Om de wijnstokken volgend seizoen een overvloedige oogst te bezorgen, zal het in de herfstmaanden veel moeite en tijd kosten om de plant klaar te maken voor overwintering. De subtiliteiten en nuances van de verzorging van een meerjarige struik zijn al lang bekend en worden met succes in de praktijk toegepast. U kunt er vertrouwd mee raken door dit artikel te lezen.
Essentiële zorgactiviteiten
Om een stabiel en overvloedig gewas te verkrijgen, is een zorgvuldige voorbereiding in de herfstperiode vereist, waardoor de beschermende eigenschappen van de plant toenemen.
Herfst water geven
Nadat de bessen van de druiven zijn geplukt, is het niet nodig om de planten water te geven. Zeker als er op straat geen warmte is. Maar in oktober is het besproeien van de druivenstruiken een must.
Er moet voldoende water zijn, zodat water de bovenste lagen van de grond kan bevochtigen. Herfstbewatering is uiterst belangrijk, omdat het de plant helpt zich aan te passen aan de naderende nachtvorst.
Om ervoor te zorgen dat het wortelsysteem van druiven de nodige hoeveelheid vocht krijgt, wordt aanbevolen om kleine greppels te maken in de buurt van elk van de struiken en er plastic buizen in te plaatsen. Hierdoor wordt water rechtstreeks naar de wortels geleid.
De eerste dagen na het bevochtigen van de grond is het raadzaam om de dichtheid in de gaten te houden. Als de grond is opgenomen, moet deze enigszins worden losgemaakt.
Druiven verwerken en spuiten
Bij het oogsten wordt aanbevolen om zorgvuldig naar de toestand van de plant te kijken. Zijn er tekenen van ziekte of de aanwezigheid van schadelijke insecten?
Het is veel eenvoudiger om in de herfstperiode preventieve maatregelen te nemen om ziekteverwekkers te elimineren. Omdat de bessen al zijn geoogst, kunt u veilig de krachtigste medicijnen gebruiken, zonder het risico te lopen het gewas te bederven. Als ziektepreventie is het raadzaam om druivenstruiken te behandelen met de volgende preparaten: Amistar (voor insecten) en cumulusoplossing (voor echte meeldauw).
Het verwerkingsproces wordt uitgevoerd rekening houdend met enkele nuances:
- Het spuiten wordt uitsluitend uitgevoerd op dagen dat er geen sterke windvlaag is. Het is toegestaan om 's avonds, wanneer de zon ondergaat, te verwerken.
- Het spuiten mag in geen geval worden uitgevoerd in de regen of tijdens de bloeiperiode van druiven.
- Schud het gebruikte product af en toe tijdens het spuiten. De bladeren van de druiven moeten bedekt zijn met de dunste film van het medicijn, de vloeistof mag niet op de grond weglopen.
Als je in de herfst geen tijd hebt om te verwerken, kun je de druiven in het voorjaar besproeien.
Druivenmest
Graaf de grond rond de druivenstruiken voorzichtig wanneer de eerste herfstdagen beginnen. Meng vervolgens vogeluitwerpselen met de toevoeging van compost of mest. Door de organische aard van de gebruikte meststoffen kunnen we de kwaliteit van de aarde verbeteren en deze verzadigen met zuurstof. Daarna kunt u de grond extra losmaken.
Weinig mensen weten het, maar uitwerpselen van vogels die als meststof worden gebruikt, kunnen in vloeibare vorm in de grond worden gemengd. Verwijzend naar de aanbevelingen van ervaren tuiniers, verdient dit zelfs de voorkeur. Om de noodzakelijke consistentie te verkrijgen, wordt aanbevolen om de compositie van tevoren voor te bereiden.
Gedurende 9 dagen worden uitwerpselen van vogels verdund met warm water, in een verhouding van respectievelijk 1: 3. Vervolgens wordt het resulterende mengsel op een donkere maar niet koele plaats geplaatst. Voor gebruik wordt de mest weer verdund met warm water, dit keer in een verhouding van respectievelijk 1: 8. Voor de verwerking van één druivenstruik is ongeveer 0,4 liter vloeistof nodig.
Snoeien
De vorming van de kruin van druivenstruiken door snoeien is een van de meest creatieve en verantwoorde bezigheden in de teelt van dit fruitgewas. De wijnstok moet zo worden gevormd dat hij zich kan aanpassen aan het lokale klimaat en tegelijkertijd de beschutting in de winter niet verstoort.
Manieren
Er zijn verschillende manieren om een wijnstok te snoeien. Laten we ze allemaal in meer detail bekijken.
Kort
Laat voor deze methode van trimmen niet meer dan 4 ogen op de scheuten. Ze worden knopen genoemd. Kort snoeien wordt uitsluitend op de jonge wijnstok uitgevoerd om het wortelstelsel te versterken. Doordat meer dan de helft van de jaarlijkse scheuten wordt verwijderd, ontstaat er een dynamische ontwikkeling van de scheut vanuit de nier.
Gemiddelde
Deze methode is een van de meest voorkomende onder wijngaardhouders. Gemiddeld snoeien houdt in dat er niet meer dan 10 ogen op de scheuten worden gelaten. Takken waarop trossen druiven groeien, kunnen de vorm aannemen van een horizontale boog of sterk naar de grond buigen.
Deze methode voor het vormen van een struik zorgt voor een hoge vruchtzetting, zonder de kwaliteit van de bessen te verminderen.
Lang
Deze methode voor het snoeien van een druivenstruik omvat de aanwezigheid van niet meer dan 20 ogen op de scheuten. Lang snoeien is ideaal voor hoge planten, vaak te vinden in Centraal-Aziatische druivensoorten. Met de correct uitgevoerde procedure beginnen de druiven het volgende seizoen beter vruchten af te werpen.
Gemengd
Snijden naar fruitlinks is een alternatieve naam voor gemengd snoeien. Heel vaak wordt deze methode gebruikt in kleine wijngaarden. Een systematische snede van een nieuwe scheut maakt het mogelijk om hoge opbrengsten en sappigheid van fruit niet te verliezen.
Snoeien volgens de leeftijd van de druif
Een van de kenmerken van druiven is de opschorting van de groei van de wijnstok. Dit gebeurt in verband met de vorming van knoppen op de onderste helft van de plant, die de dynamische groei van scheuten op de wijnstok van vorig jaar veroorzaakten. De struiken breiden zich uit en de afstand van het wortelstelsel tot de kruin wordt steeds groter.
Een vergelijkbare situatie leidt tot een tekort aan voedingsstoffen in het wortelstelsel en begint te vervagen. De oplossing voor het probleem was de herfstsnoei van de kroon, die wordt uitgevoerd rekening houdend met de leeftijd van de plant.
Eerste jaar
In de eerste maanden van de lente is het noodzakelijk om 2 onderste knoppen in de plant te laten, de rest verwijderd. Vervolgens verschijnen er uit deze knoppen scheuten, die zodanig moeten worden vastgezet dat ze in verschillende richtingen van elkaar afhellen.
Aan het begin van de herfst, nadat het loof van de wijnstokken is gevallen, moeten de scheuten worden ingekort. Een van hen wordt kort geknipt, de volgende blijft ongewijzigd. Er blijven dus nog maar 4 knoppen over voor de winter.
Tweede jaar
Nadat het blad op de plant is gevallen, worden de lange mouwen van de druivenstruik gesnoeid. Er zijn nog maar 2 scheuten over. Zo wordt de symmetrie van de wijnstokken bereikt.
Nadat ze de verticale stengels beginnen te knippen, dat wil zeggen die dichter bij het midden. Nogmaals, alle scheuten worden afgesneden, met uitzondering van 2 knoppen. Ze zullen de rol van 'vervangingsknopen' vervullen.
De overige verticale stelen, die aan de randen zitten, worden ook gesnoeid. Deze keer moeten 4 nieren worden achtergelaten, die de rol van fruitpijlen zullen vervullen. Na de uitgevoerde manipulaties kan de druivenstruik voor de winter worden voorbereid.
Derde en volgende jaren
Het is onmogelijk om niet te vermelden dat wanneer de lente komt, in het derde jaar van de groei van de wijnstok, de pijlen van het gegroeide fruit in een horizontale positie dichter bij de grond worden bevestigd, terwijl de toppen van de struik verticaal in verschillende richtingen worden getrokken. De knoop van vervanging moet ook rechtop groeien.
Tijdens het zomerseizoen geven de toppen nieuwe scheuten in de vorm van jonge stelen. Eind augustus zouden de stelen voor het eerst met 15 cm moeten worden getrimd, de voltooide procedure zal binnenkort een toename van de sappigheid en het volume van de gerijpte bessen veroorzaken.
Het is vermeldenswaard dat de besnijdenis die vóór augustus is uitgevoerd, bijdraagt aan het ontstaan van een groot aantal onnodige scheuten op de wijnstokken.
Binnen een paar dagen nadat de bladeren zijn gevallen, moet je ze allemaal snoeien van de vruchtdragende verticale scheuten. Snijd alle 4 extreme scheuten af. Zo blijft elke schouder van de struik over met één schakel van twee verticale scheuten.
Hun besnijdenis wordt uitgevoerd volgens hetzelfde schema als in het tweede jaar van groei van de wijnstok. Bij het midden worden ook scheuten geslagen. Degenen in het midden zijn afgesneden, er zijn nog maar 2 nieren over.
Extreme scheuten worden ook afgesneden, maar deze keer blijven er 4 knoppen over. Het snoeien in de volgende jaren zal worden uitgevoerd volgens hetzelfde principe als beschreven voor het derde jaar van groei van de wijnstruik.
Desgewenst kun je meer toppen achterlaten tijdens de shoot. Dit is heel acceptabel, omdat het altijd mogelijk is dat verschillende van hen gewond raken tijdens het begin van de vorst en onvoldoende goede beschutting. Het wordt echter niet aanbevolen om meer dan 10 knoppen op één scheut te laten staan, dit zal de actieve groei van de wijnstok veroorzaken.
Bekijk de video over het ordenen van een meerjarige struik van druiven met behulp van het jaarlijkse snoeien van overtollige wijnstokken en de vorming van klassieke fruitschakels op alle mouwen:
Bemesting van druiven voor de winter
Elk jaar halen druiven een grote hoeveelheid micronutriënten uit de aarde om een overvloedige en rijpe oogst te geven. Als u in de herfstmaanden de toevoer van voedingsstoffen niet aanvult, zullen de druivenstruiken in het voorjaar niet de kracht vinden voor dynamische groei en ontwikkeling. Dit kan vervolgens leiden tot verwelking van de plant. Gebruik de help om dit te voorkomen:
- kaliumoplossing, die bijdraagt aan de snelle rijping van bessen en de plant helpt overwinteren;
- koperoplossing, die de weerstand van de fruitcultuur tegen vorst verhoogt.
Organische meststoffen hebben compost (of mest), kippenmest en houtas nodig. Bemesting wordt niet onder elke druiventros gegoten. Het is nodig om kleine inkepingen te maken langs de hele diameter van de struik op een afstand van 30 cm van het midden van de wortelstok. In deze groeven wordt de bemesting uitgebreid of gestort. Deze manier van voeren is effectiever.
Lees meer over herfsttopdressing van druiven in ons andere artikel.
Onderdak voor de winter
Er zijn 2 populaire methoden om een schuilplaats voor de wijnstok te creëren:
- Om te beginnen, verwijdert u de wijnstok van de steunbalk en spreidt u deze uit over eerder gelegde naaldbomen. Bind ze vervolgens aan elkaar en zet ze vast met elk beschikbaar draad of touw. Vouw bovenop de plant nog een laag naaldtakken van 6-12 cm, leg vervolgens voorzichtig de planken neer en leg de ruberoid. Deze laatste kan worden vervangen door gewone industriële film.
- Vergrendel de twee aangrenzende wijnstokken aan elkaar en buig naar de grond. Dit gebeurt met bogen. Ze kunnen van hout of metaal zijn. De afstand van de wijnstok tot de grond moet minimaal 8 cm zijn Leg de planken aan de zijkanten bovenop - meerdere lagen riet.
Om te voorkomen dat de structuur nat wordt, wikkel deze in met industriële film. Zo'n zelfgemaakte schuilplaats is erg praktisch, want dankzij het riet van riet zullen de druiven niet bevriezen en niet bederven.
Kenmerken van de voorbereiding op de winter
Het is raadzaam om wijnstokken pas na het begin van de eerste nachtvorst met beschutting te bedekken. De takken van de plant moeten licht uitgehard zijn. 3-4 dagen wordt aanbevolen om zonder onderdak te vertrekken.
Toegestane uithardingstemperatuur voor druiven van -6 tot -9 graden. Een lagere temperatuur zal de dood van een fruitgewas veroorzaken. De verharde struiken krijgen een bruinachtige tint van de bladeren. Dit suggereert dat de plant volwassen is geworden, wat betekent dat hij de winter perfect zal overleven.
In het eerste jaar
Een jonge plant die de moeilijkheden van de eerste nachtvorst moet doorstaan, moet onderdak bieden. U kunt dit op een van de eerder genoemde manieren doen.
Schuilplaats van jonge druiven in de eerste dagen van november, wanneer de plant nog steeds elastisch is en gemakkelijk op de grond kan worden gelegd. In geen geval kan de plant sterk worden gebogen, het wortelsysteem kan worden beschadigd.
Jonge struik
Voor druivenstruiken die de eerste winter met succes hebben doorstaan, zal de volgende vorst nog steeds beschutting nodig hebben in de vorm van een "huis" waarin de wijnstokken niet naar de grond hoeven te buigen. Dit komt doordat de plant nog steeds niet sterk genoeg is en gewond kan raken.
Voordat u de druiven afdekt, is het raadzaam om de plant te voeden met fosfor- en stikstofmeststoffen. Ze zorgen ervoor dat jonge dieren worden gevoed met nuttige stoffen en sporenelementen, zodat de winterperiode gemakkelijker te verdragen is. Een dergelijke aanbeveling is specifiek relevanter voor jonge planten.
Oude druif
Gedeeltelijk onderdak kan worden gecreëerd voor meerjarige druivenstruiken die zich gedurende vele jaren aan de vorst hebben weten aan te passen. Het is voldoende om de wijnstok voorzichtig op de naaldtakken te leggen en er sneeuw op te gooien. Oude wijnstokken hebben vaak snoei en kroonvorming nodig. Als u deze procedure niet uitvoert vóór het begin van de eerste nachtvorst, kunnen de struiken in het voorjaar enorm groeien.
Druiven zijn een nogal moeilijk fruitgewas om voor te zorgen. Herfstvoorbereidingswerk voor de winter is een uiterst belangrijke fase voor elke wijngaard. Hoe beter en grondiger het snoeien wordt gedaan, de schuilplaats wordt gemaakt en de plant goed wordt gevoed met meststoffen, wordt verwerkt en besproeid door virale ziekten en plagen, hoe meer en meer smakelijke druiven op de takken verschijnen.