Al op zeer jonge leeftijd maakt een kind kennis met veel nieuwe producten voor zichzelf. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan de verscheidenheid aan verse groenten en fruit die onverwachte reacties kunnen veroorzaken. Het is belangrijk om te bepalen hoe en wanneer vers voedsel in het dieet moet worden geïntroduceerd, vooral citrusvruchten. Het is noodzakelijk om zeker te weten wanneer je een sinaasappel aan een kind moet geven.
Oranje introduceren in het dieet van het kind
Nuttige eigenschappen van een sinaasappel
Sinaasappel is een veelvoorkomend lid van de citrusgroep. De vrucht trekt de aandacht met zijn heldere kleur, sterk aroma en zoete smaak.
Citrus is rijk aan verschillende chemische en biologische actieve elementen die het nut en de voedingswaarde bepalen.
De sinaasappel bevat:
- Vezel en pectine. Ze vervullen de functie van het reinigen van de darmen van gifstoffen en verbeteren het spijsverteringsproces. Dit is een goede preventie van obstipatie, stoornissen. Dankzij deze componenten neemt de eetlust toe.
- Glucose, fructose, vitamines van groep A, B, C. Het hoge gehalte van deze voedingsstoffen ondersteunt de algemene conditie van het lichaam. In sinaasappels zijn verbindingen van kalium en magnesium in grotere hoeveelheden aanwezig dan in andere citrusvruchten. Fytonciden en citroenzuur versterken het immuunsysteem, normaliseren het werk van inwendige organen.
- Biotine. Het verbetert de koolhydraat- en lipidenstofwisseling, handhaaft de conditie van haar, nagels en huid. Sinaasappelsap kan calcium in het lichaam van het kind vasthouden en dit sporenelement is nodig om het skelet op te bouwen. Citroenzuur werkt als een reiniger voor opgehoopte nitraat- en nitrietverbindingen.
Negatieve gevolgen
Naast de voordelen kunnen sinaasappels een ongewenst effect hebben op het menselijk lichaam.
Dit geldt vooral voor kinderen, omdat hun lichaam nog steeds zwak is en niet klaar voor de werking van enkele sterke en chemicaliënrijke stoffen. Citrus is een sterk allergeen, daarom is intolerantie voor de componenten ervan een contra-indicatie voor het gebruik in welke vorm dan ook.
Het hoge zuurgehalte heeft een negatieve invloed op het problematische maagdarmkanaal. Het wordt niet aanbevolen om sinaasappelpulp te eten en er sap van te drinken voor aandoeningen zoals gastritis, pancreatitis, maag of ulcus duodeni. Diabetes mellitus is ook een contra-indicatie voor het eten van de vrucht. Zuur heeft ook een negatief effect op tandglazuur, vooral bij kinderen, het verzacht en vernietigt het.
Voor baby's is een sinaasappel gevaarlijk als uiting van een sterke allergische reactie. De manifestatie is uitslag, roodheid op de huid van het gezicht, handen, buik, indigestie, zwelling van de bovenste luchtwegen, kortademigheid. Allergieën kunnen worden veroorzaakt door:
- erfelijke aanleg;
- auto-immuunziekten;
- onvolwassenheid van de ontwikkeling van het darmkanaal en de maag;
- ziekten van het maagdarmkanaal;
- sinaasappels eten in grote hoeveelheden tijdens de zwangerschap;
- ongunstige ecologie.
Soms dwingt een sterke negatieve reactie op de vrucht u om de introductie ervan in de voeding van het kind volledig te verlaten. In dit geval is het mogelijk om sinaasappels te vervangen door andere voedingsmiddelen met veel vitamine C: groenten, spruitjes, bessen. Een afkooksel van rozenbottels wordt ook gebruikt als vervanging.
Oranje in het dieet van het kind
Een baby kan vanaf negen maanden een sinaasappel krijgen
De introductie van citrus begint tijdens de periode van melkvoeding.
- Na ongeveer de derde maand van het leven van een kind eet een moeder die borstvoeding geeft de helft van het fruit zonder de schil en film. Na het geven van borstvoeding moet ze de reactie van het lichaam van de baby de volgende 5 uur volgen. Als u geen uiterlijke tekenen ziet en het kind niet huilt vanwege pijn in de buik, mag u dit fruit 1-2 keer per week half gebruiken.
- Een baby kan vanaf 9 maanden zelfstandig een sinaasappel eten. Hij krijgt een halve wig, geschild van huid en film. Het is beter om dit 's ochtends na het ontbijt te doen, zodat er tijd is om de reactie van het lichaam op het product te volgen. Bij een positieve respons kan het nieuwe deel met een halve lob worden vergroot. Er zijn geen duidelijke beperkingen; een baby met een gezonde eetlust bepaalt zelf het aantal traktaties. Een kind mag op de leeftijd van 5-6 jaar een hele sinaasappel eten, maar niet vaker 2-3 keer per week.
- Soms serveren ze sap van de pulp, verdund met gekookt gekoeld water in een verhouding van 1: 1. Het is beter om het na een maaltijd vers geperst en geconsumeerd te hebben. Het is beter om voor het eerst sap te geven in een hoeveelheid van maximaal ½ theelepel. Ze oefenen ook met het mixen van sappen: sinaasappel met wortel of appel. Voor kinderen onder de 6 jaar wordt sap geserveerd in een hoeveelheid van 30-50 ml, bij 7-10 jaar wordt de portie verhoogd tot 70-100 ml.
- Als bij de baby diathese wordt vastgesteld, wordt de introductie van de vrucht uitgesteld tot het einde van het eerste levensjaar. In aanwezigheid van een sterke allergische reactie in de vorm van astma of dermatitis, worden alle citrusvruchten tot het derde levensjaar van de voeding uitgesloten. Tijdens het eerste citrusmonster wordt het niet aanbevolen om nieuw voedsel te introduceren om de respons specifiek op de sinaasappel te volgen.
- De schil wordt pas als voedsel gebruikt nadat het kind 6 jaar oud is. Deze beperking bestaat om veiligheidsredenen, omdat de schil van elke citrusvrucht schadelijke chemicaliën uit het milieu kan ophopen. Sinaasappelschil is rijk aan fytonciden, maar moet voorzichtig en in kleine hoeveelheden worden gebruikt in het dieet van een kind.
Selectie van sinaasappels voor kinderen
De beste optie voor baby's zijn zoete variëteiten met een lichte zuurheid in smaak.
Dergelijke sinaasappels worden meestal uit Spanje, de Middellandse Zee en de kust van het eiland Sicilië gehaald. Let bij het selecteren van rijpe sinaasappels van goede kwaliteit op het volgende:
- Fruitkleur varieert van oranjerood tot groenachtig. Een groene tint is niet altijd een teken van onvolwassenheid. Dit is een teken dat helder fruit in een zonnige omgeving is gezongen en lichtere in de schaduw.
- Het gewicht van de vrucht is een teken van rijpheid. Een sinaasappel die zwaarder is en even groot is als de rest, is rijp. Het belangrijkste kenmerk van volwassenheid is ook een sterk karakteristiek aroma.
- Meestal zijn zoete sinaasappels klein van formaat. De dikte van de schil heeft geen invloed op de rijpheid en smaak, het is slechts een teken van de variëteit. Navel sinaasappels (navelvormig) zijn de ideale vrucht voor baby's: ze zijn zoet, hebben veel sap en missen vaak zaden.
Kinderrecepten met sinaasappel
Een kind ouder dan drie jaar kan een salade maken
De citrusvrucht wordt een veelzijdig product genoemd. Het past bij bijna elk gerecht en past goed bij veel andere groenten en fruit, maar ook bij vlees en kaas. Kinderen krijgen sinaasappels geschild, gefilmd en ontpit.
Sinaasappel Salade
Dit gerecht wordt geserveerd aan een kind vanaf 3 jaar. Om dit te doen, moet je een paar stukjes sinaasappel, 5 druiven, 2-3 aardbeien of 4-5 frambozen, een halve appel fijn hakken. Het is beter om de salade te vullen met yoghurt of citroensap verdund met water.
Een sinaasappelsalade wordt ook bereid in een andere versie, met kipfilet of gekookte vis, gekookte wortels, wat aardappelen en een hardgekookt kippenei. Olijf- of zonnebloemolie, kefir, maar geen mayonaise dienen als dressing.
Oranje desserts
Oranje desserts zijn geschikt voor baby's vanaf 1 jaar. Het vruchtvlees van 2 sinaasappels is verdeeld in afzonderlijke vezels, 2 wortels zijn fijn geraspt. De ingrediënten worden door elkaar gemengd, een lepel rozijnen en zure room worden toegevoegd. Geserveerd zonder suiker.
Een ander dessert wordt geserveerd aan kinderen vanaf 2 jaar. Maak voor de bereiding 100 g gekookte pompoen zacht, hak de helft van de citrus fijn, voeg een lepel yoghurt of zure room toe. De ingrediënten worden gemengd en toegevoegd met kers of andere bessensiroop.
Jam en gekonfijt fruit
Jam wordt gegeven aan kinderen vanaf 3 jaar. Het bevat sinaasappels: alleen pulp of fruit met schil, bessen en fruit, soms zelfs groenten (pompoen, wortels). Jam, gekookt in korte tijd op het vuur, houdt meer voedingsstoffen vast. Het wordt vaak gebruikt als basis voor zelfgemaakte vruchtendranken.
Gekonfijt fruit is ook geschikt voor oudere kinderen. Ze zijn gemaakt van sinaasappelschil met toegevoegde suiker. Voor baby's met diabetes of gewichtsproblemen is een dergelijk product verboden.
Oranje voordelen voor het lichaam nuttige eigenschappen van Orange
Gevolgtrekking
Sinaasappel is een gezond product dat rijk is aan vitamines en micro-elementen. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om te onthouden over de porties als deze door kinderen wordt gegeten. Het is belangrijk om fruit van goede kwaliteit te kiezen om gezondheidsproblemen bij baby's te voorkomen. Bij ernstige allergische reacties wordt dringend een arts geraadpleegd.