert het oxaalzuurgehalte. Normalisatie van het zoutmetabolisme leidt tot een afname van het risico op nier- en galblaasstenen. Na het eten van grapefruit wordt urine zuur, dit voorkomt ook de vorming van stenen met urolithiasis.
In combinatie met etherische oliën spelen organische zuren een belangrijke rol. Hun actie is gebaseerd op de activering van metabole processen. Dit bevordert de snelle verbranding van vetten, versnelt de eliminatie van gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam, daarom bevelen voedingsdeskundigen citrus aan als het beste product voor gewichtsverlies. Als u een paar plakjes voor de maaltijd eet, is het binnen 3 maanden gemakkelijk om tot 5 kg te verliezen zonder het dieet te veranderen. Maar het grapefruitdieet is schadelijk voor mensen met gastro-intestinale problemen, dus raadpleeg een arts.
Preventie van kanker
Het verminderen van het risico op kanker wordt geassocieerd met veel eigenschappen van grapefruit:
- Flavonoïden en fytoncyten voorkomen infectie door virussen met oncogene activiteit.
- Lycopeen in combinatie met vitamine A en C heeft antitumoractiviteit, activeert de immuunafweer.
- Naringinin herstelt beschadigd DNA en helpt kankercellen te vernietigen.
- Pectine absorbeert schadelijke stoffen in de dikke darm, versnelt de peristaltiek. Als gevolg hiervan neemt het risico op het ontwikkelen van kanker van dit orgaan af.
Bovendien is de werking van antioxidanten gericht op het verminderen van de activiteit van vrije radicalen die cellen beschadigen, wat ook het risico op kanker vermindert.
Hart- en bloedvaten
De vrucht is ook nuttig bij hart- en vaatziekten. Het voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose, verlaagt de druk, versterkt de wanden van bloedvaten. Het is bewezen dat bij regelmatige consumptie van fruit het niveau van totaal cholesterol met 15% daalt en triglyceriden - met 17%. Bovendien verdunt citrus het bloed en voorkomt het bloedstolsels.
Cafeïne, etherische oliën helpen overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen. Dit vermindert de belasting van het hart en bevordert gewichtsverlies. Glycosiden normaliseren het ritme en vergroten de kracht van het hart, daarom is citrus nuttig bij hartritmestoornissen en hartfalen. Antioxidanten verminderen het risico op een beroerte, vooral bij mensen met hoge bloeddruk.
Spijsverteringssysteem
Vezel verbetert de darmperistaltiek, geneest en voorkomt constipatie, een opgeblazen gevoel en helpt bij het verwijderen van aambeien. De geneeskrachtige en bacteriedodende eigenschappen van de pulp helpen bij infectieuze diarree. Het heeft ook een goed effect op de lever, verbetert de ontgiftingsfunctie. De vrucht heeft een matige choleretische eigenschap. Citrus wordt aanbevolen voor mensen met een lage maagzuurgraad.
Infecties
Grapefruit verhoogt de immuniteit
Citrus is geïndiceerd voor angina pectoris, cystitis, verkoudheid en andere infecties. De genezende eigenschappen van vruchtvlees en schil zijn bewezen voor herpes. Het verhoogt niet alleen de immuniteit, maar vernietigt ook bacteriën en virussen. Tijdens de herstelperiode helpt het het lichaam sneller te herstellen van ziekte. Het wordt aanbevolen om botten en schillen te gebruiken om wormen te verwijderen.
Gezondheidsvoordelen voor mannen en vrouwen
De voordelen van grapefruit voor vrouwen zijn onmiskenbaar. Etherische oliën kalmeren en verlichten de negatieve manifestaties van het premenstrueel syndroom. Fytonciden tasten schimmels en bacteriën aan, dus de vrucht is geïndiceerd voor spruw, ontstekingsziekten van de voortplantingsorganen. Vitaminen en sommige sporenelementen reguleren de aanmaak van hormonen. Deze actie is handig tijdens de menopauze en puberteit.
Zwangere vrouwen hebben het product ook nodig. Het bevat veel nuttige stoffen die de foetus helpen zich goed te ontwikkelen. Bovendien verlicht de vrucht de zwelling, die vaak optreedt in het derde trimester. Pectine en vezels verlichten constipatie (ook een veelvoorkomend probleem bij het dragen van een baby). Het vermindert de manifestaties van toxicose, vooral in de eerste maanden.
Wat zijn de voordelen van grapefruit voor mannen? Citrus stimuleert testosteron, wat een positief effect heeft op erectie en vruchtbaarheid. Het helpt om ontstekingen van de voortplantingsorganen snel te genezen. Mannen misbruiken vaak vette, zware voeding, drinken soms veel alcohol. Grapefruit verwijdert goed de afbraakproducten van lipiden en ethylalcohol, verlicht katers, beïnvloedt de leverfunctie en algemene gezondheid.
Grapefruit in cosmetologie
Citrus wordt veel gebruikt in cosmetica. Vruchtensap maakt leeftijdsvlekken en sproeten op het gezicht effectief wit. Van de pulp met toevoeging van huiden worden maskers gemaakt voor een vette huid van gezicht en hals. Citrus draagt bij aan gewichtsverlies, om cellulitis te bestrijden, worden crèmes gemaakt op basis van het vruchtvlees. Het verhoogt de microcirculatie in de hoofdhuid, versterkt het haar, maakt het elastischer, elimineert kwetsbaarheid.
De antioxidanten in de pulp gaan veroudering tegen. Pectines stimuleren de vorming van collageen, maken de huid elastisch en glad. Vitaminen C en PP verbeteren de bloedcirculatie in de haarvaten, wat een positief effect heeft op de teint, huidvoeding. Aromatherapie loopt niet ver achter, ze gebruikt actieve mala's actief voor massages, maskers, kalmerende middelen na cosmetische ingrepen. Gedroogde huiden worden gebruikt om de huid van het gezicht te reinigen.
De vrucht is ook nuttig bij huidaandoeningen. Het wordt gebruikt als medicijn tegen dermatitis, seborroe, psoriasis, voetmycose, korstmossen. Zelfs tandartsen hebben het effect van citrus op het tandvlees opgemerkt. Het voorkomt bloeden, dient ter voorkoming van parodontitis, behandelt stomatitis.
De voordelen van schillen en zaden
De schil of schil van het grapefruitfruit is ook gunstig. Het wordt gedroogd of vers geconsumeerd. Gemalen schil heeft antiseptische, antioxiderende eigenschappen, verlicht ontstekingen. Veeg het gezicht af met een frisse huid. Deze procedure ontstopt de poriën, desinfecteert en verfrist de huid.
Schilpap gemengd met fruitpulp en andere ingrediënten wordt als masker op het gezicht en de hals aangebracht. Droge gemalen grapefruitschil wordt gebruikt als peeling. Het wordt aanbevolen om het gezicht niet vaker dan eenmaal per week te reinigen van korsten en verhoornd epitheel, waarna zonnebrandcrème wordt aangebracht. Fruitzuren werken in op de middelste huidlagen, stimuleren de regeneratie ervan en reinigen effectief.
Als je droge of verse schil aan een gerecht toevoegt of het met kokend water stoomt, krijg je een goed product voor gewichtsverlies. De drank versnelt de vetverbranding en verwijdert overtollig vocht uit het lichaam.
De schil bevat stoffen die de hoeveelheid cholesterol in het bloed verminderen en atherosclerose tegengaan. Antioxidanten helpen chronische ziekten en zelfs kanker te voorkomen.
Wrijf het gezicht in met een frisse huid
Grapefruitschil heeft nog een waardevolle component: etherische olie. Het wordt zelfs op industriële schaal verkregen. Het wordt veel gebruikt in parfums en cosmetica voor de productie van parfums, deodorants, wasmiddelen en crèmes met grapefruit. De olie wordt ook gebruikt in aromatherapie. Het werkt goed op het zenuwstelsel, kalmeert en verlicht de negatieve effecten van stress, verbetert de concentratie.
De zaden hebben niet minder nuttige eigenschappen dan grapefruitschillen. Ze worden gedroogd en vervolgens toegevoegd aan thee en cosmetica. Om zelfgemaakte crèmes, maskers of schillen te bereiden, worden de botten tot poeder vermalen en vervolgens aan de basis toegevoegd. Een afkooksel van zaden met schil versterkt de gewrichten, voorkomt verkoudheid, vooral in het voorjaar, en vult de toevoer van vitamines aan.
Grapefruit schade
Grapefruit is goed voor het lichaam, maar in sommige situaties is het schadelijk. De vruchten bevatten speciale stoffen - furanocoumarins. Ze onderdrukken de activiteit van cytochroom in de lever, die verantwoordelijk is voor de afbraak van een aantal medicijnen. Daarom wordt bij het eten van een vrucht het effect van sommige medicijnen versterkt, soms meerdere keren, wat uiterst gevaarlijk is voor de menselijke gezondheid. Hier is een lijst met dergelijke medicijnen:
- chemotherapie medicijnen;
- cholesterolverlagende statines;
- bepaalde medicijnen voor hypertensie en andere hart- en vaatziekten;
- pijnstillers;
- psychotrope medicijnen;
- immunosuppressiva;
- diuretica;
- antihistaminica;
- bètablokkers;
- antitussiva.
De effectiviteit van anticonceptiva, waaronder oestrogeen en zijn analogen, grapefruit, neemt daarentegen af - de kans om zwanger te worden bij vrouwen neemt toe. Sap en fruit werken niet alleen op het moment van consumptie, maar ook gedurende 24 uur daarna.
Als u medicijnen gebruikt voordat u grapefruit eet, lees dan zorgvuldig de instructies en raadpleeg uw arts. Roep onmiddellijk medische hulp in als u gevaarstekens opmerkt.
Meer dan een kwart grapefruit per dag eten is schadelijk. Dit verhoogt het risico op borstkanker met 30%. Maar de verklaring is relevant voor vrouwen die in warme klimaten leven met veel zon. De vrucht verhoogt de penetratie van ultraviolette stralen in de schil. Bovendien zijn er in dergelijke hoeveelheden citrusvruchten die u het hele jaar door nodig heeft.
Contra-indicaties
Grapefruit is gecontra-indiceerd bij een aantal ziekten en aandoeningen:
- maagzweer, gastritis met een hoge zuurgraad;
- pancreatitis;
- colitis, cholecystitis, acute hepatitis;
- hypertensie, als gevolg van interacties met medicijnen om de bloeddruk te verlagen;
- citrusintolerantie: grapefruit is een sterk allergeen en veroorzaakt vaak ongewenste reacties.
Het is raadzaam om het sap met een rietje te drinken, zuren hebben een negatief effect op de tanden en vernietigen het glazuur. Je kunt niet meer dan 1-2 vruchten per dag eten, ze kunnen het mondslijmvlies en de rest van het spijsverteringskanaal beschadigen.
Grapefruit eten heeft zijn voor- en nadelen. Het nut valt niet te ontkennen, maar ze moeten in redelijke hoeveelheden worden gegeten. Zorg ervoor dat u rekening houdt met alle contra-indicaties. Als u medicijnen gebruikt, moet u uw arts raadplegen als het gebruik ervan compatibel is met citrus. Als er allergieën optreden, eet dan onmiddellijk grapefruit.