Sierkool in de zorg verschilt niet van de gebruikelijke tafelcultuur en kan worden gegeten. Het belangrijkste kenmerk zijn heldere, ongebruikelijke kleurenbladeren en rozetten die lijken op grote bloemen of decoratieve bomen. Zie dit artikel voor meer informatie over de variëteiten en methoden voor het kweken van decoratieve kool.
Sierkool
Sierkool - een twee jaar oude plant
Decoratieve kool bloeit tot vorst
Botanische beschrijving
Sierkool wordt geclassificeerd als kool zonder kop (Brassica oleracea var. Acephala), ook wel Brassica genoemd. Behoort tot de kruisbloemige familie. Tweejarige plant. In het eerste jaar ontwikkelen zich bladeren en vormen een losse kop of rozet, in het tweede jaar bloeit de plant en draagt hij vruchten.
In vorm kunnen de bladeren van sierkool zijn:
- stevig en plat;
- geveerd;
- gegolfd;
- met een omzoomde rand;
- met een gekrulde rand.
De plant krijgt kleur:
- groen op de onderste bladeren en wit op de centrale;
- groen aan de onderkant en roodpaars in het midden;
- heldere buitenrand van het blad en groen in het centrale deel;
- paars, roze, wit midden en groene bladranden;
- veelkleurig blad met contrasterende nerven.
De plant krijgt een felle kleur als de temperatuur onder de +10 ° C komt.
Kool kan in de volle grond "bloeien" tot vorst van -12 ° C en na overplaatsing in een onverwarmde ruimte - tot halverwege de winter.
Historische gegevens
Het oude Griekenland wordt beschouwd als het historische thuisland van dit type kool. Hier had de plant een speciale houding, omdat men dacht dat de groei van de groente werd veroorzaakt door zweetdruppels van de god Jupiter.
De veredelaars van Japan hebben veel verbeteringen aangebracht in de diversiteit van het uiterlijk van de sierplant. Al halverwege de 18e eeuw werden hier meer dan 200 soorten gefokt. Een ongebruikelijke koolsoort sierde de tuinen van rijke Japanners.Sierkool is wijdverbreid in Europa. In ons land begint het pas de aandacht van tuinders te trekken.
Waar wordt het gebruikt en kan het worden gegeten?
Sierkool wordt gebruikt in landschapsontwerp.
Het kan worden geplant:
- als onderdeel van composities met bloemenplanten - vorm een contrasterende plek tegen de achtergrond van andere bloemen en hoge planten;
- als levende grenzen - ze zijn geplant langs de paden en omsluiten bloembedden;
- in bloempotten en hangende potten - je kunt zowel individuele planten als groepen kweken;
- als een enkele plant - ze planten de ruimte volledig met alleen decoratieve kool;
- als onderdeel van composities van verschillende kwaliteiten - het creëren van veelkleurige patronen;
- in alpiene heuvels - zowel hoge als lage graden kunnen worden gebruikt.
U kunt originele boeketten van Brassica maken. Om dit te doen, wordt het tot aan de wortel gesneden en in een vaas met een beetje water geplaatst. Om het boeket langer te laten staan, worden verschillende kristallen van kaliumpermanganaat of 1 theelepel aan het water toegevoegd. suiker en een snufje zout in 1 liter water. Het water wordt 2 keer per week ververst en het boeket blijft ongeveer een maand staan.
In de bloemisterij wordt sierkool gebruikt om groenteboeketten te maken.
Meestal werd sierkool gekweekt als voederplant, maar het is best eetbaar, zoals witte kool of bloemkool. De bladeren zijn rijk aan vitamines en kunnen in de winter een goede bron van vitamines zijn.
De bijzonderheid van sierkool is het verlies van een bittere nasmaak door loof na de eerste nachtvorst.
Populaire soorten
Soorten decoratieve kool zijn onderverdeeld in:
- Hoog. Er kunnen 2 soorten zijn:
- Planten met een steellengte van 50-120 cm Grote bladeren in de meest uiteenlopende kleuren met badstof randen hangen aan lange stelen. Planten lijken op exotische bomen. Terrassen, tuinhuisjes, mixborders zijn versierd met deze variëteiten.
- Ze hebben een steel tot 70-80 cm lang en een losse losse kop. De vorm en kleur van de bladeren kan heel verschillend zijn. De omtrek lijkt op kleine handpalmen.
- Rozet... Ze hebben een korte steel. De bladeren vormen een losse grote rozet (tot 80 cm) in de vorm van een roos, pioenroos, chrysant. De bladeren kunnen verschillende kleuren hebben. Kan gebruikt worden in verticale composities.
Tabel met de belangrijkste kenmerken van de meest voorkomende soorten sierkool
Variety naam | Hoogte steel, cm | Plantdiameter, cm | Leaf beschrijving |
Kai en Gerda | 50 | 60-70 | Te koop een combinatie van 2 planten met langwerpige kanten bladeren van smaragd en donker lila kleur. |
Leeuwerik tong | 130 | 100-140 | Meestal in donkere tinten worden gekrulde lange bladeren met gesneden randen met lange bladstelen aan de stengel bevestigd. |
Rood hoog | 120 | 70-100 | Bladeren bevinden zich over de hele lengte van een hoge stengel, paars of rood. |
Rode bor | 80 | 60-70 | Helderrood blad, met kantcrème, de onderste met een groene rand. |
Robin | 150 | 40 | Van rood tot paars blad met gegolfde randen. |
Kleuren van het Oosten | 25-40 | 40-60 | Met een overgang van grijsgroen naar paars. De bladeren zijn afgerond met licht golvende randen en contrasterende nerven. |
Groen vertakt | 70 | 50-70 | Magenta, roze, blauw, violet, witte kleur van bladeren met gekartelde randen, de vorm van de uitlaat is heel anders van rond tot plat. |
Tokio | 20 | 30 | Donkergroene onderste en heldere, roze, paarse, gele, rode bovenste bladeren zijn afgerond met een golvende rand. |
Osaka | 30 | 30-35 | Groene onderste bladeren, witte of roze bovenste bladeren. |
Nagoya | 45 | 60 | Rood en wit blad met dubbele kanten randen. |
Piglon | 40-50 | 20-30 | De bladeren hebben een delicate romige, roze tint, die doet denken aan een roos. |
Een prinses | 40 | 40 | De kleur is wit, roze, geel, rood, paars. Alle bladeren zijn gegolfd en groen gekleurd langs de rand. |
Prins | 30 | 30 | De gezaagde bladeren zijn witgroen in de zomer en helderrood bij het begin van koud weer. |
Duif Victoria | 30-35 | 30-40 | De rozet is zacht romig met een roze hart, de onderste bladeren zijn donkergroen met witte nerven. |
Pauw | 30 | 30 | De bladeren zijn volledig kant, langwerpig, felgekleurd. |
Reiger | 60-90 | 30-40 | Ze lijken op rozen, het midden is lichtroze, de onderste bladeren zijn groen. |
Calais Red | 100 | 80-100 | Kleine bladeren in rode tinten ontwikkelen zich tot een weelderige, palmvormige rozet. |
Heldere val | 20 | 30 | Diverse kleuren in het midden, omzoomd met een gegolfde groene rand. |
Herfst medley | 20 | 20-40 | De rozet is groen aan de randen, met verschillende tinten rood en geel in het midden. Glad blad met een golvende rand. |
Lace mozaïek | 60 | 50-60 | Krullend blad met gegolfde randen, de onderste bladeren zijn groen, in het midden rood, geel of blauw met contrasterende spatten. |
zonsopkomst | 45-90 | 25-35 | Meerdere stelen groeien op één stronk, op elk van hen lijken de bladeren op een roos, twee of drie kleuren (groen, crème, roze). |
Russische cirkel | 30 | 40-50 | De bladeren zijn rond met gladde randen, groen, geel, rood, wit met contrasterende nerven, die doen denken aan rozen. |
Kanten ruches | 50 | 60-70 | Driekleurige variëteit, kanten bladeren lijken op een kraag met ruches. |
Kai en Gerda
Leeuwerik tong
Rood hoog
Rode bor
Robin
Kleuren van het Oosten
Groen vertakt
Tokio
Osaka variëteit
Nagoya
Piglon-variëteit
Een prinses
Prins
Duif Victoria
Pauw
Reiger
Calais Red
Heldere herfst
Herfst Poppuri
Lace mozaïek
zonsopkomst
Russische cirkel
Kanten ruches
Landingstijd, plaats en voorwaarden
Sierkool behoort tot de midden- en laatrijpe plantengroepen. Het groeiseizoen duurt 140 tot 160 dagen. Rozetten van gekleurde bladeren worden gevormd in augustus en blijven tot oktober, in sommige variëteiten tot november.
De plaats voor de aanplant moet worden geselecteerd rekening houdend met de late term van "bloei". Vroege en jaarlijkse bloemen moeten eerst bloeien en kool mag ze niet met zichzelf bedekken. Het kan langs het hek worden geplant of in potten worden achtergelaten en vervolgens naar een bloembed worden overgebracht.
Brasseca houdt van open terrein en halfschaduwrijke plekken. Van bodems geeft hij de voorkeur aan leem en zanderige leemgrond. Zoals elke kool houden decoratieve soorten niet van zure grond.
Bij buitenkweek moet de locatie in de herfst worden voorbereid:
- Voeren. 3 kg compost, 50 g superfosfaat, 20 g ammoniumsulfaat en 20 g kaliumchloride. Verdeel het mengsel over 1 vierkant. m land.
- Graven. Graaf het bloembed op.
- Water geven. Goed bevochtigen.
- Onderdak. Bedek het gebied met polyethyleen of ander isolatiemateriaal, zodat de aangebrachte mest goed wordt afgesteld.
Verwijder in het voorjaar het onderdakmateriaal en graaf goed en wrik de grond.
Sierkool zaaien voor zaailingen
Er zijn 2 manieren om kool te kweken voor zaailingen. Welke je ook kiest, je zult rekening moeten houden met enkele nuances.
Tips voor het kweken van zaailingen
Als een koudetolerante plant reageert kool eerder negatief op warmte dan op koude. Overweeg dit als u zaailingen in een warm appartement wilt laten groeien. In dergelijke omstandigheden is het beter om te wachten op april of mei. Tijdens deze periodes kunt u nog steeds zaailingen kweken, hoewel maart-april als de ideale tijd wordt beschouwd.
Nadat de eerste scheuten verschijnen, ongeveer 5 dagen, moet de container met de zaailingen naar een koele plaats worden verplaatst en 12-15 uur per dag goed worden verlicht. Anders worden de planten sterk in hoogte uitgerekt. Phytolamps worden gebruikt om zaailingen te markeren. Als het niet mogelijk is om de zaailingen te verlichten, is het beter om te wachten tot de natuurlijke toename van de dag.
Zaailingen van sierkool worden vaak aangetast door schimmelziekten, dus u moet het zaad en de grond vóór het planten desinfecteren:
- grond wordt in de oven gecalcineerd;
- na afkoeling worden ze behandeld met Fitosporin;
- in nat-natte toestand blijft de grond enkele uren staan;
- zaden worden 3-4 uur in Fitosporin-oplossing geweekt of 20 minuten in water bij 50 ° C bewaard en vervolgens in een oplossing van kaliumpermanganaat.
Na deze stappen kunt u beginnen met zaaien. Korrelige aangekochte zaden kunnen zonder extra bewerking direct worden geplant.
Met een duik
Gebruik deze methode als u een grote hoeveelheid zaailingen moet kweken.
Volgorde van werk:
- Vul containers met primer. De dikte moet minimaal 5 cm zijn en licht aanstampen.
- Maak groeven 0,5-1 cm diep, er moet een afstand van 3 cm zijn tussen de groeven.
- Verdeel de zaden in groeven op 1 cm van elkaar. Hiervoor is het handig om een lucifer of een tandenstoker te gebruiken.
- Bedek de groeven met aarde en verdicht deze een beetje zodat er geen luchtbellen in achterblijven.
- Bevochtig de grond. Houd het vochtig maar vrij van plassen.
- Maak een kas. Om dit te doen, bedek de container met plastic en zet vast met een elastische band rond de omtrek.
- Zet de zaailingen op een warme plaats. De temperatuur moet binnen + 18- + 24 ° С liggen. Licht doet er in dit stadium niet echt toe.
Met goed werk is het niet nodig om de kool water te geven voor een oogst. Nadat de eerste echte bladeren verschijnen, wordt na ongeveer 8-12 dagen kool gedoken:
- Bereid het vereiste aantal potten voor met een volume van 250 ml en vul met een grondmengsel behandeld met Fitosporin.
- Gaten met een diepte van 2-3 cm worden in de grond gemaakt.
- Elke spruit wordt uitgegraven met een kleine spatel, samen met een kluit aarde, en overgebracht naar potten.
- Verdiep de planten door zaadlobachtige bladeren. De aarde is verdicht.
- Planten worden bewaterd door te besproeien met warm water.
- Zaailingen moeten worden gevoerd voordat ze in de grond worden overgeplant met vloeibare biohumus of Agricola-meststof. De procedure wordt uitgevoerd:
- op de 14e dag na het zaaien;
- op dag 28;
- voordat hij in de grond landt.
- 10 dagen voor het planten in een bloembed worden de zaailingen gehard. Eerst openen ze het raam en brengen het vervolgens de straat of het balkon op. Begin vanaf 30 minuten en verhoog deze tijd geleidelijk tot een hele dag.
Zonder te plukken
Het gaat om het direct zaaien van zaden in afzonderlijke potten:
- Bereid het vereiste aantal potten voor en vul ze met voorbereide aarde.
- In de grond worden gaten gemaakt tot 1 cm diep (1 pot - 1 gat).
- Doe 2-5 zaden in elk gaatje en bestrooi met aarde.
- Potten zijn bedekt met polyethyleen, waardoor kasomstandigheden ontstaan.
- Na ontkieming worden zwakke spruiten geoogst en met een scherpe dunne schaar (je kunt manicure gebruiken) in de buurt van de grond gesneden, waardoor een van de gezondste zaailingen overblijft.
Aanvoer van decoratieve kool in de volle grond
De optimale temperatuur voor transplantatie wordt beschouwd als + 14- + 18 ° С. De grond moet opwarmen tot + 8- + 10 ° С.
Kool is bestand tegen nachtvorst tot -4 ° C zonder schade.
Op het moment van overdracht naar de grond moet de plant 2-3 paar echte bladeren ontwikkelen. De transplantatie wordt uitgevoerd samen met een stuk land, zodat de zaailing beter wortel zal schieten.
Werkprocedure:
- Bereid de gaten voor... Plantpatroon 25x40 cm Giet 1 uur complexe meststof en as in elk putje.
- Overdracht. Breng elke zaailing over naar een apart gat. Het is verdiept tot de zaadlobbige bladeren en bedekt met aarde die het enigszins verdicht.
- Onderdak. Zaailingen zijn bedekt met agrofibre totdat de plant wortel heeft geschoten.
Zaadkool planten
Sierkoolzaden kunnen worden gekocht bij een speciaalzaak of uit de tuin worden gehaald.
Hoe zaden verzamelen?
Kool geeft een pijl vrij waarin zaden rijpen op het 2e levensjaar. Voor zaden worden alleen de beste rozetten geselecteerd. Om ze te verzamelen:
- graaf in de herfst kool met wortels uit de tuin;
- verwijder de onderste bladeren;
- begraaf in een container met nat zand over de bladeren;
- in deze staat tot het voorjaar bewaren op een goed geventileerde, koele en droge plaats;
- transplanteer in het voorjaar de uitlaat in de grond;
Om de bestuiving te verbeteren, plant u uw kool dicht bij elkaar.
- in juni begint kool met het uitbrengen van pijlen;
- zaden in peulen rijpen tegen november;
- als ze goed drogen, ze afsnijden en dorsen.
Om te voorkomen dat de vogels de zaden opeten, worden de pijlen met een doek vastgebonden.
Zaaien onder kasomstandigheden
Voordat u zaailingen in de kas zaait, bereidt u eerst de grond voor:
- meng de grond van de site, turf en zand zodat de laagdikte 10 cm is;
- desinfecteer dit substraat.
Zaai vervolgens de zaden:
- bevochtig de grond goed, maar vul niet;
- maak kleine inkepingen in de grond;
- doe 2-3 zaden in elk putje;
- bestrooi ze met aarde;
- je kunt het bed bedekken met polyethyleen om de temperatuur te verhogen;
- verwijder na het opkomen de schuilplaats;
- losmaken en water geven.
Wanneer de planten 2-3 echte bladeren lijken, kunt u de zaailingen naar de volle grond overbrengen.
Zaaien in de volle grond
Brassica kan direct in de volle grond worden gezaaid. Het is beter om dit eind april en begin mei te doen. Bij slechte weersomstandigheden moet rekening worden gehouden met tijdelijke opvang.
Werkorder:
- Opleiding. Ploeg de aarde goed.
- Water geven. Bevochtig de grond met heet water met toevoeging van kaliumpermanganaat, dit zal ook een desinfectie zijn;
- Putten of groeven. Maak kleine gaatjes tot 1,5 cm diep op een afstand van 15 cm van elkaar, je kunt groeven maken van dezelfde diepte.
- Zaaien. Doe zaden in elke groef op een afstand van 5 cm van elkaar, of in elk gat voor 1-3 zaden en bedek ze met aarde.
- Onderdak. Bedek elk putje met een gesneden fles. Installeer bogen langs de rijen om de film uit te rekken.
Bij koud weer kunnen zaailingen worden verwacht tot 2-3 weken.
- De schuilplaats verwijderen. Wanneer de spruiten uitkomen, moet de schuilplaats worden verwijderd.
- Water geven. Begin met uitvoeren na het verschijnen van een echt vel. Wissel tijdens het besproeien de oplossing van Fitosporin en complexe meststof af.
- Uitdunnen. Dunne zaailingen terwijl ze groeien, waardoor de sterkste blijven.
- Overdracht. Nadat 2-3 echte bladeren zijn verschenen, kunnen de planten worden overgebracht naar een vaste plaats.
Hoe zorg je voor sierkool?
Zelfs een beginnende tuinman kan de verzorging van sierkool aan.
Water geven
Sierkool moet tijdig worden bewaterd. Om dit te doen, wordt 10 liter water bevochtigd met 1 vierkante meter. m van de grond. Bij constant warm weer wordt elke dag 's ochtends of' s avonds water gegeven.
In container gekweekte kool wordt 's morgens of' s avonds overvloedig bewaterd en besproeid om verdamping te verminderen.
Losraken
Na het besproeien moet de grond worden losgemaakt, waardoor de luchtuitwisseling in de wortelzone en wortels wordt verbeterd. Voer de procedure eenmaal per 7 dagen uit.
Voer naast het losmaken ook hilling uit. Schep vuil onder elke struik. Dit voorkomt dat de groeiende rozet instort, die te zwaar wordt om op de stengel te blijven zitten.
Wieden
Wied regelmatig de sierkoolbedden. Het is het beste om het te combineren met water geven en losmaken - het is gemakkelijker om het onkruid samen met de wortel te verwijderen uit vochtige, losse grond.
Het bloembed kan worden gemulleerd met elk geschikt materiaal: zaagsel, stro, krullen, gemaaid gras, gedroogd onkruid. Dus het verminderen van het aantal water geven, wieden en losmaken.
Kunstmest
Je moet 3 keer per seizoen decoratieve kool voeren:
- 2 weken na het planten. Een oplossing van ureum (30 g per 1 vierkante meter M) of toorts (verdund in water 1 tot 10) wordt geïntroduceerd. Stikstofmeststoffen worden met voorzichtigheid gebruikt, omdat ze bijdragen aan een toename van de groene massa, maar de decorativiteit van planten verslechteren.
- Na 3-4 weken. Nitroammofoska (10 g voor elke plant) of Azofoska-oplossing (30 g verdund in 0,5 l water) zijn in de grond ingebed.
- Herhaal na 3-4 weken de 2e voeding.
In arme gronden wordt topdressing 4-5 keer per seizoen aangebracht.
Ziekten, plagen en preventie
"Brassica" kan net als tafelkool worden aangetast door ziekten en plagen.
De meest voorkomende ziekten kunnen worden veroorzaakt door:
- Overmatig water geven. Bevochtig de grond nooit en gebruik geen koud water. Anders bestaat het gevaar van de ontwikkeling van echte meeldauw en wortelrot.
- Overmatige stikstofbemesting. Verhoogt de neiging tot ziekte.
- Zure grond. Wordt de oorzaak van de ontwikkeling van de kiel. Ontsmet indien nodig de grond met kalk- of dolomietmeel.
Als de infectie niet kon worden voorkomen:
- in de beginfase kunt u de fungiciden Fundazol, Quadris, Tiovit Jet toepassen;
- in geval van ernstige schade moeten de stopcontacten uit de tuin worden verwijderd.
Van het ongedierte wordt sierkool het vaakst aangetast:
- vlinders en rupsen van schepjes, witte kevers;
- kruisbloemige vlo;
- bladluis;
- naaktslakken.
U kunt tools en methoden toepassen:
- insecticiden Aktara, Bicol, Decis Profi;
- de beplanting elke 10-14 dagen besproeien met een infuus van tabaksstof (2 glazen voor 5 liter water staan erop voor een dag) met toevoeging van een paar eetlepels vloeibare zeep;
- bestuiven planten met as met toevoeging van tabaksstof;
- plant een bloembed met goudsbloemen of andere sterk ruikende planten;
- mulch met naalden;
- verzamel slakken en rupsen met de hand of leg speciale vallen neer.
Fokken
Sierkool vermeerdert zich alleen door zaden, maar de plant mag niet tot hybriden behoren. Thuis verzamelde hybride zaden behouden hun kleur en decoratieve eigenschappen niet. De geoogste zaden zijn 5 jaar houdbaar.
Hoogwaardig zaad van hybriden kan worden gekocht bij bedrijven:
- Gavrish;
- Russische moestuin;
- Aelita;
- Zoeken;
- SeDec.
Recensies
Svetlana, 35 jaar oud. Elk jaar zaai ik decoratieve kool. Ten eerste zaai ik eind april of begin mei in een kas, afhankelijk van het weer, en kweek ik zaailingen. Na het overzetten op het bloembed, verwerk ik het zeker met Intavir. Eerlijk gezegd hou ik natuurlijk niet echt van de plant in de herfst - hij is chic, maar hij vertegenwoordigt de hele zomer geen schoonheid en je kunt hem niet bedekken met andere planten zodat hij niet uitrekt.
Tamara, 43 jaar oud. Ik laat Brassica van tijd tot tijd vallen. Voor degenen die willen experimenteren, kan ik zeggen dat de rupsen het eten met dezelfde eetlust als de gebruikelijke, dus je moet dit in de gaten houden zodat schoonheid niet in gaten terechtkomt. Maar met het begin van koud weer kunnen alle aanvullende behandelingen voor haar vergeven worden - de bloemen zijn al vervaagd, de rupsen zijn verborgen en de kool 'bloeit' in alle tinten. Dit is gewoon de koningin van de herfst.
Maria, 28 jaar oud. Vorig jaar zaaide ik sierkool rechtstreeks in een bloembed met eenjarige bloemen. En het was mijn fout - na verloop van tijd 'wurgde' ze alle bloemen en tegen het einde van de zomer werd ze opgegeten door slakken. Ik moest opruimen zonder op schoonheid te wachten. Dit jaar kocht ik meteen zaailingen - prachtige planten, al helder. Eind mei geplant en sinds juni was ze helemaal overwoekerd met pijlen en vreemde bloemen. Teleurgesteld.
Zich verstoppen
Voeg uw beoordeling toe
Het kweken en verzorgen van sierkool verschilt niet van gewone kool. We zullen zaailingen moeten kweken, bodemvocht moeten monitoren, wiet, plagen en ziekten bestrijden. Maar nadat u een beetje geduld heeft getoond en een geschikte plek heeft gekozen, kunt u van het begin van de herfst tot de vorst genieten van een verscheidenheid aan kleuren van luxe stopcontacten.