Vorstbestendige variëteiten zijn specifieke hybriden (met zeldzame uitzonderingen) aangepast voor koude zomers. In korte tijd rijpen bessen aan de wijnstokken. In de afgelopen decennia hebben veredelaars rassen gemaakt die relatief gemakkelijk de barre omstandigheden van de Russische winter overleven.
Winterharde variëteiten zijn onderverdeeld in voorwaardelijke bedekking, die voor de winter van de steun moet worden verwijderd en geïsoleerd, en niet-bedekkend, die deze manipulatie niet nodig hebben.
Voorwaardelijk bedekkende variëteiten
Deze groep omvat gewassen die overwinteren zonder negatieve gevolgen bij een temperatuur van minimaal -27-29 ° C. In de herfst, wanneer het gewas wordt geoogst, wordt de wijnstok verwijderd en op de grond gelegd. Soms worden lichte materialen als isolatie gebruikt, maar deze winterharde soorten hebben geen kunstmatige verwarming nodig. Het sneeuwdek is voldoende voor hen.
Kristal
Een typische wijn (technische) variant afgeleid van de universele Hongaarse en Amoer druiven. Gunstige teeltgebieden zijn de Noord-Kaukasus en de Neder-Volga-regio, maar de variëteit is pretentieloos en tolereert een temperatuurdaling tot -29 graden, hij kan met succes worden geplant in koude gebieden.
De bessen rijpen half augustus (of later, afhankelijk van de regio). Productiviteit - vanaf 150 kg / ha. De trossen zijn middelgroot, tot 200 g, het gewicht van elke bes is 1,7-2,5 g Volgens tuinders heeft de Crystal bescherming nodig als hij in de middenzone van het land wordt gekweekt. Overwintert onder lichte dekking.
Aleshenkin nr.328
Een vroege tafelvariëteit gefokt in de jaren 50 op het Volgograd Experimental Station. Rijpingsperiode - tot 120 dagen kan deze druif worden gekweekt in regio's met korte zomers. De cultuur ervaart een sterke temperatuurdaling, bij -26 graden blijven de bessen aan de wijnstok. Maar vanwege de kwetsbaarheid van het ondergrondse deel van de plant heeft deze variëteit winterbescherming nodig.
Geschikt voor teelt in kassen. Productiviteit 20 kg per struik en hoger. Bessen zijn amber, met een gewicht tot 5 g, rond. De zaden worden niet in alle vruchten en in kleine hoeveelheden aangetroffen.
Lydia
Een Amerikaanse variëteit die bekend staat als Isabella Pink. Dit blijkt uit de kleur van de bessen: ze zijn rood met een paarse tint. Groot en sappig, fruit blijft goed bij strenge vorst. Lydia heeft kleine tot 100 g trossen met kleine druiven, die zich onderscheiden door een uitstekende smaak.
De variëteit wordt aangeplant voor wijn en voor decoratieve doeleinden. De oogst rijpt half september, ongeveer 30 kg bessen worden geoogst uit één struik. Dit moet snel gebeuren, want overrijpe druiven kunnen afbreken bij harde wind.
Lydia is een populaire volksvariëteit. Onder de voordelen noemen ze een goede transporteerbaarheid, langdurige opslag, immuniteit tegen ziekten zoals oidium, phylloxera. Van de tekortkomingen - de smaak "voor een amateur".
Duif
Een complexe hybride die in de jaren 80 van de 20e eeuw is gefokt door fokkers uit Rusland en Oekraïne. Een technische variëteit met een aangenaam uiterlijk en een goede smaak. De duif is pretentieloos en vruchtbaar, rijpt met 130 dagen, houdt van vocht, is bestand tegen vorst tot -26-27 graden.
De variëteit wordt bijna niet aangetast door schimmelziekten, is bestand tegen grijsrot, meeldauw. De vruchten van de duif zijn zwart, afgerond. Er zitten veel kleurstoffen in het sap. Geschikt voor het maken van zelfgemaakte wijn.
Extra
Een variëteit aan Amerikaanse druiven, bij velen bekend als Elsinburg. De variëteit verscheen aan het begin van de 20e eeuw en is wijd gezoneerd, omdat verdraagt gemakkelijk kou, maar heeft beschutting nodig in de noordelijke regio's. De groeikracht is hoog, de struiken zijn krachtig, de smaak van de bessen is eigenaardig, zuur.
De opbrengst is goed. Rijpt Extra half september. Er zijn nadelen: de bessen verdragen het transport niet zo goed.
Lady vingers
Bekend als Husayne Bely, werd deze variëteit gefokt in Centraal-Azië. De vorm van de druiven is langwerpig en doet denken aan de vingerkootjes van de vingers. De smaak is zoet en aangenaam zuur. De rijpingsperiode is ongeveer 140-150 dagen.
In centraal Rusland wordt het niet aanbevolen om Khusayne te cultiveren, omdat het bestand is tegen temperaturen tot -15-20 graden. Maar het heeft een goede opbrengst, meer dan 40 kg per struik. Lees hier meer over deze druivensoort.
Moskou duurzaam (Skuin 675)
Deze variëteit, gekweekt in Moskou door een Letse landbouwingenieur, staat bekend onder de naam Skuin 675. Een pretentieloze vroege middenvariëteit, rijpt met 130-150 dagen. De vruchtbaarheid is hoog, met 3-5 druiventrossen op elk van de scheuten.
De bessen zijn klein en rond, met een ananassmaak. Geschikt voor wijn en verse consumptie. Winterhardheid - tot -28-30 graden.
Taiga
Amur-druiven, die oorspronkelijk in Primorye werden verbouwd, en zich vervolgens met succes door Rusland verspreidden, geweldige tuinders met hun uitstekende eigenschappen: snelle rijping, vorstbestendigheid (tot -40 graden) en ziekteresistentie.
Groeit volledig in de buitenwijken, Siberië. De bessen zijn donkerblauw, zoet en zuur, middelmatig zwaar, gebruikt in de wijnbereiding. De variëteit is universeel. Een van de weinige niet-selectieve soorten.
Vorstbestendige niet-bedekkende druivensoorten
Druivensoorten, geclassificeerd als niet-beschut, kunnen worden geteeld in gebieden waar het minimumtemperatuur -29-35 graden of meer overschrijdt. De bessen hebben een dichtere schil en de wijnstok heeft geen onderhoud nodig. Voor de winter wordt het op dezelfde plek achtergelaten waar het groeide (inclusief bogen, tuinhuisjes).
Een veel voorkomende populaire naam voor niet-bedekkende variëteiten is isabel of Amerikaans, omdat de meeste soorten zijn gefokt in de Verenigde Staten (en Canada). Maar ook de prestaties van Russische fokkers vallen onder deze groep.
Sharovs raadsel
Een druif die in de jaren 70 is gefokt door een tuinman uit het Altai-gebied Sharov Rostislav, en aangepast aan zware omstandigheden. Hij rijpt vroeg, is bestand tegen koude temperaturen van -35 ° C en heeft uitstekende bewaareigenschappen.
Verschilt in gemiddelde productiviteit. De vruchten zijn zoet, rond en hebben een dichte donkerrode schil. De trossen zijn groot, 300-600 g, afhankelijk van de regio. De variëteit is erg vroeg, de vruchten rijpen 110 dagen volledig en in de kas 1,5 weken eerder.
Saperavi noord
Een variëteit van gemiddelde rijpingsperiode (vanaf 140 dagen), gefokt op basis van oud Georgisch. Technisch. Het wordt gekweekt voor verse consumptie, voor de productie van wijnen, sappen en hun kleur.
De bessen zijn ovaal, donkerblauw van kleur, met een dichte schil en sappig vruchtvlees, eenvoudige smaak. Het ras is matig droogtetolerant, maar verdraagt strenge winters, hoewel het volgens sommige agronomen isolatie nodig heeft in de noordelijke regio's.
Productiviteit vanaf 115 kg / ha, stabiel. Het verdraagt transport goed. Andere voordelen zijn onder meer schimmelresistentie.
Dapper
Druiven die bestand zijn tegen zeer lage temperaturen (-45-46 graden). Gemiddeld vroeg, groeiseizoen - vanaf 130 dagen. Op de struiken verschijnen blauwe bessen, verzameld in middelgrote trossen van elk 100 g.
De variëteit wordt gekenmerkt door een gemiddeld suikergehalte en wordt zeer gewaardeerd door fijnproevers. De variëteit wordt gebruikt voor het maken van wijn, het maken van gelei. Nadelen zijn onder meer de langzame ontwikkeling van de wijnstok in de eerste jaren, middelgrote vruchten (1,5-2,5 g) en gemiddelde weerstand tegen schimmelziekten.
Rylines roze zaailingen
Gefokt in de jaren 80, een Amerikaanse variëteit die alle voordelen heeft van goede druiven: vroege rijpheid (rijpt in 100-110 dagen), weerstand tegen schimmelziekten (heeft geen chemicaliën nodig), verhoogde winterhardheid, gebrek aan zaden.
De pretentieloosheid en vitaliteit maken het een gewilde cultuur op gematigde breedtegraden. De roze zaden van Rylines smaken origineel, met een vleugje aardbeien. De vruchtbaarheid is goed, vanaf een hectare haal je 120-150 centners van het gewas. Een van de nadelen zijn kleine bessen, elk tot 2-3 g.
Maurice Earley
Een veelzijdige, zeer resistente druif die in Noord-Amerika is gefokt - volgens een versie van Concorde-zaad van Captain John Moore. Bekend als Early Moore, Moore's early.
De druif heeft een goede opbrengst en wordt gebruikt als vroege tafelvariëteit. Rijpingstijd - eind september. Trossen en bessen van gemiddelde grootte, fruit zijn bijna zwart van kleur, "isable" smaak.
Maurice Earley is geschikt voor teelt in niet-beschutte gewassen, in de regio Moskou en andere gebieden met een gematigde breedtegraad, maar ook in het noorden. Het verdraagt strenge winters met vorst van -35-36 graden.
Winchel
Een hybride uit Amerika die bekend staat als Green Mountain. Hij rijpt vroeg, heeft middelgrote struiken met kleine lichte besjes. Binnenin zijn de vruchten los, met een aardbeiensmaak en -aroma.
Jonge scheuten rijpen goed, overleven vorst tot -30 en zijn immuun voor schimmelziekten. Tafeldiversiteit, geschikt voor verse consumptie en decoratie van percelen (d.w.z. prieel).
Lucille
Een veelzijdige variëteit die geschikt is voor landschapsarchitectuur en het maken van sappen, gelei en jam. De trossen zijn ovaal, kunnen een gewicht bereiken van 900 g. Lucille heeft een nootmuskaatsmaak, bij weinig zon zullen de bessen zuur worden.
Vruchten zijn niet erg groot, donkerroze, lila, ideale vorm. Het ras is bestand tegen vorst tot -30-33 graden, het wordt aanbevolen voor teelt in de regio Moskou. Ideaal voor een kleine tuin in een buitenwijk.
De opbrengst is bovengemiddeld, stabiel vanaf het derde jaar - in de eerste jaren wint de wijnstok aan kracht.
Louise Swenson
De Amerikaanse bedenker E. Swenson kweekte deze vorstbestendige druif en vernoemde hem naar zijn vrouw Louise. Het kreeg de status van het ras in 2001 en werd tegelijkertijd erkend als een van de beste.
Consequent geoogst. Op dagen 125-135 na het verschijnen van de knoppen rijpen de vruchten volledig. Op de struiken verschijnen dichte en middelgrote trossen. Bessen zijn zachtgroen, matige zuurgraad, gemiddelde smaak.
Gebruikt om wijn te maken. De vrucht kan lange tijd aan de wijnstok blijven zitten. Het ras is niet vatbaar voor ziekten. Bestand tegen strenge vorst tot -35 ° C, maar kan wel last hebben van droogte.
Amur hybride variëteiten
Wilde druiven die in de regio Ussuri groeien, werden gedomesticeerd door mensen. Op basis daarvan werden rassen gefokt die immuun waren voor kou en ziekte. Binnenlandse Amur-druifhybriden geven de voorkeur aan zure grond.
Dit zijn niet-beschermende rassen die overwinteren zonder extra isolatie. De in de Amoer-regio geteelde druiven, gekweekt uit natuurlijke vormen, hebben een voordeel ten opzichte van andere variëteiten met vergelijkbare kenmerken.
Amur-doorbraak
Een populaire variëteit die onder andere namen bekend is, is Odin, Potapenko 7. Gemakkelijk te verzorgen, niet vatbaar voor ziekten, geschikt voor groei in ruwe klimaten, maar tolereert geen droogte en harde wind, en in warme droge klimaten vereist overvloedige watergift.
Scheuten groeien snel: tot 2,5 m per jaar. De opbrengst is hoog, tot wel 100 kg per struik. De bessen zijn donker van kleur, groot, rijpen eind zomer en begin september. Suikersoort (23% suiker), geschikt voor het maken van wijn, jam, sappen. Vanwege de dichte huid verdraagt het transport goed.
Marinovsky
Een variëteit die wordt gebruikt voor decoratieve doeleinden en bij het maken van wijn. Onder zijn voorlopers is ook de Amoer-druif, waarvan Marinovsky de winterhardheid heeft geërfd: hij is gemakkelijk bestand tegen vorst bij -30 ° C. Volwassen struiken hebben geen beschutting nodig, alleen jonge groei.
Druivenstruiken verspreiden, trossen met een gewicht tot 500-900 g, de vorm van de bessen is ovaal, langwerpig. De huid is donkerblauw, dun. De smaak van de druiven is eenvoudig, niet erg expressief, maar harmonieus. De opbrengsten zijn constant hoog.
Amethist
Een populaire variëteit met twee variëteiten met vergelijkbare kenmerken: Amethyst Samarsky en Novocherkassky. Bestand tegen lage temperaturen: -25 tot -35 ° C.
De struiken zijn krachtig, verspreiden zich en hebben een overvloed aan bossen. De bessen zijn langwerpig, elk met een gewicht tot 8 g en hebben een zoete en zure smaak, die doet denken aan een pruim.
Een kenmerk van de Amethyst-druif is dat wespen niet massaal naar zijn bessen trekken. Amethyst is een zeer vroege variëteit, rijpt volledig in 90-110 dagen, tegen het einde van de zomer. En de eerste oogst kan het volgende jaar na het planten worden geoogst.
De meest productieve variëteiten van Amerikaanse selectie
In de Verenigde Staten is wijnbouw niet minder populair dan in ons land. 15 staten lopen voorop bij het produceren van deze bes, maar de rest van de industrie bloeit. Veredelaars ontwikkelen met succes nieuwe rassen die vorstbestendig zijn. Velen van hen schieten wortel in Rusland.
Alpha
Niet-dekkende technische kwaliteit die bestand is tegen kritische temperaturen tot -40. Bescheiden en stabiel, kan worden gekweekt in het noorden van Rusland.
Rijpt laat, in september-oktober (110-145 dagen). Op krachtige, krachtige struiken verschijnen middelgrote trossen, met een gewicht van 100-250 g, bessen zijn zwart en rond. Een klein nadeel is hun hoge zuurgraad. De opbrengst van Alpha is uitstekend, vanaf 1 hectare is het mogelijk om ongeveer 150-180 cent te verzamelen.
Van de minnen van de variëteit noemen ze het vatbaar voor schade door chlorose.
Andere technische druivensoorten worden hier beschreven.
Prairie Star
Witte druiven afkomstig uit de USA (E. Swenson), rijping half september. In de eerste jaren ontwikkelen de struiken zich matig, daarna groeien ze en is het vaak nodig om de groeiende scheuten te knijpen.
Vrucht goed, 150 kg bessen kan uit één centner worden geoogst. Trossen druiven zijn middelmatig, langwerpig, dicht. Fruit is rond, geelgroen, knapperig in de mond.
Wijn van Prairie Star heeft een lange afdronk. De variëteit is veelbelovend voor de teelt in de noordelijke regio's, verdraagt vorst tot -38 ° C.
Kardinaal
Een vroege variëteit die na 110 dagen rijpt. Gefokt in de jaren 30 van de vorige eeuw in Californië. Geschikt voor langdurige opslag, maar vereist een goede verzorging.
In noordelijke gebieden kan het nodig zijn om te schuilen tijdens de lentemaanden wanneer de vorst terugkeert. De druiven zijn bestand tegen temperaturen tot -20 ° C.
Van de minnen van de kardinaal noemen ze een slechte vatbaarheid voor ziekten en plagen. Van de pro's: grote bessen, met een gewicht van 9 g, uitstekende smaak. De verhouding suiker en zuur is 2: 1. Het rendement is hoog, maar niet altijd stabiel.
Isabel
Een natuurlijke hybride die bekend is sinds de 19e eeuw en een van de meest voorkomende ter wereld. Dit is een zeer hardnekkige druif uit de Verenigde Staten, pretentieloos in de zorg, die in heel Rusland kan worden verbouwd en voor decoratieve doeleinden wordt gebruikt.
Isabella rijpt laat, midden in de herfst, maar wordt gekenmerkt door uitstekende smaak, hoge opbrengst, ziekteresistentie (maar niet oidium). De bessen zijn donker, met slijmerige pulp erin. Elke vruchtlichaam bereikt een massa van 2-3 g. Verse druiven worden gebruikt en gebruikt voor wijn.
Kay Gray
Een vroegrijpe Amerikaanse variëteit met een hoge opbrengst. Kleine krachtige amberbessen verschijnen op krachtige struiken.
Niet vatbaar of gedeeltelijk vatbaar voor veel ziekten (grijze en zwarte rot, echte meeldauw, enz.). Volgens tests in de VS is Kay Gray bestand tegen temperaturen tot -42 graden. Ideaal voor het kweken in noordelijke gebieden.
Ondanks dat de variëteit technisch is, wordt er geen wijn van gemaakt - tijdens de fermentatie van de bes komt methylalcohol vrij. Je kunt sappen maken van deze druif.
Vroege binnenlandse variëteiten
Hoe kouder de regio, hoe korter het groeiseizoen van de druiven moet zijn, zodat de wijnstok de tijd heeft om sterker te worden, en de vruchten kunnen rijpen en klaar zijn voor gebruik voordat de regen begint en een koudegolf.
In gebieden met korte zomers worden vroege rassen gekozen om te planten. Hun groeiseizoen duurt minder dan 4 maanden. Onder hen is het de moeite waard om aandacht te besteden aan de variëteiten van Russische selectie, speciaal gefokt voor de noordelijke regio's.
Siberische Cheryomushka
Verscheidenheid aan selectie Sharov. Vroegrijpe druiven (vegetatie 110 dagen), waarvan de bessen klein zijn, vooral in de vroege jaren, maar aangenaam van smaak en aroma. Het lijkt zelfs op een gewone vogelkers, vandaar de naam.
De vruchten kunnen lang in de struik rijp zijn.Siberische vogelkers verdraagt koude temperaturen onder -25 ° C, geeft goede opbrengsten en heeft in de wintermaanden geen beschutting nodig.
De positieve eigenschappen zijn onder meer kleine zaden, hoge rijping van de wijnstok, weerstand tegen parasieten.
Bashkir vroeg
Een door de veredelaar L. Strelyaeva in de jaren 70 verkregen ras op basis van het Amursky-ras. Bashkir-druiven zijn zeer goed bestand tegen vorst, inclusief wortels, en rijpen vroeg.
De groeikracht is gemiddeld, de trossen zijn klein, maar de bessen bereiken een gewicht van 10 g of meer. De vruchten zijn donker van kleur, zoet en zuur. De opbrengst van het ras is vanaf 140 kg / ha en hoger. Niet vatbaar voor sommige schimmelziekten en parasieten, maar niet resistent tegen echte meeldauw.
Tukay
Een pretentieloos tafelras gefokt in Novocherkessk en bedoeld voor teelt in elk deel van het land.
Ideale bodems: leem, kalksteen, zandsteen. Tukay rijpt snel, al op dag 90-100 zijn de druiven klaar voor consumptie. Ze zijn groot (gemiddeld 4 g), dicht en hebben een nootmuskaatsmaak. Met goede zorg blijven de bessen lang aan de wijnstok, de eerste nachtvorsten worden gemakkelijk verdragen.
Witte Muscat (Shatilova)
Een hybride druivensoort die op dag 115 rijpt. Struiken zijn krachtig, geven uitstekende opbrengsten. Het gewicht van de trossen kan oplopen tot 1 kg. De vruchten zijn groot, vlezig en hebben een nootmuskaataroma.
Shatilov-druiven zijn bestand tegen echte meeldauw, vorst tot -27 ° C. Het wint goed onder een dikke laag sneeuw, maar ervaart niet altijd terugkerende vorst.
Andere ultra-vroege vorstbestendige rassen
Er zijn andere vroege druivensoorten:
Druivensoorten | Vegetatieperiode |
Kardinaal | 110 dagen |
Sharovs raadsel | 110 dagen |
Rylines roze zaailingen | 105 dagen |
Amethist | 90 dagen |
Rassen per regio
Vorstbestendige variëteiten zijn bestemd voor verschillende delen van het land: het Verre Oosten, de Oeral, de Non-Black Earth Region en Primorye. Sommige soorten worstelen met warme winters met veelvuldige dooi. De vruchtzetting van het ras wordt beïnvloed door de gemiddelde temperatuur van de warmste maand van het jaar, in de regel juli. Het gewas is van goede kwaliteit als de temperatuur:
- niet lager dan 18 graden voor niet-hybride variëteiten;
- niet minder dan 12-14 voor hybriden.
De beste gewassen voor verschillende gebieden:
Aanbevolen gebieden | Rassen |
Middenzone van Rusland | Alpha, Tukay, Isabella, Saperavi Northern, Lucille, Aleshenkin, Crystal |
Noord West | Tukai, Skuin 675 (Moskou), Amethyst, Sharov's Riddle, Rylines roze siddles |
Siberië en het Verre Oosten | Amur Breakthrough, Riddle of Sharov, Aleshenkin, Skuin 675, Taezhny, Cheryomushka Siberian, Lydia, Isabella |
Oeral | Valiant, Lucille, Early Bashkir, White Muscat, Aleshenkin |
Altai | Cheryomushka Siberian, Tukay, Extra |
De meest vorstbestendige rassen
Overweeg rassen die na vorst kunnen overleven:
Verscheidenheid | Maximaal temperatuurbestendig |
Lydia | -30 ° C |
Alpha | -30-39 ° C |
Amur-doorbraak | -40 ° C |
Louise Swenson | -35-40 ° C |
Sharovs raadsel | -40 ° C |
Dapper | -45 ° C |
De populariteit van vorstbestendige druiven onder tuinders van ons land (inclusief amateurs) is te wijten aan het feit dat het niet alleen in de zuidelijke regio's kan worden verbouwd en elk jaar stabiele opbrengsten heeft. De inhoud van deze bes is pretentieloos, vooral als het gaat om hybriden die bestand zijn tegen zware weersomstandigheden, immuun zijn voor schimmelziekten.
Auteur van de publicatie
0
Rusland. Stad: Emelyanovo
Publicaties: 19Comments: 0