Om het lichaam goed te laten functioneren, is het belangrijk om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen. Vitaminen in citrusvruchten worden niet alleen in de pulp, maar ook in de schil in grote hoeveelheden aangetroffen. Sinaasappels en citroenen zijn ook rijk aan pectine, zuren en etherische oliën.
Vitaminesamenstelling van sinaasappels en citroenen
De voordelen van citrusvruchten
Citrusvruchten zijn een rijke bron van vitamine C.
Dankzij de schil kunnen ze het de hele winter bewaren. Citroenen bevatten citrien, dat de bloedvaten effectief versterkt, het risico op hartaandoeningen, beroertes vermindert en veroudering vertraagt.
Sinaasappelen hebben fytocidale eigenschappen, hebben een antimicrobieel effect en verspreiden zich naar pathogene schimmels die huidziekten veroorzaken. Sinaasappels en citroenen bevatten vitamines die bijdragen aan:
- immuniteit versterken;
- het verbeteren van de maagfunctie;
- normalisatie van het metabolisme;
- het zenuwstelsel versterken;
- de hartspier versterken;
- het verlagen van de hoeveelheid suiker in het bloed.
Vitaminesamenstelling van citroen
Citroen bevat vooral vitamine C. 100 g vruchtvlees bevat 40 mg, wat meer is dan de helft van de dagelijkse dosis voor mensen. Citroen bevat ook veel pantotheenzuur (vitamine B5) - 0,2 mg.
Er zijn andere B-vitamines in citroen: PP (B3) - 0,17 mg, thiamine - 0,04 mg, pyridoxine - 0,05 mg en foliumzuur (B9) - 8 μg per 100 g fruit. Vitaminen in citroen versterken elkaars werking. De glycemische index is 25 eenheden. De samenstelling van de citrusvruchten zelf hangt rechtstreeks af van waar de bomen groeien.
Wijs de volgende elementen toe die het lichaam nodig heeft:
- 160 mg kalium, 12 mg magnesium, die nodig zijn voor het hart;
- 40 mg calcium, 21 mg fosfor, die belangrijk zijn voor de vorming van het skelet;
- 5 mg natrium, 5 mg chloor, die het verteringsproces en de bloedcirculatie reguleren;
- 10 mg zwavel, wat belangrijk is voor de synthese van eiwitten in lichaamsweefsels.
Deze vruchten bevatten ook andere stoffen die een persoon nodig heeft: mangaan (verhoogt het uithoudingsvermogen), boor (noodzakelijk voor het hormonale en zenuwstelsel), koper en zink (verbetert de bloedcirculatie).
Medicinale eigenschappen van citroen
Citroen verhoogt de immuniteit
Citroen beïnvloedt het menselijk immuunsysteem het meest.
Dit komt door het hoge gehalte aan ascorbinezuur. Het helpt bij de vorming van antilichamen. Dit is de reden waarom ze citroenthee drinken tegen verkoudheid, griep en keelpijn. Het helende effect wordt bereikt dankzij vitamine C en essentiële oliën die de vrucht bevat.
Citroen heeft een gunstig effect op gewrichten. Het helpt bij het verwijderen van urinezuurkristalafzettingen die verschijnen bij het verteren van vleeseiwitten. Zwavel en antioxidanten helpen de effecten van vrije radicalen te elimineren. Hierdoor wordt het risico op kwaadaardige gezwellen verminderd en het verouderingsproces vertraagd.
Citroenen eten is goed voor vrouwen in positie. Dankzij B-vitamines kan een vrouw zwangerschap beter verdragen, de foetus krijgt er de nodige sporenelementen voor.
Het product is effectief in de strijd tegen overgewicht en helpt cellulitis kwijt te raken. Dit wordt mogelijk gemaakt door het lage caloriegehalte en de aanwezigheid van elementen die de stofwisseling versnellen.
De voordelen en het gebruik van citroenschil
Citroenschil is net zo gezond als de vrucht.
De schil van deze citrusvrucht bevat cintronella, pellandreen, citroenzuur en appelzuur, hesperdin.
Medicinale eigenschappen van citroenschil:
- het lichaam reinigen van gifstoffen;
- een afname van de hoeveelheid gas in de darmen;
- normalisatie van het spijsverteringskanaal;
- normalisatie van de bloeddruk.
Ook citroenschillen verdunnen het bloed en herstellen de alkalische balans. Ze helpen bij het reinigen en verhelderen van een vette huid. Om de schil te krijgen, wordt het fruit gewassen en 2-3 uur in de vriezer geplaatst. Dan is het gemakkelijk te raspen.
De resulterende schil wordt toegevoegd aan voorgerechten, salades, visgerechten en sauzen. Thee gemaakt van schil is populair. Zelf een drankje maken is gemakkelijk:
- Giet de schil in een metalen bak met water en steek in brand. Breng aan de kook en laat 15 minuten in vuur en vlam staan.
- Haal van het fornuis en voeg citroensap toe. Voeg indien gewenst honing of suiker toe.
Deze drank wordt zowel koud als warm gedronken. Het is vooral gunstig om het voor het ontbijt op een lege maag in te nemen.
Vitaminesamenstelling van sinaasappel
Oranje verbetert de hartfunctie
De vitaminesamenstelling van een sinaasappel is vergelijkbaar met die van een citroen. Deze oranje vrucht bevat ook B-vitamines (B1, B2, B5, B6), C en PP, evenals foliumzuur en bètacaroteen. Daarnaast bevat oranje de volgende mineralen:
- kalium;
- calcium;
- zink;
- ijzer;
- molybdeen;
- natrium.
De glycemische index is 45-50 eenheden. De sinaasappelschil bevat pectines die de maag normaliseren. Het eten van deze vrucht kan helpen het cholesterol te verlagen en de cardiovasculaire gezondheid te verbeteren.
Medicinale eigenschappen van sinaasappel
Hoewel het caloriegehalte van een sinaasappel hoger is dan dat van een citroen, is de vrucht nog steeds geschikt voor een dieet. Het is een goede aanvulling op het ontbijt, terwijl citroen niet in grote hoeveelheden kan worden gegeten.
Sinaasappel bevat meer vitamine C dan andere citrusvruchten. Het versterkt effectief het immuunsysteem en is een goede preventie van ARVI.
Oranje bevat een grote hoeveelheid vitamine A, ook wel de groei- en zichtvitamine genoemd. Deze vrucht is vooral handig voor kinderen en ouderen.
Antirimpelmaskers met sinaasappels zijn ook handig. Ze maken de huid goed glad, verversen ze en herstellen de toon. Voordat het fruit wordt gebruikt, wordt het gewassen onder stromend water, geschild en gehakt met een blender.
Het masker wordt met een dunne laag op de gereinigde huid aangebracht, de bovenkant is bedekt met gaas. Dit helpt de opname van alle heilzame stoffen te maximaliseren. Na 10 minuten wordt het masker grondig afgewassen.
De vrucht wordt ook aanbevolen voor spataderen, omdat het belangrijk is dat de patiënt voldoende vitamines binnenkrijgt. Het is ook handig om in grote hoeveelheden en voor aambeien rijpe sinaasappels te eten.
Voor jichtige ontstekingen is voeding ook belangrijk. De patiënt mag geen voedingsmiddelen eten die urinezuur en purine bevatten. Maar het is handig om sinaasappels in het dieet op te nemen.
Voordelen van een sinaasappel voor jicht:
- beschermt de wanden van bloedvaten tegen schade;
- bevordert de productie van collageen;
- helpt bij het herstellen van het oppervlak van de gewrichten;
- vermindert degeneratie van kraakbeen en botten.
Doctor Myasnikov op citrusvruchten
Contra-indicaties
Ondanks het grote aantal nuttige eigenschappen van deze vruchten, mogen ze niet worden gebruikt voor bepaalde ziekten. Ze bevatten zuren die het slijmvlies irriteren, daarom zijn ze gecontra-indiceerd voor gastro-intestinale aandoeningen zoals zweren, pancreatitis en gastritis.
Deze vruchten bevatten veel suiker, dus het is de moeite waard om het gebruik ervan voor mensen met diabetes te beperken. Sinaasappelen en citroenen zijn vaak allergisch en je moet ze niet te vaak eten
Citrusvruchten hebben ook een negatief effect op het tandglazuur. Het zuur dat sinaasappels en citroenen bevatten, vernietigt reeds beschadigde delen van de tanden, dus het is beter om het sap met een rietje te drinken.
Je moet voorzichtig zijn, omdat de compatibiliteit van antibiotica en citrus slecht is. Sommige medicijnen vallen uiteen in een zure omgeving en verliezen hun voordelen. Het is belangrijk om een arts te raadplegen en de instructies goed te bestuderen.
Citrusvruchten zijn ook schadelijk voor orale candidiasis. Met spruw kunnen ze worden geconsumeerd.
Eet geen citrusvruchten na het verwijderen van de galblaas. Vanwege de hoge zuurgraad zijn voedingsmiddelen 2-3 maanden uitgesloten van het dieet.
Gevolgtrekking
De vitamines in deze citrusvruchten zijn overvloedig aanwezig. Stoffen ondersteunen de menselijke gezondheid effectief, versterken de immuniteit en helpen verschillende aandoeningen te overwinnen.
Vruchten verliezen hun heilzame eigenschappen niet, zelfs niet wanneer ze aan verschillende gerechten worden toegevoegd. Maar er zijn een aantal contra-indicaties: consumeer niet te veel van deze citrusvruchten om een allergische reactie te voorkomen.