Een appel is een gezond fruit. Het bevat een grote hoeveelheid vitamines, aminozuren en andere componenten die nuttig zijn voor het lichaam. Om deze reden wordt appelallergie zelden gediagnosticeerd.
Tekenen van een appelallergie
Symptomen
Zoals elke andere specifieke reactie op een externe stimulus, heeft allergie voor deze vruchten zijn eigen symptomen. Het behoort tot het type voedsel en het effect strekt zich uit tot de organen van het spijsverteringsstelsel en de huid.
Bij volwassenen
De symptomen variëren, afhankelijk van welk lichaamssysteem is aangetast. Bovendien hangt het af van de mate van ontwikkeling van de reactie. Allergie voor appels bij volwassenen kan zich als de volgende symptomen manifesteren:
- de meest onschadelijke manifestaties die gemakkelijk kunnen worden verwijderd, zijn oraal. Branden, jeuk, hyperemie in de mond begint, de lippen kunnen een beetje opzwellen en rood worden. Hoest, keelpijn kan voorkomen. Dergelijke symptomen zijn niet gevaarlijk met slechte gevolgen, omdat ze meestal gemakkelijk te verlichten zijn. Ze verschijnen meestal 5-10 minuten na het eten van het fruit of tijdens het kauwen op het eerste stuk. Het is voldoende om de restanten van de appel uit de mond te verwijderen en met water te spoelen;
- het tweede type tekenen is huid. Er is uitslag, hyperemie, blaren, urticaria, jeuk, zwelling. Het hangt allemaal af van de mate van allergie. Dergelijke symptomen verschijnen meestal een uur na het innemen van de vrucht, maar sommige overgevoelige mensen kunnen deze onmiddellijk krijgen als ze de appel gewoon oppakken;
- het derde type betreft het spijsverteringssysteem. De maag en darmen lijden. Maagzuur, misselijkheid, braken, spasmen en ontlastingsstoornissen verschijnen. Deze symptomen kunnen optreden als het maagsap niet alle componenten in de appel afbreekt.
Ook kan de reactie de luchtwegen aantasten. Kortademigheid, loopneus, hoesten, niezen, jeuk en branderigheid in de neus zullen beginnen. Deze symptomatologie is gevaarlijk omdat, als u een persoon niet op tijd hulp biedt, hij kan stikken.
De meest ernstige reactie is een anafylactische shock, die zelden voorkomt maar onmiddellijke hulp vereist.
Bij kinderen
De symptomen van appelallergie bij een kind en een volwassene zijn enigszins anders. Dit komt omdat bij zuigelingen het maagdarmkanaal nog steeds wordt gevormd en de maag de vrucht niet altijd volledig kan verteren.
Het is beter om na zes maanden het eerste aanvullende voedsel met een appel aan kinderen te geven, omdat zowel het fruit als het sap ervan bij jonge kinderen een negatieve reactie van het lichaam kunnen veroorzaken.
Diathese is een kenmerkend symptoom van foetale allergie bij kinderen. Het is een kleine, roodachtige uitslag op de huid. Vaker is het gelokaliseerd op de wangen en armen van baby's. Maagklachten zijn een ander teken. Koliek, opgeblazen gevoel, braken en losse ontlasting verschijnen.
Er zijn gevallen gemeld waarin de reactie wordt gekenmerkt door orale symptomen die de luchtwegen beïnvloeden. Lippen, tong, keelholte beginnen te zwellen, wat kortademigheid veroorzaakt, Quincke's oedeem.
Al bij oudere kinderen manifesteert de reactie op de huid zich in de vorm van huiduitslag, hyperemie, oedeem. Dit gaat meestal gepaard met jeuk, branderigheid of pijnlijke gevoelens.
Oorzaken van allergieën
Elk organisme is individueel
De oorzaken van appelallergie variëren afhankelijk van de individuele kenmerken van het lichaam, waardoor elke persoon de irriterende stof op zijn eigen manier kan waarnemen. De meest voorkomende voor het uiterlijk zijn:
- individuele intolerantie. Elke persoon kan een bepaalde component van de vrucht niet verdragen;
- chemische toevoegingen. Om de kleur van appels te veranderen, worden ze behandeld met verschillende conserveringsmiddelen en kleurstoffen die een specifieke reactie veroorzaken. Het kan optreden als gevolg van langdurig contact met de vrucht, als iemand in een tuin of in een plant werkt waar appels worden verwerkt. Het is aan chemische toevoegingen, en niet aan de vruchten zelf, dat de reactie meestal wordt gediagnosticeerd;
- genetische aanleg. Als de moeder of vader een intolerantie heeft voor appels, zal het kind met een waarschijnlijkheid van 50% het hebben, en als beide ouders een reactie hebben, dan - 90%;
- allergieën kunnen optreden bij overmatige consumptie van de vrucht.
Als het fruit niet grondig wordt gewassen of de schil niet wordt geschild, kan het allergeen zich lange tijd in het lichaam ophopen en na enige tijd verschijnen. Er zijn reacties op gedroogd fruit en appelsap, maar dit is zeldzaam.
Gevallen van kruisallergie
Kruisallergie is een reactie op irriterende stoffen die componenten bevatten die qua structuur vergelijkbaar zijn. Zo kan niet alleen een appel een negatieve reactie veroorzaken, maar ook een product dat zijn tegenhanger kan worden genoemd in termen van een set aminozuren.
Er zijn 5 soorten allergene eiwitten in appels die sneller reageren. Een opvallend voorbeeld is profilin, dat ook voorkomt in berkenpollen.
Kruisreactie op dit allergeen komt voor bij 10% van de mensen. Dit eiwit wordt snel vernietigd bij hoge temperaturen, dus je kunt gebakken fruit eten, jam en compote drinken.
Deze allergie wordt ook waargenomen wanneer eiwit interageert met lipiden. De kans op een negatieve reactie is 35%. Dit eiwit zit niet alleen in appels, maar ook in perziken, kersen, pruimen, noten, nectarines en druiven.
De persistentie van dit eiwit is hoog, het veroorzaakt ernstige symptomen bij reactie en wordt niet afgebroken bij hoge temperaturen. Daarom kunnen gebakken fruit, jam en compotes niet in het dieet worden opgenomen.
Diagnostische methoden
Het is niet moeilijk om de reactie te diagnosticeren, omdat deze zich bijna onmiddellijk na het eten van de vrucht manifesteert. Een persoon met haar symptomen gaat naar een allergoloog. De arts voert eerst een onderzoek uit en vervolgens de juiste tests.
Ze worden gemaakt door verschillende soorten allergenen onder de huid te injecteren. Vervolgens wordt de reactie van het lichaam gedurende 15-20 minuten gevolgd. Als hyperemie, jeuk of uitslag optreedt op de injectieplaats, wordt de reden hiervoor bepaald.
Er zijn ook laboratoriummethoden voor het diagnosticeren van specifieke reacties. In tegenstelling tot allergietests, kunnen ze bij jonge kinderen worden uitgevoerd. Ze worden eenvoudig gedaan: er wordt bloed uit een ader getrokken, die vervolgens wordt gecontroleerd op de aanwezigheid van immunoglobulinen voor allergenen van appels. Als er veel van zijn, moet de behandeling onmiddellijk worden gestart.
Allergie behandeling
Er zijn drugsvrije methoden. Als iemand zeker weet dat hij een reactie op fruit heeft, moeten ze van het dieet worden uitgesloten. Als u allergisch bent voor rode appels, wees dan voorzichtig bij het eten van soortgelijke groenten en fruit (bijv. Pruimen, druiven, perziken).
Medicatiemethoden omvatten symptomatische behandeling. Om tekenen van allergieën zoals rhinitis, hoest, droge mond, branderig gevoel te verwijderen, kunt u antihistaminica van de tweede generatie gebruiken. Deze omvatten "Loratadin", "Zodak", "Elset". Bij het nemen van medicijnen moet rekening worden gehouden met de dosering voor kinderen en volwassenen.
Gebruik verschillende hormonale zalven om huiduitslag, blozen, oedeem, jeuk, verbranding te verwijderen. Dit zijn "Prednisolon", "Prednicarb", "Hydrocortison".
01757 Appelallergie 22 jaar oud, 4 Quincke-oedeem
Hoe weet je waarvoor je allergisch bent?
Allergie voor een appel. Lollipops APL beoordeelt resultaten
Het is mogelijk om allergenen uit het darmkanaal te verwijderen met verschillende sorptiemiddelen. De eenvoudigste en meest voorkomende daarvan is gewone actieve kool; Enterosgel, Smecta, Atoxil zullen ook goed helpen.
Alleen specialisten kunnen complexe symptomen van appelallergie verlichten met behulp van sterke medicijnen die in een ader worden geïnjecteerd. In het geval van een anafylactische shock is het eerste geneesmiddel dat wordt toegediend "adrenaline". Vervolgens kijkt de arts naar de situatie. Ook kan "Prednisolon" of "Dexamethason" veneus worden toegediend.
In het geval van Quincke's oedeem kan thuis spoedeisende zorg worden verleend met behulp van sorptiemiddelen en koude kompressen, andere procedures worden al uitgevoerd door artsen, die intraveneus antihistaminica injecteren - "Tavegil", "Diphenhydramine", "Suprastin".
Preventie
Om een negatieve reactie op appels te voorkomen, hoeft u deze vrucht niet te misbruiken, omdat een groot aantal van de elementen de werking van het lichaam ernstig kan beïnvloeden.
Als er een reactie is, is het absoluut noodzakelijk om deze vruchten van het dieet uit te sluiten, evenals het sap dat ervan is gemaakt. Als er een reactie is op de chemicaliën waarmee appels worden verwerkt, moeten de vruchten vóór gebruik 15-20 minuten in water worden geweekt of worden geschild.
Apple-allergie is zeldzaam, maar in sommige gevallen kan het bijzonder gevaarlijk zijn. Er moet aan worden herinnerd dat als er een dergelijke reactie op een product is, het moet worden uitgesloten van het dieet, en dat ook soortgelijke groenten en fruit moeten worden vermeden.